【正文】 （三） 配套設(shè)施 給、排水（1）給水a(chǎn). 用水量本項(xiàng)目設(shè)計(jì)日最大用水量為 700 噸。b. 生活污水：生活污水包括餐飲污水，客房衛(wèi)生間污水等。進(jìn)戶后采用TNCS系統(tǒng)。d. 場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)置消防滅火設(shè)施和消防監(jiān)控中心。管 理 機(jī) 構(gòu) 圖董事會(huì)總經(jīng)理運(yùn)轉(zhuǎn)總經(jīng)理餐飲部安全保衛(wèi)部營(yíng)銷部會(huì)所物辦公室財(cái)務(wù)部行政部客房部副總經(jīng)理常務(wù)副總經(jīng)理接待大廳各樓層清潔衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量用品配備防疫醫(yī)療服務(wù)營(yíng)銷策劃市場(chǎng)開(kāi)拓駐外營(yíng)銷會(huì)議接待會(huì)計(jì)統(tǒng)計(jì)出納財(cái)稅文秘檔案資料匯總?cè)耸鹿芾硗馐侣?lián)絡(luò)內(nèi)部協(xié)調(diào)打印接待員工培訓(xùn)信息中心中西餐飲中西餐廳特色餐飲餐飲策劃原料采購(gòu)安全保衛(wèi)消防防盜門衛(wèi)保安大隊(duì)監(jiān)控中心歌舞廳洗浴中心健身娛樂(lè)項(xiàng)目策劃項(xiàng)目組織環(huán)衛(wèi)水電通訊設(shè)備維修基建職工食堂節(jié)能安全生產(chǎn)環(huán)保綠化 管理機(jī)構(gòu)圖（二）人力資源配置生產(chǎn)作業(yè)班次三班制年工作日年工作日365天，每班工作8小時(shí)。（三）.經(jīng)營(yíng)管理品牌建設(shè)一是服務(wù)品牌的命名。專業(yè)化服務(wù)渠道是一個(gè)體系，可以包括多個(gè)子渠道，如人員服務(wù)渠道（銷售服務(wù)人員主動(dòng)服務(wù)）、電話服務(wù)渠道（電話中心或呼叫中心）、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)渠道（專業(yè)服務(wù)網(wǎng)站）、渠道媒體服務(wù)（專業(yè)平面服務(wù)刊物、聲光電媒介服務(wù)資料等）、店面服務(wù)渠道（如特許授權(quán)服務(wù)店）、會(huì)議服務(wù)渠道（組織客戶俱樂(lè)部）、24小時(shí)在線服務(wù)等多方面。在服務(wù)品牌在傳播方面，公關(guān)傳播需要與廣告?zhèn)鞑ネ校驗(yàn)榉?wù)品牌需要認(rèn)知、需要口碑。企業(yè)在經(jīng)歷口水戰(zhàn)、概念戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)等低層次商戰(zhàn)手段后，最終要進(jìn)入高層次商戰(zhàn)階段——品牌戰(zhàn)，而品牌戰(zhàn)的核心和附加價(jià)值很大程度都體現(xiàn)在服務(wù)上，客戶服務(wù)品牌化，使之更具有個(gè)性、識(shí)別性、成為承諾和商業(yè)信譽(yù)的代名詞，讓服務(wù)品牌可以和企業(yè)品牌、員工品牌、技術(shù)品牌、產(chǎn)品品牌共同服務(wù)于產(chǎn)品營(yíng)銷，在下一輪的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，營(yíng)銷將因服務(wù)品牌而更精彩?！?〉給員工更多的權(quán)力〈5〉實(shí)現(xiàn)更多的內(nèi)部交流，掌握準(zhǔn)確的信息〈6〉建立靈活的內(nèi)部機(jī)制〈7〉在員工決策失誤后表示感謝并理解其感受，然后結(jié)合實(shí)際情況提出建議，給員工信心〈8〉迅速處理解決賓客問(wèn)題對(duì)建立賓客忠實(shí)感至關(guān)重要包含以下內(nèi)容：道歉、理解賓客感受、緊迫感、一步到位、跟進(jìn)調(diào)查。（3） 管理方向A、人：【1】服務(wù)一致優(yōu)異【2】衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)【3】勞動(dòng)紀(jì)律符合員工手冊(cè)規(guī)定【4】環(huán)境力求完美衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)、通風(fēng)良好、溫度適宜、燈光符合區(qū)域要求、氣溫清新、裝飾幽雅美觀）【5】營(yíng)銷意識(shí)及業(yè)績(jī)良好B、財(cái)物：【1】認(rèn)真交接保管【2】使用嚴(yán)格按照規(guī)范程序進(jìn)行并會(huì)日常保養(yǎng)維護(hù)【3】努力降低損耗，節(jié)約成本【4】物品擺放美觀整潔。【3】員工罰款基金,員工所有罰款將作為員工業(yè)余文化生活的補(bǔ)貼。