【正文】 第五百二十七條 維修工作不認(rèn)真，應(yīng)付了事，罰款1050元。第五百一十九條 因保管不善造成物資浪費(fèi)和損失，罰款2030元，情節(jié)嚴(yán)重的加重處理。 收銀臺(tái)物品的擺放、各類單據(jù)的擺放不整齊，收銀臺(tái)內(nèi)存放個(gè)人物品，罰款1010元。第五百〇七條 吧臺(tái)、收銀臺(tái)有下列情況之一，罰款510元： 酒水?dāng)[放不整齊； 酒水架有灰塵； 臺(tái)面單據(jù)、物品擺放不整齊； 衛(wèi)生清理不徹底。 對(duì)客人的服務(wù)要求，如：增加用具、補(bǔ)充開水、洗衣及一些其他合理的服務(wù)等，回答“沒有”“沒有辦法”等否定語。1 床：1) 床單、毛毯不按要求包角、塞邊，做床不規(guī)范；2) 床罩不干凈；3) 床上用品不干凈、床上有毛發(fā)。 電冰箱：1) 冰箱外殼有灰塵；2) 冰箱內(nèi)不清潔。第四百九十七條 為客人打印復(fù)印文件應(yīng)為其保密，否則罰款10元。第四百八十九條 大門口缺崗，罰值班人員5元。第四百八十一條 客人退房未立即查出話費(fèi)而耽誤結(jié)帳的，罰款5元。第四百七十三條 接聽電話時(shí)，應(yīng)吐字清晰、語音適中，否則罰款5元。第四百六十四條 對(duì)于工作失誤少算漏算客人消費(fèi)金額的除補(bǔ)齊消費(fèi)額外另加罰款10元。（四）收銀員第四百五十六條 給客人辦理結(jié)帳手續(xù)太慢，引起客人不滿的，罰款10元。第四百四十八條 報(bào)表做錯(cuò)或未與收銀核對(duì)的，罰款10元。第四百四十條 有預(yù)定房或需移交事項(xiàng)，未及時(shí)交接或未寫在值班記錄上的，罰款5元。第四百三十二條 與客人爭吵、態(tài)度粗暴，參照第八十一條執(zhí)行。第四百二十四條 大堂吊燈、相關(guān)燈具開關(guān)不及時(shí)，罰款1020元。第四百一十六條 柜臺(tái)內(nèi)有物品擺放現(xiàn)象（食品、化妝品、其他私人物品等），罰款510元。第四百〇八條 不按程序操作和消毒，不熟記衛(wèi)生知識(shí)，罰款20元。第四百條 地毯上有垃圾、煙頭、瓜果及其它異物，罰款5元。E、辦公用品：第三百九十二條 各部門內(nèi)部用紙做到循環(huán)使用，對(duì)客人自帶或酒店自用的紙張，確保正反面使用。第三百八十四條 空調(diào)過濾網(wǎng)定期清理，一年不少于兩次。第三百七十六條 擅自偷換設(shè)備設(shè)施及維修工具，罰款50100元。第三百六十八條 無證操作設(shè)備設(shè)施或違章使用設(shè)備設(shè)施，造成設(shè)備設(shè)施損壞2040元。第三百六十條 設(shè)備超過使用年限未及時(shí)更換（正常運(yùn)轉(zhuǎn)除外），罰款1020元。第三百五十二條 設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)無記錄，罰款1020元。（結(jié)合經(jīng)營情況靈活控制）第三百四十五條 接報(bào)修單后24小時(shí)未及時(shí)搶修，處罰責(zé)任人及管理人員各20元。第三百三十六條 未經(jīng)允許，擅自向店外外借設(shè)備物資，罰款1020元。第三百二十八條 報(bào)費(fèi)用預(yù)算時(shí)附費(fèi)用分解表，附件不齊者，罰款510元。第三百二十條 未按規(guī)定對(duì)物資進(jìn)行日、周、月、季、年度盤點(diǎn)，罰款1020元。