【正文】 厘米，上半部分鉆有直徑為 3毫米的小孔上百個(gè)，當(dāng)水位高出 55～ 65厘米時(shí)，即自動(dòng)排水，實(shí)現(xiàn)控制水位的目的。 一般剛孵化出的鰍苗，體長(zhǎng)約 ，生長(zhǎng) 1個(gè)月可達(dá) 3 厘米左右，再生長(zhǎng) 1 個(gè)月可達(dá) 厘米左右。 1215厘米體長(zhǎng)泥鰍懷卵約 1萬(wàn) ； 20 厘米體長(zhǎng)泥鰍懷卵達(dá) 2． 4萬(wàn)粒以上。特別在夜間逃得更快，如果池壁有指頭大小的洞，一晝夜將會(huì)逃跑一半以上，有時(shí)可能會(huì)逃完。 在 人工養(yǎng)殖條件下，可 8 以利用施肥培養(yǎng)生物餌料來(lái)喂養(yǎng)幼鰍；培育成鰍可投喂螺絲、蚯蚓、蠶蛹粉、河蚌肉及禽畜內(nèi)臟等肉食性飼料，并搭配一定比例價(jià)格較低廉的植物飼料，如米糠、豆渣、三等面粉及老菜葉、棄置的瓜果類(lèi)等。泥鰍對(duì)動(dòng)物性餌料最為貪食 ,而且特別喜歡吃魚(yú)卵 ,對(duì)自己產(chǎn)的卵 ,如果不及時(shí)取走 ,也照吃不誤。 泥鰍生活在水底的底層，它對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，它既能在水中游泳，又能鉆入泥中，晝伏夜出。 （三）泥鰍的生 活習(xí)性 棲息特征 泥鰍屬溫水 性 底棲魚(yú)類(lèi)，在我區(qū)分布很廣，習(xí)慣生活在 河川、庫(kù)汊、塘堰、水溝（渠）、沼澤水地、稻田等淺水水域或有底泥不流動(dòng)水域和 流動(dòng)緩慢的水體之中。側(cè)線(xiàn)鱗 150枚左右。 頭部 ： 泥鰍頭部較尖，吻部向前突出，傾斜角度大，吻長(zhǎng)小于眼后頭長(zhǎng)。 5 （二）泥鰍的生物學(xué)特征 泥鰍的形態(tài)特征 ︰ 泥鰍的消化系統(tǒng)由口，咽，食道，腸道，肛門(mén)組成的消化道和由肝 、 胰 、 膽曩組成的消化腺構(gòu)成，由于泥鰍世代在水底或泥中生活，所以視覺(jué)很差，眼睛隨之退化變小。在魚(yú)類(lèi)分類(lèi)學(xué)上屬鯉形目、鯉亞目、鰍科、鰍亞科、泥鰍屬。在稻田、池塘、庫(kù) 汊 或利用房前屋后的空閑地修建（改建）土池 或水泥池都能養(yǎng)殖。人類(lèi)生活水 平的提高，并且生活也 從量過(guò)渡到質(zhì)，泥鰍的營(yíng)養(yǎng)豐富，也逐漸受到廣大人民群眾的喜愛(ài)。目前，韓國(guó)、日本、東南亞等國(guó)還大量向我國(guó)進(jìn)口泥鰍（年需求量在 50 萬(wàn)噸以上），光依靠野生資源就連中國(guó)的需求量都不夠， 更不要說(shuō)出口了。養(yǎng)殖戶(hù)可以根據(jù)自身?xiàng)l件，因地制宜，量力而行，選擇適合自己的養(yǎng)殖方式進(jìn)行養(yǎng)殖都能獲得較高的回報(bào)。本屬種類(lèi)較多， 有 泥鰍、大鱗泥鰍、內(nèi)蒙古泥鰍 、青色泥鰍、擬泥鰍、二色中泥鰍等，在全世界有10余屬， 50余種，在我國(guó)常見(jiàn)有 3種： 黃板鰍：身體細(xì)長(zhǎng)，略呈扁形，色 橘 黃，有斑點(diǎn)，生長(zhǎng)速 度快，容易煮熟，口感相對(duì)細(xì)嫩，為養(yǎng)殖的首選品種。