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商品常識(shí)手冊(cè)doc格式(完整版)

  

【正文】 量是否符合各級(jí)條款質(zhì)量要求,并分析出現(xiàn)差別的有關(guān)因素,判定其責(zé)任歸屬?! ⊥ㄟ^(guò)對(duì)商品物理性能(如透氣性、吸水性、透濕性、伸縮性等) 的測(cè)定,可以了解商品的質(zhì)量,是否達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)?! ≠?gòu)進(jìn)電冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)等,也都要注意憑“證”識(shí)貨?! ∫话銇?lái)說(shuō),正規(guī)廠家生產(chǎn)的家用電器,都附有包裝紙箱、合格證、使用說(shuō)明書、線路圖以及“三包”憑證。如此往復(fù)三四次后,一般可得出一個(gè)比較一致的意見?!   <易R(shí)貨法是運(yùn)用專家的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),對(duì)商品的真?zhèn)蝺?yōu)劣進(jìn)行分析和評(píng)判?! ?.從包裝材料上鑒別  一般商品的包裝材料因商品的性質(zhì)和特點(diǎn)不同而不同,似乎,從包裝的材料上識(shí)別不出商品的真優(yōu)偽劣?! ∪绻遣捎没鼗\外包裝或真盒裝假貨的商品,可看包裝盒是否清潔、干凈,有無(wú)折皺磨損、污舊痕跡,包裝是否豐滿,封口處有無(wú)粘貼的痕跡等,來(lái)分析和識(shí)別。偽劣品則文字不規(guī)范,圖案不清晰,印刷模糊不清?! ?.從商品包裝標(biāo)志上鑒別  包裝上的識(shí)別標(biāo)志有兩種:一種是運(yùn)輸標(biāo)志,通常由一個(gè)簡(jiǎn)單幾何圖形和一些字母、數(shù)字及簡(jiǎn)單的文字組成。  “C”為校驗(yàn)碼,由一位阿拉伯?dāng)?shù)字組成,用以校驗(yàn)編碼的正誤,以提高條碼的可靠性。  國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)規(guī)定國(guó)際通用商品代碼格式為ENA代碼。1992年7月,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)決定對(duì)國(guó)家名牌優(yōu)質(zhì)酒(69種)使用該標(biāo)志。拼裝的假車則沒有專一的標(biāo)花和印記。如布匹的等級(jí)可以從標(biāo)簽上的顏色來(lái)鑒別:標(biāo)簽上印有紅字的為一等品,綠字為二等品,藍(lán)字為三等品,黑字為等外品。 JIB標(biāo)志 日本標(biāo)準(zhǔn)化組織(JIB)對(duì)其檢驗(yàn)合格的電器產(chǎn)品、紡織產(chǎn)品頒發(fā)的標(biāo)志  我們?cè)谶M(jìn)貨時(shí)可通過(guò)識(shí)別以上幾種標(biāo)志來(lái)區(qū)別優(yōu)劣商品。 CECC標(biāo)志 歐洲電工認(rèn)證標(biāo)志。家電產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志各種家電產(chǎn)品除了根據(jù)品牌、性能、規(guī)格等方面進(jìn)行選購(gòu)?fù)?,各種質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志也值得參考,下面介紹一些常見質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志: 長(zhǎng)城標(biāo)志 中國(guó)電工產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)(CCEE)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志?! ?.質(zhì)量標(biāo)志識(shí)貨法  產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志是證明產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn),或達(dá)到某一水平的一種記號(hào)。商標(biāo)一經(jīng)注冊(cè),就可在商品的外包裝上,標(biāo)識(shí) “注冊(cè)商標(biāo)”字樣或R圖樣?! ?.