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質(zhì)量管理的基本概念知識講義(完整版)

2025-08-03 06:18上一頁面

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【正文】 各種有效控制系統(tǒng)。離開遠些基礎(chǔ),質(zhì)量管理是無法推行或行之無效的。ISO 9000系列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后不久,美國、俄羅斯、英國、法國、德國、澳大利亞、比利時、加拿大、匈牙利等70多個國家以及歐共體等區(qū)域組織紛紛等同或等效采用。   1987年3月發(fā)布了:ISO9000 質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)的選擇和使用指南   ISO9001 質(zhì)量體系——設(shè)計/研制、制造、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式   ISO9002 質(zhì)量體系——制造和安裝的質(zhì)量保證模式   ISO9003 質(zhì)量體系——最終檢驗和試驗的質(zhì)量保證模式   ISO9004 質(zhì)量管理和質(zhì)量體系要素指南由此,構(gòu)成了ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的基本框架(見下圖) 1994年,ISO/TC176又系統(tǒng)地修訂了ISO 840ISO 9001~9004,進一步補充和完善了ISO 9000系列標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量管理的國際標(biāo)準(zhǔn)化 20世紀(jì)70年代,國際市場上海戰(zhàn)競爭日益激烈,由于各國人民生活水平的提高,價格已不是購買商品的主要考慮因素,而對商品質(zhì)量和可靠性提出越來越嚴(yán)格的要求。 質(zhì)量管理的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 現(xiàn)代質(zhì)量管理階段有人稱它為“工長的質(zhì)量管理”。質(zhì)量管理常識講義 1. 質(zhì)量管理概述 質(zhì)量管理的由來與發(fā)展按照質(zhì)量管理所依據(jù)的手段和方式,我們可以將質(zhì)量管理發(fā)展歷史大致劃分為以下四個階段 傳統(tǒng)質(zhì)量管理階段這個階段從開始出現(xiàn)質(zhì)量管理一直到19世紀(jì)末資本主義的工廠逐步取代分散經(jīng)營的家庭手工業(yè)作坊為止。1940年以前,由于企業(yè)的規(guī)模擴大,這一職能又由工長轉(zhuǎn)移給專職的檢驗人員,大多數(shù)企業(yè)都設(shè)置專職的檢驗部門并直屬廠長領(lǐng)導(dǎo),負責(zé)全廠各生產(chǎn)單位和產(chǎn)品檢驗工作。最早提出全面質(zhì)量管理概念的是美國通用電氣公司質(zhì)量經(jīng)理菲根堡姆。 質(zhì)量管理國際標(biāo)準(zhǔn)化的沿革因第二次世界大戰(zhàn)期間,美國提供大量的軍需物資,戰(zhàn)爭迫切需要這些軍用產(chǎn)品有可靠的質(zhì)量,在制定和運用一些數(shù)理統(tǒng)計方法方面的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)之外,美國國防部組織了休哈特等數(shù)理統(tǒng)計專家,在1941~1942年制訂了三個非數(shù)理統(tǒng)計方面的質(zhì)量控制行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)商為了獲得更多的利潤,也希望生產(chǎn)過程中盡量減少返工或報廢現(xiàn)象,從而重視了制造質(zhì)量及其產(chǎn)品可靠性。同時,ISO/TC69統(tǒng)計方法應(yīng)用技術(shù)委員會也制定了一系列質(zhì)量管理方面的統(tǒng)計技術(shù)方法標(biāo)準(zhǔn)。 我國于1988年等效采用1992年又等同采用發(fā)布了GB/T 19000系列標(biāo)準(zhǔn),并積極采用了統(tǒng)計質(zhì)量控制技術(shù)方面的ISO國際標(biāo)準(zhǔn),并制定了質(zhì)量成本等方面的國家標(biāo)準(zhǔn),同樣形成了一個質(zhì)量管理方面的國家標(biāo)準(zhǔn)體系(見下圖)。