【正文】 高，綜合功能多，市場(chǎng)需求呈擴(kuò)大趨勢(shì)。綜觀國內(nèi)雙孢蘑菇生產(chǎn)信息和國外需求，去年以來，全國各地蘑菇市場(chǎng)需求量普遍增大，加工、出口各類產(chǎn)品要貨強(qiáng)烈，鮮銷市場(chǎng)趨勢(shì)仍然看好，菇價(jià)在不同時(shí)期還將呈上升的勢(shì)頭。項(xiàng)目建成后，將建立自己的研發(fā)中心，聘請(qǐng)有關(guān)專家為技術(shù)顧問，同時(shí)招聘具有中、高技術(shù)職務(wù)專門人才8～1 0人，建立自已的研發(fā)隊(duì)伍。安徽魯班集團(tuán)系中華人民共和國建設(shè)部批準(zhǔn)的房屋建筑工程施工總承包壹級(jí)資質(zhì)企業(yè)，集團(tuán)總注冊(cè)資本超過1．2億元，新的安徽蕪湖東源集團(tuán)資金實(shí)力更為雄厚，管理理念更為先進(jìn)。 三、主要障礙因素及解決方案 項(xiàng)目實(shí)施的主要障礙：一是菌種生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，質(zhì)量難以保證，且隨著基地不斷壯大，數(shù)量也難以滿足本地需求。 基礎(chǔ)設(shè)施完善一2 03 1 8國道交匯于南陵縣城，一交通便捷，通訊暢通，電力供應(yīng)保障，已經(jīng)建立的“農(nóng)技110”服務(wù)中心可為雙孢蘑菇生產(chǎn)提供信息服務(wù)支撐。生產(chǎn)設(shè)備和農(nóng)資產(chǎn)品等在市場(chǎng)上易求好得，質(zhì)量能得到保證，技術(shù)成熟，先進(jìn)可靠，可充分滿足食用菌發(fā)展的要求。 二、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 公司實(shí)力雄厚__安徽蕪湖東源集團(tuán)是國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，注冊(cè)資本1 0 08萬元(正在增資為5 O O 0萬元)。 項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：食用菌生產(chǎn)逐漸由發(fā)達(dá)地區(qū)逐步向欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移。38，2 7，至3 1。隨著社會(huì)的進(jìn)步，廣大城鄉(xiāng)居民要提高生活質(zhì)量，膳食，消費(fèi)離不開食用菌食品，商品化社會(huì)需要蘑菇專業(yè)化生產(chǎn)，食用菌食品的有效供給，對(duì)改善人們物質(zhì)生活，提高身體素質(zhì)，將會(huì)發(fā)揮積極的作用。據(jù)測(cè)定：蘑菇廢棄培養(yǎng)料有機(jī)質(zhì)含量75％，1 00公斤廢麟料含純N1．1公斤，P2O51．9公斤，K202．4公斤，折合尿素2．4公斤、過磷酸鈣1 3．6公斤、氯化鉀4公斤，同時(shí)還含有一定量的硼、鉬、錳等微量元素。近幾年，南陵大多數(shù)地區(qū)的糧棉油生產(chǎn)，在市場(chǎng)農(nóng)業(yè)的形勢(shì)下，承受著自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)雙重壓力，單位面積產(chǎn)出低，農(nóng)民普遍存在增收困難的問題。 推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè) “農(nóng)業(yè)人多，人均耕地少，資源相對(duì)不足”是我國的基本國情，如何根據(jù)這一現(xiàn)實(shí)，揚(yáng)長避短，壯大農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，在南陵縣發(fā)展食用菌一蘑菇生產(chǎn)，有著十分深遠(yuǎn)和現(xiàn)實(shí)的意義。食用菌悠久種植歷史的上下傳承，使我國食用菌在品種發(fā)源，品種數(shù)量和區(qū)域范圍上，占有不可比擬的優(yōu)勢(shì)。從事食用菌生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售的約有O．6萬人。三是大米加工與銷售長足發(fā)展。2 0 042 0 0 5年，由于國家大力發(fā)展糧食生產(chǎn)的政策支持，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民積極性，水稻綜合生產(chǎn)能力顯著提高。我縣食用菌品種主要有雙孢菇、香菇、平菇、木耳、靈芝、金針菇等，2 00 5年已達(dá)1 5 O萬m2 (袋、棒)。 通過“龍頭+基地”的方式聯(lián)結(jié)農(nóng)戶，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的示范帶頭作用，對(duì)增加公司和農(nóng)民的收入有著重要的作用。 