聽覺識(shí)貨法  是通過(guò)人的聽覺器官來(lái)鑒別商品質(zhì)量的方法。所以,這種識(shí)貨法應(yīng)當(dāng)在正常的日光下,或在規(guī)定的燈光,亮度和射角下進(jìn)行?! ⌒嵊X識(shí)貨法用于辨別商品是否有其本身特有的正常氣味,有沒有質(zhì)量變化后的氣味?! 「泄僮R(shí)貨法又可分為五種:  1.味覺識(shí)貨法  這是利用人們的味覺器官鑒別食品的滋味、風(fēng)味,以判斷食品品質(zhì)的識(shí)貨法。 雀巢品質(zhì)保證圖章突出了雀巢的圖案。 生產(chǎn)地:美國(guó) 雀巢公司的品牌設(shè)計(jì) 公司標(biāo)識(shí)分店經(jīng)理每3個(gè)月對(duì)員工的表現(xiàn)作一次檢查,以作為晉級(jí),加薪的根據(jù)。但是耐用消費(fèi)品的售后服務(wù)工作很難。商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的每種商品,都有商標(biāo),商標(biāo)多數(shù)是生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)計(jì)經(jīng)工商管理部門的批準(zhǔn)而存在的,一些前店后廠的商場(chǎng)才有自己的商標(biāo)。如圖:商品整體概念售 前 服 務(wù) 售 后 服 務(wù)實(shí) 體 延伸商品 牌名 包裝商標(biāo) 保證 價(jià)格 形式商品 核心商品1. 核心商品核心商品指商品的實(shí)體部分,如牙膏,膏體部分是商品的核心,這一部分決定了商品的質(zhì)量和性質(zhì)。為什么少數(shù)商場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)假商品?為什么有的商場(chǎng)出現(xiàn)假冒偽劣商品?為什么少數(shù)商場(chǎng)敢于以此充好?問(wèn)題就出在商品上。具有新穎,美觀,藝術(shù)性,強(qiáng)制性的商標(biāo),能夠加深消費(fèi)者的偏愛和信任。售前服務(wù)是對(duì)消費(fèi)者購(gòu)物前的指導(dǎo)幫助,通過(guò)這些活動(dòng)增加消費(fèi)者的信心,使消費(fèi)者心理得到保證和平衡。 事實(shí)上,自從國(guó)門敞開后,國(guó)人們從未拒絕過(guò)的東西之一便是來(lái)自美國(guó)的可口可樂(lè)。 正面、反面、任何色彩均可。 這種方法主要用于鑒別商品的色澤、氣味、滋味、透明度、音質(zhì)、硬質(zhì)、彈性、外觀疵點(diǎn),以及外形結(jié)構(gòu)、包裝結(jié)構(gòu)、裝磺等,是目前商品流通領(lǐng)域應(yīng)用較為廣泛的一種識(shí)貨方法。如好茶與次茶,好茶清香甘美,而次茶澀口難咽;紅茶與綠茶,前者有“濃、強(qiáng)、鮮”的特色,后者則甘美醇厚,像鮮橄欖味一樣。如肉食品的鮮度和光澤,服裝、衣料的顏色和款式,金銀首飾的色澤,家電、家具的結(jié)構(gòu)和式樣等的鑒別。感覺溫暖又不涼手的,含水7%左右;開始感覺微涼,一會(huì)兒轉(zhuǎn)暖的,含水9%左右;涼感顯著,含水量10%以上,感覺涼而潮的,含水量超過(guò)12%。標(biāo)志識(shí)貨法主要有以下幾種:  1.商標(biāo)標(biāo)志識(shí)貨法  商標(biāo)是商品的“臉”,是用來(lái)區(qū)別同類商品的標(biāo)志。例如,蘋果牌牛仔褲,其商標(biāo)形狀像一只紅香蕉蘋果,正品的商標(biāo)是一塊鋼牌,中間厚邊緣薄而光滑。凡被評(píng)為優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)的產(chǎn)品,可以在產(chǎn)品上、產(chǎn)品包裝上、說(shuō)明書中、產(chǎn)品廣告中使用“優(yōu)質(zhì)”兩字的質(zhì)量標(biāo)志。由英文字母CCIB(China Commodity Inspection Bureau的縮寫)和S(Safety的縮寫)構(gòu)成。UL安全試驗(yàn)所是美國(guó)最有權(quán)威的,也是界上從事安全試驗(yàn)和鑒定的較大的民間機(jī)構(gòu)。在“洋貨”泛濫的今天,認(rèn)清這些質(zhì)量標(biāo)志,尤為重要。如瓷器是以底部的印記表示等次的,圓形的印記為一等品,四方形印記為二等品,三角形印記為三等品,不合格產(chǎn)品底部印有“次品”字樣。它猶如密碼通訊一樣,難以偽造和復(fù)制。其唯一性是指商品項(xiàng)目與其標(biāo)識(shí)條碼一一對(duì)應(yīng),即一個(gè)商品項(xiàng)目只有一個(gè)條碼。