【正文】 其他各部門進(jìn)行質(zhì)檢和監(jiān)督。為了確保我店現(xiàn)代風(fēng)格和品牌”榮譽(yù)，在保證我店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和水平，規(guī)范員工的服務(wù)（工作）行為和程序，保障酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行，防止質(zhì)檢工作形式化，切實(shí)提高酒店的各項(xiàng)管理水平，為中外賓客提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，特制定質(zhì)量考核實(shí)施細(xì)節(jié)，即《hello（嗨嘍）酒店質(zhì)量管理?xiàng)l例》（也稱“質(zhì)檢條例”，以下簡稱《條例》）。實(shí)施人員：總經(jīng)理、綜合辦質(zhì)檢部、主管級（含）以上的管理人員、大堂副理。第六條 質(zhì)檢工作開展形式：部門質(zhì)檢員根據(jù)日檢情況和整改處理情況，認(rèn)真匯總并填寫《質(zhì)檢記錄及反饋表》。B、獎(jiǎng)勵(lì)：在接待工作中，態(tài)度良好，受到客人書面表揚(yáng)或有關(guān)方面表揚(yáng)，酌情獎(jiǎng)勵(lì)。敢于舉報(bào)違紀(jì)犯規(guī)和拾物不繳者，根據(jù)實(shí)際情況酌情重獎(jiǎng)。處罰形式：凡違犯紀(jì)律或有關(guān)規(guī)定者，處罰條件如下：（1）口頭警告。被除名或解聘時(shí)，質(zhì)檢部必須提供書面材料和處罰依據(jù)報(bào)人事部、總經(jīng)辦復(fù)核。第十四條 工作時(shí)間(尤其是夜班工作人員)看書、看報(bào)、聽音樂、看電視、玩游戲、打麻將、玩棋牌，罰款2050元。第二十二條 未經(jīng)允許，隨意拿取、使用公物，發(fā)現(xiàn)一次除按物品價(jià)值加倍賠償外，罰款1050元。第三十一條 將飯碗、食物端到工作崗位用餐，罰10元。第三十九條 員工使用客用包裝袋，把客用品、店用品帶出酒店，按所值價(jià)值賠償，并罰款2050元，情節(jié)嚴(yán)重者即時(shí)除名。第四十七條 親朋好友來店消費(fèi)不按酒店規(guī)定打折而私自少收或不收款，除賠償酒店經(jīng)濟(jì)損失外，罰款50100元。第五十五條 故意刁難他人或他部門，工作相互推諉扯皮、推卸責(zé)任，罰款1050元。第六十五條 賭博或變相賭博及其他帶有賭博性質(zhì)的活動，罰款100200元。第七十三條 上下班不從指定通道進(jìn)出，走路與賓客搶道、爭行、遇客不禮讓不避讓，超過客人不致歉，客人就餐時(shí)不避讓，從客用區(qū)域來回走動，罰款510元。罰款10元。第八十七條 與客人爭高低，頂撞客人，罰款2050元。第九十四條 隨地吐痰、亂扔紙屑等雜物，罰款10元第九十五條 從酒店向樓外拋扔物品，罰款100元；造成嚴(yán)重后果者，一切責(zé)任自負(fù)，并予以除名。三、儀容儀表類（共12條）第一百〇四條 儀容不整，便裝上班，穿著酒店工裝下班離店，罰10元。第一百一十條 著裝不系扣、少系扣，不扣襯衣領(lǐng)扣、袖口，挽袖，領(lǐng)帶（結(jié)）松，罰款5元。對客人不禮貌、不微笑服務(wù)、無禮貌語言、不理睬客人、站姿不規(guī)范、工作無責(zé)任心等，罰1020元；第一百一十七條 迎賓員不主動為客人召喚電梯，罰10元；第一百一十八條 不按標(biāo)準(zhǔn)擺放物品、用具，每漏放一件罰5元；第一百一十九條 未及時(shí)向客人提供相應(yīng)的服務(wù)，未按酒店要求為客人提供物品、有缺項(xiàng)，罰款1020元。罰款1020元。第一百三十四條 強(qiáng)行讓客人服從酒店的規(guī)定，強(qiáng)行扣留客人的有效證件，罰款1020元。第一百四十二條 對客人的問詢、要求無回答、無回復(fù)，罰款10元。第一百五十一條 將客用布草當(dāng)抹布使用，或使用不清潔工具清理衛(wèi)生，罰款2050元。第一百五十九條 在營業(yè)場所維修擅自停水停電、影響客人，罰款1020元。第一百六十七條 領(lǐng)班以上管理人員不糾正違紀(jì)，視而不見，放縱過失，罰款50100元。第一百七十五條 對上級或職能部門查出的問題不按時(shí)整改，罰款10100元。第一百八十二條 對下級上報(bào)的工作請示，既不批準(zhǔn)也不匯報(bào)，拖著不辦，罰款2050元；行為惡劣者，予以降職降級直至除名的罰款。第一百八十九條 管理人員同意在客人未離前收檔，提前做班后工作，罰款20100元。