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連鎖店組織結(jié)構(gòu)方案(完整版)

2025-06-08 04:30上一頁面

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【正文】 1協(xié)助做好資產(chǎn)管理,編制酒店月度各類報(bào)表,做到正確無誤按時上報(bào)負(fù)責(zé)4做好酒店固定資產(chǎn)的管理和倉庫的檢查,做到帳、卡、物一致負(fù)責(zé)5認(rèn)真填制各類會計(jì)憑證,按時繳納各類稅收全責(zé)6核對當(dāng)月工資總額和勞務(wù)工費(fèi)用,若有差錯及時調(diào)整協(xié)助8每月對酒店的經(jīng)營狀況進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)問提上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理協(xié)助三、關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)工作的準(zhǔn)確性(50%);完成本職工作情況(40%);其他工作失誤情況(10%)。十五、運(yùn)營設(shè)備維護(hù)管理1.負(fù)責(zé)實(shí)施公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃;2.掌握酒店設(shè)備的正常運(yùn)行和日常維修,接受并組織實(shí)施行政部的運(yùn)行調(diào)度令和日常維修工作令,檢查維修質(zhì)量,保證滿足對客服務(wù)要求;3.根據(jù)要求監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項(xiàng)目,并組織人員密切配合,保證工程符合規(guī)定的要求;4.協(xié)助制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計(jì)劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時匯報(bào);5.制定維修備品、備件計(jì)劃,上報(bào)公司行政部;6.按照預(yù)防性維保計(jì)劃對公共區(qū)域、餐廳、客房機(jī)電設(shè)備進(jìn)行巡查,對查出的問題要及時發(fā)出維修通知,以保證這些區(qū)域的設(shè)備設(shè)施處于完好的狀況;7.對維修工作進(jìn)行統(tǒng)計(jì),編報(bào)每天的工作日報(bào)表;8.總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行,保證酒店設(shè)施不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。六、員工提案管理1.搜集、申報(bào)、管理提案和合理化建議;2.監(jiān)督員工提案和合理化建議的落實(shí);3.組織相關(guān)人員對員工提案成果進(jìn)行評審和鑒定;4.根據(jù)提案管理辦法落實(shí)提案項(xiàng)目成果的獎勵。四、崗位關(guān)系內(nèi)部縱向關(guān)聯(lián)酒店總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、值班經(jīng)理、廚房領(lǐng)班內(nèi)部橫向關(guān)聯(lián)行政部經(jīng)理外部關(guān)聯(lián)客戶、合作單位五、崗位權(quán)限人事權(quán)限部門員工管理權(quán)資金權(quán)限 管理決策權(quán)限 宣傳策劃管理建議權(quán)六、工作環(huán)境工作場所辦公室及酒店內(nèi)工作時間執(zhí)行酒店要求備注  第二部分 任職資格要求一、學(xué)歷與證書大專以上酒店管理相關(guān)專業(yè)二、經(jīng)驗(yàn)至少有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),1年部門領(lǐng)導(dǎo)以上主管經(jīng)驗(yàn),有較好的英語會話能力三、知識宣傳與策劃的專業(yè)知識酒店管理的相關(guān)知識四、能力出色的領(lǐng)導(dǎo)能力,能激發(fā)下屬的創(chuàng)造性思維自身具備良好的邏輯思維能力,條理必須非常清晰個人必須具備良好的創(chuàng)造性思維能力 熟悉餐廳的菜肴特點(diǎn),能根據(jù)顧客需要開具菜單五、品德良好的職業(yè)素養(yǎng),工作積極性、態(tài)度要好,態(tài)度決定一切職業(yè)操守,為公司著想團(tuán)結(jié)合作六、基本心理素質(zhì)是一個很沉穩(wěn)很干練的人思路必須非常清晰,必須有層次判斷必須極端敏銳,能察覺別人察覺不到的東西七、身體條件身體健康,精力充沛 值班經(jīng)理 崗位說明書第一部分 崗位規(guī)格說明一、基本資料崗位名稱值班經(jīng)理崗位類別初級管理崗位編碼所屬部門營運(yùn)部定員標(biāo)準(zhǔn)5人直接上級營運(yùn)部經(jīng)理隸屬下級編制日期2006320核準(zhǔn)人二、工作職責(zé)序號內(nèi)容負(fù)責(zé)程度1審核總服務(wù)臺、餐廳編制的各類報(bào)表及單據(jù)、做到準(zhǔn)確無誤全責(zé)2掌握酒店當(dāng)日的營運(yùn)狀況,合理安排好員工全責(zé)3負(fù)責(zé)夜間的安全工作,發(fā)現(xiàn)異常情況妥善處理,并及時報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)4做好員工的考勤工作,認(rèn)真填寫考勤表全責(zé)5做好酒店?duì)I運(yùn)分析,發(fā)現(xiàn)問題要針對原因,提出相應(yīng)的措施,及時糾正存在的問題負(fù)責(zé)6負(fù)責(zé)處理客人投訴,及時糾正工作中的差錯,并向營運(yùn)部經(jīng)理匯報(bào)處理結(jié)果全責(zé)7做好物品消耗的清點(diǎn)工作,填寫物品報(bào)廢單,辦理報(bào)廢手續(xù)全責(zé)8負(fù)責(zé)管理下屬員工,提出獎勵和處罰員工的建議負(fù)責(zé)13負(fù)責(zé)下屬員工工作的培訓(xùn)負(fù)責(zé)14完成營運(yùn)部經(jīng)理交辦的臨時工作全責(zé)三、關(guān)鍵績效指標(biāo)所屬本職工作情況(50%); 所屬員工完成工作情況(40%);其他工作失誤情況(10%)。