服務(wù)總體體現(xiàn)出:熱情、溫馨、周到、細(xì)致.B、員工應(yīng)具備的業(yè)務(wù)素質(zhì):語(yǔ)言表達(dá)能力：服務(wù)員要求言語(yǔ)清楚,表達(dá)意思完整、準(zhǔn)確、流利；應(yīng)變能力：思維敏捷,揣摩客人意圖,馬上給客人回答或提供服務(wù)項(xiàng)目；表演能力：根據(jù)推銷環(huán)境和解決顧客糾紛需要,會(huì)同其他服務(wù)員或管理人員扮演角色,處理問(wèn)題；幽默會(huì)話能力：服務(wù)人員要掌握幽默會(huì)話,以備服務(wù)的需要；交際能力：你的服務(wù)過(guò)程其實(shí)就是服務(wù)員同客人交流的過(guò)程,只有具備良好的交際能力,在服務(wù)中不卑不亢,保持良好的心理素質(zhì)才能贏得主動(dòng)；觀察記憶能力：服務(wù)員要善于觀察賓客的動(dòng)態(tài)和喜好,并做好記憶,以便為賓客做好更加準(zhǔn)確到位的服務(wù)；業(yè)務(wù)能力：要求服務(wù)員對(duì)基本的酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能熟練掌握，并運(yùn)用自如；容忍能力：在服務(wù)當(dāng)中難免會(huì)遇到客人誤會(huì)和刁難,服務(wù)人員一定要具有寬闊的胸懷和忍讓的能力,時(shí)時(shí)、事事、處處為賓客著想,達(dá)到賓客滿意；體力：服務(wù)工作是一項(xiàng)持續(xù)性很強(qiáng)和繁瑣的工作,特別是體力消耗很大,所以要求服務(wù)員要具備良好的身體素質(zhì),才能勝任本職工作；魅力：服務(wù)行為同時(shí)也是你贏得賓客信賴和信任的過(guò)程,服務(wù)人員良好的素質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化為個(gè)人魅力,成為賓客的向?qū)Ш团笥眩籆、做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的法則:顧客第一,因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品服務(wù)對(duì)象是高消費(fèi)者,因此只要你服務(wù)好,他們才會(huì)付錢。至少要經(jīng)常使用兩句有魔力的話語(yǔ)。服務(wù)人員要熟悉自己的工作，熟悉自己公司和相關(guān)信息。（7）、安全戰(zhàn)略落實(shí)安全崗位責(zé)任制，制定本崗位的財(cái)產(chǎn)、防火防盜預(yù)案。 流動(dòng)資金：按分項(xiàng)詳細(xì)估算法估算。八. 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)（一） 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(第二版,1993年)。建設(shè)期貸款利息 萬(wàn)元；鋪底流動(dòng)資金 萬(wàn)元。(1) 餐飲服務(wù)的直接成本按該項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入的40%估算。（7）折舊費(fèi)和攤銷費(fèi)建筑物投資綜合折舊年限按30年，直線法折舊，殘值率5%。200間*70%入住率*150元/間*360天/年餐飲服務(wù)營(yíng)業(yè)收入① 中餐營(yíng)業(yè)收入：中晚餐：600位/天*就餐率20%*30元/位*360天/年*2②水療會(huì)所營(yíng)業(yè)收入：600位/天*120元/位*360天/年③KTV包房營(yíng)業(yè)收入85間*使用率70%*200元/間*360天/年。所得稅 所得稅稅率按33%。計(jì)算結(jié)果為:所得稅前，%,按折現(xiàn)率i=12%計(jì)算的財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 1380 萬(wàn)元,均好于基準(zhǔn)對(duì)照指標(biāo)。（2）本項(xiàng)目建筑方案、工程方案、設(shè)備方案和環(huán)境保護(hù)方案可行，布局合理，投資規(guī)模適中。（4）財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)表明，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益較好，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)較小。(6) 敏感性分析根據(jù)該項(xiàng)目的特點(diǎn),選取營(yíng)業(yè)收入、 經(jīng)營(yíng)成本和固定資產(chǎn)投資三項(xiàng)為變動(dòng)因素,進(jìn)行敏感性分析,分別就全部投資的所得稅前的情況作出13種方案,詳見(jiàn)附表12《敏感性分析表》。 