【正文】 按規(guī)定配置滅火器材，不設(shè)防火標(biāo)志或標(biāo)志殘破，罰款510元。第二百五十二條 玻璃門沒有明顯標(biāo)志或標(biāo)志殘破，罰款5元/道。第二百五十六條 安全標(biāo)志牌不按規(guī)定放置，遇特殊情況（含惡劣天氣）沒有預(yù)先采取防范設(shè)施，雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目，罰款510元。第二百六十條 外來辦事人員以非消費(fèi)形式進(jìn)出未登記，外來施工人員未辦理手續(xù)或證件，罰款1020元。第二百六十四條 擅自進(jìn)入消防中心，罰款20元。第二百六十八條 地溝蓋故障不及時(shí)整改，罰款510元。第二百七十二條 使用有安全隱患的工具，罰款1020元。第二百七十六條 擅自同意員工違章作業(yè)，違章操作造成人身傷害，罰款2050元，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。第二百八十條 發(fā)生火災(zāi)等緊急險(xiǎn)情不服從指揮，罰款50100元。第二百八十四條 檢查不到位造成漏電、觸電，罰款20100元。八、物資、資料類（共56條）第二百八十八條 各類資料填寫不規(guī)范、不到位，亂寫、亂畫。第二百九十一條 各類資料未按規(guī)定存檔，罰款1020元。第二百九十五條 對(duì)于進(jìn)貨時(shí)發(fā)現(xiàn)的不合格物資，不及時(shí)退貨，罰款2040元。第二百九十九條 購買物品價(jià)格高于酒店檢查部門考察價(jià)格。第三百〇三條 物資短缺不匯報(bào)、不反映、自選外購補(bǔ)充，罰款2040元。第三百〇七條 未按規(guī)定對(duì)物品及設(shè)備編號(hào)，未及時(shí)對(duì)物資進(jìn)行周期檢查，罰款510元。第三百一十一條 未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外），罰款2040元。第三百一十五條 帳、卡、物不相符，物品未建帳或與資金帳不符，罰款2040元。第三百一十九條 未按酒店有關(guān)規(guī)定認(rèn)真對(duì)酒店離職員工進(jìn)行物資審核，造成物資流失，罰款20100元。第三百二十三條 對(duì)有關(guān)物品未采取相關(guān)的防潮、防氧化、防磁化、防蟲、防壓、隔熱等防范措施，罰款1020元。第三百二十七條 不按規(guī)定填寫領(lǐng)料單（不含特殊情況事后補(bǔ)單），未確認(rèn)有貨即開領(lǐng)料單，或開領(lǐng)料單不及時(shí)領(lǐng)貨，倉庫不及時(shí)跟催，罰款510元。第三百三十一條 擅自更改物品的使用用途，造成浪費(fèi)，罰款1020元。第三百三十五條 已使用完畢的物資不及時(shí)提出退庫或退庫不鑒定，罰款1020元。第三百三十九條 庫管人員崗位調(diào)整時(shí)未進(jìn)行物資盤點(diǎn)、交接，罰款1020元。第三百四十四條 不按規(guī)定節(jié)能降耗，不定時(shí)開關(guān)電源、空調(diào)、氣閥、水閥，罰款20元。罰款1020元。第三百五十一條 未及時(shí)將停水、停電、停汽信息通知相關(guān)部門，罰款510元。第三百五十五條 出現(xiàn)重大設(shè)備故障不及時(shí)上報(bào)，造成酒店損失應(yīng)賠償，并罰款2050元。第三百五十九條 擅自在電腦上執(zhí)行非工作軟件（游戲），非法拷貝，罰款50200元。第三百六十三條 備用設(shè)備不足，影響正常使用，罰款1020元。