全責(zé)12完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作全責(zé)三、關(guān)鍵績效指標(biāo)酒店年度經(jīng)營計(jì)劃擬定情況(20%);酒店年度經(jīng)營計(jì)劃完成情況(70%);其他工作失誤情況(10%)。四、崗位關(guān)系內(nèi)部縱向關(guān)聯(lián)酒店總經(jīng)理、行政經(jīng)理、營運(yùn)經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理內(nèi)部橫向關(guān)聯(lián) 外部關(guān)聯(lián)重要客戶、合作單位五、崗位權(quán)限人事權(quán)限酒店員工的管理權(quán)資金權(quán)限根據(jù)公司規(guī)定權(quán)限執(zhí)行管理決策權(quán)限酒店日常事務(wù)的決策權(quán)六、工作環(huán)境工作場所辦公室工作時間執(zhí)行酒店要求備注 第二部分 任職資格要求一、學(xué)歷與證書大專或以上學(xué)歷,酒店相關(guān)專業(yè)二、經(jīng)驗(yàn)有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn), 3年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)三、知識掌握酒店經(jīng)營管理知識,市場營銷知識,財(cái)務(wù)管理知識和人事管理知識,并具有自己的一套成熟的思想體系四、能力戰(zhàn)略規(guī)劃能力全局掌控能力人才管理能力應(yīng)變指揮變能力有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和溝通能力及處理突發(fā)事件的能力五、品德熱愛酒店事業(yè),有執(zhí)著的敬業(yè)的精神具有開創(chuàng)精神對事業(yè)精益求精的執(zhí)著追求顧全大局誠實(shí)守信六、基本心理素質(zhì)思路清晰自信果斷思維敏捷洞察敏銳七、身體條件身體健康,精力充沛(一)營運(yùn)部1.部門職能一、市場工作1. 負(fù)責(zé)市場調(diào)研工作,定期提交分析報(bào)告;2. 編制市場規(guī)劃;3. 負(fù)責(zé)宣傳策劃工作;4. 負(fù)責(zé)訂房中心的管理工作。四、崗位關(guān)系內(nèi)部縱向關(guān)聯(lián)營運(yùn)部經(jīng)理、部門員工內(nèi)部橫向關(guān)聯(lián)其他相關(guān)部門外部關(guān)聯(lián)五、崗位權(quán)限人事權(quán)限部門員工的管理建議權(quán)資金權(quán)限管理決策權(quán)限六、工作環(huán)境工作場所酒店內(nèi)工作時間執(zhí)行酒店要求第二部分 任職資格要求一、學(xué)歷與證書中專以上酒店管理相關(guān)專業(yè)二、經(jīng)驗(yàn)至少有2年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn),有一定的外語基礎(chǔ)三、知識熟悉總臺、客房、餐飲服務(wù)的接待規(guī)范和管理業(yè)務(wù)掌握一般的核算知識,熟悉電腦操作四、能力熟悉酒店的安全設(shè)施和消防的應(yīng)急預(yù)案有較好的處理突發(fā)時間能力,善于與客人打交道有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力和組織指導(dǎo)能力五、品德責(zé)任心職業(yè)操守,為公司著想團(tuán)結(jié)合作六、基本心理素質(zhì)遇事沉著冷靜思路必須非常清晰,必須有層次七、身體條件身體健康,精力充沛 總臺接待員 崗位說明書第一部分 崗位規(guī)格說明一、基本資料崗位名稱總臺接待員崗位類別工作人員崗位編碼所屬部門營運(yùn)部定員標(biāo)準(zhǔn)5人直接上級值班經(jīng)理隸屬下級編制日期2006320核準(zhǔn)人二、工作職責(zé)序號內(nèi)容負(fù)責(zé)程度1負(fù)責(zé)接待入住客人的住宿登記,并輸入電腦,安排好房間全責(zé)2接待客人的退房及結(jié)帳工作全責(zé)3辦理客人的貴重物品寄存和一般物品的寄放工作負(fù)責(zé)4接受客人的客房預(yù)定工作,辦理換房和續(xù)房的有關(guān)手續(xù)全責(zé)5負(fù)責(zé)客人的郵件、傳真、留言的傳遞和處理工作全責(zé)6代客人訂購機(jī)票及車、船票全責(zé)7做好小商品的領(lǐng)料及售貨工作全責(zé)8做好酒店?duì)I業(yè)的夜審工作及各類報(bào)表全責(zé)3完成值班經(jīng)理交辦的臨時工作全責(zé)三、關(guān)鍵績效指標(biāo)完成本職工作情況(70%);客戶投訴情況(20%);其他工作失誤情況(10%)。七、考勤管理1.考勤系統(tǒng)的維護(hù);2.考勤異常的處理;3.出勤監(jiān)督管理(如請假)。,保證運(yùn)行暢通。四、崗位關(guān)系內(nèi)部縱向關(guān)聯(lián)財(cái)務(wù)經(jīng)理、出納、倉庫保管員內(nèi)部橫向關(guān)聯(lián) 外部關(guān)聯(lián) 掛帳單位五、崗位權(quán)限人事權(quán)限 資金權(quán)限管理決策權(quán)限 六、工作環(huán)境工作場所辦公室工作時間執(zhí)行酒店要
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