【正文】 ...............................76 組織結(jié)構(gòu) ............................................................................76 生產(chǎn)編制及定員 ..................................................................77 人員來源 ............................................................................77 人員培訓(xùn) ............................................................................77第九章 項目實施計劃及進度安排 ..........................................................78 進度計劃安排 .....................................................................78 實施方案 ............................................................................79 設(shè)備材料 ............................................................................803 / 94第十章 投資估算及資金籌措 ..................................................................81 估算依據(jù)及說明 ................................................................81 投資估算 ..........................................................................81 資金籌措 ..........................................................................81第十一章 經(jīng)濟評價 ..................................................................................82 財務(wù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù) ...................................................................82 綜合評價 ..........................................................................85 結(jié)論與建議 .......................................................................854 / 94第一章 總 論 項目名稱 及承辦單位生豬屠宰及肉制品深加工項目二期工程 建設(shè)地點寧陽縣堽城鎮(zhèn) 項目承辦單位山東晴好食品科技有限公司 項目承辦單位概況山東晴好食品科技有限公司（以下簡稱晴好公司）成立于 2022年，注冊資本 4000 萬元，法人代表侯存峰，公司類型為有限責任公司。公司生態(tài)養(yǎng)殖基地被農(nóng)業(yè)部列為全國 100 個重點母豬擴繁場之一。計劃 2022 年 6 月份開工，2022 年 5 月份正式8 / 94投產(chǎn)。 申請報告的結(jié)論《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整目錄（2022 年本）》把“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運、保鮮、加工及綜合利用”列為鼓勵類產(chǎn)業(yè)，本項目屬國家鼓勵類項目，也是國家重點扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和食品安全發(fā)展領(lǐng)域。北以泰山與濟南為界，南與濟寧市相連，東與萊蕪和臨沂地區(qū)毗鄰，西隔黃河與聊城市相望。人文景觀以神為尊，儒、釋、道三派文化相融發(fā)展，經(jīng)過歷代帝王的封禪祭祀和文人墨客的登臨賦頌，沉積了厚重的文化底蘊，被稱為“東方歷史文化寶庫”。泰城到各縣市基本實現(xiàn)高速公路連接，行政村通油路率、通客車率分別達到%和 %。服務(wù)業(yè)增加值占 GDP 的比重提高 個百分點。13 / 94勞動力就業(yè)形勢穩(wěn)定。實現(xiàn)稅收 億元，增長 %。全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達到 100 多家。寧陽縣有耕地面積 萬公頃，是黃淮海平原主要的糧、棉、油集中產(chǎn)區(qū)；全縣初步探明的金屬和非金屬礦藏 30 多種，其中優(yōu)質(zhì)煤儲量 5 億噸以上，花崗巖儲量 5000 萬立方米以上，鉀長石儲量 860萬噸以上，具有很高的開發(fā)價值。國家高新技術(shù)企業(yè) 6 家，博士后科研工作站 4 家，院士工作站 2 家。 項目背景農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是以市場為導(dǎo)向，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通過程中實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，在經(jīng)濟利益上依據(jù)平均利潤率的產(chǎn)業(yè)化組織原則下實現(xiàn)產(chǎn)加銷一體化，形成生產(chǎn)和流通利益共同體，把農(nóng)戶16 / 94和市場聯(lián)系在一起的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。