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五尚磚餐飲娛樂公司管理規(guī)章制度匯編(完整版)

2025-08-30 16:55上一頁面

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【正文】 。在消費(fèi)者意識(shí)覺醒的今天,全員致力于服務(wù)品質(zhì)的提升,因?yàn)槲覀円恢眻?jiān)信“優(yōu)質(zhì)品質(zhì)是競爭的動(dòng)力”、“要站在顧客立場,為顧客的利益著想”,故在服務(wù)品質(zhì)上不斷求新、求變、求進(jìn)步。在這些基本的要求中又須特別講究服務(wù)的靈活性,給客人以最方便、最恰當(dāng)?shù)姆?wù),讓所有員工不再將服務(wù)做為一項(xiàng)工作來完成,而是升華從客人的認(rèn)可贊同中獲得成就感 ! 第五條 永續(xù) 任何一個(gè)企業(yè)都在追求永久性與延續(xù)性,把企業(yè)不斷的持續(xù)拓展下去,并不懈地朝之努力著,在不斷發(fā)展當(dāng)中團(tuán)結(jié)員工的凝聚力,讓企業(yè)文化成形。因?yàn)楫?dāng)今的企業(yè)如單靠經(jīng)營手段是很難長久的發(fā)展下去,只有宏揚(yáng)企業(yè)文化才是企業(yè)永續(xù)發(fā)展的重要因素,企業(yè)文化在注入企業(yè)脈搏的同時(shí),也推動(dòng)著整個(gè)社會(huì)文化的進(jìn)步與發(fā)展。 第二節(jié) 適用對(duì)象注釋: 本規(guī)章所指員工,是指本公司招募培訓(xùn)后,經(jīng)過公司考核后,簽定勞動(dòng)合同,按月授給薪資之固定員工而言。講求信譽(yù)對(duì)每一個(gè)企業(yè)來講都非常重要,但能真正確實(shí)的做到卻不容易。完整的職前訓(xùn)練、在職訓(xùn)練與主管干部的養(yǎng)成訓(xùn)練,都體現(xiàn)了這一點(diǎn),使得公司在不斷成長中同時(shí)讓員工自身也獲得了發(fā)展,成為共同參與經(jīng)營企業(yè)文化中公司不可缺少的重要部分。 第三條 操作性原則: 針對(duì)市場擬定對(duì)應(yīng)決策,明確各崗位的職責(zé)、各崗位的工作流程、各崗位的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范的作業(yè)流程、檢查流程、考核制度、管理制度,讓管理做到程序化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。 第二條 正常情況,對(duì)下不越級(jí)指揮,但可以越級(jí)檢查。 第二節(jié) 制服管理 第一條 員工下班、外出洽公時(shí),除因工作需要報(bào)準(zhǔn)外,不得將制服穿出或帶出公司。 第四節(jié) 出勤卡管理 第一條 所有員工上、下班、休息用餐及進(jìn)、出公司時(shí)必須由保安刷卡親自核實(shí),經(jīng)部門最高主管批準(zhǔn)備案適用責(zé)任工作制之主管及專項(xiàng)項(xiàng)目業(yè)務(wù)干部除外。 第六節(jié) 垂直管理 第一條 員工應(yīng)執(zhí)行直屬上司指派的任務(wù),若有疑問,應(yīng)及時(shí)向直屬上司請(qǐng)示。 第三條 注意內(nèi)外有別,不得在顧客面前爭吵,或發(fā)泄對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、同事的不滿 ,違者視情節(jié)輕重依公司制度規(guī)章予以處分。 