客房服務(wù)員理論知識(shí)試卷(完整版)
【正文】 一張雙人大床的房間應(yīng)配備( )套衛(wèi)生用品為宜。(A) 尊重 (B) 安全 (C) 寧靜 (D) 方便12. 工程部維修人員在維修過程中，應(yīng)每( )電話向班組或調(diào)度室匯報(bào)維修情況。（A）、同客人講話時(shí)凝視對(duì)方 （ B）、同客人講話時(shí)指手劃腳（C）、同客人講話時(shí)邊工作邊聆聽 （ D）、同客人講話時(shí)，垂手恭立，面帶微笑4．預(yù)防自然事故的措施應(yīng)包括對(duì)( )的定期檢查。答案必須答在答題卡上，否則無效。 第一部分：1—60題，為選擇題； 第二部分：61—80題，為判斷題。選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中。(A) 物質(zhì)與安全 (B) 方便與安全 (C) 物質(zhì)與精神 ?。―） 精神與健康( )。(A) 感到焦慮 (B) 感到不安全 (C) 增加安全感 (D) 感到不方便17. 下列不屬于服務(wù)員業(yè)務(wù)素質(zhì)范圍的是( )。 (A) 前廳部 (B) P A (C) 客房服務(wù)中心 (D) 客房部26. 服務(wù)員引領(lǐng)客人應(yīng)走在可是側(cè)前方的（ ）左右。(A) 每天 (B) 每周 (C) 每月 (D) 每半月36. 賓客不在房間，如有來訪者，服務(wù)員不應(yīng)( )。這反映服務(wù)員與客人之間( )。(A) 將患者平臥 (B) 扶患者坐起 (C) 將患者側(cè)臥 (D) 扶患者站好55. 國際上根據(jù)飯店客房數(shù)量劃分飯店的類型，一般小飯店的客房數(shù)量是( )。每題2分。( )68. 發(fā)生旅游安全事故后，對(duì)于外國旅游者的賠償應(yīng)按我國有關(guān)保險(xiǎn)規(guī)定妥善處理。( )76. 服務(wù)員面帶微笑就是“熱情”；舉止文雅就是“禮貌”。正確的填“√”，錯(cuò)誤的填“”。( )。( )70. 如果客人聲稱不慎將鑰匙遺留在房間內(nèi)，服務(wù)員應(yīng)馬上幫其開門。( )62. 客房產(chǎn)品質(zhì)量體系主要包括：清潔衛(wèi)生質(zhì)量、房間設(shè)施設(shè)備完好程度、房間的裝飾布置效果、客房服務(wù)項(xiàng)目及服務(wù)規(guī)程、賓客滿意度、職工素質(zhì)和客房部工作運(yùn)轉(zhuǎn)情況等。(A) 總經(jīng)理 (B) 培訓(xùn)部經(jīng)理 (C) 財(cái)務(wù)部經(jīng)理 (C) 客房部經(jīng)理 57. 若客人燙傷后，傷處水泡已破且泡皮移位，則應(yīng)( )。(A) 每半小時(shí)放松5分鐘 (B) 每1小時(shí)放松5分鐘(C) 每20分鐘放松12分鐘 (D) 每5分鐘放松12分鐘47. 客房部新員工崗前培訓(xùn)一般由飯店( )負(fù)責(zé)安排培訓(xùn)課程。(A) 1小時(shí)以內(nèi) (B) 2小時(shí)以內(nèi) (C) 3小時(shí)左右 (D) 3小時(shí)以上39. 飯店在職培訓(xùn)主要以( )為主，以此來提高員工的業(yè)務(wù)能力。(A) 古玩 (B) 工藝品 （C）藝術(shù)掛件和壁畫 (D) 字畫28. 電腦網(wǎng)絡(luò)的主要功能包括資源共享、數(shù)據(jù)通信和( )。(A) 對(duì)不起，只剩一間房了 (B) 真不巧，只有一間房了(C) 還有一間房 (D) 您真幸運(yùn)，還有唯一的一間房20. 淡紫色有舒適感，所以飯店一般
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