【正文】 ,不 易 脫 落 ,無 其 它 贅 出 物 ；鰓 顏 色 鮮 紅 或紫紅 ,鰓絲清晰 ,無粘液或有少量透明粘液 ,無異味及腐敗臭；肌肉結(jié)實(shí)有彈性。在 施 足 基 肥 的基 礎(chǔ) 上 ，養(yǎng) 殖 中 期 還 要 適 量 追 肥 ，追 肥 應(yīng) 掌 握 及時(shí) 、少 施 、勤 施 的 原 則 ，且 追 肥 應(yīng) 以 發(fā) 酵 腐 熟 的有 機(jī) 肥 或 混 合 堆 肥 的 漿 汁 為 佳 ，也 可 追 施 化 學(xué) 肥料。早 放 養(yǎng) 還可 使 魚 類 提 早 適 應(yīng) 新 環(huán) 境 ，到 春 季 水 溫 上 升 后 的疾 病 流 行 季 節(jié) 已 經(jīng) 恢 復(fù) 體 質(zhì) ，開 始 攝 食 ，增 強(qiáng) 了抗病力；而且延長了生長期。 六、適時(shí)捕撈 一 般 飼 養(yǎng) 2 個(gè) 月 左 右 ， 當(dāng) 龍 蝦 體 重 達(dá) 50 克以 上 時(shí) ，可 捕 撈 上 市 ，捕 撈 龍 蝦 采 用 蝦 籠 、地 籠 、圍網(wǎng)等方法，捕大留小。每 天 喂 2 次 ，早 晨 和 傍 晚各 一 次 ， 晚 上 投 喂 量 占 日 投 喂 量 的 70%80%，餌料 應(yīng) 投 在 池 塘 四 周 ，并 適 當(dāng) 分 散 ， 龍 蝦 集 中 的 地方適當(dāng)多投些，以利其攝食。 蝦 苗 放 養(yǎng) 前 1015 天 ，一 般 每 畝 水 面 施 豬 糞等 充 分 腐 熟 糞 肥 100200 公 斤 ，培 育 浮 游 生 物 及提供適量的有機(jī)碎屑作蝦飼料。每 次 投 量 不 宜 多 ，投 喂 料 要 便 于 幼 體 攝 取 吞食 。 人 工 繁 殖 ： 對 性 成熟雌雄親體，采用激素 (絨毛膜促性腺激素和促黃體生成素 )催情、人工授精的方法，可以獲得人 工 繁 殖 的 娃 娃 魚 苗 。這 種 飼養(yǎng) 池 是 根 據(jù) 娃 娃 魚 畏 光 喜 暗 、 棲 藏 孔 洞 的 特 點(diǎn) 。如 有 些 地 區(qū) 上 半年 養(yǎng) 殖 南 美 白 對 蝦 ， 下 半 年 養(yǎng) 殖 鱸 魚 ，都 在 防 病害方面取得了明顯的效果。實(shí) 踐 證 明 ，北 方 地 區(qū) 許多 廣 溫 性 的 魚 類 在 從 苗 種 開 始 逐 漸 馴 化 后 ，完 全可 適 應(yīng) 南 方 的 生 長 環(huán) 境 ，甚 至 全 年 的 平 均 生 長 速度較其在原產(chǎn)地更快，效益也更為顯著。不 能 輕 信“ 黃 鱔 不 得 病 ”的 說 法 。 泥 鰍 自 然 繁 殖 快 ， 池 塘 泥 鰍 比 例 大 于 1∶ 10時(shí)，每天投喂一次麩即可 。 三、投喂配合飼料 首 先 安 裝 好 飼 料 臺(tái) ，飼 料 臺(tái) 用 木 板 或 塑 料 板都 行 ， 面 積 按 池 子 大 小 自 定 ， 低 于 水 面 5 厘 米 。建 池 時(shí) 注 意 安 裝 好 進(jìn) 水 口 、溢水 口 的 欄 魚 網(wǎng) ，以 防 黃 鱔 和 泥 鰍 外 逃 。 1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù) 黃鱔、泥鰍味道鮮美，營養(yǎng)豐富，都是名貴淡 水 魚 中 的 佳 品 。