有機(jī)化學(xué)第一章ppt課件(完整版)
【正文】 Cl2吸收水用稱量法測定 ? 1830年，李比息（ Liebig） 法： 用紅熱的 CuO氧化燃燒 碳的百分含量 ==（ 12W CO2 / 44W 樣品 ） 100%氫的百分含量 ==（ 2W H2O / 18W 樣品 ） 100%氮分析 ：? 1830年，杜馬定氮法：有機(jī)氮 氮?dú)? 量氮計(jì) 鹵素、硫、磷等 ：氧瓶燃燒法現(xiàn)今： 元素分析儀 ： C、 H、 N、 S自動分析 * 12 有機(jī)合成 （ Organic synthesis）▲1806年，柏采里烏斯 ： 有機(jī)化學(xué)， “生命力學(xué)說 ”▲ 1828年，德國有機(jī)化學(xué)家魏勒 Wohler ：▲ 1845年，德國化學(xué)家柯爾伯 Kolbe ： ▲ 1854年，德國貝特羅 Berthelot成功合成了油脂類物質(zhì)；▲ 1861年，俄國布特列洛夫：多聚甲醛和石灰水 → 糖類▲ 1850~1900年 ：煤焦油合成時(shí)代▲ 20世紀(jì) 40年代以后：石油、天然氣合成時(shí)代 ▲ 1965年 9月 ：牛胰島素 ▲ 1981年 11月：酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸 13Δ1858年， Kekule和 Couple： 碳的四價(jià)學(xué)說和碳自身成鍵的假說。le結(jié)構(gòu)式： 蛛網(wǎng)式結(jié)構(gòu)簡式鍵線式結(jié)構(gòu)簡式21布特列洛夫首次提出了 “化學(xué)結(jié)構(gòu) ”的概念 化學(xué)結(jié)構(gòu) 只是說明每一化合物分子中各原子的一定相互關(guān)系，這些關(guān)系可以從該化合物的化學(xué)性能推斷出來。29 分子軌道理論 (Molecular orbital theory) MO法的主要內(nèi)容：lI. 假定分子中每一個(gè)電子的運(yùn)動狀態(tài)用狀態(tài)函數(shù) Ψ來描寫。鍵角與所連有的基團(tuán)大小有關(guān)，如：水 105o ； (CH3)2O： ∠ COC 1110 。（ 2）反應(yīng)機(jī)理能解釋許多實(shí)驗(yàn)事實(shí)，并能預(yù)測反應(yīng)的發(fā)生。 ① 碳環(huán)化合物 (carbocyclic pound)：碳碳連結(jié)成環(huán)，環(huán)內(nèi)也可有雙鍵、叁鍵?！?脂雜環(huán)化合物（ aliphatic heterocyclic pound) 與脂肪族化合物性質(zhì)類似☆ 芳雜環(huán)化合物（ aromatic heterocyclic pound) 具有特殊的芳香性47看書思考：看書思考： 什么是官能團(tuán)？什么是官能團(tuán)？ (p11表表 19）） 常見的官能團(tuán)有哪些？常見的官能團(tuán)有哪些？ 有機(jī)物一定要有官能團(tuán)嗎？有機(jī)物一定要有官能團(tuán)嗎？ 根據(jù)官能團(tuán)可以將有機(jī)物分為哪些類？根據(jù)官能團(tuán)可以將有機(jī)物分為哪些類？ 官能團(tuán)相同分類一定相同嗎？官能團(tuán)相同分類一定相同嗎？ 按官能團(tuán)分類48官能 團(tuán)結(jié) 構(gòu) 官能 團(tuán) 名稱 化合物 類 名 C=C 碳碳雙 鍵 烯烴碳碳 叁鍵 炔 烴— OH 羥 基 醇、酚— X 鹵 素 鹵 代 烴C— O— C 醚 基 醚COOC 過 氧基 過 氧化物 NO2 硝基 硝基化合物— NH2 氨基 胺 (一 級 /伯胺 )— NHR 二 級 （仲）氨基 胺 (二 級 /仲胺 )— NHOH 羥 氨基 羥 胺一些重要的官能團(tuán)及其類名 (1)49官能 團(tuán)結(jié) 構(gòu) 官能 團(tuán) 名稱 化合物 類 名NHNH2 肼 基 肼— CHO 醛 基（甲 酰 基） 醛— CO— 羰 基 酮COOH 羧 基 羧 酸 RCO— 酰 基 醛 、 酮 等COX 酰鹵 基 酰鹵COOR 酯 基 酯COOCO 酸 酐 基 酸 酐CONH2（或 R） 酰 胺基 酰 胺SO3H 磺酸基 磺酸一些重要的官能團(tuán)及其類名（ 2）50* 酸堿概念 （ Acids and bases ） Bronsted 酸堿理論 酸 堿 共軛堿 共軛酸堿酸酸堿強(qiáng)度通常用 pKa表示Ka = [A— ][H3O+] / [HA]， pKa = — lgKa HCl（ –）； HNO3（ –）； H2O（ ）；CH3SO3H （ ~－ ）； CF3COOH( )； CH3COOH( )； C6H5OH()； CH3OH()；CH3COCH3(20)； C6H5CH3(41)； CH4(~49) CH3C
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