【正文】 ，其 他 魚 類已 停 止 生 長 ，湘 云 鯽 仍 可 覓 食 生 長 。 良 種 鯽 魚 是 指 湘 云 鯽 、 異 育 鯽 魚 、 彭 澤鯽 、銀 鯽 等 品 種 鯽 魚 ，這 些 鯽 魚 具 有 生 長 速 度 快 ，抗病力強等優(yōu)點，在國內(nèi)有良好的市場。禁 止 使 用 孔 雀 石 綠 、五 氯酚 鈉 、氯 霉 素 、呋 喃 唑 酮（ 痢 特 靈 ）、硝 酸 亞 汞 、醋 酸 汞 、呋 喃 丹 、六 六 六 、滴 滴 涕 、氟 氯 氰 菊 酯 、甲基睪丸酮等禁用漁藥。因 此 要 采 取 綜 合 防 病 措 施 ，以 預 33 防為主。經(jīng) 常 清 除 池 邊 雜 草 和 池 中 腐 敗 污 物 ，保持 池 塘 環(huán) 境 衛(wèi) 生 ，防 止 病 原 菌 的 滋 生 。 水 質(zhì) 較 肥 的 池 塘 ，可 適 當 增 加 鰱 、鳙 的 放 養(yǎng)量 ；底 棲 動 物 豐 富 的 池 塘 ，可 放 養(yǎng) 少 量 的 青 魚 或鯉 魚 ；水 質(zhì) 清 瘦 、保 肥 性 能 差 的 池 塘 ，可 放 養(yǎng) 少量 草 魚 等 草 食 性 魚 類 ；小 型 野 雜 魚 多 的 池 塘 ，每公 頃 放 養(yǎng) 全 長 3～ 5 cm 的 大 口 鯰 、 烏 鱧 及 鱖 魚 等150 尾（ 以 不 影 響 鯽 魚 的 生 長 為 宜 ），或 在 清 晨 小雜 魚 浮 頭 時 ，用 魚 網(wǎng) 撈 出 ；夏 季 池 塘 魚 量 過 大 時 ，可 及 時 輪 捕 一 部 分 已 達 商 品 規(guī) 格 的 魚 上 市 。 6～ 8 月 份 每 隔 5～ 10 天 注 水 一 次 ，每 次 注 水量 為 提 高 水 位 ～ m。 一 般 每 天 投 喂 2～ 3 次 ， 每 天 的 投 餌 率為 2%～ 3%。陰 雨 天 、魚 病 流 行 時 期 ，投 飼 量應酌情減少。加 工 漁 用 飼 料 所 用 的 原 料 應 符 合 各 類 原 料 標 準的 規(guī) 定 ，不 得 使 用 受 潮 、發(fā) 霉 、生 蟲 、腐 敗 變 質(zhì)及 受 石 油 、農(nóng) 藥 、有 害 金 屬 等 污 染 的 原 料 。 定 時 ： 在 每 日 上 午 8 時～ 10 時，下午 2～ 4時分兩次投喂。 一 般 的 放 養(yǎng) 密 度 為 ： 每 667 ㎡放 50～ 60 g的 大 規(guī) 格 鯽 魚 種 1500～ 2020 尾， 50～ 150 g 的鰱魚 150 尾， 100～ 250 g 的 鳙 魚 20～ 30 尾， 50～100 g 的團頭魴 100 尾。 魚種放養(yǎng) 魚種來源與質(zhì)量要求 從 持 有 國 家 發(fā)放 的 原（ 良 ）種 生 產(chǎn) 許 可 證 的 原（ 良 ）種 場 購 進 26 其 生 產(chǎn) 的 鯽 魚 大 規(guī) 格 魚 種 ， 或 自 培 的 大 規(guī) 格 魚種 。 整修與注水 清 除 過 多 淤 泥 、 雜 物 ，維 修 池 坡 、排 水 口 ，加 固 堤 埂 。池 塘 底 部 應 保 持 清 潔 平 整 ，淤泥厚度不超過 m 為宜。