放 苗 前 10天 左 右 用 生 石 灰 徹 底 消 毒 ， 并 于 放 苗 前 3 天～ 4天排干池水，注入新水。投 放 黃 鱔 種 苗 后 的 最 初 3 天 不 要 投 喂 ，讓 黃 鱔 適宜 環(huán) 境 ，從 第 4 天 開 始 投 喂 飼 料 。 四、飼養(yǎng)管理 黃 鱔 、泥 鰍 生 長 季 節(jié) 為 4 月～ 11 月 ，其 中 旺季為 5 月～ 9 月 ， 在 這 期 間 的 管 理 要 做 到 “ 勤 ”和“ 細(xì) ”，即 勤 巡 池 ，勤 管 理 ，發(fā) 現(xiàn) 問 題 快 解 決 。要 經(jīng) 常 用 1ppm～2ppm 漂 白 粉 全 池 潑 灑 ，定 期 用 硫 酸 銅 、“ 鱔 病 靈 ”“ 鱔 魚 轉(zhuǎn) 立 停 ”全 池 消 毒 ，預(yù) 防 疾 病 。 交 優(yōu) 勢 ：一 個(gè) 優(yōu) 秀 的 雜 交 種 ，其 優(yōu) 勢 是不 容 置 疑 的 ，特 別 是 在 生 長 速 度 、抗 病 力 、對 環(huán)境 的 適 應(yīng) 力 等 方 面 更 是 引 人 注 目 ， 如 雜 交 大 口鯰 、 雜 交 太 陽 魚 等 都 是 人 們 津 津 樂 道 的 好 品 種 。 8 娃娃魚人工養(yǎng)殖技術(shù) 生活習(xí)性： 娃 娃 魚 多 生 活 在 山 間 溪 河 的 陰 涼 水域 中 ，棲 居 石 孔 石 隙 ，活 動(dòng) 吃 食 常 在 夜 間 ，白 天一 般 隱 匿 在 巖 石 孔 洞 內(nèi) ， 食 餌 主 要 為 水 生 昆 蟲 、魚 蝦 、螃 蟹 、青 蛙 等 (其 他 動(dòng) 物 肉 類 也 吃 )。人 工 飼 養(yǎng) 池 均 建 在 光 線 較 暗 的 拱 室 內(nèi) ， 每 口 池 4— 5 平 方 米 ，池 深 l 米 ，放 — 5 公 斤 的 魚 4—5 尾 。娃 娃 魚 卵 呈 念 珠 帶 狀 。 娃 娃 魚 苗 的 培 育 是 一 項(xiàng) 技 術(shù) 性 較 強(qiáng) 的 工 作 ，管理要精細(xì)，不 得疏忽。 池 塘 進(jìn) 水 前 要 安 裝 好 水 隔 網(wǎng) 最 好 是 6080 目防 止 水 中 敵 害 進(jìn) 入 。 四、水質(zhì)管理 龍 蝦 生 長 快 ，新 陳 代 謝 旺 盛 ，耗 氧 量 大 ，故 14 蝦 池 水 質(zhì) 要 保 持 清 新 ， 每 周 加 水 1520 厘 米 深 ，確 保 水 質(zhì) 新 鮮 、潔 爽 ，并 有 足 夠 的 溶 氧 ，池 水 透明度控制在 35 厘 米 深 以 上 ， 當(dāng) 天 氣 過 熱 時(shí) ， 要適 當(dāng) 加 深 池 水 ，以 穩(wěn) 定 池 水 水 溫 。 提高魚體抗病能力的 6 種 有 效 方 法 在 目 前 的 飼 養(yǎng) 條 件 下 ，要 消 滅 一 切 病 原 體 是不 可 能 的 。 三、做到“四定”投飼 質(zhì) ：投 喂 的 飼 料 要 新 鮮 ，營 養(yǎng) 平 衡 ，不含有病原體和有毒物質(zhì)，不腐 爛 變 質(zhì) 。 五、堅(jiān)持巡塘 養(yǎng) 成 每 天 早 、中 、晚 巡 塘 的 習(xí) 慣 ，觀 察 魚 類吃 食 、活 動(dòng) 情 況 、池 塘 水 質(zhì) 變 化 等 ，以 便 發(fā) 現(xiàn) 問題 能 及 時(shí) 采 取 措 施 。 