第二條 公司的一切文件及資料不得交給店外人員或店內(nèi)無關(guān)人員,如有違者依相關(guān)公司規(guī)章懲處。 政策文檔 好地方 公司制度 規(guī) 章 第 8 頁 共 44 頁 密 級(jí) 資 料列入管制移交 第三章 羅致與甄選 第一節(jié) 人員增補(bǔ) 公司所屬各部門、單位依據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展及人事狀況擬列員額編制,在單位遇有離缺額或擴(kuò)大編制時(shí),部門、單位主管應(yīng)填具【人力增補(bǔ)單】,并注明增補(bǔ)人力數(shù),經(jīng)部門最高主管簽核, 送交總管理處最高主管審核批準(zhǔn)后,轉(zhuǎn)由部門人事辦理招募。有關(guān)負(fù)責(zé)甄選作業(yè)之主管,于應(yīng)征過程中,需填 注 應(yīng)征履歷表之主管面試意見欄以為評(píng)鑒依據(jù),另吧臺(tái)、 維修 、安管、技術(shù)人員,需經(jīng)直屬技術(shù)管理主管復(fù)審 之。 第二節(jié) 薪資續(xù)給 依其錄用職務(wù)起薪核算,有關(guān)獎(jiǎng)金、加給按“薪資管理辦法”辦理。 第三條 月份考核成績?yōu)槲迨忠韵掠涗浾摺? 第二節(jié) 消極條件 經(jīng)甄選后,任職期間經(jīng)發(fā)現(xiàn)有下述情事者,本公司得予以免(解)職或停職處理。 第七款 患有精神官能癥、惡性傳染病或痼疾者。 第二款 班、組級(jí)以上干部,須由部門主管提名,部門最高主管裁決任免之后報(bào) 總管理處核 備。若超出七天以上者,須填寫 [員工建議書 ],由單位主管核準(zhǔn),部門主管復(fù)核,呈總管理處最高主管批準(zhǔn)后生效。 第二款 部門人事需詳實(shí)記載所屬員工之年假休假日期。 第六條 管制基準(zhǔn) 第一款 特別休假(年假 )以日為最低申請(qǐng)計(jì)算單位。 第三條 選訂蛋糕事宜由各部門人事自行 采購。 第九節(jié) 慰問金 凡本公司正式雇用之員工本人,因執(zhí)行公務(wù)受傷,得依發(fā)生之事實(shí),呈報(bào)總管理處酌情慰問,由部門主管、單位主管以呈文方式送行政部人事依序呈報(bào)辦理。 五一勞動(dòng)節(jié):五月一日、二日、三日。 第三條 部門員工工作時(shí) 間 第一款 工作時(shí)間為每日九小時(shí),休息時(shí)間為每日一小時(shí)。 第二條 休 息時(shí)間免刷感應(yīng)卡之人員 第一款 理等職務(wù)主管。 第二條 若因公務(wù)需外出時(shí),應(yīng)向單位主管報(bào)請(qǐng)核準(zhǔn)并填寫【出門單】,報(bào)備時(shí)應(yīng)說明事由,欲往何處,與何人接洽及預(yù)定返回時(shí)間,若返回時(shí)間已逾下班時(shí)間,則向單位主管報(bào)備并說明事由。 第六節(jié) 加班 第一條 加班之裁核權(quán)限 部門主管、值班主管得基于營運(yùn)與業(yè)務(wù)執(zhí)行人力需求,指派人員于于工作時(shí)間外或休假時(shí)前來加班,若無重大理由,奉令加班者不得拒絕 。 第二款 謊報(bào)假由,事后經(jīng)舉報(bào)屬實(shí),則先前準(zhǔn)假部分亦應(yīng)認(rèn)定為曠職。 第一項(xiàng) 前述免職之員工薪資計(jì)算,除基本工資依實(shí)際工作日數(shù)比例發(fā)放外,獎(jiǎng)金、小費(fèi)均不予核發(fā)。 