水 源 水 質(zhì)符合 GB11607 的規(guī)定 池 塘 水 色 呈 現(xiàn) 豆 綠 色 或 黃褐 色 ， 透 明 度 在 25～ 35 cm 之 間 。 底 質(zhì) 無 工 業(yè) 廢 棄 物 和 生 活 垃 圾 、無 大 型 植 物碎 屑 和 動 物 尸 體 。運 輸 工 具 在 裝 運 魚 貨 前 應 清 洗 、消 毒 ，做 到 潔 凈 、無毒、無異味，嚴防運輸污染。包 裝 容 器 應堅 固 、潔 凈 、無 毒 、無 異 味 ，并 具 有 良 好 的 排 水條 件 。安 全衛(wèi) 生 指 標 中 的 檢 驗 結(jié) 果 應 符 合 標 準 要 求 ，所 檢 驗指 標 中 有 一 項 指 標 不 合 格 時 ，應 重 新 自 同 批 產(chǎn) 品中 加 倍 抽 樣 進 行 復 檢 ，以 復 檢 為 準 ，仍 不 合 格 的 ，則判該批為不合格品。土 霉 素 ≤ mg/kg，氯 霉 素 、呋 喃 唑 酮 、喹 乙 醇 、乙 烯 雌 酚 不 得 檢 出 。魚 體 具 固 有 體 色 和 光 澤 ；體 態(tài) 勻 稱 、無 畸 形 ，鱗片緊密。要 注 意 魚 池 環(huán) 境 衛(wèi) 生 ，勤除 池 邊 雜 草 ，勤 滅 敵 害 及 病 原 中 間 寄 主 ，及 時 撈出 殘 餌 和 死 魚 ；定 期 清 理 及 消 毒 食 場 。 四、及時施肥 施 肥 的 作 用 主 要 是 增 加 池 水 中 的 營 養(yǎng) 物 質(zhì) ，使 浮 游 生 物 迅 速 生 長 、 繁 殖 ，維 持 養(yǎng) 殖 水 體 生 態(tài)平 衡 ，為 魚 類 提 供 天 然 餌 料 生 物 。投喂 量 應 根 據(jù) 季 節(jié) 、天 氣 情 況 、水 質(zhì) 肥 瘦 程 度 及 魚的 攝 食 情 況 而 定 ， 一 般 以 兩 小 時 內(nèi) 吃 完 的 量 為宜。 秋 冬 季 節(jié) 水 溫 低 ， 魚 種 活 動 力 弱 ， 17 容 易 捕 撈 、運 輸 ，不 易 受 傷 感 染 疾 病 。 一、合理的混養(yǎng) 合 理 的 混 養(yǎng) 不 僅 可 提 高 單 位 面 積 產(chǎn) 量 ，而 且對 魚 類 疾 病 的 預 防 也 有 一 定 的 作 用 。 蝦 苗 下 塘 之 前 要 進 行 體 表 消 毒 ，防 止 把 病 原體 帶 進 池 內(nèi) ，定 期 用 生 石 灰 消 毒 蝦 池 ，經(jīng) 常 加 注新 水 ，保 持 池 水 清 潔 衛(wèi) 生 ，在 蝦 的 飼 料 中 添 加 多種維生素，增強蝦的免疫力。 當 水 中 溶 氧 低 、 水 質(zhì) 老 化 或 遇 雷 陣 雨 悶 熱天 、連 陰 天 等 惡 劣 天 氣 時 應 減 少 投 餌 量 或 停 止 投餌 ，并 注 意 觀 察 ，若 發(fā) 現(xiàn) 龍 蝦 反 應 遲 鈍 ，游 集 到岸 邊 ，浮 頭 并 向 岸 上 爬 時 ，說 明 缺 氧 嚴 重 ，要 及時注水或開增氧機增氧。日 投 喂 量 以 吃 飽 、吃 完 、不留 殘 餌 為 準 ， 一 般 中 、 小 龍 蝦 按 體 重 的 15%20%投 喂 ，成 蝦 按 體 重 的 5%10%投 喂 ，具 體 可 根 據(jù) 蝦的 吃 食 情 況 進 行 調(diào) 整 。 