第三百一十二條 物品未經(jīng)批準(zhǔn)擅自替用，未按照以舊換新要求發(fā)放物品，以舊物品頂好物品（數(shù)量對(duì)，質(zhì)量差），罰款50100元。第三百〇四條 物資有庫存，重復(fù)購買，造成浪費(fèi)，罰款1020元。第二百九十六條 未按“貨比三家”原則采購物資，罰款1020元。（不填寫日期、部門、時(shí)間、填表人、檢查人等），罰款510元。第二百八十一條 未按規(guī)定發(fā)放/保管易燃爆品，發(fā)現(xiàn)易燃易爆物品不上報(bào)、不上交，100200元。第二百七十三條 未查出店內(nèi)住宿人員不歸情況，罰款510元。第二百六十五條 有毒物品管理不善，罰款20100元。第二百五十七條 施工現(xiàn)場(chǎng)無明顯標(biāo)志，施工工地安全防范措施不嚴(yán)，有安全隱患或造成客人、員工人身傷害，罰款2050元。第二百四十九條 消防通道不暢通，罰款1020元。第二百四十一條 遇到有傷害客人、損害酒店物品等行為不制止、不上報(bào)，罰款20100元。第二百三十三條 未按要求參加酒店舉辦得各種會(huì)議、學(xué)習(xí)及其他集體活動(dòng)，罰款530元。第二百二十六條 每月無故遲到、早退超過三次，給予降級(jí)降薪處理。第二百一十條 對(duì)不利于酒店聲譽(yù)和利益的問題、視而不見，聽而不聞，罰款2050元。第二百〇二條 出現(xiàn)事故苗頭隱患，不及時(shí)采取措施，不把問題解決在萌芽狀態(tài)，罰款1020元。第一百九十四條 對(duì)信息忘記傳達(dá)或傳達(dá)不及時(shí)，罰款10100元。第一百八十六條 聽到下級(jí)議論他人（客人）的私事或講不利于工作和團(tuán)結(jié)的話，不制止并且參與議論，罰款2050元。第一百八十條 向上級(jí)做虛假的調(diào)查報(bào)告，罰款50200元，行為惡劣者予以除名。第一百七十二條 本部門工作管理不善，造成員工怠工，領(lǐng)班級(jí)罰款20元，主管級(jí)罰款50元，經(jīng)理級(jí)以上罰款100元。第一百六十四條 不按規(guī)定操作，造成物資的浪費(fèi)，由責(zé)任人賠償。第一百五十六條 各種攆客或變相攆客行為，罰款2050元。第一百四十七條 無微笑、冷眼斜視客人，對(duì)客服務(wù)以貌取人，引起客人人不滿，罰款20元。第一百三十九條 對(duì)電話或人為騷擾客人的行為不制止或制止不利，罰款510元。第一百三十一條 對(duì)客服務(wù)過程中脫崗，造成服務(wù)不周，罰款2050元。第一百二十四條 服務(wù)態(tài)度不好，服務(wù)不及時(shí)、不到位，向客人提供差別服務(wù)，罰款1020元。第一百一十五條 發(fā)型：男士：前遮眉、側(cè)過耳，鬢角過中耳線，后過衣領(lǐng)，過短，留怪異發(fā)型；女士：長發(fā)不盤起，頭飾過多、過大、與發(fā)色反差大，劉海過長。第一百〇八條 男：有胡須；女：面部不整潔，化妝不達(dá)標(biāo)。第一百〇一條 截留客人的錢財(cái)，直接交公安局處理，并罰款200500元，予以除名。罰款1050元。罰款5元。第七十八條 穿拖鞋在店內(nèi)行走，罰款10元。第七十條 當(dāng)班時(shí)在營業(yè)區(qū)域內(nèi)吸煙、亂丟煙頭，罰款10元。第六十二條 經(jīng)常違反規(guī)章制度，屢教不改者，即時(shí)除名并罰款100元。第五十二條 拒收、篡改或撕毀過失通知單，拒絕質(zhì)檢，罰款50100元。第四十四條 為持失效卡的賓客開房或私自開房，罰100200元。第三十六條 未經(jīng)允許，私自帶人在宿舍留宿或喝酒，罰款20元。第二十八條 私自帶親朋好友在酒店參觀或?qū)⒎潜静块T員工帶入工作場(chǎng)所，罰款1020元。