我國(guó)的廠商代碼是由中國(guó)物品編碼中心來(lái)分配的。但是,正是在漂亮的包裝下,又使許多假冒偽劣商品魚目混珠。內(nèi)容主要包括商品的貨號(hào)、品名、規(guī)格、色別、計(jì)量單位、數(shù)量等級(jí)等。而冒牌的“健力寶”一般沒有“健力寶”圖案,包裝裝潢粗劣。”只有當(dāng)容器最大表面積小于10平方厘米時(shí),才可免除配料表、生產(chǎn)日期、保存(質(zhì))日期。紙盒色澤暗淡,盒下標(biāo)記的廠家五花八門?! ?.專家小組法  是由工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督部門、標(biāo)準(zhǔn)局及有關(guān)專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)的見識(shí)廣博、學(xué)有專長(zhǎng)的專家學(xué)者來(lái)識(shí)別貨物品質(zhì)。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,拿出自己的“殺手锏”,讓對(duì)方措手不及。②原裝進(jìn)口彩電一般都配有附件(插頭1—2只,保險(xiǎn)絲若干只),帶有完整線路圖?! ?duì)洗衣機(jī)、電冰箱、音響、空調(diào)等家用電器,同樣都可以通過(guò)測(cè)試其相應(yīng)的性能或數(shù)據(jù)來(lái)鑒別其質(zhì)量的優(yōu)劣?! ?3)通過(guò)化學(xué)分析方法測(cè)定商品的化學(xué)性質(zhì),來(lái)鑒定商品的質(zhì)量。營(yíng)銷就是服務(wù),為顧客服務(wù)的銷售人員對(duì)商品的質(zhì)量的反映和意見,也至關(guān)重要。為判斷商品質(zhì)量提供有益的信息。自然壽命——物理磨損(正常壽命),設(shè)計(jì)壽命商品壽命 流行性 經(jīng)濟(jì)壽命—— 審美觀精神磨損 每一種商品的壽命周期都要經(jīng)歷導(dǎo)入期,發(fā)展期,成熟期,衰退期四個(gè)階段。 上述區(qū)分的意義在于,如果公司過(guò)分專注于自己的品牌生命周期,就會(huì)鼠目寸光,無(wú)法認(rèn)識(shí)產(chǎn)品生命周期的變化。在能盈利的技術(shù)上下大賭注的開拓性公司可能會(huì)抓住或掌握領(lǐng)導(dǎo)權(quán)。   有關(guān)產(chǎn)品生命周期的論述大都認(rèn)為一般商品的銷售歷史表現(xiàn)為一條S型曲線。   標(biāo)明每個(gè)階段的起點(diǎn)和終點(diǎn)未免有些武斷。   產(chǎn)品生命周期概念能夠用于分析一個(gè)產(chǎn)品種類(酒)、一種產(chǎn)品形式(白酒)、一種亞產(chǎn)品形式(伏特加)或一種品牌(斯米爾諾夫牌伏特加)。尼爾森公司(niel。 制藥公司積極促銷其新藥品,從而產(chǎn)生了第一個(gè)循環(huán);然后銷售量下降,于是公司發(fā)動(dòng)第二次促銷活動(dòng),這就 產(chǎn)生了第二個(gè)循環(huán) ?!?  公司推出新產(chǎn)品時(shí),應(yīng)根據(jù)影響每個(gè)階段時(shí)間長(zhǎng)短的因素,預(yù)測(cè)該產(chǎn)品生命周期的形態(tài):   1.常規(guī)產(chǎn)品比高技術(shù)產(chǎn)品的開發(fā)時(shí)間短,成本低。 根據(jù)這些因素,我們可以看出為什么許多高技術(shù)企業(yè)失敗了。一旦一 風(fēng)格發(fā)明后,它會(huì)維持許多年代,在此期間時(shí)而風(fēng)行,時(shí)而衰落一個(gè)人們重新感興趣的周而復(fù)始的周期。因?yàn)闀r(shí)尚趨向于緩慢地成長(zhǎng),保持一段流行,并緩慢地衰退。斯普羅爾斯(Sproles)對(duì)時(shí)尚周期的幾種理論作了總結(jié)和比較。 《三》產(chǎn)品生命周期原理   創(chuàng)新的擴(kuò)散和采用理論提供了產(chǎn)品生命周期的基本原理。最后,由于新產(chǎn)品種類、形式和品牌 的出現(xiàn),購(gòu)買者對(duì)現(xiàn)行產(chǎn)品的興趣轉(zhuǎn)移了,該產(chǎn)品銷售下降?!痹趤喼迲?yīng)用此模型,國(guó)際產(chǎn)品生命周期的幾個(gè)階段是:   美國(guó)制造商出口產(chǎn)品。溝通經(jīng)銷商渠道和在幾個(gè)市場(chǎng)中推廣是要花費(fèi)時(shí)間的,因此銷售成長(zhǎng)趨于緩慢發(fā)展。