二、放養(yǎng)蝦苗 放 養(yǎng) 蝦 苗 宜 在 晴 天 的 早 晨 和 傍 晚 進 行 每 畝放養(yǎng) 2 厘 米 長 的 幼 蝦 60008000 尾或 35 厘 米 長的幼蝦 40006000 尾 。 同 時 徹 底 消 除 池 塘中 的 鯰 、 鰍 、 黑 魚 和 蛇 、 鼠 等 掠 食 性 野 生 敵 害 。池 塘 四 周 要用竹片、網(wǎng)紗等圍起高 50 厘 米 的 防 逃 墻 。 幼 苗 培 育 池 不 宜 大 ， 以 l一 2 平 方 米 為 宜 ， 池 深 60— 80 厘 米 ， 每 口 池 放魚苗 10 尾 左 右 、 飼 養(yǎng) 管 理 方 法 與 成 體 差 不 多 ， 11 只 是 投 喂 的 食 料 在 份 量 和 數(shù) 量 上 要 適 合 幼 體 胃口 。 C 為 宜 ， 24 小 時 內(nèi) 交 換 孵 化 水體 4 一 5 次 。因 此 ，人 工 飼 養(yǎng) 應 經(jīng) 常 注 意 水 質(zhì) 、水 溫 情 況 ，更 新 池 內(nèi) 水 體 ， 使 娃 娃 魚 有 一 個 良 好 的 水 域 環(huán) 10 境 ，這 是 不 可 忽 視 的 問 題 。人 工 飼 養(yǎng) 娃 娃 魚 的 日 常 管理 重 點 是 做 好 授 食 管 水 ，投 喂 螃 蟹 、蛀 類 、魚 蝦及 動 物 肉 等 。 人 工 飼 養(yǎng) ： 從 野 外 引 進 一 批 具 有 繁 殖能 力 的 娃 娃 魚 放 人 人 工 生 態(tài) 模 擬 池 飼 養(yǎng) 。約 3 年 左 右 ，幼體外腮自行消失，其呼吸器官由肺取代。 養(yǎng) ：輪 養(yǎng) 有 三 大 好 處 ：一 是 減 輕 池 塘 底質(zhì) 的 惡 化 程 度 ；二 是 減 少 病 害 傳 染 ；三 是 根 據(jù) 市場 行 情 ，可 靈 活 選 擇 養(yǎng) 殖 品 種 。這 一 現(xiàn) 象為 養(yǎng) 殖 界 人 士 拓 寬 了 思 路 。 魚 南 移 ：北 方 有 許 多 優(yōu) 秀 的 水 產(chǎn) 品 種 以往 未 能 得 到 足 夠 的 重 視 。 水產(chǎn)養(yǎng)殖七種新思路 新 的 混 養(yǎng) 概 念 ：科 學 的 混 養(yǎng) 概 念 告 訴 我們 ， 不 但 四 大 家 魚 可 以 混 養(yǎng) ， 甚 至 魚 、 蝦 、 貝 、蟹 之 間 也 可 合 理 搭 配 混 養(yǎng) 。必 須 無 病 先 防 、有 病 早 治 、防 重 于 治 。黃 鱔 、泥 鰍 的 習 性 是 晝 伏 夜 出 。 泥 鰍 在 池 塘 里主 要 以 黃 鱔 排 出 的 糞 便 和 吃 不 完 的 黃 鱔 飼 料 為食 。人 工飼 養(yǎng) 黃 鱔 以 配 合 飼 料 為 主 ， 適 當 投 喂 一 些 蚯 蚓 、河 螺 、黃 粉 蟲 等 。泥 鰍 苗 最 好用人工培育的，因為人工培育的成活率高。黃鱔 種 苗 最 好 用 人 工 培 育 馴 化 的 深 黃 大 斑 鱔 或 金黃 小 斑 鱔 ，不 能 用 雜 色 鱔 苗 和 沒 有 通 過 馴 化 的 鱔苗 。