三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 綜合評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目利用南陵縣優(yōu)越的自然資源和發(fā)達(dá)的雙孢蘑菇生產(chǎn)條件以及食用菌加工技術(shù)、市場(chǎng)營銷、企業(yè)管理等優(yōu)勢(shì)，與縣食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)密切合作，向農(nóng)民供應(yīng)優(yōu)質(zhì)菌種，發(fā)展食用菌生產(chǎn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，進(jìn)一步壯大食用菌產(chǎn)業(yè)。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇1 1 0 0噸。．．………．．．．．．．．．．．。．．…。．．．．33 二、銷售收入和銷售稅金及附加估算…．……．．…．．。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30 三、資金來源和籌措．．．．．．．．．．．．．．．．．?！?0 一、 市場(chǎng)分析一．．．．．．．．．．．．…．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20 二、產(chǎn)品市場(chǎng)及銷售方案……………．．．…．……。．．。．．．．．．．．．．1 一、項(xiàng)目提要．．．……．．……．……．．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．8 第三章建設(shè)條件．．．．．．．．．．．．。．．．．．…．。．．．．．。．37 三、環(huán)保部門意見…．……………．………．．．……．38 第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)．．…．．．．．．．．．．．39 一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營．．．…．．．………．……．．．一．．．．…39 二、農(nóng)民增收……………．．……………………．．40 三、其它社會(huì)影響．．。．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．．．。食用菌制種可吸納3 0 0人短期就業(yè)，周年化生產(chǎn)可吸納2 0人長年就業(yè)，人均年工資增加0．6萬元；生產(chǎn)基地可吸納勞動(dòng)力2 5 0人，菇農(nóng)人均增加收入2 0 00元。因此，本項(xiàng)目建設(shè)必要的、可行的。目前，我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，一是南菌北移，食用菌產(chǎn)業(yè)從總體上由發(fā)達(dá)地區(qū)向欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移；二是向反季節(jié)生產(chǎn)方向發(fā)展；三是向名貴食用菌方向發(fā)展。 二、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀 南陵縣委、縣政府明確提出將優(yōu)質(zhì)米、蘑菇確定為我縣兩 大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?？h稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)申報(bào)了弋江、許鎮(zhèn)、籍山鎮(zhèn)30萬畝無公害水稻生產(chǎn)基地認(rèn)定、注冊(cè)了“南陵大米”集體商標(biāo)，“云谷貢、“云谷堂’’、“陵貢”、“景紅、“鄉(xiāng)下人”一等商標(biāo)正式注冊(cè)，“小丫山”、“文平”、“冬蘭”、“老農(nóng)夫”、“水龍湖”、“小格里”等商標(biāo)受理公示。 我縣雙孢菇生產(chǎn)起步于1 9 9 4年，規(guī)模由小到大，逐步發(fā)展，金縣發(fā)展食用菌生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的長效機(jī)制已經(jīng)建立。 三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 發(fā)揮優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略，要求發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè) 雙孢蘑菇為食用菌主要品種，食用菌屬微生物范疇，其產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，味道鮮美，早已被國內(nèi)外．公認(rèn)為低脂肪高蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)食品。