質(zhì)量管理的首要工作就是設(shè)計或策劃科學(xué)有效的質(zhì)量體系,無論是國家、行業(yè)、地方、企業(yè)或某個組織、單位的質(zhì)量體系設(shè)計,都要從其實際情況和客觀需要出發(fā),合理選擇質(zhì)量體系要素,編制質(zhì)量體系文件,規(guī)劃質(zhì)量體系運行步驟和方法,并制定考核辦法。質(zhì)量的統(tǒng)計抽樣工具——抽樣方法標(biāo)準(zhǔn)就成為質(zhì)量管理工程中一項十分必要的內(nèi)容。2. 質(zhì)量管理的基本概念術(shù)語 質(zhì)量術(shù)語 產(chǎn)品與實體 產(chǎn)品:在《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》中,“產(chǎn)品是指經(jīng)過加工、制作,用于銷售的產(chǎn)品。如產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工程建設(shè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的要求,這些要求(即需要)都是明確規(guī)定了的。 合格與不合格滿足規(guī)定的要求是合格,滿足全部規(guī)定要求的產(chǎn)品為合格品,不滿足規(guī)定的要求就為不合格,而不滿足規(guī)定要求的產(chǎn)品就是不合格品。其中包括企業(yè)各部門在實現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)時應(yīng)承擔(dān)的工作任務(wù)、責(zé)任以及實現(xiàn)的時間進度。質(zhì)量控制是為了通過監(jiān)視質(zhì)量形成過程,消除質(zhì)量環(huán)上所有階段引起不合格或不滿意效果的因素。 質(zhì)量管理與質(zhì)量保證特性比較比較項目質(zhì)量管理質(zhì)量保證環(huán)境非合同環(huán)境合同與法規(guī)環(huán)境質(zhì)量體系要素企業(yè)自行確定QS要素供需雙方在合同中規(guī)定或有關(guān)法規(guī)規(guī)定強調(diào)的質(zhì)量環(huán)節(jié)一般是設(shè)計與制造質(zhì)量一般是制造與檢驗質(zhì)量銷售價格較低并由供方確定較高,由供需雙方在合同中確定質(zhì)量缺陷影響與改進影響到有質(zhì)量缺陷的用戶,由企業(yè)根據(jù)市場信息實施質(zhì)量改進影響到購貨方及廣大用戶喪失信譽,實施質(zhì)量改進難度大 質(zhì)量策劃和質(zhì)量改進 質(zhì)量策劃(質(zhì)量設(shè)計):確定質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量要求以及質(zhì)量體系要素運作的活動。同時,還明確注釋: “全員”是指該組織結(jié)構(gòu)所有部門和所有層次的人員。 質(zhì)量評價:是對實體具備的滿足規(guī)定要求能力的程度所作的有系統(tǒng)的檢查。 設(shè)計評審?fù)瑫r,管理評審應(yīng)由被評審的質(zhì)量體系相關(guān)的組織最高管理者或由其委托、授權(quán)的管理者代表組織進行。也有利于切實實施經(jīng)濟責(zé)任制,提高企業(yè)管理水平。這是很重要的一環(huán),任何有效的質(zhì)量管理方案如不認真實施,就是“一紙空文”,不可能達到預(yù)期的效果。凡在生產(chǎn)或工作崗位上從事各種勞動的職工,圍繞質(zhì)量方針目標(biāo)和現(xiàn)場存在的問題,運用質(zhì)量管理的理論和方法,以改進質(zhì)量、降低消耗、提高經(jīng)濟效益和人的素質(zhì)為目的組織起來,并開展活動的小組可統(tǒng)稱為質(zhì)量管理小組。GB/T3358《統(tǒng)計學(xué)術(shù)語》是數(shù)理統(tǒng)計方法方面的主要術(shù)語標(biāo)準(zhǔn),它又分為一般統(tǒng)計術(shù)語,統(tǒng)計質(zhì)量控制術(shù)語和試驗設(shè)計術(shù)語三個部分共378條術(shù)語。   抽樣檢驗方法在質(zhì)量管理中,質(zhì)量人才是第一要素,對質(zhì)量管理的開展起到?jīng)Q定性的作用。一般來說,企業(yè)的技術(shù)水平和管理水平較高,該企業(yè)質(zhì)量就好,就能走上興旺發(fā)達之路,成為國內(nèi)外市場上的佼佼者;企業(yè)管理人員管理水平高,工人技能好,職工質(zhì)量意識強、工作負責(zé),則工作質(zhì)量也高,產(chǎn)品質(zhì)量也好。質(zhì)量管理人員自身質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?