【正文】 達到10萬畝，農(nóng)民獲純利6000萬元，農(nóng)民多增收1650萬元，（每畝比常規(guī)雜交稻多增收165元計算）以此促進全縣種糧的積極性。⑤無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)品農(nóng)藥殘留符合國家標準。無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米生產(chǎn)加工企業(yè)總投資3000萬元，其中1000萬元用于先進設(shè)備購置和擴建廠房、庫房，2000萬元用于生產(chǎn)流動資金。近幾年來，我縣成功地組織實施糧食自給工程和優(yōu)質(zhì)糧開發(fā)工程等農(nóng)業(yè)項目，取得了良好的社會經(jīng)濟效益，曾多次受到上級項目主管部門的充分肯定和表彰獎勵。通過調(diào)查研究，確定了在月河川道建立優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)科技示范帶，主要是依托優(yōu)勢資源，圍繞質(zhì)量效益，突出品種調(diào)優(yōu)，狠抓產(chǎn)業(yè)，制定了實施方案，建立了工作機構(gòu)，形成“一個產(chǎn)業(yè)，一名縣級領(lǐng)導(dǎo)主抓，一套工作班子，一支工作隊伍，一套獎懲措施”的工作機制，為實施項目提供了組織保障。第五，XX縣屬于富硒種植區(qū)域，通過“十一五”及之后的生產(chǎn)發(fā)展，XX及XX（僅供參考，版權(quán)所有）市將成為全國第一個富硒農(nóng)產(chǎn)品重要生產(chǎn)基地。隨著農(nóng)村稅費改革工作的不斷深入，直接從農(nóng)產(chǎn)品中獲得財稅收入的可能性越來越小，只有走農(nóng)產(chǎn)品深加工，把直接農(nóng)產(chǎn)品通過工業(yè)轉(zhuǎn)化為工業(yè)產(chǎn)品，政府和財政部門才能獲得稅收收入。隨著人們生活水平的不斷提高，吃少吃好吃綠色產(chǎn)品成為人們的消費主流，大米是中國人的主食，普通大米的市場越來越窄，優(yōu)質(zhì)特色大米越來越受人們青睞，生產(chǎn)加工無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米，是市場消費的需要。二是有利于充分利用我縣的優(yōu)勢資源。四是建立了協(xié)調(diào)配合體系，強化部門協(xié)調(diào)配合職能，各盡其力，全力支持無公害優(yōu)質(zhì)富硒稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在全縣形成了上下齊心，部門聯(lián)動的良好發(fā)展氛圍。在無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米生產(chǎn)加工企業(yè)建設(shè)上，項目承擔單位完成了國內(nèi)最先進的優(yōu)質(zhì)稻米深加工的工藝技術(shù)和設(shè)備的引進，并進行了生產(chǎn)運營和消化吸收、創(chuàng)新；完成了部分廠房修建和改造，完成了企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控體系，建設(shè)取得了國家產(chǎn)品質(zhì)量安全（QS）和無公害產(chǎn)地認證工作；完成了銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完成了項目的可行性研究報告和項目擴初設(shè)計工作；完成了項目環(huán)保評價工作，完成了項目代款工作。從今后發(fā)展趨勢看，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及人口增加和人民生活水平提高，糧食消費需求將呈剛性增長，而耕地減少、水資源短缺、氣候變化等對糧食生產(chǎn)的約束日益突出。改進加工工藝，加強專用米研制和專用設(shè)備開發(fā)，開發(fā)有機（生態(tài)）米、營養(yǎng)米、留胚米、發(fā)芽糙米等。另外隨著人口的增加，而稻谷種植面積增加緩慢，未來國內(nèi)稻米市場需求量越來越大，日趨緊張。大米對處在長胖邊緣的人很有益處，因為它做出的食品不刺激胃液分泌，對處在生長發(fā)育期的兒童也有好處，與小麥不同，它不含過敏原的谷蛋白。大米是稻谷的籽實經(jīng)脫殼碾制而成。為此，本項目建設(shè)內(nèi)容為：一是建立10萬畝無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)基地，引進水稻優(yōu)良品種，提高大米品質(zhì)，保證稻米加工企業(yè)原料供給；二是推廣適合于無公害優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的生物農(nóng)藥和生物有機肥料，引進推廣高效低毒、殘留少的農(nóng)藥，保證稻米達到無公害標準。水稻種植是我縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，優(yōu)質(zhì)水稻種植產(chǎn)業(yè)對增加農(nóng)民收入，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和繁榮農(nóng)村經(jīng)濟具有很大的促進作用，進行無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，對于提升我縣水稻種植業(yè)的發(fā)展具有巨大的推動作用。