酒店服務(wù)培訓(xùn)資料(1)(完整版)
【正文】 anuary 26, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 ? G、如手上有疾病，有污漬或剛從洗手間出來，可向客人說 ? 明，請他原諒，不行握手禮。 握手禮：是人們在交往時(shí)最常見 的一種禮節(jié)。 ? E、對(duì)一時(shí)回答不了，或回答不清的問題，可先向 ? 客人致歉，待查詢或請示后再作加答。尤 ? 其是解釋語，態(tài)度更要熱情。上樓梯時(shí)請客人在前，下樓梯時(shí) 請客人在后。 非標(biāo)準(zhǔn) ☆附有飾物、設(shè)計(jì)怪異的鞋子 ☆很刺眼的時(shí)裝鞋 ☆細(xì)高跟鞋 ☆臟、破損及未擦的鞋子 ☆鞋跟磨偏或發(fā)出聲響的鞋子 ☆帶有圖案或花紋的襪子 飾品 標(biāo)準(zhǔn) ☆右手或左手腕上只允許佩帶一只手表。 筆不可露出襯衣或褲子口袋。 不可燙發(fā)和有色染發(fā)。尤其當(dāng)別人受到不公正的批評(píng)的時(shí)候，你能伸張正義并且永遠(yuǎn)不會(huì)在背后說別人的壞話。 ? (7)申請人在前廳部工作期間的案例（ 3篇）（以書面形式呈送同時(shí)再以電子文檔形式EMAIL至總部電子信箱）。在五星級(jí)酒店，如果看到客人因?yàn)槟愕姆?wù)而說 :THANKYOUVERYMUCHINDEED，那一剎你整個(gè)身體都會(huì)因?yàn)榧?dòng)而震動(dòng)。 ? 1983年，孫東入職廣州第一家外資星級(jí)賓館 ———白天鵝賓館，從前廳基層干起。 ３、 1995年首屆中國飯店委托代辦研討會(huì)在白 天鵝賓館召開，標(biāo)志中國飯店金鑰匙誕生。 ４、 2023年第 47屆國際金鑰匙組織年會(huì)在中國 召開。由于工作出色，很快被升任為禮賓部主管管理行李組、票務(wù)組。 金鑰匙的口號(hào) ? 在客人的驚喜中，找到富有樂趣的人生。 批準(zhǔn)程序： 如果申請人被審核符合入會(huì)資格，總部行政秘書將把金鑰匙組織的相關(guān)資料交送申請人（包括繳交會(huì)員費(fèi)通知等）。7 對(duì)他人慷慨仁慈，不論精神方面還是物質(zhì)方面，堅(jiān)信付出比得到更幸福8是一個(gè)主動(dòng)善于溝通的人，以親切關(guān)懷的態(tài)度對(duì)人，會(huì)主動(dòng)地打電話、寫信與他人保持聯(lián)絡(luò)。 頭發(fā) 面容 標(biāo)準(zhǔn) 眼睛無分泌物，鼻毛不露外 女員工女員工應(yīng)化淡妝 用餐后及時(shí)補(bǔ)妝 男員工隨時(shí)保持清潔的面部 堅(jiān)持每天剃須 非標(biāo)準(zhǔn) 濃裝艷抹 眼角有分泌物 不可使用香味過濃的化妝品 鼻毛外露 制服 標(biāo)準(zhǔn) 制服必須整潔、合體、熨燙平整依照制服設(shè)計(jì)， 系上所有鈕扣掛上掛鉤，拉緊拉鏈。 非標(biāo)準(zhǔn) 褶皺的制服 未系紐扣或未掛掛鉤。 ☆只允許戴一只戒指。 （ 3）進(jìn)出電梯：后進(jìn)先出 （ 4）適當(dāng)?shù)氖謩荩? ? （ 5）引領(lǐng)客人：斜前 23步處，轉(zhuǎn)彎時(shí)用手 ? 勢指引客人，根據(jù)客人的步速行走。 ? D、講究語言藝術(shù)，說話力求語言完整，合乎 ? 語法。 ? F、滿足客人的一切合理需求，對(duì)過分或無禮的， ? 要沉住氣，婉言拒絕，要熱情，有教養(yǎng)、有風(fēng)度。 它是大多數(shù)國家的人見面或告別時(shí)的禮節(jié)。 鞠躬禮：一般是下級(jí)對(duì)上級(jí)或晚輩對(duì)長 輩以及初次見面的朋友之間的禮節(jié)，也 是服務(wù)員向客人致意的常用方式。 11:47:0811:47:0811:471/26/2023 11:47:08 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 上午 11時(shí) 47分 8秒 上午 11時(shí) 47分 11:47: ? 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 2023年 1月 上午 11時(shí) 47分 :47January 26, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 :47:0811:47:08January 26, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 上午 11時(shí) 47分 :47January 26, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 上午 11時(shí) 47分 8秒 上午 11時(shí) 47分 11:47: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 11:47:0811:47:0811:471/26/2023 11:47:08 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 11:47:0811:47:0811:47Thursday, January 26, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 ? 女士：站立，雙手交叉放在體前，頭頸背成直 ? 線，前傾 15度，目光約落于體前 ? 處，再慢慢抬起，注視對(duì)方，微笑。 ? A、握手時(shí)講究先后秩序，應(yīng)由主人、年長者、身份高 ? 者、女士先伸手，同客人握手時(shí)，必須由客人主動(dòng) ? 伸出手后，我們才伸手與之相握。 ? 迎送禮：指服務(wù)員迎送客人時(shí)的禮節(jié) ? A、賓客抵店時(shí)，應(yīng)主動(dòng)、熱情的問 ? 候，迎接客人。
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