詳見(jiàn)附表8《損益表》。以上詳見(jiàn)附表3《營(yíng)業(yè)收入和營(yíng)業(yè)稅金及附加估算表》及附表31。無(wú)形資產(chǎn)及開(kāi)辦費(fèi)攤銷年限取5年或7年。(3) 廣告推銷費(fèi)用以及差旅交際等費(fèi)用按總營(yíng)業(yè)收入的3%估算。自籌資金占總投資的 。 《中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例》(1993年)。詳見(jiàn)《流動(dòng)資金估算表》。加強(qiáng)崗位巡視，保證賓客財(cái)產(chǎn)安全，杜絕火患。清潔，舒適的環(huán)境來(lái)自于衛(wèi)生的潔凈程度和物品的擺設(shè)，要求服務(wù)員按照酒店要求對(duì)所轄區(qū)域進(jìn)行清理和維護(hù)，創(chuàng)造一流的環(huán)境衛(wèi)生。主要為了便于賓客和你聯(lián)系。微笑?！?】每年員工旅游2次, 。D、時(shí)間：【1】要有嚴(yán)格時(shí)間觀念，遵守勞動(dòng)紀(jì)律；【2】充分利用時(shí)間，為自己作好工作的時(shí)間計(jì)劃，學(xué)會(huì)時(shí)間支配；【3】講究時(shí)間效率，提高工作進(jìn)度。（3）、管理措施（1）實(shí)行A管理模式即垂直管理：不能越級(jí)管理；不能越級(jí)匯報(bào)工作。顧客忠實(shí)感的建立 A、首先要理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念并加以引申由使客人滿意到讓客人達(dá)到愉悅，直至贏得賓客信賴，創(chuàng)造酒店的卓越品質(zhì)。因此，企業(yè)一方面要把活動(dòng)傳播、事件傳播、新聞傳播、人際傳播等工作做好；另一方面要增強(qiáng)廣告在服務(wù)品牌營(yíng)造過(guò)程中的作用，廣告在服務(wù)品牌營(yíng)造中所發(fā)揮的作用主要集中在信息告知上，如服務(wù)品牌信息發(fā)布、服務(wù)活動(dòng)發(fā)布，是一種單向溝通。速度創(chuàng)造激情，時(shí)間也能產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。優(yōu)秀的服務(wù)品牌同樣始于命名，既要容易識(shí)別和突出行業(yè)特色，又要個(gè)性化，還要易于傳播，如可以采用“主品牌+輔品牌”的形式，或者是“主品牌+服務(wù)品牌”的形式。休閑娛樂(lè)旺季視需要聘請(qǐng)臨時(shí)工20人。e. 場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)置有線電視監(jiān)視系統(tǒng)。（3）電力設(shè)計(jì)負(fù)荷計(jì)算及變壓器容量選擇根據(jù)各專業(yè)所需的用電條件，用電設(shè)備分類按需用系數(shù)分別計(jì)算，然后綜合確定本項(xiàng)目用電負(fù)荷。生活污水處理按以下流程進(jìn)行：污水→化糞池→小型一體化污水處理設(shè)備→中水回用。c. 水質(zhì)水壓要求（1）水質(zhì)要求：職工生活用水及生產(chǎn)用水應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB547985要求。旅游產(chǎn)業(yè)的主體地位在不斷增強(qiáng)，2001年旅游接待 80 萬(wàn)人次，2002年接待 85 萬(wàn)人次，2003年接待 95 萬(wàn)人次 公共設(shè)施條件（1）供電10KV高壓線路在場(chǎng)址附近通過(guò)，本項(xiàng)目自建變配電站，安裝800KVA變壓器2臺(tái)，以滿足本項(xiàng)目用電需要。③層板巖強(qiáng)風(fēng)化——褐黃色，硬堅(jiān)硬狀態(tài)，本次勘察鉆至強(qiáng)風(fēng)化帶，風(fēng)化物呈強(qiáng)風(fēng)化狀，遇水易軟化。11′。（1）負(fù)一層：建筑面積5600平方米。銳鑫國(guó)際會(huì)建成后將有充足的客源。服務(wù)人才是該行業(yè)的又一競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)。 從以上來(lái)看，凱里水療休閑行業(yè)發(fā)展空間不可估量，如果能夠開(kāi)發(fā)糅合文化資源，豐富服務(wù)項(xiàng)目，提高人性化服務(wù)水平則更容易在市場(chǎng)中鼎足而立。（二） 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表11 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)名 稱單位數(shù)量或指標(biāo)備注1建設(shè)規(guī)模平方米25000