鰾也退化萎縮，但口周?chē)奈鍖?duì)觸須卻粗壯發(fā)達(dá)，須的尖端有能感覺(jué)餌料生物發(fā)出的微弱氣味的味蕾?？谛?，亞下位，馬蹄形。 體表 ： 泥鰍的體表面粘液豐富，體表及體側(cè) 2/3以上部位呈灰黑色，布有黑色斑點(diǎn)，體側(cè)下半部灰白色或淺黃色，棲息 6 在不同環(huán)境下的泥鰍體色略有不同。泥鰍喜棲息于靜水 的底層，除特殊的原因外，幾乎不會(huì)游在上、中 層活動(dòng)。由于長(zhǎng)期生活在黑暗的環(huán)境中，它的視力極度退化，但它的感覺(jué)卻很靈敏。 自然界的 泥鰍白天潛伏泥中 ,晚上出來(lái)吃食。泥鰍與其他魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)，還可以豚食魚(yú)類(lèi)的糞便、殘?jiān)ｐD，所以泥鰍常被稱(chēng)作池塘中的清潔工。泥鰍具備鰓、皮膚和腸管呼吸的功能，離水能在空氣中生存較長(zhǎng)時(shí)間，所以逃跑的機(jī)地就遠(yuǎn)超過(guò)其它魚(yú)類(lèi)。體長(zhǎng) — 含約 6 億個(gè)精子。當(dāng)年的泥鰍可以長(zhǎng)至 12 厘米，體重 10 克以上，達(dá)性成熟。池塘四周靠邊埋設(shè)防逃網(wǎng)，防逃 網(wǎng)地下深埋 60厘米，地上豎立 100厘米，上有網(wǎng)綱，用毛竹支撐。苗種下塘前要施足基肥（畜、禽類(lèi)均可）。若水質(zhì)太瘦，透明度過(guò)高，要適當(dāng)追施肥料。 （ 2.）魚(yú)網(wǎng)捕撈法 ： 在靠近進(jìn)水口地方鋪上一條特制的魚(yú)網(wǎng)，魚(yú)網(wǎng)的長(zhǎng)度可依進(jìn)水口的大小而定，預(yù)先將網(wǎng)設(shè)置好，再放微流水刺激，泥鰍就會(huì)逐漸聚集到進(jìn)水口附近，觀(guān)察到有一定數(shù)量時(shí)，迅速將網(wǎng)提起，此方法捕獲效果較好。池的大小可因地制宜，池深一米左右，池內(nèi)水深約 0． 5 米。 合理投餌泥鰍是雜食性魚(yú)類(lèi)，在飼養(yǎng)過(guò)程中，可適量投喂適口的螺螄、蚯蚓、蠶蛹粉、動(dòng)物內(nèi)臟等動(dòng)物性飼料，也可投喂適量的豆餅、酒糟和幼嫩植物的莖葉、種子等植物性餌料。 防治病害常見(jiàn)的病害有水霉病和腐鰭病。箱體由聚乙烯機(jī)織網(wǎng)片做成，網(wǎng)目 0． 5—，網(wǎng)高視養(yǎng)殖水體而定，但網(wǎng)箱上半部須高出水面 40cm 以上，防止泥鰍逃逸，箱底要著泥，底層鋪上 20cm 厚的糞肥、泥土，最上層為泥土。 病害防治 平時(shí)要做好魚(yú)病的防治工作，投餌時(shí)要堅(jiān)持 “四定 ”原則，及時(shí)清除食臺(tái)上殘餌，定期用生石灰潑灑或用漂白粉掛袋。 稻田的整理： （ ） 基本治理： 18 整治時(shí)間。