aaa專題二酒店領(lǐng)班管理能力提升(完整版)
【正文】 Ｅ：解體期 前階段 階段 1 形成 階段 2 震蕩 階段 3 規(guī)范化 階段 4 執(zhí)行 5階段 解體 三、成功團(tuán)隊(duì)的基本條件 ? 一個(gè)良好的團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)具備以下幾個(gè)條件： １．領(lǐng)導(dǎo)有力； ２．目標(biāo)明確； ３．實(shí)施迅速（溝通的技能） ４．團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)具技能技巧 ５．互補(bǔ)的技能； ６．分析解決問(wèn)題的能力； ７．和諧的文化； ８．合作與創(chuàng)新精神。但因?yàn)槟愕膽B(tài)度強(qiáng)硬，也有不少人會(huì)跟你走，是屬于政治家型的人。 ? ? 議一議 ：高效團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)在那里呢？ 優(yōu)秀 團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)在哪里呢？ ? （ 1） 目標(biāo)一致 —— 眾志成城 ? （ 2） 協(xié)作高效 —— 1+1〉 …… 〉 2 ? （ 3） 取長(zhǎng)補(bǔ)短 —— 木桶更高 ? （ 4） 各盡其能 —— 術(shù)業(yè)有專攻 ? （ 5） 相互理解 —— 心靈飛翔 水桶效應(yīng) 是由美國(guó)管理學(xué)家彼得提出的 。 窺斑見豹 —— 問(wèn)題組織對(duì)對(duì)碰 ? 和尚爭(zhēng)功 香火不盛 ? 三個(gè)和尚在一所破寺院里相遇。 ? 甲和尚禮佛念經(jīng)，乙和尚整理廟務(wù)，丙和尚化緣講經(jīng)。 ? 三人爭(zhēng)執(zhí)不休、不事正務(wù)，漸漸地，寺院里的盛況又逐漸消失了。 團(tuán)隊(duì)管理者便是一位攪拌工的定位，從另一種意義上講 也就是凝固劑的作用。抓不到兔子的就沒有飯吃。 于是獵人又去問(wèn)獵狗。大兔子非常難抓，而小兔子好抓，抓到了大兔子得到的獎(jiǎng)賞和抓到小兔子得到的骨頭差不多 . 獵狗中善于觀察的發(fā)現(xiàn)了這個(gè)竅門，專門去抓小兔子，慢慢地，大家都發(fā)現(xiàn)了這個(gè)竅門。 如果每個(gè)人都樂(lè)于共享，則每個(gè)人都可擁有更多的書， 一方面提供了交流的機(jī)會(huì)，另一方面提供了提高的機(jī)會(huì)，何樂(lè)而不為？ 團(tuán)隊(duì)激勵(lì)原則 ? 案例 : 獵狗與兔子 一條獵狗將兔子趕出了窩，一直追趕它，追了很久仍沒有抓到。 一個(gè)團(tuán)隊(duì)的人員知識(shí)結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、男女結(jié)構(gòu)、工作經(jīng)驗(yàn)等都需按比例配置。 ? ?都因?yàn)槲叶Y佛念經(jīng)，所以菩薩顯靈。?甲和尚說(shuō)。也就是說(shuō)，一只水桶能盛多少水，并不取決于最長(zhǎng)的那塊木板，而是取決于最短的那塊木板。一旦被人請(qǐng)，也覺得是一種負(fù)擔(dān)，而感到厭煩。 心理測(cè)試 ? 測(cè)一測(cè)： ? 有位年輕的女性向你問(wèn)路，而她要去的地方與你要去的地方恰好方向相同，你會(huì)如何呢？ ? A、告訴她方向相同，可以一起走； ? B、很詳細(xì)地告訴她怎么走，再?gòu)暮竺娓ィ? ? C、默默地帶她到目的地； ? D、告訴她走法，自己另走一條路。腦白金問(wèn)世之前，我吃不準(zhǔn)，問(wèn)他們，‘行嗎？你們覺得有戲嗎？’他們只是給我非常肯定的回答行，沒問(wèn)題，肯定行。 ? 其他特殊培訓(xùn)方式 技能競(jìng)賽；利用班前會(huì)、班后會(huì)；請(qǐng)優(yōu)秀者示范表演或講解；以游戲的方式。 培訓(xùn)內(nèi)容包括：政治思想和職業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)、實(shí)際技能等。 四、班組計(jì)劃的執(zhí)行 ? 計(jì)劃的執(zhí)行中，領(lǐng)班的工作： １．嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃，調(diào)整在服務(wù)中出現(xiàn)的不平衡現(xiàn)象，抓住薄弱環(huán)節(jié)，保證酒店接待任務(wù)的完成； ２．深入現(xiàn)場(chǎng)、掌握情況、調(diào)整計(jì)劃。 ? 計(jì)劃編制的內(nèi)容 內(nèi)容：目標(biāo)、措施、措施實(shí)施的時(shí)間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算與評(píng)估等。 二、計(jì)劃管理任務(wù) ? １、通過(guò)編制和執(zhí)行基層組織的
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