我國人事與技術(shù)監(jiān)督部門在1994年發(fā)布了《質(zhì)量專業(yè)中、高級技術(shù)資格評審條件》,這就是我國高、中級質(zhì)量管理人員的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這就是質(zhì)量管理的體系管理原理。它對組織的質(zhì)量體系結(jié)構(gòu)及要素作全面、系統(tǒng)的表述,是該組織質(zhì)量體系的總體策劃,也是質(zhì)量管理中應(yīng)長期遵循的綱領(lǐng)性文件。它們?yōu)橛泴嵖勺匪菪约安扇☆A(yù)防或糾正措施提供依據(jù),也是證實質(zhì)量體系是否有效運行的證據(jù)。消除貿(mào)易壁壘。它為合理的組織、利用和發(fā)展生產(chǎn)力,正確處理生產(chǎn)、交換、分配和消費中的相互關(guān)系,以及行政和經(jīng)濟管理機構(gòu)行使其計劃、監(jiān)督、指揮控制等管理職能而制定的準(zhǔn)則。 質(zhì)量信息工作質(zhì)量信息,指的是反映產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)供銷各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的基本數(shù)據(jù)、原始記錄以至產(chǎn)品使用過程中反映出來的各種信息資料。5. 質(zhì)量法規(guī)體系 質(zhì)量法規(guī)體系的構(gòu)成質(zhì)量法規(guī)體系,是由國家頒布的有關(guān)質(zhì)量管理方面的法律、行政(地方)法規(guī)及國家行政機關(guān)它行制定發(fā)布的質(zhì)量方面規(guī)章組成的體系,它們具有“法”的所有屬性,是進行質(zhì)量管理、質(zhì)量認證和質(zhì)量監(jiān)督的依據(jù)。3) 行政法規(guī)的名稱有條例、規(guī)定和辦法三種。 產(chǎn)品質(zhì)量法的主要內(nèi)容 總則(第1~6條) 第1條是闡明立法宗旨。這種管理體制有利于充分調(diào)動各地各部門的積極性,齊抓共管,共同把質(zhì)量工作做好。但監(jiān)督抽查工作應(yīng)統(tǒng)一規(guī)劃和組織,防止重復(fù)抽查并不得向企業(yè)收取檢驗費用。 5) 該節(jié)還明確規(guī)定生產(chǎn)者不得生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品;不得偽造產(chǎn)地,不得偽造或冒用他人的廠名、廠址;不得偽造或冒用認證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志;不得摻雜。如: 生產(chǎn)或銷售不符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,責(zé)令停產(chǎn)或停售,沒收其產(chǎn)銷產(chǎn)品與違法所得,并處以違法所得1~5倍的罰款,可以吊銷營業(yè)執(zhí)照,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。 實行質(zhì)量監(jiān)督的產(chǎn)品對象 依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督辦法》等法規(guī),我國實行質(zhì)量監(jiān)督的產(chǎn)品對象是: 1) 有關(guān)人身安全和健康的產(chǎn)品;2) 關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)品; 3) 名優(yōu)產(chǎn)品。 與質(zhì)量相關(guān)的法律和法規(guī) 我國還有不少與質(zhì)量直接相關(guān)的法律、法規(guī),它們與質(zhì)量法律、法規(guī)和規(guī)章共同構(gòu)成我國質(zhì)量法規(guī)體系。企業(yè)是這樣,國家也是這樣。7. 質(zhì)量體系 質(zhì)量體系的策劃與建立 質(zhì)量體系及其模式質(zhì)量體系就是“為保證產(chǎn)品、過程或服務(wù)質(zhì)量滿足規(guī)定的或潛在的要求,由組織機構(gòu)、職責(zé)、程序、活動、能力和資源等構(gòu)成的有機整體”。顯然,管理工作程序就是管理標(biāo)準(zhǔn);技術(shù)工作程序就是工作標(biāo)準(zhǔn)。②規(guī)定測試規(guī)范。③特殊工序即難以準(zhǔn)確評定其質(zhì)量的關(guān)鍵工序應(yīng)特別注意控制。5) 檢驗、測量和試驗設(shè)備的控制: 充實:即充實質(zhì)量管理或企業(yè)管理的各項基礎(chǔ)工作。