公司銷售的目標(biāo)是那些最迫切的購(gòu)買者,通常為高收入階層。高水平的促銷活動(dòng)加快了市場(chǎng)滲透率。這一戰(zhàn)略期望能給公司帶來(lái)最快速的市場(chǎng)滲透和最高的市場(chǎng)份額。如果開拓者選擇的推出戰(zhàn)略是“狠賺一筆”,那么它將為了短期利潤(rùn)而犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)收益。第二階段,競(jìng)爭(zhēng)滲透,開始于一個(gè)新的競(jìng)爭(zhēng)者已經(jīng)具備了生產(chǎn)能力并上市銷售。這時(shí),產(chǎn)品被看成是商品,購(gòu)買者不再支付商業(yè)溢價(jià),供應(yīng)商只能賺到一個(gè)平均的投資收益率。在需求迅速增長(zhǎng)的同時(shí),產(chǎn)品價(jià)格維持不變或略有下降。 《三》成熟期                 產(chǎn)品銷售到達(dá)某一點(diǎn)后將放慢步伐,并進(jìn)入相對(duì)成熟階段。他們?yōu)楦倪M(jìn)產(chǎn)品式樣和開發(fā)側(cè)翼品種而增添研究和開發(fā)預(yù)算。成熟市場(chǎng)的企業(yè)面臨的問(wèn)題是努力奮斗,爭(zhēng)取成為高產(chǎn)低價(jià)的“三巨頭’”之一,抑或采用拾遺補(bǔ)缺戰(zhàn)略,通過(guò)高邊際利潤(rùn)率獲得利潤(rùn)。   1.市場(chǎng)改進(jìn)。   (3)爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的顧客。公司可以努力使用戶在每次使用時(shí)增加該產(chǎn)品的用量。   (1)質(zhì)量改進(jìn)戰(zhàn)略的目的是注重于增加產(chǎn)品的功能特性——它的耐用性、可靠性、速度、口味。   (3)式樣改進(jìn)戰(zhàn)略的目的是增加對(duì)產(chǎn)品的美學(xué)訴求。   (1)價(jià)格。因此,許多消費(fèi)一包裝一商品公司用超過(guò)總促銷預(yù)算 50%的經(jīng)費(fèi)來(lái)支持對(duì)成熟產(chǎn)品的銷售促進(jìn)活動(dòng)。約翰 《四》衰退期           大多數(shù)的產(chǎn)品形式和品牌銷售最終會(huì)衰退。它們也可能削減促銷預(yù)算和進(jìn)一步降低價(jià)格。由于沒有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)淘汰它,會(huì)延誤積極尋找替代品的工作;它們使產(chǎn)品組合失去平衡,延長(zhǎng)了“昨天的生計(jì)產(chǎn)品”和縮短了“明天的生計(jì)產(chǎn)品”; 它們壓低了目前的獲利能力,并削弱了公司在未來(lái)的根基。產(chǎn)品審查委員會(huì)審核這些信每并對(duì)每一可疑產(chǎn)品提出建議——繼續(xù)保留該產(chǎn)品、 修改它的營(yíng)銷戰(zhàn)略或放棄它。因此.一個(gè)公司必須對(duì)是否要在市場(chǎng)上堅(jiān)持到底作出決定。收割要求在維持銷售量的同時(shí)逐漸減少生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)成本。 收割最終會(huì)使某項(xiàng)業(yè)務(wù)一文不值。它還必須決定保留多少部件和服務(wù)項(xiàng)目為老顧客服務(wù)。產(chǎn)品生命周期理論缺乏活的有機(jī)體所具有的各個(gè)階段的固定順序和各個(gè)階段的固定長(zhǎng)度。如男裝店里可能有西裝、襯衫、領(lǐng)帶和襪子等幾條商品線。它的選擇體現(xiàn)了商場(chǎng)在市場(chǎng)中的定位以及整個(gè)商場(chǎng)在人們心目中的定位。這不僅可以彌補(bǔ)主力商品的不足,增加主力商品的銷售,而且還可以從不同的方面樹立企業(yè)的形象?! ?3)日用品。乃是日常所使用的商品,在顧客需要時(shí)可以立即指名購(gòu)買的商品。定價(jià)方法主要包括成本導(dǎo)向、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向和顧客導(dǎo)向等三種類型。某一行業(yè)的某一產(chǎn)品在特定市場(chǎng)以相同的價(jià)格出售時(shí) ,成本低的企業(yè)能夠獲得較高的利潤(rùn)率,并且在進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)時(shí)可以擁有更大的回旋空間。      