第三條 調(diào)假管制事項(xiàng) 第一款 符合調(diào)假資格之當(dāng)事人,可采自調(diào)或互調(diào)模式為之。 第七項(xiàng) 配合班務(wù)輪調(diào)而調(diào)假者,不列入調(diào)假次數(shù)。 一、若因特殊狀況,無法出具證明時(shí),部門主管得依事實(shí)判斷予以簽注,亦可視為證明。 二、全月累計(jì)事假二天以上(含),取消當(dāng)月全勤 獎(jiǎng)金。 三、停職者應(yīng)于停職日起一個(gè)月內(nèi)至公司辦理復(fù)職或離職等相關(guān)事宜,逾期者視同自動(dòng)離職。 第五條 公假須按實(shí)際狀況辦理請(qǐng)假程序。 第二條 凡未依請(qǐng)假流程辦理(指附件不齊、未規(guī)定期限內(nèi)提出請(qǐng)假申請(qǐng)或口頭報(bào)備者),簽核政策文檔 好地方 公司制度 規(guī) 章 第 24 頁 共 44 頁 密 級(jí) 資 料列入管制移交 主管得于衡量申請(qǐng)人實(shí)際狀況予以同意,視同事假或以曠職論。(注:須經(jīng)巡回、主管親眼確認(rèn)物品) 第三款 熱心服務(wù)或積極協(xié)助同仁 ,使工作推展加速進(jìn)行 ,有具體事實(shí)者加二點(diǎn)。 第十一款 及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常問題給予反饋上報(bào)者 ,加一點(diǎn)。 第九款 提供有關(guān)重要信息和技術(shù)節(jié)約公帑或有利于公者。 第三款 提出合理化建議,增加經(jīng)濟(jì)收入或節(jié)約費(fèi)用、降低成本且成績顯著者。 第十一款 處于艱險(xiǎn)情況 ,冒險(xiǎn)執(zhí)行所司職務(wù)者。 第四節(jié) 處罰 第一條 對(duì)違反紀(jì)律的員工,以扣罰金為處罰,輔以紀(jì)律處分為附加處罰,紀(jì)律處分必須與員工再教育訓(xùn)練和勸導(dǎo)相結(jié)合。 第五條 人員因過失接受處罰經(jīng)公告布達(dá)后,大過罰金 300 元。 第七款 上級(jí)交辦工作未回報(bào)扣一點(diǎn),第二次以后(含)每次扣二點(diǎn)。 第九條 警告: 人員有下列情事之 一者,給予警告之處份: 第一款 違反公司相關(guān)規(guī)章制度,情節(jié)較輕者。 第九款 未在指定地點(diǎn)用餐,違反員工紀(jì)律事項(xiàng)者。 政策文檔 好地方 公司制度 規(guī) 章 第 28 頁 共 44 頁 密 級(jí) 資 料列入管制移交 第十七款 違反員工更衣室規(guī)范者。 第二十五款 月扣點(diǎn)累計(jì)八點(diǎn)以上(含)者。 第五款 任務(wù)交接不清,或因個(gè)人疏忽影響營運(yùn)或業(yè)務(wù)推展者。 第十三款 遭供應(yīng)商投訴,經(jīng)查證確有使公司利益或形象 受損之實(shí)據(jù)者。 第七款 上班時(shí)間吃東西、睡覺者。 第十六款 員工未經(jīng)物料人員陪同私自進(jìn)倉庫者。 第七款 處理事情不當(dāng),嚴(yán)重影響部屬權(quán)益或公司聲譽(yù)者。 第十五款 無事實(shí)依據(jù),任意對(duì)同仁或各級(jí)干部和主管言語詆毀、污蔑、制造部門事端,影響內(nèi)部團(tuán)結(jié)者。 第二十三款 連續(xù)曠職達(dá)二日、全年內(nèi)累計(jì)曠職達(dá)三日或三次者。 第三十一款 以言語或暴力恐嚇威脅主管、同仁或其家屬者。 第四十款 班、組等同仁連續(xù)二個(gè)月考核分?jǐn)?shù)未達(dá) 60 分者。 