XX縣有水田面積1萬公頃，是XX（僅供參考，版權(quán)所有）市主要的優(yōu)質(zhì)水稻基地，2006年8月被省農(nóng)業(yè)廳確認為無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，據(jù)專家檢測該區(qū)域環(huán)境、土質(zhì)、大氣、水源均達到生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品標準。（四）項目的技術(shù)水平本項目的技術(shù)水平達到國內(nèi)先進水平，其理由：一是在無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)基地建設(shè)上，采用國家推廣的無公害農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)，引進優(yōu)貭水稻新品種。除此之外，大米還含有阿魏酸等生理活性物質(zhì)，另外還有維生素E。大米是一個長盛不衰的產(chǎn)品，以大米為主食的人口和地區(qū)不斷擴大。在美國、日本等大米加工業(yè)發(fā)達的國家，稻米精深加工品種已超過350種，加工業(yè)對稻谷資源的增值率已達1：4－1：5左右。黨中央、國務(wù)院始終高度重視糧食安全，把這項工作擺在突出的位置。龍頭加工企業(yè)年加工5萬噸無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米，銷售收入12285萬元，上繳稅金567萬元，企業(yè)可獲利潤656萬元。以農(nóng)技推廣隊伍為依托，選派科技特派員，成立了無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植技術(shù)服務(wù)隊，編制了《XX縣無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，適用技術(shù)得到不斷普及。隨著省委、省政府提出的加快陜南破發(fā)展戰(zhàn)略的實施，無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)將會有一個大的發(fā)展，因此，申請專項資金是十分必要的。直接影響全縣糧食安全和經(jīng)濟發(fā)展，優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。對大宗農(nóng)副產(chǎn)品進行加工增值，是解決農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)不增收的唯一出路。第三，水稻產(chǎn)業(yè)是我縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，XX縣種植歷史悠久，經(jīng)驗豐富，生產(chǎn)大鄉(xiāng)大鎮(zhèn)大村大戶連年增長，是全市優(yōu)質(zhì)水稻重點種植大縣，經(jīng)縣農(nóng)業(yè)局調(diào)查，全縣面積13萬畝，平均畝產(chǎn)550kg。第八，各級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門大力支持該廠的建設(shè)，該項目自籌建以來，得到了市、縣黨委、政府及有關(guān)部門的高度重視，特別是農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行為籌集貸款資金作了大量的扶持工作，對該項目的建設(shè)起到了強有力的推動作用，籌建該項目的工作人員深受啟發(fā)，決心一鼓作氣，用多快好省的建設(shè)精神盡快建成該項目。光熱條件好，土壤肥沃。全縣土地面積1347平方公里，轄18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，178個行政村，1488個村民小組，是一個典型的農(nóng)業(yè)縣。②無公害優(yōu)質(zhì)富硒稻谷出米率在68%以上。無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米加工企業(yè)年計劃生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米2萬噸，產(chǎn)值8190萬元，上交稅金378萬元，實現(xiàn)工業(yè)增加值1000萬元，企業(yè)可獲利438萬元，新增就業(yè)人員30人。能獨立完成先進糧油加工設(shè)備安裝實用和維修，具有較強的專業(yè)技術(shù)水平和組織協(xié)調(diào)能力，是本公司的骨干力量。質(zhì)檢科負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、化驗分析。（三）單位已獲得國家、創(chuàng)業(yè)認證情況①2005年5月獲得國家糧食局糧食收購許可證；②2006年11月獲得XX省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)許可證；③2007年5月獲得XX縣衛(wèi)生局食品衛(wèi)生許可證；④2006年8月獲得XX省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書；⑤2007年7月獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無公害農(nóng)產(chǎn)品證書⑥2006年12月獲得XX（僅供參考，版權(quán)所有）市農(nóng)業(yè)局XX（僅供參考，版權(quán)所有）市農(nóng)業(yè)主化龍頭企業(yè)證書；第三章 技術(shù)可行性和成熟性分析一、技術(shù)創(chuàng)新性（一）項目的基本原理及關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)或工藝路線。