現(xiàn)代飯店房務管理核心業(yè)務0923(完整版)
【正文】 在？ 三、房價評價指標及其意義 ? 產(chǎn)出率 ? Rev PAR ? 理想平均房價 ? 等同的出租率 第三講 客房產(chǎn)品非價格競爭措施 ?價格競爭是企業(yè)常用的競爭手段，但是對于飯店企業(yè)而言，影響賓客選擇一家酒店的因素很多，飯店企業(yè)競爭不應僅僅依靠降價這一種手段，況且在具體實踐中降價是否必然帶動出租率和營收的提高還是一個未知數(shù)（案例分析） 一、價格戰(zhàn)對飯店經(jīng)營的影響 ? 直接影響 ? 間接影響 二、非價格競爭措施 ? 產(chǎn)品和服務的差異化，形成特色優(yōu)勢 ? 提高服務質量，注重服務細節(jié) ? 完善規(guī)范服務的基礎上，發(fā)展個性化服務 ? 進一步細分市場，為特定客源群提供更有針對性服務 ? 實行低成本策略，為價格競爭創(chuàng)造有利條件 ? 附加服務豐富化，使產(chǎn)品更加物有所值 ? 加強促銷力度，改進促銷技巧，提高經(jīng)濟效益 第四講 如何實現(xiàn)有效的客房預訂和銷售控制 ?有效的客房預訂和銷售控制是實現(xiàn)客房經(jīng)濟效益的關鍵環(huán)節(jié)，飯店的對客服務由此展開，賓客對飯店的第一印象從此形成。 10:22:3310:22:3310:22Thursday, February 9, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 10:22:3310:22:3310:222/9/2023 10:22:33 AM ? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 上午 10時 22分 33秒 上午 10時 22分 10:22: ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 2月 上午 10時 22分 :22February 9, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 10:22:3310:22:3310:22Thursday, February 9, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 2月 9日星期四 上午 10時 22分 33秒 10:22: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 2月 上午 10時 22分 :22February 9, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 ?一 、 賓客和飯店的關系 ?二 、 質量和數(shù)量的關系 ?三 、 硬件和軟件的關系 ?四 、 規(guī)范和個性的關系 ?五 、 人情和效率的關系 ?六、安全監(jiān)控和酒店氛圍的關系 ?七 、 由外而內和由內而外的關系 THE END THANK YOU ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 四、彰顯人本理念 ? 身體的舒適感 ?（ 1） 空間上的舒適感 ?（ 2） 設施使用的方便程度 ?（ 3） 酒店智能化發(fā)展 四、彰顯人本理念 ? 感官上的舒適感 ?（ 1） 視覺舒適 ?（ 2） 聽覺舒適 ?（ 3） 嗅覺舒適 四、彰顯人本理念 ? 心理上的舒適感 ? （ 1） 安全感 ? 防火 ? 防盜 ? 私密性 四、彰顯人本理念 ? 心理上的舒適感
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