第一百九十七條 總值班經(jīng)理處理問題、檢查工作不認(rèn)真，處理2050元。第二百〇五條 重要（大）活動不按規(guī)定提前檢查，活動期間不到現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，罰款1020元。第二百一十三條 當(dāng)月的質(zhì)量檢查中，一個(gè)班組內(nèi)有2人被罰，則罰其領(lǐng)班10元；主管下屬有兩個(gè)領(lǐng)班被罰或班組被罰金額100元以上，則罰主管或經(jīng)理30元；經(jīng)理下屬有兩個(gè)主管被罰或部門被罰金額200元以上，則罰經(jīng)理50元；第二百一十四條 一個(gè)班組全月累計(jì)罰款金額在200元以上，則罰該小組每人10元；累計(jì)罰款金額在300元以上，則罰該班組每人10元，分管領(lǐng)班罰20元，分管主管罰30元，部門經(jīng)理罰50元；第二百一十五條 部門全月累計(jì)罰款金額在500元以上，則罰主管50元，并作出書面檢查，部門經(jīng)理罰100元，并作書面檢查；部門全月累計(jì)罰款金額在1000元以上，分管主管及部門經(jīng)理均作降職降薪處理；第二百一十六條 當(dāng)月一個(gè)班組累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)在200元以上，獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)班10元，累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)在300元以上，獎(jiǎng)勵(lì)該班組每人10元，累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)在400元以上，獎(jiǎng)勵(lì)該班組每人20元，累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)在500元以上，獎(jiǎng)勵(lì)該班組每人20元，主管30元，部門經(jīng)理50元；第二百一十七條 部門當(dāng)月累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)1000元以上，獎(jiǎng)主管50元，部門經(jīng)理100元；第二百一十八條 由于不嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，下單不準(zhǔn)確、布置任務(wù)指令不清楚造成服務(wù)故障或損失，處以責(zé)任人20元；第二百一十九條 領(lǐng)班級（含）以上管理人員手機(jī)需24小時(shí)開機(jī)，并保持通暢，不及時(shí)回復(fù)酒店電話，罰款1020元；不開機(jī)或停機(jī)，罰款10元；造成損失者要追究責(zé)任，并罰款20元；第二百二十條 質(zhì)檢人員在工作中不嚴(yán)格執(zhí)法，不敢逗硬，不秉公辦事，罰30元；第二百二十一條 一個(gè)月之內(nèi)，累計(jì)3次因違規(guī)被通報(bào)處罰予以辭退；三個(gè)月內(nèi)累計(jì)違規(guī)10次予以降級。第二百二十九條 未經(jīng)上級批準(zhǔn)，離開工作崗位；上下班沒有交接工作而擅自離開工作崗位。第二百三十六條 因違反培訓(xùn)紀(jì)律或成績不及格受處罰者，半年內(nèi)不予考慮提職。第二百四十四條 未按規(guī)定安裝防爆燈，應(yīng)急燈、煙感器、噴淋器、非常出口燈不正常，罰款1050元。第二百五十二條 玻璃門沒有明顯標(biāo)志或標(biāo)志殘破，罰款5元/道。第二百六十條 外來辦事人員以非消費(fèi)形式進(jìn)出未登記，外來施工人員未辦理手續(xù)或證件，罰款1020元。第二百六十八條 地溝蓋故障不及時(shí)整改，罰款510元。第二百七十六條 擅自同意員工違章作業(yè)，違章操作造成人身傷害，罰款2050元，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。第二百八十四條 檢查不到位造成漏電、觸電，罰款20100元。第二百九十一條 各類資料未按規(guī)定存檔，罰款1020元。第二百九十九條 購買物品價(jià)格高于酒店檢查部門考察價(jià)格。第三百〇七條 未按規(guī)定對物品及設(shè)備編號，未及時(shí)對物資進(jìn)行周期檢查，罰款510元。第三百一十五條 帳、卡、物不相符，物品未建帳或與資金帳不符，罰款2040元。