第二節(jié) 考核之分類 第一條 KTV 營業(yè)部主管、干部。具體要求與上條同,使用部門與管 理部門應(yīng)依次在考核表上填寫評(píng)語,作為當(dāng)月發(fā)放 浮動(dòng) 獎(jiǎng)金的依據(jù)。 政策文檔 好地方 公司制度 規(guī) 章 第 33 頁 共 44 頁 密 級(jí) 資 料列入管制移交 第六款 工作效率。 第四條 部門主管考核分?jǐn)?shù)未達(dá) 60 分者,按獎(jiǎng)懲處大過一次。 第七條 尊重組織階級(jí),服從公司領(lǐng)導(dǎo)。 第十五條 公司資產(chǎn)不得作為私用或占為己有。 第六條 對(duì)于 頻臨消費(fèi)之顧客,應(yīng)秉持「以客為尊」之觀念,除與公司經(jīng)營理念有所抵觸時(shí)應(yīng)耐心委婉解說外,其余皆應(yīng)竭盡所能地滿足消費(fèi)者。 第十四條 工作時(shí)間(含休息用餐)內(nèi),需隨時(shí)保持儀容整潔,并以公司規(guī)定的服裝配件穿著,不可邋遢怪異。 第二條 依據(jù)「工作守則」規(guī)范事項(xiàng),認(rèn)真執(zhí)行公司賦予之職務(wù),不推 諉 瀆職。 第十條 服儀應(yīng)簡潔端莊,不可穿著脫鞋、短褲、背心或其它特異造型。 第十八條 除公務(wù)洽商外,不得接見私人訪客,若有私務(wù)要事,需向主管報(bào)備,接見場所只限會(huì)客室或大堂沙發(fā)區(qū)。 第十二條 外出洽公前,須先向單位主管報(bào)備, 資料 、 公文須整理入柜上鎖 。 第四條 樂于溝通、支援、協(xié)調(diào)、摒棄本位主義。 第十六條 休息用餐需遵照部門指定地點(diǎn)為之,餐具、用餐區(qū)用畢后需自行整理、清潔、 還原 。 第八條 信守對(duì)于消費(fèi)者承諾。 第二節(jié) 部門 員工服務(wù)準(zhǔn)則 第一條 秉持誠心服務(wù)理念,掌握客我雙方尺度,淡漠與輕狎皆為不當(dāng)舉止。 第九條 致力職務(wù),棄絕偷閑怠工之行為。 第一條 互相尊重人格,謙守有禮。 第八款 團(tuán)隊(duì)精神。 第一條 工 作表現(xiàn)考核共考核 10 項(xiàng), 每項(xiàng) 10 分,總分一百分。 第二項(xiàng) 凡職等為員等人員以員工考核辦理。 政策文檔 好地方 公司制度 規(guī) 章 第 31 頁 共 44 頁 密 級(jí) 資 料列入管制移交 第四十二款 凡有發(fā)現(xiàn)有唆使他人或替他人刷考勤卡者。 第三十三款 未經(jīng)許可擅自使用包廂唱歌、休息,進(jìn)入使用中包廂聊天、唱歌、喝酒,利用倉、庫、房、室以嬉鬧怠工者。 第二十五款 利用職務(wù)之權(quán)利、機(jī)會(huì)或方法,要求期約,收受金錢或其它不正當(dāng)利益者。 第十七款 對(duì)部屬之行為疏于觀察、疏導(dǎo)或隱匿,致使其制造事端或衍生違法犯紀(jì)情事者。 第九款 對(duì)營運(yùn)安全維護(hù)業(yè)務(wù) 或人員活動(dòng)之安全措施,疏于注意,導(dǎo)致重大人員傷亡,公司財(cái)務(wù)損失嚴(yán)重者。 第十二條 解雇: 人員有下列情事之一者,記兩大過 ,處 600 元罰金后給予解雇: 第一款 累積大過懲處達(dá)二次者。 第九款 利用職務(wù)上之權(quán)利、機(jī)會(huì)執(zhí)行不正當(dāng)之行為,使公司造成損失者。 第十一條 大過: 人員有下列情事之一者,給予大過之懲處: 第一款 因失職、失察、隱匿或謊報(bào)事實(shí),尚未造成公司損失者。 第七款 班、組等干部月份考核分?jǐn)?shù)未達(dá) 60 分者。 