假若有條件的話(huà)，還可以用石板、水泥板等民用建筑材料進(jìn)行護(hù)坡，以保證田埂結(jié)實(shí)牢固，經(jīng)久耐用，并能有效地防止水蛇、田鼠，龍蝦等打洞，影響田埂的牢度，同時(shí)也是防止泥鰍打洞逃逸的有效措施。魚(yú)溝。也可以在田的中央。攔魚(yú)柵的孔隙大小以泥鰍不能穿過(guò)為準(zhǔn)。 飼養(yǎng) 管理 投喂飼料： （ 1）投喂次數(shù)。施肥量為每畝用有機(jī)肥 100千克，另加少量過(guò)磷酸鈣，以培養(yǎng)水體中的浮游生物，給泥鰍增加大量的鮮活餌料。 水深。 （ ） 農(nóng)藥 施用 水稻需要使用農(nóng)藥時(shí)，需選用高效底毒的農(nóng)藥，且劑量要準(zhǔn)確，切忌用量過(guò)大，并在用藥前加深田水至 6~10厘米。天氣炎熱時(shí)可在早晚進(jìn)行。 籠捕法：是采用須籠或鱔籠捕撈 藥物驅(qū)捕法：通常使用的藥物為茶粕 (亦稱(chēng)茶枯、茶餅，是榨油后的殘存物，存放時(shí)間不超過(guò) 2年 )，每畝稻田用量 5－ 6公斤。 施藥后的第二天清晨，用田泥圍一圈攔魚(yú)巢，將魚(yú)巢圍圈中的水排干，即可挖巢捕捉泥鰍。 24 收獲 一般采用泥鰍籠裝餌誘捕。 三、泥鰍無(wú)公害養(yǎng)殖要求和日常管理 （一、）無(wú)公害泥鰍黃鱔的安全衛(wèi)生要求 養(yǎng)殖無(wú)公害商品泥鰍、黃鱔必須符合《無(wú)公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量》（ NY 5073— 2020）的要求。所以，養(yǎng)殖泥鰍時(shí)，最好使用含豐富腐殖質(zhì)的黏土。要求暴雨時(shí)不澇不淹，干旱時(shí)能及時(shí)供水。 （ 3）育苗池。 （三 、） 泥鰍養(yǎng)殖的日常管理 要求 有句名言：“細(xì)節(jié)決定成敗”。 28 二 . 池水的管理： 泥鰍的生長(zhǎng)環(huán)境與其他靠鰓呼吸的魚(yú)類(lèi)不同，既要池水衛(wèi)生清潔，又要營(yíng)養(yǎng)豐富，有隱蔽處，有安全感。逐步增加飼料，一直到正常采食。特別是下雨天氣，更要注意水量的變化，即不能全部放掉生物餌料豐富的水體，又要防止雨量過(guò)大漫池造成泥鰍逃逸產(chǎn)生損失。 魚(yú)簍暫養(yǎng)：可將一只口徑 25厘米、底徑 65厘米、高 24厘米的魚(yú)簍放入靜水中，每簍放泥鰍 78千克。暫養(yǎng)開(kāi)始 12天每天換水 45次，第 3天后每天換水 23次。在暫養(yǎng)期間，還要適當(dāng)投喂餌料。 溫室安裝。投喂時(shí)注意動(dòng)、植物餌料合理搭配，投飼應(yīng)做到 四定 。一般裝水量為桶的 1/22/3，每擔(dān)盛水 2540公斤 ，裝鰍數(shù)量視鰍苗種的大小而定： 35萬(wàn)尾； 2厘米左右的裝 ； 3厘米左右的裝 50006000 33 尾； 4厘米左右的裝 30004000尾； 6厘米左右的裝 20203000尾； 8厘米左右的裝 7001000尾； 10厘米左右的裝 400500尾。一般長(zhǎng) 90100 厘米，寬 4050 厘米，深 2030厘米的筐，每只可裝成鰍 1520公斤，裝滿(mǎn)后可 45只筐上下套疊起來(lái)，上面 加一個(gè)淺一些的盛冰筐，放進(jìn)麻布包好的碎冰1015公斤，爾后用繩子捆緊（起降溫作用），即可起運(yùn)。