食品行業(yè)授信分析(完整版)
【正文】 力及盈利水平匹配，信用記錄正常。l 產(chǎn)品質(zhì)量及安全成熟穩(wěn)定，形成了較突出的產(chǎn)品品牌和核心競爭力。食品飲料行業(yè)的發(fā)展對促進農(nóng)業(yè)商品化、現(xiàn)代化進程，促進農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和區(qū)域縣域經(jīng)濟發(fā)展，起到重要的積極作用。l 股權(quán)結(jié)構(gòu)明確，股東背景清晰，高層管理人員具備良好從業(yè)經(jīng)驗和職業(yè)操守?！ 對國內(nèi)、國外引進的新原料、新資源、新包裝材料、新型食品添加劑應(yīng)用的安全性，以及新型生物制品、轉(zhuǎn)基因等新技術(shù)、新工藝應(yīng)用的安全性，密切關(guān)注國家監(jiān)測通報、預(yù)警信息。 組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，集團化、集約化的加快，使產(chǎn)業(yè)集中度提高，經(jīng)營實體多元化，逐步形成一批包括民營企業(yè)在內(nèi)的的骨干龍頭企業(yè)，為銀行提供了行業(yè)優(yōu)質(zhì)客戶和業(yè)務(wù)空間，同時有利于銀行風(fēng)險控制和收入結(jié)構(gòu)調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計資料顯示，2004年，％，其中：％，%，％，％。據(jù)2003年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，占總額近87%?！耙匀藶楸尽?強調(diào)誠信經(jīng)營、綠色健康食品。，到2010年可基本滿足人體科學(xué)發(fā)展所需營養(yǎng)成分，達到小康和更加富裕的食物結(jié)構(gòu)和膳食營養(yǎng)要求?！ ?、畜禽、水產(chǎn)類食品產(chǎn)業(yè)： ?、僦攸c發(fā)展液體奶，積極發(fā)展綠色奶源，加強綠色奶源基地建設(shè)和奶畜品種質(zhì)量提高以及畜群結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高奶源產(chǎn)量、質(zhì)量、品種；增強乳制品生產(chǎn)自動化水平，嚴格執(zhí)行《乳品企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)則》?！ 、埏嬃瞎I(yè)重點發(fā)展天然有機、營養(yǎng)保健的新品種，如復(fù)合果蔬汁飲料、豆奶、天然礦泉水、特色飲料及冷凍飲料；穩(wěn)步發(fā)展純茶、奶茶飲料，關(guān)注功能飲料的開發(fā)；大力扶持知名民族飲料品牌、企業(yè)開發(fā)新資源、特色新品種。重點開發(fā)具有國際國內(nèi)市場前景的品牌罐頭產(chǎn)品，以及地方特色傳統(tǒng)風(fēng)味產(chǎn)品；培育產(chǎn)品品牌，擴大出口創(chuàng)匯率?！ 、苁称诽砑觿┕I(yè)繼續(xù)發(fā)展?fàn)I養(yǎng)強化劑、甜味劑、乳化增稠劑、品質(zhì)改良劑、著色劑、防腐劑、抗氧保鮮劑五大類產(chǎn)品。三、行業(yè)預(yù)測及根據(jù)目前行業(yè)存在問題銀行授信風(fēng)險點（一）食品行業(yè)發(fā)展基本預(yù)測及我行授信取向：根據(jù)：1） 中共十六屆五中全會提出2010年國內(nèi)生產(chǎn)總值要比2000年翻一番的目標(biāo)，預(yù)測年均遞增9％左右?！ ∈称烦隹趧?chuàng)匯及增長率預(yù)測：，對應(yīng)行業(yè)產(chǎn)值年均增長速度10％。目前食品加工企業(yè)絕大多數(shù)為中小型企業(yè)，百人以下小型企業(yè)約占94％，科技力量不足，裝備效率低，工藝技術(shù)和包裝水平落后，資源綜合利用和環(huán)保等方面滯后。 9 / 9?！ ?。（二）目前行業(yè)存在問題及授信風(fēng)險點食品安全問題。3） “十五”時期年均增長約20％的基數(shù)，考慮到在“十一五”時期要轉(zhuǎn)改變增長方式的因素，預(yù)測：2006年～2010年食品工業(yè)發(fā)展年均遞增率仍可超過10％，到2010年食品工業(yè)總產(chǎn)值可實現(xiàn)30938億元以上（當(dāng)年價），占國內(nèi)生產(chǎn)總值11％的目標(biāo)?！ ?、發(fā)酵制品工業(yè)： ①繼續(xù)以普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向釀造轉(zhuǎn)變，糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)變?yōu)閷?dǎo)向；重點發(fā)展葡萄酒，積極發(fā)展黃酒，穩(wěn)步發(fā)展啤酒和名優(yōu)白酒，開發(fā)特種資源的保健功能性酒品種；扶持知名民族傳統(tǒng)品牌企業(yè)實行跨地區(qū)、跨行業(yè)的兼并資產(chǎn)重組，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高酒類各種產(chǎn)品生產(chǎn)集中度以及高新技術(shù)的推廣應(yīng)用?！ 、诎l(fā)展婦幼及學(xué)生保健食品，主要發(fā)展具有促進生長發(fā)育功能、免疫調(diào)節(jié)和改善功能的各類產(chǎn)品；推廣各種泥糊狀保健食品、乳酵食品、蜂蜜產(chǎn)品等。加大糖料綜合利用力度，在現(xiàn)有產(chǎn)品品種基礎(chǔ)上，采用生物技術(shù)開發(fā)精細化工產(chǎn)品等?！ 、谌忸愂称芳庸I(yè)要認真貫徹國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》，在大中城市和重點縣城全面推行工廠化屠宰；促進企業(yè)將技術(shù)裝備和生產(chǎn)工藝的現(xiàn)代化向畜禽屠宰領(lǐng)域延伸，完善冷藏鏈和現(xiàn)代配送連鎖營銷方
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