第二十七款 未妥善收納資料,致辦公桌面雜亂無章,有礙環(huán)境整潔或有危及資料安全保密者。 第十九款 凡向客人收取賠償費(fèi)及清潔費(fèi)未附特殊狀況回報(bào)處理單者。 第十一款 文書、表格、統(tǒng)計(jì)資料、電 子文檔、保險(xiǎn)資料填寫有誤情節(jié)重大者。 第三款 工作時(shí)間內(nèi)違反員工紀(jì)律禁止事項(xiàng)者。 第九款 外出未依規(guī)定登記者扣一點(diǎn),第二次以后(含)每次扣二點(diǎn)。 第七條 處罰的類型、內(nèi)容、簽報(bào)及批準(zhǔn)權(quán): 第八條 扣點(diǎn) 人員有下列情事之一者,給予扣點(diǎn)之處分: 第一款 服裝(含制服、工牌、工鞋)、儀容不整(含頭發(fā)、指甲、面容),每一 項(xiàng)扣一點(diǎn)。積點(diǎn)以月為單位,月底歸零,即扣點(diǎn)滿 8 點(diǎn)者 ,警告一次 。 第十三款 為公司找到合適物品,增進(jìn)營業(yè)效益或收益有具體實(shí)證者。 第五款 對(duì)公司業(yè)務(wù)有特殊功績或發(fā)明,經(jīng)采納施行確有成效者。 第十一款 為公司贏得榮譽(yù)者。 第二款 拾獲千元以上現(xiàn)金(含)、手機(jī)等貴重物品者,客人第二天來領(lǐng)取有記錄者 第三款 努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù),在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績 有具體事實(shí)者。 第五款 正確把握交辦事項(xiàng)的重點(diǎn)及問題點(diǎn),迅速圓滿完成任務(wù)者,加三點(diǎn)。 注:對(duì)未通過考核期之實(shí)習(xí)生只給予獎(jiǎng)懲紀(jì)錄不給予扣款。 第七條 其余假別則均需于一周前提出。 第二節(jié) 員工請(qǐng)假流程 第一條 申請(qǐng)人應(yīng)依據(jù)實(shí)際請(qǐng)假事由、適用條件、填寫相應(yīng)假單,并依本章第一節(jié)規(guī)定檢附相關(guān)證明文件后,呈送相關(guān)部門或單位簽核。 四、年累計(jì)事、病假達(dá)四十五日者,則合同自動(dòng)解除 政策文檔 好地方 公司制度 規(guī) 章 第 22 頁 共 44 頁 密 級(jí) 資 料列入管制移交 類別 適 用 條 件 給 假 日 數(shù) 附 件 注意事項(xiàng) 工傷假 員工因執(zhí)行公務(wù)而致殘廢、傷害或疾病,經(jīng)公司依據(jù)政府醫(yī)療保 險(xiǎn) 認(rèn)定原因符 合者,得適用之 依實(shí)際狀況給假 區(qū)級(jí)以上醫(yī)院醫(yī)生開出的當(dāng)日診斷病情證明 工傷假申請(qǐng)不受資歷限制 公假 一、因國家或政府單位發(fā)函,有需要配合辦理之事宜時(shí) 。 長期病假 因疾病住院而需連續(xù)長期治療達(dá)七日(含)以上者,須出示區(qū)級(jí)醫(yī)院以上醫(yī)生證明。 第一條 出勤責(zé)任 對(duì)于人員之出勤,每位人員應(yīng)予自行督促及嚴(yán)格執(zhí)行,如有未按規(guī)定按時(shí)辦理,或有其他隱瞞蒙混等,一經(jīng)查明公司均將依情節(jié)輕重予以處分。 第二項(xiàng) 互調(diào):是于同事協(xié)議彼此雙方休假日期異動(dòng)之目 的。
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