第三百二十三條 對有關(guān)物品未采取相關(guān)的防潮、防氧化、防磁化、防蟲、防壓、隔熱等防范措施，罰款1020元。第三百三十一條 擅自更改物品的使用用途，造成浪費(fèi)，罰款1020元。第三百三十九條 庫管人員崗位調(diào)整時(shí)未進(jìn)行物資盤點(diǎn)、交接，罰款1020元。罰款1020元。第三百五十五條 出現(xiàn)重大設(shè)備故障不及時(shí)上報(bào)，造成酒店損失應(yīng)賠償，并罰款2050元。第三百六十三條 備用設(shè)備不足，影響正常使用，罰款1020元。第三百七十一條 設(shè)備運(yùn)行過程中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，不停機(jī)、不檢查、不匯報(bào)，罰款1020元。第三百七十九條 責(zé)任心不強(qiáng)，造成設(shè)備設(shè)施及物品損壞，罰款1020元。第三百八十七條 保安部對電梯使用情況，嚴(yán)格按酒店規(guī)定進(jìn)行監(jiān)控管理。F、設(shè)備設(shè)施：第三百九十五條 各部門建立完善設(shè)備資料檔案。第四百〇三條 工作臺面、辦公器具、工作區(qū)域有灰塵、垃圾、污漬，罰款5元。第四百一十一條 公共場所衛(wèi)生桶過半，罰當(dāng)班PA 5元。第四百一十九條 接待客人未使用敬語、普通話，罰款1020元。第四百二十七條 非公進(jìn)入商務(wù)中心、行李寄存處、貴保室，罰款510元。第四百三十五條 對大堂的工作秩序及客人的安全應(yīng)起到監(jiān)督與維護(hù)作用，秩序混亂或不安全因素現(xiàn)象未進(jìn)行干預(yù)和制止，以及未通知保安人員協(xié)助的，罰款10元。第四百四十三條 開重房的罰款50元，辦理鐘點(diǎn)房未收足押金造成走單或其他損失者罰50元。第四百五十一條 辦理客人入住手續(xù)太慢，罰款10元。第四百五十九條 未統(tǒng)計(jì)超支的房號或當(dāng)班期內(nèi)未下催款通知單的，罰款10元。第四百六十七條 交接班不清造成損失的，由兩人共同承擔(dān)，另每人罰款10元。第四百七十六條 有叫醒服務(wù)時(shí)，弄錯(cuò)房號或延誤叫醒時(shí)間，罰款10元。第四百八十四條 每天不按時(shí)分送總臺的各種報(bào)表，罰款5元。（七）商務(wù)中心第四百九十二條 私自給他人打字復(fù)印，罰款10元，并補(bǔ)齊費(fèi)用。第五百條 未按酒店規(guī)定收費(fèi)者，罰款10元另補(bǔ)齊費(fèi)用。 天花板、墻壁：1) 墻角有蜘蛛網(wǎng)、墻面有灰塵；2) 裝飾畫的邊框、表面有灰塵。第五百〇二條 其他事項(xiàng) 未經(jīng)許可，擅自向客人提供服務(wù)設(shè)施，罰款1020元. 未經(jīng)前臺預(yù)定及辦理正常入住而私自給客人提供客房住宿的，罰款50100元。 各樓層的垃圾桶清理不及時(shí)、不干凈，罰款510元。第五百一十條 工作中出現(xiàn)下列情況之一，罰款510元： 服務(wù)員值班時(shí)倚、靠、趴在柜臺或墻上； 有隨著酒店背景音樂哼唱現(xiàn)象； 在客人投訴時(shí)作辯解； 有對賓客指指點(diǎn)點(diǎn)的動作； 在態(tài)度上、動作上向客人撒氣的； 對熟悉的客人過分隨便的現(xiàn)象； 沒有對少數(shù)民族、外國客人提供有針對性的服務(wù)。 酒水物品交接不清的由兩班共同承擔(dān)，各罰款510元； 客人用過的杯子煙缸未及時(shí)清潔干凈的，罰款5元； 客人消費(fèi)后不開單私自收錢的，視情節(jié)輕重處罰，含開除； 酒水物品未定期清點(diǎn)，帳物不相符的，相關(guān)人員各罰款10元，同時(shí)共同承擔(dān)責(zé)任； 當(dāng)日營業(yè)報(bào)表出錯(cuò)，一處罰款5元； 酒水物品用完未及時(shí)領(lǐng)用造成缺貨的，罰款10元。五、工程部第五百二十二條 維修工作中不注意維修工作現(xiàn)場清潔衛(wèi)生，罰款1020元。第五百三十條 維修過程中應(yīng)戴腳套而沒有戴，服務(wù)態(tài)度不好，罰款1030元。第五百二十四條 因管理不善造成停電、停水、停氣，罰款2050元。第五百一十六條 違反費(fèi)用報(bào)銷手續(xù)和現(xiàn)金領(lǐng)借制度，罰款1020元。第五百一十二條 餐飲接待出現(xiàn)下列情況之一，罰款1020元； 廳內(nèi)窗簾清理不干凈； 廳內(nèi)窗簾不整齊、不好用； 服務(wù)不到位； 服務(wù)時(shí)，音響、麥克、投影儀不能正常工作，影響正常接待； 音控員給客人放錯(cuò)曲目； 私自外借音像制。