水稻灌漿結(jié)實期氣溫一般以21－26℃為宜，溫度過低也同樣不利于米質(zhì)的形成，導(dǎo)致蛋白質(zhì)降低；抽穗期低溫常不能安全齊穗，或灌漿期不能正常灌漿充實，導(dǎo)致減產(chǎn)、降低品質(zhì)。生產(chǎn)區(qū)域的環(huán)境：無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻的生長環(huán)境選擇對保持品種的優(yōu)質(zhì)特性很重要。光照：光照是另一個影響米質(zhì)的氣候因子。病、蟲、草害的綜合防治，以高效、無（低）毒、無（低）殘留的無公害農(nóng)藥取代劇毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥，以新型生物性農(nóng)藥（微生物農(nóng)藥、植物性農(nóng)藥、農(nóng)用抗生素和生化類農(nóng)藥）取代傳統(tǒng)的殺菌劑，盡量降低土壤的有害成分殘留。合作單位情況：①XX縣科技局是從事科技管理、科技宣傳、科技培訓(xùn)、科技試驗、示范、科技推廣的主管部門，內(nèi)設(shè)有生產(chǎn)力促進中心和科技開發(fā)中心，在崗人員編制14人，其中有中級以上職稱的科技人員7人，每年有100余萬元的科技事業(yè)費，有一支素質(zhì)良好的科技管理隊伍，具有豐富的項目管理、實施經(jīng)驗和組織協(xié)調(diào)能力，并形成了一整套科學(xué)管理模式和建立了農(nóng)村科技推廣體系網(wǎng)絡(luò)。知識產(chǎn)權(quán)歸屬問題，本項目技術(shù)屬國家大力推廣的公知技術(shù)，不存在知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)問題，但在無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米包裝設(shè)計上，本公司將申請國家專利，達到保護企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的目的。但長期以來，水稻栽培技術(shù)措施都是圍繞“高產(chǎn)”進行的，20世紀60年代主要通過增密、增肥、擴大田間群體實現(xiàn)多穗高產(chǎn)，70年代末推廣的“稀、少、平”栽培法是通過壯個體增產(chǎn)，80年代末的“三高一穩(wěn)”栽培法和高產(chǎn)群體質(zhì)量栽培法則通過有效地協(xié)調(diào)大田群體與個體關(guān)系實現(xiàn)高產(chǎn)等等，盡管這些栽培技術(shù)的推廣都促進了水稻產(chǎn)量的一次次飛躍。確定了四個優(yōu)質(zhì)稻新品種，完善了無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻的種植技術(shù)，引進了先進的色選，拋光稻米加工設(shè)備和加工工藝。大米是我國居民的重要主食之一，人民日常生活必不可少。一是品質(zhì)要改良，營養(yǎng)要豐富，口味要好；二是拒絕使用食品添加劑、防腐劑、抗氧化劑、人工合成色素；三是對農(nóng)藥殘留污染、重金屬污染、細菌超標的恐懼；四是對外觀包裝的刻意要求，因此，全國24個省的水稻主產(chǎn)區(qū)的科研院所、政府機構(gòu)都把生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)大米列為本區(qū)域工作的重點，積極開發(fā)無公害優(yōu)質(zhì)大米，以滿足市場的需求?？茖W(xué)證實：硒具有高抗氧化活性，比作用強大的維生素E還要大50－500倍，有效地清除自由基、防止器官老化與病變、延緩衰老、增強機體免疫功能、抵御疾病、抵抗有毒害重金屬、減輕放化療副作用、防癌抗癌。2003年9月美國食品藥品管理局（FDA）批準一項重大決議：即認可硒是抑癌劑。世界營養(yǎng)學(xué)家、生物化學(xué)會主席，巴博亞羅拉博士稱：硒是延長壽命最重要的礦物質(zhì)營養(yǎng)素，體現(xiàn)在它對人體的全面保護，我們不應(yīng)該在生病時才想到它。②無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米加工企業(yè)準備工作進度計劃：2009年元月至4月完成廠房、庫房改造，5月至7月選派20名技術(shù)工人到佐竹公司進行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。選擇生態(tài)環(huán)境相對較好，大氣環(huán)境質(zhì)量、土壤含硒、環(huán)境質(zhì)量和農(nóng)田灌溉水質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求的地點建立生產(chǎn)基地，并在生產(chǎn)條件好、灌排方便、集中連片的地點進行規(guī)模種植，以便于統(tǒng)一生產(chǎn)管理，確保富硒大米品質(zhì)；②品種確定。三是合理運籌肥料。一要適期收獲，在90％稻谷充分成熟時收割，過早稻谷成熟度低、色米多，過遲稻米堊白增加；二要機械收脫。使整個生產(chǎn)工藝具有產(chǎn)量合適，工藝路線完備、靈活、適應(yīng)性強，設(shè)備性能可靠、實用，大米質(zhì)量穩(wěn)定，工藝指標先進，滿足環(huán)保要求。