第十九條 工作時(shí)間在公共場(chǎng)所或崗位上發(fā)生糾紛，鬧不團(tuán)結(jié)，出現(xiàn)一次罰款2050元。第五章 質(zhì)檢項(xiàng)目一、組織紀(jì)律類(共56條)第十一條 工作時(shí)間煽動(dòng)員工集體鬧事、耽誤工作，罰款100元，并予以除名。凡員工多次違反有關(guān)規(guī)定或有較大過失，將受到留用查看并處相應(yīng)罰金。1資金來源：從違紀(jì)人員的處罰金額中支付，不足部分酒店專項(xiàng)劃撥。在各種學(xué)習(xí)、競賽中成績卓越者，獎(jiǎng)2050元。第四章 依據(jù)及考評(píng)辦法第七條 質(zhì)檢依據(jù)：《員工手冊(cè)》是行政管理依據(jù)，酒店發(fā)文是對(duì)酒店各項(xiàng)工作的補(bǔ)充，《質(zhì)檢條例》則是在《員工手冊(cè)》和酒店發(fā)文基礎(chǔ)上的補(bǔ)充細(xì)則，其功能是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段進(jìn)行處罰和獎(jiǎng)勵(lì)。第四條 質(zhì)檢部每日進(jìn)行巡查，對(duì)質(zhì)檢的部門和內(nèi)容應(yīng)各有側(cè)重，但質(zhì)檢結(jié)果必須通知被檢部門，并做好質(zhì)檢記錄留案備查，每周五下午17:30前匯總到總經(jīng)理。獎(jiǎng)懲分明是強(qiáng)化質(zhì)量管理的重要手段之一，各部門必須加強(qiáng)對(duì)本部質(zhì)量管理的自檢自查，強(qiáng)化本部質(zhì)量管理，達(dá)到向賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目標(biāo)。質(zhì)量管理檢查的獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)必須嚴(yán)格按照《條例》執(zhí)行，酒店授權(quán)質(zhì)檢部及各級(jí)管理人員依據(jù)本《條例》就地及時(shí)實(shí)施執(zhí)行，實(shí)行“先服從后申訴”的原則。第五條 值班經(jīng)理檢查。質(zhì)檢的目的為了充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和提高工作效率，使員工以主人翁的姿態(tài)做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而提升整個(gè)酒店的形象和知名度。拾金不昧，在質(zhì)檢部核實(shí)的情況下：（1）物品價(jià)值或現(xiàn)金100元以下者（含100元）獎(jiǎng)勵(lì)510元；（2）物品價(jià)值或現(xiàn)金200元以下者（含200元）獎(jiǎng)勵(lì)第1020元；（3）物品價(jià)值或現(xiàn)金500元以下者（含500元）獎(jiǎng)勵(lì)30元；（4）物品價(jià)值或現(xiàn)金3000元以下者（含3000元）獎(jiǎng)勵(lì)50元；（5）物品價(jià)值或現(xiàn)金3000元以上者獎(jiǎng)勵(lì)100元；（6）所拾物品價(jià)值較大者，酌情重獎(jiǎng)，并通報(bào)表揚(yáng)。C、處罰：處罰內(nèi)容：各部門收到的各種投訴，包括第四章的內(nèi)容，由質(zhì)檢員落實(shí)到具體部門和員工本人，根據(jù)情節(jié)提出處理意見上報(bào)行政辦公室。