2) 質(zhì)量管理文件:是為了落實質(zhì)量手冊中規(guī)定的要求而針對具體質(zhì)量活動制訂的具體管理標(biāo)準(zhǔn)或制度。因此,應(yīng)該綜合運用各種手段和方法去推進上述質(zhì)量體系文件的貫徹實施。此外, 與質(zhì)量體系有關(guān)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范也是依據(jù)。1) 制定審核計劃:依據(jù)內(nèi)部質(zhì)量體系審核程序文件和質(zhì)量體系現(xiàn)狀,確定審核范圍、時間,制定審核計劃,提前發(fā)給受審核單位、參加審核的管理部門和審核員。 外部質(zhì)量體系審核內(nèi)容與要求外部質(zhì)量體系審核的內(nèi)容與要求參見下圖。4) 準(zhǔn)備審核文件:由審核組編審核文件,作好審核準(zhǔn)備,如編審核計劃及日程表、檢查表等。同時,做出審核的初步結(jié)論,整理審核報告的內(nèi)容。 管理評審和質(zhì)量體系復(fù)審管理評審是由最高管理者關(guān)于質(zhì)量體系現(xiàn)狀及其對質(zhì)量方針和目標(biāo)的適宜性所作的正式評價從上述定義可知:管理評審是由組織的最高管理者實施的質(zhì)量體系審核,它可以內(nèi)部或外部質(zhì)量體系審核的結(jié)果作為評審的依據(jù)之一。 盡管管理評審和質(zhì)量體系復(fù)審的內(nèi)容和范圍與內(nèi)部質(zhì)量體系審核和外部質(zhì)量體系審核有所不同,但評審和復(fù)審程序基本上與原審核程序是一致的。2) 國家監(jiān)督抽查每季度抽查一次,但抽查計劃事先不告知被抽查的企業(yè),抽查檢驗結(jié)果后公布國家監(jiān)督抽查公報。ISO和IEC先后制定一系列關(guān)于質(zhì)量認證制度方面的指導(dǎo)性技術(shù)文件和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。這樣,既可提高需方對該組織的信賴程度,又有利于其他顧客選擇合格的供方,還可以減少需方對供方質(zhì)量體系評審費用。 審核前準(zhǔn)備:申請方要按審核合同規(guī)定作好文件資料、工作條件和人員配合等方面的準(zhǔn)備。在質(zhì)量體系認證證書的有效朝內(nèi),認證機構(gòu)還要定期(一般每年一次)對獲證企業(yè)進行監(jiān)督性審核。這樣,質(zhì)量成本包括:內(nèi)部損失成本、外部損失成本、預(yù)防成本和鑒別成本,統(tǒng)稱為工作質(zhì)量成本。1) 質(zhì)量計劃工作費。對質(zhì)量管理體系、工序質(zhì)量和對供應(yīng)單位的質(zhì)量保證能力進行質(zhì)量審核所支付的一切費用。對市場質(zhì)量情報和廠內(nèi)外質(zhì)量信息的收集分析、歸納、處理、早期報警和促進研究所發(fā)生的費用。2) 設(shè)計評審費。即為向用戶提供其質(zhì)量保證要求的客觀證據(jù)所支付的費用。10. 質(zhì)量管理的經(jīng)濟效益 質(zhì)量成本 質(zhì)量成本的涵義和作用生產(chǎn)方和使用方為確保滿意的質(zhì)量所發(fā)生的費用以及當(dāng)質(zhì)量令人不滿意時所遭受的損失,稱為質(zhì)量成本。 現(xiàn)場審核:審核組到申請企業(yè)進行現(xiàn)場審核(詳見第七章第二節(jié)),編制的審核報告,提交認證機構(gòu)與申請企業(yè)。 質(zhì)量體系審核內(nèi)容與要求為此,質(zhì)量體系認證機構(gòu)必須是與供需雙方(即第一、二方)既無行政隸屬關(guān)系,又無經(jīng)濟利害關(guān)系的第三方,才能確保審核的科學(xué)性、公正性和權(quán)威性。 質(zhì)量體系認證,是由質(zhì)量體系認證機構(gòu),以ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)為主要依據(jù),對某個組織的質(zhì)量體系進行合格評定,符合規(guī)定的給予注冊。 3) 凡經(jīng)國家監(jiān)督抽查的產(chǎn)品,自抽樣之日起六個月內(nèi),免于其它監(jiān)督抽查,以避免重復(fù)抽查和增加企業(yè)負擔(dān)。 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查的依據(jù)質(zhì)量監(jiān)督抽查的依據(jù)是國家法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)。因此,從某種意義上來說,管理評審也是一種內(nèi)部質(zhì)量體系的復(fù)審,本質(zhì)上可歸屬于內(nèi)部質(zhì)量體系審核。