食用菌產(chǎn)品是勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型結(jié)合產(chǎn)品，勞動(dòng)力成本直接決定著產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)有無，我國勞動(dòng)力資源豐富，生產(chǎn)成本低廉，使產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)通過成本和價(jià)格凸現(xiàn)出來。鮮蘑菇是一個(gè)初級(jí)產(chǎn)品，可以直接上市，但更重要的是可以通過生產(chǎn)鹽漬菇、蘑菇罐頭、蘑菇醬油等高級(jí)產(chǎn)品，延長加粗產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的自給自足型、粗放型向商品型和集約型發(fā)展。 資源綜合開發(fā)利用，需要發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè) 南陵是農(nóng)業(yè)大縣，全縣耕地面積5 ，現(xiàn)階段大面積仍以糧棉油為主，糧棉油副產(chǎn)品資源豐富，作為生產(chǎn)蘑菇主要原料的稻草、谷殼、餅粕年均達(dá)4 5．1萬噸，可為興辦食用菌產(chǎn)業(yè)、發(fā)展蘑菇生產(chǎn)奠定可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)。它具有四大醫(yī)療保健作用：一是能降低膽固醇；二是增強(qiáng)免疫功能；三是抑制腫瘤；四是有抗衰老功能。南陵縣位于長江中下游以南，安徽省東南部，地跨東經(jīng)11 7。轄8個(gè)鎮(zhèn)，1 5 9個(gè)村委會(huì)。省委、省政府把蕪湖作為“一點(diǎn)兩線，的重點(diǎn)和突破口，在政策上予以傾斜，在經(jīng)濟(jì)上予以支持。已構(gòu)建了縣、鎮(zhèn)、村、組四級(jí)社會(huì)化服務(wù)體系：從2 0 02年開始，縣財(cái)政每年拿出3 0萬元對(duì)營銷大戶和科技示范戶予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。屆時(shí)，我國人均消費(fèi)食用菌量預(yù)計(jì)達(dá)到6公斤左右，總量將達(dá)到7 8 0萬噸。 增收效果顯著一我縣生產(chǎn)實(shí)踐表明，每個(gè)大棚(1 0 0 0 m2左右)農(nóng)民純收入1萬元以上，間接收入還有0．8萬元左右。擁有總資產(chǎn)224l萬元，其中固定資產(chǎn)1 262萬元，資產(chǎn)負(fù)債率27％。 安徽蕪湖東源集團(tuán)積極響應(yīng)國家建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的號(hào)召，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，以蕪湖市委、市政府和南陵縣委、縣政府《關(guān)于全面推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)施意見》文件精神為指導(dǎo)，大力推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，力爭(zhēng)通過五年的建設(shè)，使省、市新農(nóng)村建設(shè)點(diǎn)一一許鎮(zhèn)大浦、張橋、成為蕪湖市及長三角大中城市的優(yōu)質(zhì)食用菌的供應(yīng)基地之一，通過發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，有效增加農(nóng)民收入，真正實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)村文明、村容整潔、管理民主”的總體要求。產(chǎn)銷率1 0 0％。國內(nèi)外客戶從信函、電傳、網(wǎng)站上求貨迫切。據(jù)調(diào)查，全國每年雙孢蘑菇加工需求量不少于20萬噸。 設(shè)立銷售專柜。在本省和江蘇、上海、浙江等省市指定代理商，開辟產(chǎn)品銷售市場(chǎng)。 通過蘑菇種植和加工，充分利用副產(chǎn)品(稻草等)資源，變廢為寶，促進(jìn)轉(zhuǎn)化增值，增加企業(yè)收入，增加財(cái)稅收入。 菌種生產(chǎn)區(qū)相對(duì)獨(dú)立，占地1 O畝知建筑面積3 1 0 0 m2。5萬元，計(jì)1 5萬元；鍋爐(2噸)計(jì)1 6萬元；接種箱2 O個(gè)，每個(gè)單價(jià)O．1萬元，計(jì)2萬元；菌種瓶1 0 0萬只，計(jì)2 O萬元。(6)前期工作經(jīng)費(fèi)(6萬元)。 技術(shù)投入4 0萬元，占總投資的7．1％，其中，新品種引進(jìn)、示范費(fèi)1 5萬元，聘請(qǐng)專家擔(dān)任技術(shù)顧問并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)1 5萬元，菇農(nóng)及技術(shù)人員培訓(xùn)投資1 0萬元。