目標(biāo)收益定價(jià)法又稱投資收益率定價(jià)法,是根據(jù)企業(yè)的投資總額、預(yù)期銷量和投資回收期 等因素來(lái)確定價(jià)格。不過(guò),對(duì)于需求比較穩(wěn)定的大型制造業(yè)、供不應(yīng)求且價(jià)格彈性小的商品、市場(chǎng)占有率高 、具有壟斷性的商品,以及大型的公用事業(yè)、勞務(wù)工程和服務(wù)項(xiàng)目等,在科學(xué)預(yù)測(cè)價(jià)格、銷量、成本和利潤(rùn)四要素的基礎(chǔ)上,目標(biāo)收益法仍不失為一種有效的定價(jià)方法。若低于變動(dòng)成本訂價(jià), 則企業(yè)應(yīng)該停產(chǎn) ,因?yàn)榇藭r(shí)的銷售收入不僅不能補(bǔ)償固定成本,連變動(dòng)成本也不能補(bǔ)償,生產(chǎn)得越多,虧損。由于邊際成本與變動(dòng)成本比較接近,而變動(dòng)成本的計(jì)算更容易一些,所以在定價(jià)實(shí)務(wù)中多用變動(dòng)成本代替邊際成本,而將邊際成本定價(jià)法稱為變動(dòng)成本定價(jià)法。預(yù)期銷量  8 ,000, 00020%247。因此,若產(chǎn)品銷售出現(xiàn)困難,則預(yù)期利潤(rùn)很難實(shí)現(xiàn),甚至成本補(bǔ)償也變得不現(xiàn)實(shí)。成本是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所發(fā)生的實(shí)際耗費(fèi),客觀上要求通過(guò)商品的銷售而得到補(bǔ)償,并且要獲得大于其支出的收入,超出的部分表現(xiàn)為企業(yè)利潤(rùn)。其重點(diǎn)為:  (1)戰(zhàn)略性商品。  3.附屬品  它是輔助商品的一部分,對(duì)顧客而言,也是易于購(gòu)買的目的性商品。他們提出一個(gè)口號(hào)“別人有的我也有;別人沒有的我也有。在商品的設(shè)計(jì)上、格調(diào)上都要與商場(chǎng)形象相吻合并且要予以重視。如不同的顏色、尺寸、面料等便構(gòu)成深度。一種產(chǎn)品似乎可能進(jìn)入了成熟期,而實(shí)際上它只是達(dá)到在成長(zhǎng)價(jià)段另一個(gè)高潮以前的某一段暫時(shí)的高漲期。作為一個(gè)計(jì)劃工具。公司將努力增加此項(xiàng)業(yè)務(wù)的吸引力,而不是削弱它。公司也可降低產(chǎn)品質(zhì)量、銷售人員規(guī)模、服務(wù)項(xiàng)目以及廣告開支。   在一項(xiàng)關(guān)于衰退行業(yè)的公司戰(zhàn)略的研究中,哈里根區(qū)別出公司五種可行的衰退戰(zhàn)略:   (1).增加公司的投資(使自己處于支配地位或得到有利的競(jìng)爭(zhēng)地位);   (2).保持公司原有的投資水平,直到解決行業(yè)不確定因素;   (3).公司有選擇地降低投資水平,放棄無(wú)前景的顧客群,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)有利可圖的顧客需求領(lǐng)域投資;   (4).為快速回收現(xiàn)金,從公司的投資中獲?。ɑ蛘ト。┚揞~利潤(rùn);   (5).盡可能用有利的方式處理資產(chǎn),以便迅速放棄該業(yè)務(wù)。這就使得管理工作更有效率。   1.識(shí)別疲軟產(chǎn)品。相反,感情在起作用,公司可能發(fā)現(xiàn)難于判處最初產(chǎn)品的死刑,仍把它看作一位又老又忠誠(chéng)的朋友。銷售可能會(huì)下降到零,或者也可能僵持在一個(gè)低水平上持續(xù)多年。ho A.Weber)教授提出了差距分析的方法。廣告支出也應(yīng)被當(dāng)作投資,而不是花費(fèi)。公司在現(xiàn)有的分銷網(wǎng)點(diǎn)上能夠獲得比較多的產(chǎn)品支持和陳列嗎?公司能滲透人更多的銷售網(wǎng)點(diǎn)嗎?公司的產(chǎn)品能夠進(jìn)入某些新類型的分銷 渠道嗎?   (3)廣告。在包裝食品和家庭甩品上,一些公司常引進(jìn)顏色和結(jié)構(gòu)的變化,以及對(duì)包裝式樣不斷更新,把包裝作為該產(chǎn)品的一個(gè)延伸。食品雜貨制造商把這種做法稱之為“附加”推出并促銷了附加
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