第五百〇四條 環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域出現(xiàn)下列情況之一，罰款510元： 環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域有紙屑、塑料袋、煙蒂； 責(zé)任衛(wèi)生區(qū)域不整潔、不按規(guī)定擺放可回收垃圾。 不按規(guī)定做夜床，罰款,1020元。 各類開關(guān)：1) 各類電器開關(guān)不干凈、有手印、有污跡；2) 電視遙控器有灰塵，沒有放在指定位置。 衣柜：1) 棉被、毛毯等物品折疊不整齊；2) 衣架、衣柜有灰塵。第四百九十四條 工作區(qū)域衛(wèi)生差、物品擺放不整齊、亂，罰款10元。第四百八十六條 在其他崗位接打私人電話，罰款5元。第四百七十八條 打錯(cuò)電話或打錯(cuò)房號、時(shí)間，罰款10元。第四百七十條 對已結(jié)清的單據(jù)應(yīng)當(dāng)班送財(cái)務(wù)部，否則罰款10元。第四百六十一條 夜班報(bào)表出錯(cuò)一處，罰款5員；漏作房費(fèi)一處，罰款5元。第四百五十三條 客人要求叫醒服務(wù)，未及時(shí)通知總機(jī)當(dāng)班人員的罰款10元。第四百四十五條 填寫各種報(bào)表、單據(jù)時(shí)，字跡不清楚、數(shù)據(jù)錯(cuò)誤出現(xiàn)墨團(tuán)的，罰款5元。（三）接待員第四百三十七條 客人到前臺時(shí)，不主動向客人問好，不主動推銷房間、不報(bào)房價(jià)或不作有關(guān)解釋的，罰款10元。第四百二十九條 未準(zhǔn)確、禮貌地回答客人的問詢，罰款20元。第四百二十一條 因操作失誤造成電腦不能正常工作，罰款1020元,。第四百一十三條 冰箱內(nèi)、菜板上、食物庫房生熟不元，罰款10—20元。第四百〇五條 燈具、指示牌、電源開關(guān)、各種扶手、空調(diào)、進(jìn)出風(fēng)口、換風(fēng)口、家具等有灰塵、污漬，罰款5元。第三百九十七條 合理延長設(shè)備設(shè)施使用壽命。第三百八十九條 使用節(jié)能燈，對非客用區(qū)域的射燈更換為節(jié)能燈，禁用冷色系燈光，采用暖色系燈具。十、節(jié)能降耗與清潔衛(wèi)生類（共34條）（一）節(jié)能降耗（違反規(guī)定者，罰款1050元）A、空調(diào)系統(tǒng)：第三百八十一條 空調(diào)盤管定期清理，冷凍機(jī)組定期除垢，增強(qiáng)傳熱效率。第三百七十三條 設(shè)施設(shè)備未設(shè)立設(shè)備資料檔案或保存不善（丟失、不全），罰款1020元。第三百六十五條 班后不檢查清洗設(shè)備設(shè)施，未放置衛(wèi)生防護(hù)罩，罰款1020元。第三百五十七條 設(shè)備設(shè)施有故障或損壞不及時(shí)報(bào)修、維修，帶病運(yùn)行，罰款2050元。第三百四十九條 接到報(bào)修后不按規(guī)定時(shí)限維修，接報(bào)修單后24小時(shí)未及時(shí)搶修，處罰責(zé)任人及管理人員各20元。第三百四十一條 物品損壞需報(bào)損而未留原件的，按原價(jià)賠償，并罰款5元；第三百四十二條 食品、食材、飲品等應(yīng)在過保質(zhì)期前一個(gè)月撤出，送交庫房，過期食品、飲料一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰其責(zé)任人20元。第三百三十三條 使用部門發(fā)現(xiàn)領(lǐng)用物資質(zhì)量差，不反映、不匯報(bào)，罰款1020元。第三百二十五條 查到與本崗位、本部門工作無關(guān)物品，不做沒收處理，罰款1020元。第三百一十七條 未按正常手續(xù)報(bào)廢物品，對廢舊物品不及時(shí)提出報(bào)廢，不按規(guī)定擅自處理變賣廢品，罰款50200元。第三百〇九條 擅自將隨貨附贈品據(jù)為已有或送與他人，罰款2050元。第三百〇一條 抽驗(yàn)貨物無記錄，不按規(guī)定設(shè)專人管理物資，罰款510元。第二百九十三條 不按時(shí)上交上報(bào)部門物品領(lǐng)用計(jì)劃，需要領(lǐng)取、上報(bào)資料、物品不及時(shí)，罰款510元。第二百八十六條 接到電話報(bào)警第一時(shí)間不報(bào)告、不到位，罰款50元。第二百七十八條 違反安全規(guī)定，引發(fā)火災(zāi)、造成人身傷害和設(shè)備損壞，罰款50200元。第二百七十條 擅自撬門撬鎖，罰款2050元。