這次會議主要是由審核組報告審核結(jié)果與結(jié)論,對不合格項提出理由及其產(chǎn)生原因,并提出建議和糾正措施。通過首次會議,建立雙方的溝通關(guān)系,澄清審核計劃中一些未明確的內(nèi)容。第三方(如認證機構(gòu))對第一方質(zhì)量體系的審核應(yīng)由受審核方提出申請,“在接受申情和初步了解其質(zhì)量體系主要文件(即質(zhì)量手冊和程序文件)之后,簽訂審核(或認證)合同。審核中所需的文件、撿查表等應(yīng)率先準(zhǔn)備好,審核時所需的資料、工具及場地也應(yīng)提前準(zhǔn)備。 無論是內(nèi)部質(zhì)量體系審核,還是外部質(zhì)量體系審核,其直接依據(jù)是審核計劃和檢查表。 質(zhì)量體系的運行與審核建立質(zhì)量體系的根本目的是為了使質(zhì)量體系有效運行,質(zhì)量體系文件的認真貫徹是質(zhì)量體系運行的充分和必要條件;而質(zhì)量體系審核卻是證明和推進質(zhì)量體系有效運行的重要活動。因此,可以把這類管理文件看成是質(zhì)量手冊的“細化”,或“支持性文件”。 完善:即完善質(zhì)量體系文件。7) 生產(chǎn)后活動:包裝與貯存;交付與運輸;售后服務(wù)。⑤設(shè)計工藝等過程更改應(yīng)控制好。④設(shè)計評審。 技術(shù)狀態(tài)管理:技術(shù)狀態(tài)管理是保證產(chǎn)品質(zhì)量滿足用戶質(zhì)量要求的一整套控制方法。 質(zhì)量體系結(jié)構(gòu)及要素 質(zhì)量體系結(jié)構(gòu)質(zhì)量體系結(jié)構(gòu)分為五個部分。一個組織,無論是一個企業(yè)、一個行業(yè),還是一個地區(qū)、一個國家,其質(zhì)量管理組織機構(gòu)必須健全和協(xié)調(diào),要有明確的職責(zé)、權(quán)限和分工?!跋M者有權(quán)要求經(jīng)營者提供的商品和服務(wù),符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求”,“有權(quán)要求經(jīng)營者提供商品的用途、性能、等級、有效期、檢驗合格證明、使用方法說明書等有關(guān)情況”。 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督法規(guī)的種類:我國產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督法規(guī)可以分為三類。 偽造產(chǎn)品產(chǎn)地,偽造或冒用他人廠名、廠址,偽造或冒用認證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的,責(zé)令公開更正,沒收違法所得,也可并處罰款。 第二部分(即第二節(jié))是銷售者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)。5) 用戶、消費者有權(quán)就產(chǎn)品質(zhì)量問題,向產(chǎn)品的柱產(chǎn)者、銷售者查詢;向產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門、工商行政管理部門及有關(guān)部門申訴,有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)負責(zé)處理。1) 產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)檢驗合格,不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。 第2條規(guī)定了《產(chǎn)品質(zhì)量法》的地域是中華人民共和國境內(nèi),對象是以銷售為目的,通過機器或人工加工制作的工業(yè)產(chǎn)品;未經(jīng)加工的礦產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品,以及建設(shè)工程不適用。如對某方面行政工作只作部分規(guī)定,則稱之為“規(guī)定”。 我國質(zhì)量法規(guī)體系的構(gòu)成我國質(zhì)量法規(guī)體系的構(gòu)成與其他經(jīng)濟法規(guī)體系相同,也由法律、法規(guī)和規(guī)章三個層級構(gòu)成。質(zhì)量信息工作,即搞好質(zhì)量管理工作,掌握產(chǎn)品質(zhì)量的發(fā)展規(guī)律,必須深入實踐,認真調(diào)查研究,掌握大量的、準(zhǔn)確
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