將原料區(qū)和易污染區(qū)集中在L形的一條邊上，中間為加工區(qū)，在L形另一邊的最終端為成品保管倉，成品保管倉沒有生產(chǎn)人員進行操作，只有搬運工人和保管人員，確保土建設(shè)計符合HACCP標準，確保大米加工生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品安全衛(wèi)生。在原料庫與車間相接處設(shè)有下糧口，稻谷通過下糧口進入加工車間，通過提升之后，由初清篩對混入糧食中的大雜質(zhì)進行清理，然后進入振動清理篩除去比稻谷偏大的中型雜質(zhì)或異品種糧及比稻谷小的細雜，并通過吸風(fēng)道將初清時沒除盡的輕雜清理掉，然后再通過去石機除去石子，干凈的凈稻谷進入車間的凈谷倉，倉容8噸，可以滿足生產(chǎn)線1小時的正常生產(chǎn)。第三道砂鐵輥米機非常適合秈米的碾白，可以減少碎米的產(chǎn)生。E、拋光色選部分色選拋光工藝設(shè)計為2道拋光機分別布置在色選機2端，經(jīng)分級后的大米進入第一道拋光機拋光后進入色選機去除異色粒，一次選不良品進二次選處理，二次選良品回一次選部分，不良品去打包處理。打包產(chǎn)量為：5t/h大米。J、工藝特點1）本工藝以加工秈米為主，可以兼顧加工粳米的生產(chǎn)線。生產(chǎn)中所需的電力由供電公司解決，生活用水由自來水廠供給，生產(chǎn)廠地，本公司已征用10005平方米土地進行廠房、庫房、宿辦樓建設(shè)，公用工程、輔助設(shè)施等方面基本具備條件。②對目前無法解決的風(fēng)機等振動性較大的設(shè)備用減振器減小振動噪音。二、經(jīng)濟效益分析詳見下表：5萬噸無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目經(jīng)濟效益測算表序號項　　目數(shù)量單價（元）金額(萬元)備　　注一產(chǎn)品銷售收入1無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米30000噸2碎　米1800噸3米　糠3000噸4谷　糠4500噸二產(chǎn)品生產(chǎn)銷售成本1稻谷原料45000噸按出粹67%計算2電　費150萬度11以特級米噸耗電50度計3包　裝300萬條以10kg包裝袋計4工人工資30000噸5設(shè)備維修6銷售費用1%7財務(wù)費用%貸款1500萬元8管理費用管理人員10人9折　　舊三銷售稅金及附加2%四利潤總額978五所得稅322六純利潤656通過以上分析，本項目產(chǎn)品：（2008年出廠價為4元/kg），碎米每公斤2元，（谷殼粉碎后的細糠）。同時還提高了水稻產(chǎn)區(qū)稻米的市場競爭力和產(chǎn)品附加值，繼而增加了農(nóng)民和企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)濟效益，促進了企業(yè)的發(fā)展，維護了社會的穩(wěn)定。在無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植技術(shù)上，國家制定了標準和技術(shù)操作規(guī)程，經(jīng)過廣大農(nóng)技人員與項目區(qū)內(nèi)的農(nóng)民培訓(xùn)，無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植技術(shù)得到了普及，加上無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米龍頭企業(yè)，不斷引進先進設(shè)備和革新加工技術(shù)，無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米取得了國家的認證?？梢源龠M地方財政增長，本項目實施后延長了產(chǎn)業(yè)鏈，帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可增加各種稅收收入。本項目在創(chuàng)新項目專項資金資助內(nèi)，累計實現(xiàn)銷售收入20475萬元，上繳稅金945萬元，凈利潤1093萬元，經(jīng)濟效益十分可觀。④在所有風(fēng)機出口管設(shè)置消音結(jié)構(gòu)，降低風(fēng)機室外噪音。五、其它問題的解決方案本項目在實施過程中無“三廢”排放，沒有污染物，生活產(chǎn)生的污水經(jīng)沉淀池過濾處理后，排入污水管網(wǎng)即可，排放標準嚴格按照國家GB89781996《污水綜合排放標準》一級執(zhí)行。3）物流流動順暢，滿足HACCP標準的物流流動的要求。%。經(jīng)拋光色選后的大米進通過一臺白米分級篩分離出拋光時產(chǎn)生的糠團和小碎米，然后通過磁選進入打包倉，經(jīng)過這樣的工序，確保了成品的質(zhì)量達到大米的質(zhì)量標準。四道米機組合的工藝主要是提高生產(chǎn)線加工的適應(yīng)性，使生產(chǎn)線不但可以加工長粒米，也可以加工短粒米。清理產(chǎn)量為：7t/h 稻谷。大米加工車間分稻谷清理區(qū)和碾米及產(chǎn)品處理區(qū)，采用三層平臺式結(jié)構(gòu)，加工區(qū)后面為輔助車間，主要用于收集除塵下腳及米糠，L形的交叉角部分為稻殼存放倉，倉下布置2臺稻殼粉碎機可以粉碎稻殼。車間基本采用平臺式結(jié)構(gòu)，設(shè)備布置在主平臺上，設(shè)備上方另建一輔助平臺安放緩沖倉斗和進行提升機機頭維修。（二）無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米生產(chǎn)線技術(shù)路線及工藝設(shè)計方案生產(chǎn)規(guī)模：日加工稻谷150噸的生產(chǎn)線?；Y肥與穗粒肥比例6：4，基肥在干耕整地時施下，然后上水耙平，分蘗肥追施