第三百六十七條 不能使用的面客設(shè)備，收撤不及時(shí)，罰款1020元。第三百七十一條 設(shè)備運(yùn)行過程中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，不停機(jī)、不檢查、不匯報(bào)，罰款1020元。第三百七十五條 向客人提供的設(shè)備設(shè)施的操作須知或程序位置不明顯，內(nèi)容不明確，罰款510元。第三百七十九條 責(zé)任心不強(qiáng)，造成設(shè)備設(shè)施及物品損壞，罰款1020元。第三百八十三條 開窗時(shí)不使用空調(diào)，服務(wù)員根據(jù)實(shí)際溫度開關(guān)空調(diào)。第三百八十七條 保安部對(duì)電梯使用情況，嚴(yán)格按酒店規(guī)定進(jìn)行監(jiān)控管理。D、冷熱水系統(tǒng)：第三百九十一條 洗滌時(shí)，盡量用容器進(jìn)行清洗，做到隨用隨開，使用后及時(shí)關(guān)閉，廚房使用水做到隨用隨開，禁止有長流水現(xiàn)象。F、設(shè)備設(shè)施：第三百九十五條 各部門建立完善設(shè)備資料檔案。（二）清潔衛(wèi)生潔凈是酒店每個(gè)員工義不容辭的職責(zé)，均須做好責(zé)任區(qū)域清潔衛(wèi)生，并保持天花板、地板、地毯、墻壁、花盆、花架、樓道、煙缸、燈具、玻璃、指示牌、電源開關(guān)、各種扶手、空調(diào)、進(jìn)出風(fēng)口、換氣口、家具等各種物品的清潔，保證工作整潔，如有違犯，處罰如下：第三百九十九條 天花板、地板、樓道有污跡、臟物，有異物、雜物，罰款5元。第四百〇三條 工作臺(tái)面、辦公器具、工作區(qū)域有灰塵、垃圾、污漬，罰款5元。第四百〇七條 玻璃器具、五金件未清潔干凈（應(yīng)無指紋、污漬、光亮如新），罰款5元。第四百一十一條 公共場(chǎng)所衛(wèi)生桶過半，罰當(dāng)班PA 5元。第六章 部門細(xì)則一、前廳部（一）前廳區(qū)域第四百一十五條 各類標(biāo)識(shí)牌、掛畫、照明燈具不清晰、不能正常使用，罰款1020元。第四百一十九條 接待客人未使用敬語、普通話，罰款1020元。第四百二十三條 大堂副理座椅、桌子清理不及時(shí)、不干凈，罰款510元。第四百二十七條 非公進(jìn)入商務(wù)中心、行李寄存處、貴保室，罰款510元。第四百三十一條 處理客人投訴不及時(shí)或未將客人意見、要求等及時(shí)反映給有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，罰款10元。第四百三十五條 對(duì)大堂的工作秩序及客人的安全應(yīng)起到監(jiān)督與維護(hù)作用，秩序混亂或不安全因素現(xiàn)象未進(jìn)行干預(yù)和制止，以及未通知保安人員協(xié)助的，罰款10元。第四百三十九條 外賓登記單未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送往保安部的，罰款5元。第四百四十三條 開重房的罰款50元，辦理鐘點(diǎn)房未收足押金造成走單或其他損失者罰50元。第四百四十七條 有預(yù)訂房或團(tuán)體預(yù)訂未及時(shí)通知房務(wù)中心的，罰款5元。第四百五十一條 辦理客人入住手續(xù)太慢，罰款10元。第四百五十五條 客人退房未及時(shí)通知房務(wù)中心和總機(jī)或報(bào)銷房號(hào)造成損失，除賠償外，罰款10元。第四百五十九條 未統(tǒng)計(jì)超支的房號(hào)或當(dāng)班期內(nèi)未下催款通知單的，罰款10元。