擁有總資產(chǎn)2 24 1萬元，其中固定資產(chǎn)1 2 6 2萬元，資產(chǎn)負(fù)債率2 7％，具有較強(qiáng)的資金籌措及還款能力。 ％。 清償能力分析 財(cái)政有償資金償期2年(不含建設(shè)期) 五、不確定性分析(雙孢蘑菇生產(chǎn)) 盈虧平衡分析 盈虧平衡點(diǎn)=固定年成本／(單價(jià)一單位變動(dòng)成本) =5 0．8萬元／(5 2 0 04 08 0)元=5 3．5 7噸。 廢渣治理 本項(xiàng)目產(chǎn)生的生產(chǎn)廢料和固體廢棄物及水處理生的污泥均含有多種有機(jī)成份，污泥經(jīng)脫水濃縮后與生產(chǎn)廢料及固體廢棄物一道運(yùn)往復(fù)合肥加工廠做復(fù)合肥料，變“廢”為寶，增加本廠的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 該項(xiàng)目的建成將極大地促進(jìn)我縣乃至周邊地區(qū)食用菌，尤其是雙孢菇的發(fā)展，預(yù)計(jì)到2008年，我縣食用菌種植面積將達(dá)到4 0 0萬m。三、其它社會(huì)影響通過該項(xiàng)目實(shí)施，將實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入增加和就業(yè)人數(shù)的增多，全面提高農(nóng)民的科技文化素質(zhì)，改善了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了我縣農(nóng)村地區(qū)生活水平的生活質(zhì)量的進(jìn)一步提高。提高生產(chǎn)能力，不斷改善產(chǎn)品質(zhì)量，自覺戴上“緊箍咒”，盡快實(shí)現(xiàn)與國際農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)接軌。 第十二章可行性研究結(jié)論與建議一、可行性研究結(jié)論 該項(xiàng)目的建設(shè)可充分發(fā)揮南陵的資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)南陵蘑菇種植業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。00 18．00
。項(xiàng)目的建設(shè)可充分發(fā)揮該企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)和當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)當(dāng)?shù)啬⒐降确N植業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民收入，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并能為當(dāng)?shù)靥峁┮欢ǖ木蜆I(yè)崗位，為社會(huì)減輕一定的就業(yè)壓力，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 管理環(huán)節(jié)上實(shí)行“三把關(guān)”：一是生產(chǎn)原料把關(guān)，對(duì)稻草、肥料等培養(yǎng)料的供料產(chǎn)地、數(shù)量進(jìn)行建檔，嚴(yán)格控制農(nóng)殘、重金屬殘留等標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行生產(chǎn)準(zhǔn)入把關(guān)；二是生產(chǎn)過程把關(guān)。項(xiàng)目單位成立實(shí)施辦公室，組織強(qiáng)有力的實(shí)施班子。 該項(xiàng)目的建成投產(chǎn)將極大地調(diào)整和改善產(chǎn)、加、銷等環(huán)節(jié)的分配格局，通過訂單生產(chǎn)一、保護(hù)價(jià)收購等措施，可以有效地保護(hù)菇農(nóng)的利益，避免和化解菇農(nóng)的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，充足的原料高科技的加工，又為企業(yè)的發(fā)展增添了后勁，隨著生產(chǎn)、加工規(guī)模的不斷擴(kuò)大，又會(huì)促進(jìn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等社會(huì)化服務(wù)體系的發(fā)展。通過采取上述措施，可滿足《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GBl 2 34 9—9 O)是的工類標(biāo)準(zhǔn)要求。分析結(jié)果表明，因價(jià)格變動(dòng)而引起的銷售收入變化和因經(jīng)營成本變動(dòng)對(duì)上述指標(biāo)的影響最大，其次是產(chǎn)量變動(dòng)、價(jià)格不變引起的銷售收入變化對(duì)財(cái)務(wù)收益率及投資回收期的影響，建設(shè)投資變動(dòng)的影響最?。