同時，歷史已經(jīng)充分證明，中國“三農(nóng)”問題（即農(nóng)業(yè)效率低、農(nóng)民收入少和農(nóng)村就業(yè)難）的最大癥結(jié)在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化低下。該項目不僅有其良好的經(jīng)濟效益，而且其社會效益也是非常顯著的。2022 年，國務(wù)院再次發(fā)布了《關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的意見》，國家各部委和各級政府部門陸續(xù)制訂出臺了落實《意見》的具體措施。但從目前的產(chǎn)業(yè)鏈中不難發(fā)現(xiàn)，由于加工能力不足等原因，造成了附加值的不斷降低。寧陽縣一直是我國糧食的重要產(chǎn)區(qū)，我縣主要生產(chǎn)小麥、玉米、大豆等，非常適應(yīng)畜牧業(yè)特別是養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。22 / 94第三章 市場需求分析 產(chǎn)品市場分析 當前豬肉生產(chǎn)形勢分析（1）生豬產(chǎn)量增長，保持產(chǎn)銷兩旺的良好勢頭。第一季度和第二季度前期緩慢上長，從第二季度后期到第三季前期快速上長，9 月中下旬達到全年最高值；11 月份逐慚下降，12 月開始止跌回升。第四季度，三大原因?qū)е仑i肉價格回落：一是農(nóng)戶賣跌不賣漲，今年中秋節(jié)后，生豬出欄量增加、全國豬價連續(xù)回落，部分養(yǎng)殖戶擔心市場價格繼續(xù)下跌，生豬扎堆出欄；二是節(jié)后消費量減少，出欄豬體重又偏大，平均達到 120kg，收購者壓價；三是部份豬場疫病及進口豬肉等信息影響出現(xiàn)拋售現(xiàn)象?！柏i糧比”越高，養(yǎng)殖利潤越好。從 2022 年開始，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)利潤增長明顯，且得到政策的強力支持。我國屠宰及肉制品行業(yè)的行業(yè)競爭并不是太激烈，行業(yè)整合高峰還沒有來到，行業(yè)龍頭企業(yè)在行業(yè)整合過程中發(fā)展空間巨大。4 月份當月全國鮮、冷藏肉的產(chǎn)量比上年同月增幅上升 個百分點，增長 %，產(chǎn)量達到 萬噸。表 2 國內(nèi)城鎮(zhèn)居民豬肉消費數(shù)量和消費比重較高的省市地區(qū) 貴州省 江西省 湖北省 山西省 湖南省 云南省 福 建 省月人均消費量（千克） 占肉禽比重（%） 資料來源：國家統(tǒng)計局28 / 94 本項目產(chǎn)品市場定位及銷售渠道分析根據(jù)以上市場分析，結(jié)合項目承辦單位的現(xiàn)狀，本項目產(chǎn)品目標市場為以國內(nèi)市場為主，以“打造中國冷鮮肉強勢品牌”為目標，按照“區(qū)域王、省內(nèi)強、中國紅”的市場建設(shè)思路，以區(qū)域運營中心為核心，以直營專賣店為樣板，以冷鏈物流為支撐，加快建設(shè)加盟店、店中店等銷售網(wǎng)點，同時，積極開拓代理、經(jīng)銷、商超、團購等渠道，規(guī)劃建成加盟店 1000 家，建立健全國內(nèi)銷售網(wǎng)，逐步外延至國際市場。綜上所述，山東晴好食品科技有限公司在充分分析當前供需情況29 / 94的前提下，結(jié)合自身實際，利用國內(nèi)外先進技術(shù)設(shè)備建設(shè)肉制品加工項目，市場前景廣闊。節(jié)約用地、不占用良田及經(jīng)濟效益高的土地，利用丘陵和山31 / 94坡地；符合國家現(xiàn)行的土地管理、環(huán)境保護、水土保持等法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定。地理位置東經(jīng) 116176。主要地貌類型有低山、丘陵、平原和水面。地面溫度的變化趨勢是：春季地溫開始逐漸升高，夏季最高，平均地溫在 27℃以上；然后地溫開始逐漸下降，冬季最低，平均地溫在 0℃以下。交通寧陽縣交通發(fā)達，京滬、磁萊鐵路在境內(nèi)交軌，京福高速公路、104 國道、濟微公路縱橫南北，蒙館公路橫跨東西，京滬高速鐵路穿過縣境東部；縣鄉(xiāng)公路四通八達，公路里程 公里。第四系地殼處于相對緩慢，下降趨勢，在東北部山區(qū)上，第四系以坡積物、殘積物為主。依據(jù)《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》（GB500112022），該場區(qū)為于六度區(qū)，屬第三組，不用考慮地基土的地震液化。達到節(jié)能降耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本的效果；充分體現(xiàn)出環(huán)境保護、勞動安全和消防，盡量消除工廠38 / 94加工生產(chǎn)對環(huán)境的不利影響和對職工健康造成的不良后果。本著方便加工生產(chǎn)、節(jié)約用地、降低造價的原則，根據(jù)工藝流程特點及地區(qū)條件，合理布置廠區(qū)建筑物、構(gòu)筑物、道路及動力設(shè)施。生產(chǎn)經(jīng)營輔助設(shè)施完善，市政資源配置合理。為了確保肉制品質(zhì)量，防止產(chǎn)品交叉污染，屠宰車間及分割包裝車間擬采用單層水平布置，并嚴格區(qū)分為非清潔區(qū)、半清潔區(qū)和清潔區(qū)三個區(qū)域。工藝設(shè)計依據(jù)（1）任務(wù)來源 市場詳細規(guī)劃平面定位圖及有關(guān)生產(chǎn)要求。b 調(diào)節(jié)站集中放置，設(shè)在設(shè)備間內(nèi)。b 中間冷卻器，低壓特環(huán)貯液采用處在運輸共液液位自動控制，液位超高報警，停機。d 自動放空氣。融霜采用熱氨與水相結(jié)合方式。