【xxxx酒店管理資料】酒店經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書(完整版)
【正文】 理質(zhì)量事故，將視為本年度不達(dá)標(biāo)。季度考核指標(biāo)：（1）逾期應(yīng)收賬款比率不高于應(yīng)收賬款總額5%。二、責(zé)任指標(biāo)（按百分之進(jìn)行考核）：（一）、經(jīng)濟指標(biāo)以及副指標(biāo)（50分）主指標(biāo)：45分營業(yè)收入（15分）。全年完成 萬元（其中：客房年營業(yè)額為 萬元，餐飲年營業(yè)額為 萬元）。（按照銷售部簽訂協(xié)議以及個人擔(dān)保的回款時間考核）（2）員工滿意率達(dá)到80%。（3）發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責(zé)任追究外，根據(jù)責(zé)任大小，賠償事故損失，對營運總經(jīng)理助理，各部門經(jīng)理以及相關(guān)責(zé)任人扣發(fā)當(dāng)月績效獎金20%100%，年終按事件發(fā)生的頻次，每次扣除營運總經(jīng)理助理以及部門經(jīng)理年終績效獎金平均數(shù)一個月的獎金?？己伺琶k法與季度考核相同，當(dāng)年獲得1次季度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵國內(nèi)旅游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理；當(dāng)年獲得2次年度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵港澳游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理；當(dāng)年獲得3次季度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵新馬泰游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理；當(dāng)年獲得4次季度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵歐洲游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理。（不含年度績效獎金）營運總經(jīng)理助理 工資為：基礎(chǔ)工資為 ，店齡工資 元，交通電話補助 元，其他津貼補助 元，合計 元。（4） 年NOP完成 萬，≤ 萬部分按7%計提；（5） 年NOP完成≥ 萬部分按8%計提，合并計算最終獎金。（四）內(nèi)部管理一票否決：視頻安全質(zhì)量控制。簽訂、修改、變更（一）本責(zé)任書的制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由 負(fù)責(zé)。將酒店信譽視為自己的生命，高度重視并且珍惜酒店的良好形象，自覺為創(chuàng)造酒店知名度和美譽度等無形財富作戰(zhàn)略性的投資。負(fù)責(zé)公司各部門員工保持設(shè)備整齊、完好和正確使用，加強餐具、易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約控制費用成本。用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，掌握酒店日常經(jīng)營的具體情況。主持召開經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。1負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)公司的消防安全工作。要對酒店總的營運指標(biāo)（按年月日）營業(yè)額的實現(xiàn)負(fù)責(zé)，同時根據(jù)不同季節(jié)和節(jié)假日做好計劃經(jīng)營，制定年、月、日的營業(yè)策劃方案和廣告策劃方案和開發(fā)促銷方案。（三）在經(jīng)營期間如遇特殊情況，一方認(rèn)為有必要對現(xiàn)任期間的指標(biāo)和考核方式進(jìn)行修訂，需剔除書面意見及相關(guān)措施報公司審批同意后進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。如：食物、飲用水造成人員死亡或治療費用3000元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰20000元以上）。年終管理指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)（以此確認(rèn)年終績效獎金發(fā)放系數(shù)）年終管
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