ㄔ斠娒舾行苑治霰恚ù吮頉]掃描）六、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論，小于6年，%，大于10%，%，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。 生產(chǎn)雙孢蘑菇產(chǎn)量為1 1 0 0屯／年，菌種1 0 0萬瓶。 四、資金使用和管理 項(xiàng)目資金嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目管理辦法》的規(guī)定，資金實(shí)行專人管理、專項(xiàng)使用、專帳核算，實(shí)行縣級(jí)報(bào)賬制度管理，推行項(xiàng)目法人責(zé)任制。 無償資金投資方向 無償資金9 0萬元(其中：中央財(cái)政6 O萬元，地方財(cái)政3 O萬元)，主要投資方向：基地道路、電力外線設(shè)備、給排水、綠化等公用設(shè)施投資4 4萬元；新品種引進(jìn)試驗(yàn)、示范、聘請(qǐng)專家擔(dān)任技術(shù)顧問并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、菇農(nóng)及技術(shù)人員培訓(xùn)等技術(shù)投入4 0萬元；前期工作經(jīng)費(fèi)6萬元；。 建設(shè)工程：按照98定額和現(xiàn)行建筑行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 (3)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地(1 9 5萬元) 建鋼管大棚3 0個(gè)(每個(gè)占地1 5 0 m2，種植面積1 2 0 0 m2)，造價(jià)3．5萬元／個(gè)，計(jì)1 05萬元；普通竹棚5 0個(gè)，造價(jià)1．8萬元／個(gè)，計(jì)9 O萬元(每個(gè)占地2 0 0 m2，種植面積1 0 0 0 m2)。 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 食用菌良種生產(chǎn)依托上海食用菌研究所，聘請(qǐng)有關(guān)專家為技術(shù)指導(dǎo)，周年生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)采取走出去請(qǐng)進(jìn)來的辦法，由公司選聘技術(shù)人員到食用菌生產(chǎn)先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)，學(xué)成后作為生產(chǎn)基地技術(shù)骨干，指導(dǎo)基地生產(chǎn)。 建設(shè)方案 示范基地按照工廠化生產(chǎn)要求建放，共分二個(gè)區(qū)域：周年化生產(chǎn)區(qū)、鋼架大棚生產(chǎn)區(qū)、竹木大棚生產(chǎn)等生產(chǎn)示范區(qū)和菌種生產(chǎn)區(qū)。)。 開辟本地市場(chǎng)。由于雙孢蘑菇生產(chǎn)是一個(gè)勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高。 市場(chǎng)擴(kuò)大。由于我國已正式加入WTO，食用菌在國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)具有比較的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，國際市場(chǎng)的發(fā)展空間很大。實(shí)施科研和技術(shù)開發(fā)是推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的有力保障。2005年，實(shí)現(xiàn)銷售收入6175萬元，利潤總額41 6萬元，上交稅收1 37萬元oh 2 O 06年4月已由安徽魯班集團(tuán)成功收購?？蓭?dòng)農(nóng)民增收50O萬元以上。 研發(fā)能力較強(qiáng)一本項(xiàng)目主要依托上海食用菌研究所的科研力量進(jìn)行食用菌菌種研發(fā)和生產(chǎn)及示范基地建設(shè)，提高產(chǎn)品科技含量，增強(qiáng)本項(xiàng)目產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力。土地肥沃，稻草、勞力等資源都十分豐富，利于規(guī)模化生產(chǎn)雙孢菇。池湖村(大浦)和馬仁村張橋)是省、市社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)示范村，交通便捷，通訊發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)配套設(shè)施條件較好，距蕪湖海關(guān)45公里，原料和產(chǎn)品出口運(yùn)輸方便，是理想的食用菌生產(chǎn)基地。2 0 05年，全縣實(shí)現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值3 2：5億元，財(cái)政收入2．4億元