中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢研討-全文預覽
【正文】 食品安全監(jiān)管力度將全面加強安全整頓食用菌添加劑餐飲具消毒地溝油學校和建筑工地食堂一次性筷子3/10/2023中國烹飪協(xié)會人力成本上漲原料成本上漲能源價格上漲趨勢二：低碳環(huán)保將成為主流和新利潤源二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢餐飲企業(yè)的利潤不斷下滑使開源節(jié)流勢在必行3/10/2023中國烹飪協(xié)會低耗能趨勢二：低碳環(huán)保將成為主流和新利潤源低污染 低排放二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢3/10/2023中國烹飪協(xié)會趨勢三：內(nèi)外因素加劇餐飲業(yè)轉型升級資源短缺環(huán)境破壞勞動力短缺 人員需求缺口高人員流動性高勞動力成本上升快速擴張之后，進入穩(wěn)定發(fā)展階段，也需要升級轉型。1 167。2 167。外部環(huán)境企業(yè)發(fā)展 產(chǎn)業(yè)發(fā)展二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢3/10/2023中國烹飪協(xié)會二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢3/10/2023中國烹飪協(xié)會市場日益細分個性化消費彰顯節(jié)約成本、加強食品安全的需要趨勢四：品牌及產(chǎn)業(yè)鏈建設不斷加強二、 2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢3/10/2023中國烹飪協(xié)會 三、當前餐飲業(yè)發(fā)展的對策建議轉變思想觀念，建立人才培養(yǎng)使用機制自覺主動求變，全面推動產(chǎn)業(yè)轉型升級 加強管理創(chuàng)新，尋求新的利潤增長源3/10/2023中國烹飪協(xié)會大力節(jié)能減排實行連鎖經(jīng)營 . 利用信息化加強流程管理三、當前餐飲業(yè)發(fā)展的對策建議對策一：加強管理創(chuàng)新，尋求新的利潤增長源3/10/2023中國烹飪協(xié)會對策二：全面推動產(chǎn)業(yè)轉型升級對策二
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