（4）即時(shí)除名和解聘。第十二條 罷工或煽動(dòng)他人罷工，罰款200元，并予以除名。第二十條 員工下班后無故在工作崗位或營業(yè)場(chǎng)所逗留，罰款1020元。第二十九條 私自在客房看電視、使用客用設(shè)施設(shè)備以及其它客用品，罰款2050元。第三十七條 在更衣柜內(nèi)存入食物或飲料、酒水等，在更衣柜或宿舍存放酒店物品（工裝除外），罰款1020元。第四十五條 擅自動(dòng)用、拿取、拿扣、偷吃酒店或客人的食品、飲料、酒水等，按所值價(jià)值賠償，并罰款50元。第五十三條 工作不積極、缺少團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，罰款2050元，直至除名。第六十三條 參加反動(dòng)組織或利用黑社會(huì)組織，即時(shí)除名并罰款500元。第七十一條 在工作場(chǎng)所行走時(shí)，嬉戲打鬧或不按規(guī)定行走，高聲喧嘩、嘻笑打鬧和遠(yuǎn)距離呼叫，違者罰款5元。第七十九條 員工洗澡后衣冠不整、披頭散發(fā)在店內(nèi)逗留（包括夜班工作人員），罰款10元。第八十五條 對(duì)客人的意見不及時(shí)反饋，遺忘客人交辦的事情，罰款1020元。第九十二條 班中站姿不雅，倚墻、倚物、身子不挺直，罰款10元。第一百〇二條 未經(jīng)允許將客用鑰匙交與他人或亂放在不安全處，罰2050元。罰款5元。罰款5元。第一百二十五條 向客人提供錯(cuò)誤的信息資料，罰款1020元。第一百三十二條 內(nèi)部信息傳達(dá)有誤，造成對(duì)客服務(wù)失誤，罰款510元。第一百四十條 工作或服務(wù)時(shí)沒有做到三輕，噪音過大，影響客人，罰款1020元。第一百四十八條 服務(wù)時(shí)故意推銷高價(jià)菜（根據(jù)不同檔次客人可靈活掌握），造成客人不滿或投訴、流失，罰款2050元。第一百五十七條 對(duì)客人未按預(yù)定要求提供服務(wù)，違背承諾，罰款1020元。五、基礎(chǔ)管理類（共47條）第一百六十五條 上級(jí)越級(jí)指揮工作，下級(jí)越級(jí)請(qǐng)示工作，罰款1020元。第一百七十三條 對(duì)部門工作出現(xiàn)問題不及時(shí)匯報(bào)或匯報(bào)不屬實(shí)，罰款1050元。第一百八十一條 把難以處理的事情推給下級(jí)；下級(jí)請(qǐng)示工作不耐煩，甚至訓(xùn)斥下級(jí)。 第一百八十七條 受到上級(jí)批評(píng)后，不主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，直接指責(zé)下級(jí)，罰款1020元。第一百九十五條 部門之間有問題不溝通，不催辦，互相扯皮推諉，罰款1050元。第二百〇三條 處理問題不到現(xiàn)場(chǎng)，不做調(diào)查，只聽匯報(bào)，罰款1050元。第二百一十一條 對(duì)危害客人和酒店安全的人和事，不及時(shí)制止，不上報(bào)，采取回避態(tài)度，罰款2050元。第二百二十七條 因事、因病缺勤而未事先向部門主管以上管理人員書面請(qǐng)假者，或未準(zhǔn)假而缺勤者罰款20元（意外事故突發(fā)疾病除外）。第二百三十四條 在崗前測(cè)試中成績不合格者，每次罰款2050元，并不得上崗，至培訓(xùn)合格為止。第二百四十二條 擅自使用電器或亂拉電線，電源線雜亂，電源插座未固定使用，罰款520元。第二百五十條 鑰匙不按規(guī)定上盤或盤上無標(biāo)識(shí)，罰款510元。