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連鎖店組織結構方案(完整版)

2025-06-08 04:30上一頁面

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【正文】 1協(xié)助做好資產管理,編制酒店月度各類報表,做到正確無誤按時上報負責4做好酒店固定資產的管理和倉庫的檢查,做到帳、卡、物一致負責5認真填制各類會計憑證,按時繳納各類稅收全責6核對當月工資總額和勞務工費用,若有差錯及時調整協(xié)助8每月對酒店的經營狀況進行分析,發(fā)現問提上報財務經理協(xié)助三、關鍵業(yè)績指標工作的準確性(50%);完成本職工作情況(40%);其他工作失誤情況(10%)。十五、運營設備維護管理1.負責實施公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備、等設備的維修保養(yǎng)計劃;2.掌握酒店設備的正常運行和日常維修,接受并組織實施行政部的運行調度令和日常維修工作令,檢查維修質量,保證滿足對客服務要求;3.根據要求監(jiān)督外單位承擔大修、技術改造和工程項目,并組織人員密切配合,保證工程符合規(guī)定的要求;4.協(xié)助制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時匯報;5.制定維修備品、備件計劃,上報公司行政部;6.按照預防性維保計劃對公共區(qū)域、餐廳、客房機電設備進行巡查,對查出的問題要及時發(fā)出維修通知,以保證這些區(qū)域的設備設施處于完好的狀況;7.對維修工作進行統(tǒng)計,編報每天的工作日報表;8.總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行,保證酒店設施不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。六、員工提案管理1.搜集、申報、管理提案和合理化建議;2.監(jiān)督員工提案和合理化建議的落實;3.組織相關人員對員工提案成果進行評審和鑒定;4.根據提案管理辦法落實提案項目成果的獎勵。四、崗位關系內部縱向關聯(lián)酒店總經理、總經理助理、值班經理、廚房領班內部橫向關聯(lián)行政部經理外部關聯(lián)客戶、合作單位五、崗位權限人事權限部門員工管理權資金權限 管理決策權限 宣傳策劃管理建議權六、工作環(huán)境工作場所辦公室及酒店內工作時間執(zhí)行酒店要求備注  第二部分 任職資格要求一、學歷與證書大專以上酒店管理相關專業(yè)二、經驗至少有3年以上相關工作經驗,1年部門領導以上主管經驗,有較好的英語會話能力三、知識宣傳與策劃的專業(yè)知識酒店管理的相關知識四、能力出色的領導能力,能激發(fā)下屬的創(chuàng)造性思維自身具備良好的邏輯思維能力,條理必須非常清晰個人必須具備良好的創(chuàng)造性思維能力 熟悉餐廳的菜肴特點,能根據顧客需要開具菜單五、品德良好的職業(yè)素養(yǎng),工作積極性、態(tài)度要好,態(tài)度決定一切職業(yè)操守,為公司著想團結合作六、基本心理素質是一個很沉穩(wěn)很干練的人思路必須非常清晰,必須有層次判斷必須極端敏銳,能察覺別人察覺不到的東西七、身體條件身體健康,精力充沛 值班經理 崗位說明書第一部分 崗位規(guī)格說明一、基本資料崗位名稱值班經理崗位類別初級管理崗位編碼所屬部門營運部定員標準5人直接上級營運部經理隸屬下級編制日期2006320核準人二、工作職責序號內容負責程度1審核總服務臺、餐廳編制的各類報表及單據、做到準確無誤全責2掌握酒店當日的營運狀況,合理安排好員工全責3負責夜間的安全工作,發(fā)現異常情況妥善處理,并及時報告上級領導負責4做好員工的考勤工作,認真填寫考勤表全責5做好酒店營運分析,發(fā)現問題要針對原因,提出相應的措施,及時糾正存在的問題負責6負責處理客人投訴,及時糾正工作中的差錯,并向營運部經理匯報處理結果全責7做好物品消耗的清點工作,填寫物品報廢單,辦理報廢手續(xù)全責8負責管理下屬員工,提出獎勵和處罰員工的建議負責13負責下屬員工工作的培訓負責14完成營運部經理交辦的臨時工作全責三、關鍵績效指標所屬本職工作情況(50%); 所屬員工完成工作情況(40%);其他工作失誤情況(10%)。