細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用(完整版)
【正文】 釀制甜酒釀時(shí)，為什么總是先來“水”，后來“酒”？ 你能寫出酵母菌細(xì)胞呼吸的反應(yīng)式嗎？ 加酒藥前為什么先要使米飯冷卻？而后為什么還要保溫？ 影響細(xì)胞呼吸的因素有哪些？ 實(shí)驗(yàn)探究一：影響酵母菌細(xì)胞呼吸的因素 1．溫度 呼吸作用在最適溫度（ 25℃ ~35℃ ）時(shí)最強(qiáng)；超過最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸作用受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。 （ 2）茄子保鮮。 (2)由 A到 B,CO2的釋放量急劇減少 ,其原因是 。 無土栽培通入空氣 ， 農(nóng)耕松土等都是為了增加氧氣的含量 ， 加強(qiáng)根部的有氧呼吸 ，保證能量供應(yīng) ， 促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收 。 細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 缺氧的情況下，厭氧病菌大量繁殖，不利于傷口痊愈。細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱。 細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 缺氧的情況下 ,植物組織進(jìn)行無氧呼吸 ,產(chǎn)生酒精，不利其生長。 四、 影響細(xì)胞呼吸的因素 溫度：植物最適 2530℃ 溫度 呼吸速率 應(yīng)用：貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度能延長保存時(shí)間 在農(nóng)業(yè)上，夜晚適當(dāng)降低溫度，可以減少呼吸作用對有機(jī)物的消耗 O2： /CO2釋放量 O2濃度 一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增大，無氧呼吸則受到抑制。 例： 糧油種子貯藏前風(fēng)干、晾曬：減少水分， 呼吸作用 干種子萌發(fā)前浸泡：含水量增高， 呼吸作用 思考：生產(chǎn)實(shí)踐中為使有機(jī)物向人們需要的器官中 積累，除了前面的方法外，還有其它方法嗎？ 如：去掉變黃、無光合作用的又要消耗養(yǎng)分的枝葉 A 制酸奶、泡菜 乳酸菌 3. （ 2020年高考題） 種子入庫前必須干燥處理， 降低種子含水量，因?yàn)? 含水量高，呼吸強(qiáng)，有機(jī)物 損失過多；呼吸作用強(qiáng)，儲(chǔ)藏 的種子堆溫度上升，進(jìn)一步促 進(jìn)種子呼吸，使種子品質(zhì)變壞。 (2)由 A到 B,CO2的釋放量急劇減少 ,其原因是 。 細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞充分
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1