第二百五十八條 未經(jīng)許可進(jìn)入安全重地，非工作人員未經(jīng)允許進(jìn)入工作禁地，罰款1020元。第二百六十六條 安全工具不達(dá)標(biāo)、不按期校驗(yàn)，罰款1020元。第二百七十四條 鍋爐閥門不符合要求，不定期檢查，罰款1020元。第二百八十二條 工作失職有損客人安全或造成酒店損失，罰款50100元。第二百八十九條 上報(bào)數(shù)據(jù)或豐姿材料弄虛作假， 報(bào)假賬、弄虛作假，合伙營私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、賬單、單據(jù)，利用已付賬單向客人收費(fèi)以及故意加減，中飽私囊，罰款50100元。第二百九十七條 對(duì)于酒店日常用品，進(jìn)貨不及時(shí)，貨物購進(jìn)不及時(shí)入庫，罰款510元。第三百〇五條 各類物資因客觀原因，確實(shí)無法購入，但不匯報(bào)，影響正常使用，罰款1020元。第三百一十三條 領(lǐng)用的物品不登記、不建帳、無手續(xù)，領(lǐng)錯(cuò)或發(fā)錯(cuò)物品，罰款1020元。第三百二十一條 查到物資盈虧不匯報(bào)，罰款2050元。第三百二十九條 進(jìn)貨、發(fā)貨驗(yàn)收時(shí)相關(guān)單據(jù)填寫不及時(shí)，事后補(bǔ)單（特殊情況除外），罰款510元。第三百三十七條 對(duì)退庫物品未進(jìn)行相關(guān)包裝，罰款1020元。第三百四十六條 搬動(dòng)桌椅、家具等物品時(shí)不得亂拖、亂拉等野蠻操作，違者罰款20元。第三百五十三條 移動(dòng)設(shè)備使用完畢后，未及時(shí)收撤、歸位，罰款1020元。第三百六十一條 設(shè)備設(shè)施附件（備件）保管不善或備件不齊，設(shè)備不加裝安全保護(hù)設(shè)施，罰款1020元。第三百六十九條 未對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行周期限保養(yǎng)，罰款2050元。第三百七十七條 對(duì)已觀察到設(shè)備設(shè)施可能發(fā)生的意外，不立即采取安全防護(hù)措施，罰款50100元。第三百八十五條 各場(chǎng)所區(qū)域空調(diào)溫度控制在2225℃，風(fēng)速應(yīng)保持在24級(jí)。第三百九十三條 內(nèi)部文件信息傳遞，能用內(nèi)網(wǎng)傳輸不用紙張傳輸。第四百〇一條 花盆內(nèi)有垃圾、煙頭、瓜果及其它異物，罰款5元。第四百〇九條 潲水桶不加蓋，對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人罰款20元。第四百一十七條 柜臺(tái)不清潔，地面有雜物，罰款510元。第四百二十五條 桌上物品擺放不整齊，辦公室凌亂，罰款510元。第四百三十三條 發(fā)現(xiàn)衣冠不整者未及時(shí)糾正的，罰款5元。第四百四十一條 總臺(tái)內(nèi)物品擺放雜亂、私人物品放在工作臺(tái)上，罰款5元。第四百四十九條 客人入住時(shí)未開市話的，罰款5元。第四百五十七條 有未完成事項(xiàng)未及時(shí)移交或未記在交接班本上，造成后果不嚴(yán)重的罰款10元，后果嚴(yán)重的酌情處理。第四百六十五條 鐘點(diǎn)房或半天房費(fèi)不入帳的，二至三倍賠償房費(fèi)，并予以除名。第四百七十四條 對(duì)方若打錯(cuò)電話，要酌情處理，若粗暴掛斷電話罰款10元。 （六）門童及行李生第四百八十二條 有客人到時(shí)，不為客人開車門或漏開一個(gè)車門，罰款10元。第四百九十條 客人