第四百六十三條 未把客人當(dāng)天所發(fā)生帳目及時(shí)登在帳單上，罰款10元。第四百六十七條 交接班不清造成損失的，由兩人共同承擔(dān)，另每人罰款10元。第四百七十二條 不按照酒店規(guī)定的語言規(guī)范地接聽電話，否則罰款10元。第四百七十六條 有叫醒服務(wù)時(shí)，弄錯(cuò)房號(hào)或延誤叫醒時(shí)間，罰款10元。第四百八十條 客人退房，總臺(tái)通知查話費(fèi)，未立即將話單打出或未立即關(guān)掉長話造成漏單的除按金額補(bǔ)齊外，另罰款10元。第四百八十四條 每天不按時(shí)分送總臺(tái)的各種報(bào)表，罰款5元。第四百八十八條 未積極做好上級(jí)安排的其它工作，罰款5元。（七）商務(wù)中心第四百九十二條 私自給他人打字復(fù)印，罰款10元，并補(bǔ)齊費(fèi)用。第四百九十六條 允許非本崗位人員進(jìn)入工作區(qū)域并同他們閑聊的，罰款10元。第五百條 未按酒店規(guī)定收費(fèi)者，罰款10元另補(bǔ)齊費(fèi)用。 寫字臺(tái)：1) 抽屜內(nèi)有灰塵、有雜物；2) 服務(wù)夾內(nèi)不齊全、有缺頁現(xiàn)象；3) 臺(tái)燈燈罩縫沒有放在后面，燈泡有灰塵；4) 電視頻道沒有調(diào)好（以《服務(wù)指南》為準(zhǔn)）；5) 洗衣袋、洗衣單不齊全。 天花板、墻壁：1) 墻角有蜘蛛網(wǎng)、墻面有灰塵；2) 裝飾畫的邊框、表面有灰塵。1 窗簾：1) 窗簾不潔凈，懸掛不美觀；2) 窗簾鉤有松脫現(xiàn)象；3) 窗簾軌道不潤滑。第五百〇二條 其他事項(xiàng) 未經(jīng)許可，擅自向客人提供服務(wù)設(shè)施，罰款1020元. 未經(jīng)前臺(tái)預(yù)定及辦理正常入住而私自給客人提供客房住宿的，罰款50100元。 服務(wù)員做房時(shí)，隨便翻閱客人物品，罰款2050元。 各樓層的垃圾桶清理不及時(shí)、不干凈，罰款510元。第五百〇六條 餐飲部走廊、門窗、墻面及燈具、公共標(biāo)識(shí)牌、分管區(qū)域衛(wèi)生出現(xiàn)以下情況之一，罰款510元： 門窗玻璃有污跡、窗臺(tái)有雜物及蚊、蠅、蟲，衛(wèi)生不干凈； 燈具、燈罩有灰塵、不牢固； 地毯、地面有雜物，清理不徹底； 公共標(biāo)識(shí)牌有灰塵； 區(qū)域內(nèi)垃圾桶表面有污跡、垃圾清理不及時(shí)； 走廊頂棚有灰塵、蜘蛛網(wǎng)。第五百一十條 工作中出現(xiàn)下列情況之一，罰款510元： 服務(wù)員值班時(shí)倚、靠、趴在柜臺(tái)或墻上； 有隨著酒店背景音樂哼唱現(xiàn)象； 在客人投訴時(shí)作辯解； 有對(duì)賓客指指點(diǎn)點(diǎn)的動(dòng)作； 在態(tài)度上、動(dòng)作上向客人撒氣的； 對(duì)熟悉的客人過分隨便的現(xiàn)象； 沒有對(duì)少數(shù)民族、外國客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。第五百一十四條 其他： 收銀員為客人結(jié)帳不及時(shí)，造成客人投訴，罰款1050元。 酒水物品交接不清的由兩班共同承擔(dān)，各罰款510元； 客人用過的杯子煙缸未及時(shí)清潔干凈的，罰款5元； 客人消費(fèi)后不開單私自收錢的，視情節(jié)輕重處罰，含開除； 酒水物品未定期清點(diǎn)，帳物不相符的，相關(guān)人員各罰款10元，同時(shí)共同承擔(dān)責(zé)任； 當(dāng)日營業(yè)報(bào)表出錯(cuò)，一處罰款5元； 酒水物品用完未及時(shí)領(lǐng)用造成缺貨的，罰款10元。