中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢研討(專業(yè)版)
【正文】 中國餐飲發(fā)展中國餐飲發(fā)展 2023研究研究MTC邁騰中國餐飲培訓管理機構邁騰中國餐飲培訓管理機構? 王玉軍王玉軍 高級職業(yè)經(jīng)理人高級職業(yè)經(jīng)理人 ?從從 2023年餐飲業(yè)數(shù)據(jù)分析看年餐飲業(yè)數(shù)據(jù)分析看 2023年發(fā)展趨勢年發(fā)展趨勢3/10/2023 1中國烹飪協(xié)會?當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題2023年餐飲業(yè)年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢發(fā)展趨勢?當前餐飲業(yè)當前餐飲業(yè)發(fā)展的對策發(fā)展的對策和建議和建議報告綜述3/10/2023中國烹飪協(xié)會產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，增速穩(wěn)中有降行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn) “三低 ”特點人員短缺與人員流動頻繁 行業(yè)發(fā)展層次多樣，管理水平有待提升有些行業(yè)政策落實不到位 167。1 167。2 167。3 167。4 167。5 一、當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題3/10/2023中國烹飪協(xié)會14月餐飲收入同比下降 2%全社會餐飲業(yè)零售額達到 17998億元，同比增長 % 全國餐飲百強企業(yè)零售總額達到 1250億元 一、當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，增速穩(wěn)中有降3/10/2023中國烹飪協(xié)會2023年餐飲業(yè)發(fā)展狀況一、當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題3/10/2023中國烹飪協(xié)會餐飲業(yè)平均利潤不斷下降 餐飲業(yè)零售額增長率首次低于 同期社會消費品零售總額增長率 餐飲業(yè)城鎮(zhèn)投資增長率低于全國平均水平展呈現(xiàn)多年少見的“三低 ”特點一、當前餐飲業(yè)發(fā)展形勢及問題3/10/2023中國烹飪協(xié)會居民消費價格分類指數(shù) (2023年 4月 )項目名稱 上年同月 =100 上年同期 =100全國 城市 農(nóng)村
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