實(shí)踐證明，現(xiàn)象調(diào)查是診斷鰍病的一項(xiàng)重要的內(nèi)容，千萬(wàn)不能忽視。 （三 、）泥鰍養(yǎng)殖的病害防范 方法 近年來(lái)，由于農(nóng)藥的大量使用以及捕撈強(qiáng)度加大等原因，導(dǎo)致泥鰍的天然資源減少，因此，泥鰍的人工養(yǎng)殖已越來(lái)越為廣大養(yǎng)殖戶(hù)所看好。一般放養(yǎng)體長(zhǎng) 34厘米的夏花每平米 100150尾，體長(zhǎng)在 5厘米以上的苗種可放養(yǎng)每平米 5080 尾，條件好的情況下可適當(dāng)增加放養(yǎng)量，否則要適當(dāng)減少放養(yǎng)量。也可以在水蜈蚣聚集的水草、糞渣堆處，加倍用藥。方法是在鰍池附近撒硫磺粉，每 667 平方米（ 1畝）用 2千克左右。 水質(zhì)管理 養(yǎng)殖期間，抓好水質(zhì)培育是降低養(yǎng)殖成本的有 效措施，同時(shí)符合泥鰍的生理生態(tài)要求，可彌補(bǔ)人工飼料營(yíng)養(yǎng)不全和攝食不均勻的缺點(diǎn)，還可以減少病害的發(fā)生，提高產(chǎn)量。做好泥鰍養(yǎng)殖的病害預(yù)防工作主要是做好以下六點(diǎn)： 飼養(yǎng)環(huán)境 泥鰍的飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)選擇在避風(fēng)向陽(yáng) ，靠近水源的地方。按照先體表后體內(nèi)，先眼檢后鏡檢的順序進(jìn)行。塑料袋最好用雙層的，規(guī) 格為 60 120厘米，加 1/3水量，可裝成鰍 10 公斤左右，充氣密封后裝進(jìn)紙箱內(nèi)運(yùn)輸。 挑運(yùn)鰍苗種，桶口 要用網(wǎng)衣或紗布罩好，防止鰍苗種跳出。在飼養(yǎng)中，應(yīng)注意施肥，每隔 45天向鰍池潑灑糞肥 1次，每平方米 50100克，保持水體透明度1525厘米，并及時(shí)換水，鰍池每周換水 2次，每次換水 30厘米（若池內(nèi)有微流水條件者，無(wú)須常換 水，但要防止水質(zhì)惡化）。 放養(yǎng)泥鰍。 暫養(yǎng)技術(shù)流程： 建池條件。場(chǎng)地要選擇背風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、水質(zhì)清新且無(wú)污染的地段， 31 水泥池應(yīng)有排污、增氧等設(shè)施，進(jìn)排水方便。魚(yú)簍置于水中時(shí)要有 1/3露出水面，以便泥鰍進(jìn)行正常呼吸。特別是秋季，氣溫下降時(shí)一定要掌握好餌料的投喂，餌料過(guò)多泥鰍吃不完，不僅造成餌料的浪費(fèi)，還會(huì)造成池水的污染，使泥鰍大量死亡。 精細(xì)養(yǎng)殖每天投喂四次，早 30分，上午 9點(diǎn)，下 午 7點(diǎn)，晚上 11 點(diǎn)（精細(xì)投喂比例按：20％ 30％ 30％ 20％投喂。在泥鰍養(yǎng)殖期間，不可