第五百一十八條 倉庫內(nèi)衛(wèi)生清理不徹底、不干凈，罰款510元。五、工程部第五百二十二條 維修工作中不注意維修工作現(xiàn)場(chǎng)清潔衛(wèi)生，罰款1020元。第五百二十六條 接到保修通知后，不能給予明確答復(fù)，借故搪塞，罰款1050元。第五百三十條 維修過程中應(yīng)戴腳套而沒有戴，服務(wù)態(tài)度不好，罰款1030元。第五百二十八條 辦公室、配電室、機(jī)房、鍋爐房等工作場(chǎng)所衛(wèi)生不清理干凈，有雜物，罰款510元。第五百二十四條 因管理不善造成停電、停水、停氣，罰款2050元。第五百二十條 保管員因工作不負(fù)責(zé)任或協(xié)調(diào)失誤，造成供應(yīng)不及時(shí)，影響酒店正常運(yùn)行，罰款20100元。第五百一十六條 違反費(fèi)用報(bào)銷手續(xù)和現(xiàn)金領(lǐng)借制度，罰款1020元。 收銀員不按規(guī)定操作系統(tǒng)，造成系統(tǒng)混亂不能正常工作，罰款1050元。第五百一十二條 餐飲接待出現(xiàn)下列情況之一，罰款1020元； 廳內(nèi)窗簾清理不干凈； 廳內(nèi)窗簾不整齊、不好用； 服務(wù)不到位； 服務(wù)時(shí)，音響、麥克、投影儀不能正常工作，影響正常接待； 音控員給客人放錯(cuò)曲目； 私自外借音像制。第五百〇八條 餐廳出現(xiàn)下列情況之一，罰款510元： 地毯衛(wèi)生清理不徹底，有食品殘?jiān)?、紙屑?餐桌底部地毯清理不徹底； 門窗、玻璃不干凈，有污跡； 備餐桌衛(wèi)生不干凈、物品擺放不整齊； 備餐桌抽屜、櫥柜內(nèi)物品擺放不整齊、不規(guī)范，存有私人物品； 備餐桌所在周邊區(qū)域有衛(wèi)生死角； 擺臺(tái)不按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)； 消毒柜不清潔，柜內(nèi)沒有被消毒物品，電源仍未切斷； 餐具、酒具有污跡、水跡； 房間內(nèi)電視等電氣設(shè)備不清潔。第五百〇四條 環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域出現(xiàn)下列情況之一，罰款510元： 環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域有紙屑、塑料袋、煙蒂； 責(zé)任衛(wèi)生區(qū)域不整潔、不按規(guī)定擺放可回收垃圾。罰款2050元。 不按規(guī)定做夜床，罰款,1020元。4) 床底不干凈。 各類開關(guān)：1) 各類電器開關(guān)不干凈、有手印、有污跡；2) 電視遙控器有灰塵，沒有放在指定位置。 垃圾桶：1) 桶內(nèi)有垃圾；2) 桶內(nèi)外不潔凈。 衣柜：1) 棉被、毛毯等物品折疊不整齊；2) 衣架、衣柜有灰塵。第四百九十八條 凡浪費(fèi)紙張消耗或每日營業(yè)報(bào)表有錯(cuò)的，每處罰款5元。第四百九十四條 工作區(qū)域衛(wèi)生差、物品擺放不整齊、亂，罰款10元。第四百九十條 客人入住不主動(dòng)帶房或不向客人介紹，罰款10元。第四百八十六條 在其他崗位接打私人電話，罰款5元。 （六）門童及行李生第四百八十二條 有客人到時(shí)，不為客人開車門或漏開一個(gè)車門，罰款10元。第四百七十八條 打錯(cuò)電話或打錯(cuò)房號(hào)、時(shí)間，罰款10元。