（3）設(shè)計氣象參數(shù)工程所在地：泰安市寧陽縣a、室外計算溫度：+3l℃(以泰安市夏季通風溫度計算)；b、夏季室外平均每年不保證 50 小時的濕球溫度：+℃；c、夏季室外計算相對濕度：54％(以泰安市夏季通風相對濕度計算)；d、夏季空氣調(diào)節(jié)曰平均溫度：+~℃；e、冷凝溫度：+35℃。生產(chǎn)加工間的入口處均設(shè)消毒池。綠化良好的綠化不僅能創(chuàng)造優(yōu)美的生產(chǎn)環(huán)境，而且在防止污染、保護環(huán)境方面也具有特殊的作用。 總平面布置依據(jù)設(shè)計依據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016—2022；《污水綜合排放標準》GB978—88；《大氣環(huán)境質(zhì)量標準》GB3095—82；《工業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范》GBJ87—85。二期項目計劃用地 35 畝，建筑面積 18000 平方米。寧陽縣交通發(fā)達，京滬、磁萊鐵路在境內(nèi)交軌，京福高速公路、104 國道、濟微公路縱橫南北，蒙館公路橫跨東西，京滬高速鐵路穿過縣境東部；縣鄉(xiāng)公路四通八達，公路里程 公里。在東中部區(qū)域以近代汶河沖積層，跎曲帶層為主，沉積多為黃色、礫質(zhì)粗砂、中砂、其次為粉細砂。全縣建有坑口電廠 1 處、熱電廠 2 處，城區(qū)供水公司 2 處；電網(wǎng)已全部完成改造任務(wù)，可滿足經(jīng)濟和社會快速發(fā)展的需要。 地震烈度根據(jù)《中國地震動參數(shù)區(qū)規(guī)劃》，本項目位于山東省泰安市，地震基本設(shè)防烈度 6 度，設(shè)計基本地震加速度值為 ，設(shè)計地震分組為第二組。大小山峰 14632 / 94座，面積 138 平方公里；丘陵多分布于低山周圍，海拔 70—200 米，面積 432 平方公里；較大河流 15 條，總長 公里， 流域面積 平方公里，屬黃河、淮河流域水系。38’，北緯 35176。不污染水源，有利于三廢的處理，并符合現(xiàn)行環(huán)境保護法規(guī)規(guī)定。 建設(shè)地點根據(jù)《寧陽縣城市總體規(guī)劃》及項目對周邊綜合環(huán)境的要求，經(jīng)過項目選址的多方案比較，項目建設(shè)地點定于寧陽縣堽城鎮(zhèn)，交通便捷，適宜企業(yè)建設(shè)，擬建場地地形較平坦，地理位置優(yōu)越。按照“先有市場后有基地”的思路，在生豬屠宰加工項目籌建過程中，提前進行營銷策劃與市場建設(shè)。高收入消費者肉食消費更多地選擇牛肉、海鮮水產(chǎn)和高檔禽類。2022 年，中國肉類總產(chǎn)量 7957 萬噸。同時，原有飼料企業(yè)或養(yǎng)殖品零售企業(yè)紛紛看好全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略，向自繁自養(yǎng)環(huán)節(jié)擴張，規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖占比提高到60%以上。2022 年“豬糧比”曾達到 ：1 的高位，生產(chǎn)者獲得高利潤，因各種疫情發(fā)作，延長了此次豬周期的牛市時間，盈利持續(xù)兩年半之久。國內(nèi)能繁母豬存欄量有所增加，但增量有限，這將決定明年生豬供應(yīng)量的變化，也進一步?jīng)Q定市場價格的走勢。生豬豬價格在 14－15 元/公斤波動；2022 年第二季度生豬平均價格為 元/kg，較第一統(tǒng)計季度的生豬平均價格上揚了 %，生豬平均價格 4 月份較平穩(wěn)，進入 5 月份后呈現(xiàn)逐周上揚的態(tài)勢，進入 6 月份生豬價格進入快速上漲勢態(tài)。在我國規(guī)模化養(yǎng)殖水平不斷提高的情況下，玉米消費中有接近 70%被用作飼料。 有利于提升產(chǎn)品競爭力，確保生豬及產(chǎn)品質(zhì)量安全民以食為天，食品安全，責任重于泰山！近幾年，動物疫病、獸藥殘留、瘦肉精、注水肉、病死豬等問題頻發(fā)，我國生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系、信用體系、預(yù)警體系、社會監(jiān)管體系等尚不健全，食品安全法律法規(guī)有待進一步規(guī)范完善，生豬及肉品檢驗檢疫技術(shù)、標準有待加快提高，肉食品質(zhì)量安全問題已成為關(guān)乎民眾生命健康、刻不容緩亟需解決的頭等大事。 項目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景好寧陽縣是一個農(nóng)業(yè)大縣，生豬生產(chǎn)大縣，生豬養(yǎng)殖一直是該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入的主要組成部分，具有較好的基礎(chǔ)條件。其中第一產(chǎn)業(yè)要求圍繞農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收、財政增長的總目標，調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、市場化和現(xiàn)代化進程，全面提高農(nóng)村經(jīng)濟素質(zhì)。18 / 94 項目建設(shè)的必要性 符合國家有關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和地方發(fā)展規(guī)劃為推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，促進產(chǎn)業(yè)升級，提高競爭力，國家發(fā)展和改革委員會頒布了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2022 年版）》，將當前和今后較長時期內(nèi)將有較大的市場需求，發(fā)展前景廣闊，