安全衛(wèi)生 指標(biāo)要求 衛(wèi) 生 指 標(biāo) 主 要 指 水 產(chǎn) 品 中 漁 藥 殘 留 量 和 重金 屬 等 有 毒 有 害 物 質(zhì) 的 含 量 ，是 無 公 害 食 品 重 要的檢驗(yàn)指標(biāo)，必須嚴(yán)格加以遵守。 活 魚 用 帆 布 桶 、 活 魚 箱 、 尼 龍 袋 充 氧 包 裝 。 養(yǎng) 殖 場 地 環(huán) 境 養(yǎng) 殖 地 應(yīng) 是 生 態(tài)環(huán)境 良 好 ，無 或 不 直 接 受 工 業(yè)“ 三 廢 ”及 農(nóng) 業(yè) 、城鎮(zhèn) 生 活 、醫(yī) 療 廢 棄 物 污 染 的 水（ 地 ）域 。 池塘條件 主 養(yǎng) 鯽 魚 的 池 塘 面 積 以 ～ 公 頃 為宜 。 施基肥 以鯽魚為主養(yǎng)魚類的池塘應(yīng)少施或不施肥。 魚種消毒 魚 種 在 放 養(yǎng) 時(shí) 應(yīng) 進(jìn) 行 藥 物消 毒 ，可 用 食 鹽 2%～ 4%浸浴 5 分 鐘 ，或 高 錳 酸 鉀20 mg/L(20 ℃ )浸浴 20～ 30 分 鐘 ， 或 用 聚 維 酮碘（ 1%有效碘） 30 mg/L 浸浴 5 分 鐘 。購 買 飼 料 應(yīng) 從 獲 得有關(guān)部門 認(rèn) 證 的 無 公 害 鯽 魚 飼 料 ，最 好 是 帶有無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的飼料。 如 透 明 度降到 20 cm 左 右 ， 水 呈 烏 黑 色 ， 表 明 水 質(zhì) 已 經(jīng) 趨于 惡 化 ，則 要 及 時(shí) 加 注 新 水 。 日 常 管 理 在 整 個(gè) 成 魚 養(yǎng) 殖 過 程 中 ，無 論 是 單 養(yǎng) 還 是 混 養(yǎng) ，池 塘 日 常 管 理 都 是 一 項(xiàng) 經(jīng) 32 常 性 、多 方 面 、細(xì) 致 性 的 工 作 。 漁藥的使用 治 療 魚 病 使 用 的 漁 藥 應(yīng)以不危 害 人 類 健 康 和 不 破 壞 水 域 生 態(tài) 環(huán) 境 為 基本 原 則 ，盡 量 使 用 生 物 漁 藥 和 生 物 制 品 ，提 倡 使用 中 草 藥 。比 普 通 鯽 魚 快 40%～ 60%。彭 澤 鯽屬 雜 食 性 魚 類 ，具 有 適 應(yīng) 性 強(qiáng) 、生 長 迅 速 、易 繁殖 、抗 病 害 等 優(yōu) 良 性 狀 ，適 于 池 塘 、湖 泊 、水 庫 、稻 田 等 水 體 養(yǎng) 殖 ，當(dāng) 年 苗 種 年 底 可 達(dá) 500g 左 右 。試 驗(yàn)期 間 均 未 施 用 任 何 藥 物 ，湘 云 鯽 和 彭 澤 鯽 的 抗 病能 力 較 強(qiáng) ，未 發(fā) 生 因 傳 染 性 魚 病 而 引 起 死 亡 的 現(xiàn)象 ，而 異 育 鯽 因 拉 網(wǎng) 檢 查 受 機(jī) 械 損 傷 后 易 感 染 病害 ，試 驗(yàn) 中 出 現(xiàn) 出 血 病 死 亡 的 現(xiàn) 象 ，影 響 了 成 活率 ；從 3 種 鯽 經(jīng) 濟(jì) 效 益 上 看 ，湘 云 鯽 為 完 全 鯽 魚體 形 ，個(gè) 體 較 大 ，性 腺 不 發(fā) 育 ，內(nèi) 臟 少 ，可 食 部 39 分 比 例 大 ，且 肉 味 鮮 美 ，深 受 廣 大 消 費(fèi) 者 的 喜 愛 ，本 地 市 場 價(jià) 格 在 16～ 20 元 /kg，高 于 普 通 鯽 魚 價(jià) ，經(jīng)濟(jì)效益較高。 