第四百七十四條 對(duì)方若打錯(cuò)電話，要酌情處理，若粗暴掛斷電話罰款10元。第四百七十條 對(duì)已結(jié)清的單據(jù)應(yīng)當(dāng)班送財(cái)務(wù)部，否則罰款10元。第四百六十五條 鐘點(diǎn)房或半天房費(fèi)不入帳的，二至三倍賠償房費(fèi)，并予以除名。第四百六十一條 夜班報(bào)表出錯(cuò)一處，罰款5員；漏作房費(fèi)一處，罰款5元。第四百五十七條 有未完成事項(xiàng)未及時(shí)移交或未記在交接班本上，造成后果不嚴(yán)重的罰款10元，后果嚴(yán)重的酌情處理。第四百五十三條 客人要求叫醒服務(wù)，未及時(shí)通知總機(jī)當(dāng)班人員的罰款10元。第四百四十九條 客人入住時(shí)未開市話的，罰款5元。第四百四十五條 填寫各種報(bào)表、單據(jù)時(shí)，字跡不清楚、數(shù)據(jù)錯(cuò)誤出現(xiàn)墨團(tuán)的，罰款5元。第四百四十一條 總臺(tái)內(nèi)物品擺放雜亂、私人物品放在工作臺(tái)上，罰款5元。（三）接待員第四百三十七條 客人到前臺(tái)時(shí)，不主動(dòng)向客人問好，不主動(dòng)推銷房間、不報(bào)房價(jià)或不作有關(guān)解釋的，罰款10元。第四百三十三條 發(fā)現(xiàn)衣冠不整者未及時(shí)糾正的，罰款5元。第四百二十九條 未準(zhǔn)確、禮貌地回答客人的問詢，罰款20元。第四百二十五條 桌上物品擺放不整齊，辦公室凌亂，罰款510元。第四百二十一條 因操作失誤造成電腦不能正常工作，罰款1020元,。第四百一十七條 柜臺(tái)不清潔，地面有雜物，罰款510元。第四百一十三條 冰箱內(nèi)、菜板上、食物庫房生熟不元，罰款10—20元。第四百〇九條 潲水桶不加蓋，對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人罰款20元。第四百〇五條 燈具、指示牌、電源開關(guān)、各種扶手、空調(diào)、進(jìn)出風(fēng)口、換風(fēng)口、家具等有灰塵、污漬，罰款5元。第四百〇一條 花盆內(nèi)有垃圾、煙頭、瓜果及其它異物，罰款5元。第三百九十七條 合理延長設(shè)備設(shè)施使用壽命。第三百九十三條 內(nèi)部文件信息傳遞，能用內(nèi)網(wǎng)傳輸不用紙張傳輸。第三百八十九條 使用節(jié)能燈，對(duì)非客用區(qū)域的射燈更換為節(jié)能燈，禁用冷色系燈光，采用暖色系燈具。第三百八十五條 各場(chǎng)所區(qū)域空調(diào)溫度控制在2225℃，風(fēng)速應(yīng)保持在24級(jí)。十、節(jié)能降耗與清潔衛(wèi)生類（共34條）（一）節(jié)能降耗（違反規(guī)定者，罰款1050元）A、空調(diào)系統(tǒng)：第三百八十一條 空調(diào)盤管定期清理，冷凍機(jī)組定期除垢，增強(qiáng)傳熱效率。第三百七十七條 對(duì)已觀察到設(shè)備設(shè)施可能發(fā)生的意外，不立即采取安全防護(hù)措施，罰款50100元。第三百七十三條 設(shè)施設(shè)備未設(shè)立設(shè)備資料檔案或保存不善（丟失、不全），罰款1020元。第三百六十九條 未對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行周期限保養(yǎng)，罰款2050元。第三百六十五條 班后不檢查清洗設(shè)備設(shè)施，未放置衛(wèi)生防護(hù)罩，罰款1020元。