【正文】 P1 導(dǎo)論 歡迎加入麥當(dāng)勞行列 歡迎你加入麥當(dāng)勞大家庭，愿麥當(dāng)勞的工作成為你事業(yè)新的起點。當(dāng)你在工作上有疑問或遇到困難時，請首先與你的直屬上司溝通。 麥當(dāng)勞餐廳的增長是企業(yè)經(jīng)營成功最令人驚喜的事情之一，餐廳是由當(dāng)?shù)厝斯芾恚? 你是這支常勝隊伍中的一員，希望你充分發(fā)揮自己的能力，敬業(yè)進取，你的工作表 現(xiàn)將有助于這支隊伍常勝不衰。記住，要經(jīng)常地檢查你所提供的產(chǎn)品和服務(wù)，如果 產(chǎn)品有問題就不能提供給你們的顧客，并立即報告 你的主管。 “ 我一貫相信這些基本點，我們麥當(dāng)勞食譜提供的肉、蛋、魚、面包、奶制品及土 豆是良好的有營養(yǎng)的食品，是多數(shù)人在家享用的食品，為我們的顧客提供優(yōu)質(zhì)、服 務(wù)、清潔和物有所值，是我們對顧客的唯一承諾，這原則我們已經(jīng)保持了二十五年 ，就如我們今天所做的一樣。 麥當(dāng)勞作風(fēng)： 麥當(dāng)勞作風(fēng)是由麥當(dāng)勞管理層制定的一系列行為標(biāo)準(zhǔn)，它描述了我們?nèi)绾?通過共同 工作去達到目標(biāo)。此外它還意味著當(dāng)其他團隊成員遇到困難時，應(yīng)及時提供幫助。例如，把你對優(yōu)質(zhì)服務(wù)障礙的看法 分享給大家，就可以使工作伙伴更有效地工作。 北京麥當(dāng)勞公司組織結(jié)構(gòu)圖： 北京麥當(dāng)勞在組織管理上有自己的結(jié)構(gòu)。 O。 ★ 開門政策 如果任何工作伙伴對于手冊上內(nèi)容有疑問或?qū)τ谌魏喂ぷ鳁l件有擔(dān)心時，餐廳管理 層和辦公室管理層會為他們開放 并進行個別討論。這種會每季度一次或在管理層認(rèn)為必要時召開，對工作伙伴來說這種座 談會是使他們的看法能讓公司了解的機會。 ★ 溝通日 你的餐廳經(jīng)理或總經(jīng)理將設(shè)有溝通日，以便于你將你的意見和建議確保得到溝通。 l 正常情況下，每月開始一周前會訂出你一月的工作時間表。＃ 822 6；一 2 天） 上班者，可享受日工資三倍的待遇。 ★ 培訓(xùn)協(xié)議： 為了公司的業(yè)務(wù)發(fā)展，為了更多地培養(yǎng)那些有成績、有貢獻的工作伙伴，麥當(dāng) 勞會安排一些海外的訓(xùn)練機會或國內(nèi)其他省市一個月以上的培訓(xùn)，一旦這種機會提 供給你，麥當(dāng)勞將按照公平的原則與你簽訂關(guān)于你自愿接受培訓(xùn)的協(xié)議（協(xié)議書的 內(nèi)容另定）。（試用期內(nèi)通知期為一天）。請記住這個重要的日子，你所享有的福利條件，以及工作表現(xiàn)評定日期都 將與此有關(guān)。 l 如果你在試用期中休假的日子超過十天（不含休息日）以上，你的試用期需相應(yīng) 延長。 ★ 試用期，轉(zhuǎn)正，試用期延長： l 你的頭六個月的工作為試用期，這個時期是你與麥當(dāng)勞互相了解的機會。每月第 5 個工作日前發(fā)放上月的工資，并通過工商 銀行將工資輸入個人帳戶，再由個人提取使用。 ★ 加班： 為顧及工作伙伴的身體健康，公司不鼓勵工作伙伴加班，但有時由于經(jīng)營和工作的 需要不得不加班。對政策有疑問的工作伙伴，或在執(zhí)行中遇到問題時，歡迎他 /她向他們的主管 /經(jīng)理及人力資源部和公司的管理層提出，公司有責(zé)任對提出的問題進行個別調(diào)查， 并給予適當(dāng)?shù)幕貜?fù)。員工大會的追蹤部門是公司的人力資源部。這些難題又不能在員工會議、座談會或?qū)ｎ}討 論中解決。 ★ 意見調(diào)查 麥當(dāng)勞至少會在一年一度向所有工作伙伴全面征詢關(guān)于他的工作及對營運的意見， 并對此保密。這對你的工作、 協(xié)調(diào)、計劃或是發(fā)展都是有益的。此外，你還應(yīng)做到言行一致。我們可以借鑒 他人的經(jīng)驗與建議，特別是在尋求使顧客更滿意的新途徑時，更會從中得到啟迪。例如，當(dāng)你為顧客 提供杰出的服務(wù)后，顧客就會一再光臨麥當(dāng)勞餐廳，不論是在幾百里外的其它城市 ，還是在其它國家都一樣。 l 麥當(dāng)勞提供藝術(shù)性的管理培訓(xùn)。有時同時為顧客提供快捷和禮貌會發(fā)生困難，但這是我們的工作。 品質(zhì)、清潔和物有所值： “QUALITY ， SERVICE， CLEANLINESSamp。今天的麥當(dāng)勞公司在世界 100 多個國家和地區(qū)已擁有 20， 000 多家餐廳，由它的持牌經(jīng)營者和直屬分公司經(jīng)營。當(dāng)我們在一起工作時，為了一個共同的目標(biāo)，我們必須 建立保護大家并使大家共同受益的規(guī)則。V，更因為擁有你們 創(chuàng)造這一切的工作伙伴。自 1955 年第一家麥當(dāng)勞餐廳在美國開業(yè)以來，目 前全世界已有 100 多個國家開設(shè)有 2 萬多家麥當(dāng)勞餐廳。 這是你的手冊，也是我們麥當(dāng)勞公司對人員管理的基本準(zhǔn)則，它的目的是幫助你 在新的工作中不感到拘束，并且告訴你一些必須了解的信息，請你仔細閱讀。當(dāng)他 /她無 法幫你解決問題時，請咨詢公司人力資源部主管，他 /她會指導(dǎo)你并幫你找出問題的 癥結(jié)，或引導(dǎo)你運用公司的開門政策（ OPEN— DOOR POLICY），尋求公司最高管理層 的幫助。 麥當(dāng)勞經(jīng)營的四 大宗旨 amp。 S：沒有快捷、禮貌的服務(wù)，品質(zhì)和清潔就會被浪費。 ” 麥當(dāng)勞公司的創(chuàng)始人 雷 amp。像團隊那樣一起工作，可以使我們超過現(xiàn)有成績，達到更高標(biāo)準(zhǔn) 。 在確認(rèn)團隊貢獻的同時，肯定個人成績 如果團隊取得了成績，那么我們應(yīng)當(dāng)肯定每一名成員的貢獻。 6． 積極聆聽他人意見，主動與每一個人溝通，保持言行一致 有效溝通可以明確表達自己的想法，并聆聽他人意見。作為工作伙伴你有權(quán)力了解它的內(nèi)容 ，但你不可以將我們的結(jié)構(gòu)