養(yǎng) 鱔 池 的 形 狀 依 地 形 而 定 ，能方 則 方 ， 能 圓 則 圓 ， 池 深 米～ 1 米 ， 無 論 是水泥池還是土池，都要在池底填肥泥層，厚 30厘 米 ，以 含 有 機 質(zhì) 較 多 的 肥 泥 為 好 ，有 利 于 黃 鱔和 泥 鰍 挖 洞 穴 居 。因 此 發(fā) 展 黃 鱔 、泥 鰍 的 人 工養(yǎng) 殖 ，前 景 十 分 可 觀 。近 年 來 由 于 人 為 過 度 捕 撈 、農(nóng)藥 毒 害 和 環(huán) 境 污 染 ，天 然 野 生 黃 鱔 、泥 鰍 資 源 減少 ，市 場 供 不 應 求 。若 用 水 泥 池 養(yǎng) 黃 鱔 、泥 鰍 ，放 苗 前 一 定 要 進 2 行 脫 堿 處 理 ；若 用 土 池 養(yǎng) 鱔 、泥 鰍 ，要 求 土 質(zhì) 堅硬 ，將 池 底 夯 實 。 二、選好黃鱔、泥鰍種苗 養(yǎng) 殖 黃 鱔 和 泥 鰍 成 功 與 否 ，種 苗 是 關(guān) 鍵 。黃 鱔 放 養(yǎng) 20天 后 再 按 1∶ 10 的 比 例 投 放 泥 鰍 苗 。每 天 下 午 7 點左 右 投 喂 飼 料 最 佳 ，此 時 黃 鱔 采 食 量 最 高 。采 用 人 工 培 育 的 深 黃 大 斑 鱔 種 苗 ，用 4 配 合 飼 料 投 喂 ，投 喂 量 按 黃 鱔 體 重 的 3%～ 5%，每天投喂 1 次～ 2 次 (依 天 氣 和 水 溫 而 定 )， 采 用 定時 、 定 量 的 原 則 ， 飼 養(yǎng) 20 克 的 黃 鱔 苗 一 年 可 長到 200 克～ 300 克 ， 養(yǎng) 殖 效 益 高 。細 心 觀 察 池 塘 里 黃 鱔 和 泥 鰍 的 生 長 狀 態(tài) ，以 便 及時 采 用 相 應 措 施 。黃 鱔 一 旦 發(fā) 病 ，治 療 效 果 往往 不 理 想 。在 黃 鱔 養(yǎng)殖 池 里 套 養(yǎng) 泥 鰍 ，還 可 減 少 黃 鱔 疾 病 ，因 泥 鰍 在養(yǎng) 殖 池 塘 里 ，喜 歡 上 下 竄 動 ，還 吃 掉 水 體 里 的 雜物，能起到凈化水質(zhì)和增氧的作用。且 海 水 品 種 在 淡 水 中 養(yǎng) 殖 ，生 產(chǎn)速度往往更快，病害也可大大減少。 野 生 養(yǎng) 殖 ： 隨 著 人 們 生 活 水 平 的 提 高 ， 7 對 水 產(chǎn) 品 的 品 質(zhì) 要 求 也 越 來 越 高 ，并 且 追 求 綠 色食 品 也 已 成 為 時 尚 ，這 就 必 然 導 致 了 同 一 個 品 種野 生 的 價 格 要 高 出 人 工 養(yǎng) 殖 的 許 多 倍 。如 目 前 的 超 大 規(guī)格鱘魚 (5 公 斤 以 上 )， 售 價 和 售 量 都 十 分 可 觀 。娃 娃魚 幼 小 時 ，其 頭 前 頸 部 兩 側(cè) 長 有 3 對 須 枝 狀 的 外腮 ，是 它 早 期 水 中 生 活 的 呼 吸 器 官 。較 長 時 間 來 ，由 于 對 天 然 資 源 的 保 護 措 施 不力 ，加 上 人 工 捕 捉 量 大 ，致 使 娃 娃 魚 這 一 我 國 特