2 魚種的放養(yǎng) 放養(yǎng)時(shí)間 4 月 中 旬 ， 平 均 水 溫 達(dá) 到 6～ 8℃ 時(shí) 開 始放 養(yǎng) 。 這 樣 既 不 影 響 主 養(yǎng) 品 種 的 生 長 速 度 ，又可合理利用水面，提高效益。 提 前 做 好 魚 病 的 預(yù) 防 工 作 ， 做 到 防大于治 放 苗 前 用 生 石 灰 清 塘 ， 魚 種 入 塘 前 用 食鹽 或 高 錳 酸 鉀 液 浸 泡 ，殺 滅 魚 體 上 的 病 菌 。因 此 ，實(shí)行健 康 養(yǎng) 殖 減 少 病 害 發(fā) 生 將 成 為 目 前 冷 水 魚養(yǎng) 殖 魚 病 防 治 的 重 要 手 段 ，現(xiàn) 將 冷 水 魚 健 康 養(yǎng) 殖技術(shù)操作要點(diǎn)介紹如下。因此 ，冷 水 魚 放 養(yǎng) 應(yīng) 保 持 在 10～ 14 千克 /立 方 米 范圍內(nèi)， 這 樣 即 可 大 限 度 地 利 用 水 體 又 可 提 高 魚 體對疾病的抵抗力。 投 喂 無 機(jī) 鹽 營 養(yǎng) 餌 將 250 克 無 機(jī) 鹽 用 水 溶 解后拌 50 千 克 餌 料 ， 投 喂 給 經(jīng) 過 長 途 運(yùn) 輸 和 體 表損 傷 的 魚 種 、成 魚 。 蘸 所 用 藥 物 具 有 強(qiáng) 烈 刺 激 性 ，濃 度 高 ，一 般（ 20～50） 10e6， 治 療 體 表 損 傷 、 細(xì) 菌 性 和 寄 生 蟲 50 性 疾 病 。例 如 ： 用 苯 扎 澳 銨 消 毒 劑 2 10e6 治 療 細(xì) 菌 性 51 爛鰓病。中 草 藥 要 求 進(jìn) 行 超 微 粉 碎 加 入 餌 料 中 制 成 藥 餌投 喂 ；抗 生 素 可 加 入 食 用 油 攪 餌 投 喂 ；碘 制 劑 作為 內(nèi) 肥 藥 一 般 劑 量 小 又 溶 于 水 可 直 接 對 水 噴 在餌 料 上 投 喂 。例 如 ：用 50 10e6 的 碘 酊 為 魚 種 消 毒 。 投喂 vc 與 蜂 蜜 營 養(yǎng) 餌 將 vc10 克 加 水 溶 解 后和 1 千 克 蜂 蜜 攪 勻 拌 100 千 克 餌 料 ， 每 10 天投喂 一 次 ，可 增 加 魚 體 對 蛋 白 質(zhì) 和 脂 肪 的 利 用 促 進(jìn)生長和骨骼發(fā)育。必 須 根 據(jù)水 溫 、 魚 體 狀 況 、 溶 氧 等 因 素 科 學(xué) 合 理 地 投 喂 ，在 適 宜 的 條 件 下 魚 種 日 餌 率 3%左 右 ， 成 魚 % 47 左 右 。因 此 在 冷 水 魚 養(yǎng) 殖 選 擇 水 源時(shí) 要 選 擇 泉 水 和 水 質(zhì) 清 新 的 河 水 ，水 溫 10～ 18℃為 宜 。危 害 良 種 鯽 魚 的疾 病 主 要 有“ 暴 發(fā) 性 細(xì) 菌 敗 血 癥 ”、“ 鰓 霉 病 ”、“ 腑 44 腔 積 水 病 ”、“ 表 皮 毛 細(xì) 血 管 出 血 癥 ”等 。 魚 類 生 長 旺 季 每 月 向 池 塘 注 排 水 二次 ，注 排 水 后 要 身 池