全責12完成上級領導臨時交辦的工作全責三、關鍵績效指標酒店年度經營計劃擬定情況(20%);酒店年度經營計劃完成情況(70%);其他工作失誤情況(10%)。四、崗位關系內部縱向關聯(lián)酒店總經理、行政經理、營運經理、財務經理內部橫向關聯(lián) 外部關聯(lián)重要客戶、合作單位五、崗位權限人事權限酒店員工的管理權資金權限根據公司規(guī)定權限執(zhí)行管理決策權限酒店日常事務的決策權六、工作環(huán)境工作場所辦公室工作時間執(zhí)行酒店要求備注 第二部分 任職資格要求一、學歷與證書大?;蛞陨蠈W歷,酒店相關專業(yè)二、經驗有5年以上相關工作經驗, 3年以上酒店管理工作經驗三、知識掌握酒店經營管理知識,市場營銷知識,財務管理知識和人事管理知識,并具有自己的一套成熟的思想體系四、能力戰(zhàn)略規(guī)劃能力全局掌控能力人才管理能力應變指揮變能力有較強的協(xié)調和溝通能力及處理突發(fā)事件的能力五、品德熱愛酒店事業(yè),有執(zhí)著的敬業(yè)的精神具有開創(chuàng)精神對事業(yè)精益求精的執(zhí)著追求顧全大局誠實守信六、基本心理素質思路清晰自信果斷思維敏捷洞察敏銳七、身體條件身體健康,精力充沛(一)營運部1.部門職能一、市場工作1. 負責市場調研工作,定期提交分析報告;2. 編制市場規(guī)劃;3. 負責宣傳策劃工作;4. 負責訂房中心的管理工作。四、崗位關系內部縱向關聯(lián)營運部經理、部門員工內部橫向關聯(lián)其他相關部門外部關聯(lián)五、崗位權限人事權限部門員工的管理建議權資金權限管理決策權限六、工作環(huán)境工作場所酒店內工作時間執(zhí)行酒店要求第二部分 任職資格要求一、學歷與證書中專以上酒店管理相關專業(yè)二、經驗至少有2年以上本崗位工作經驗,有一定的外語基礎三、知識熟悉總臺、客房、餐飲服務的接待規(guī)范和管理業(yè)務掌握一般的核算知識,熟悉電腦操作四、能力熟悉酒店的安全設施和消防的應急預案有較好的處理突發(fā)時間能力,善于與客人打交道有較強的協(xié)調溝通能力和組織指導能力五、品德責任心職業(yè)操守,為公司著想團結合作六、基本心理素質遇事沉著冷靜思路必須非常清晰,必須有層次七、身體條件身體健康,精力充沛 總臺接待員 崗位說明書第一部分 崗位規(guī)格說明一、基本資料崗位名稱總臺接待員崗位類別工作人員崗位編碼所屬部門營運部定員標準5人直接上級值班經理隸屬下級編制日期2006320核準人二、工作職責序號內容負責程度1負責接待入住客人的住宿登記,并輸入電腦,安排好房間全責2接待客人的退房及結帳工作全責3辦理客人的貴重物品寄存和一般物品的寄放工作負責4接受客人的客房預定工作,辦理換房和續(xù)房的有關手續(xù)全責5負責客人的郵件、傳真、留言的傳遞和處理工作全責6代客人訂購機票及車、船票全責7做好小商品的領料及售貨工作全責8做好酒店營業(yè)的夜審工作及各類報表全責3完成值班經理交辦的臨時工作全責三、關鍵績效指標完成本職工作情況(70%);客戶投訴情況(20%);其他工作失誤情況(10%)。七、考勤管理1.考勤系統(tǒng)的維護;2.考勤異常的處理;3.出勤監(jiān)督管理(如請假)。,保證運行暢通。四、崗位關系內部縱向關聯(lián)財務經理、出納、倉庫保管員內部橫向關聯(lián) 外部關聯(lián) 掛帳單位五、崗位權限人事權限 資金權限管理決策權限 六、工作環(huán)境工作場所辦公室工作時間執(zhí)行酒店要
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