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正文內(nèi)容

優(yōu)米服飾店鋪營(yíng)運(yùn)手冊(cè)(完整版)

  

【正文】 ,并經(jīng)常性檢討及改善 E、 要求試寫(xiě)每月工作報(bào)告,并給予指引 F、 多鼓勵(lì)少懲罰 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責(zé)任 感恩 團(tuán)結(jié) 和諧 發(fā)展 9 文件管理制度 為確保店鋪每位員工都熟知公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及保存好文件資料 , 公司在每間 店鋪內(nèi)建立文件檔案 , 具體管理制度如下 : 一、 凡由總公司發(fā)放到店鋪的文件 , 收到后即時(shí)分類存檔 (每間店鋪將配有 23 個(gè) 文件夾 )。 店鋪每日運(yùn)作流程簡(jiǎn)圖 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責(zé)任 感恩 團(tuán)結(jié) 和諧 發(fā)展 10 開(kāi) 鋪 清 潔 自檢 換衫/退衫/改衫 看衫 查詢 試衫 購(gòu)衫 營(yíng) 業(yè) 進(jìn)貨/退貨/補(bǔ)貨/調(diào)貨 開(kāi) 收款收據(jù) 收銀 銀行繳款 營(yíng) 業(yè) 《 銷(xiāo)售 日?qǐng)?bào)表 》 補(bǔ) 貨、調(diào)貨、 退貨 操作 《收款收據(jù)》 《預(yù)付定金收款收據(jù)》 使用表格 《顧客改衫記錄》 清 潔 《交接班記錄本》 《 周銷(xiāo)售分析表 》 《 貨品進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)表 》 收 鋪 《顧客資料記錄表》 《 盤(pán)點(diǎn)表 》 《禮品 登記 表》 《 VIP積分登記表》 店鋪形象自檢標(biāo)準(zhǔn) 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責(zé)任 感恩 團(tuán)結(jié) 和諧 發(fā)展 11 一、店外形象 廣告牌、 門(mén)面清潔 , 完整。 站立時(shí)不能依靠任何物件 , 不可交叉雙手或把手插入口袋 , 不可在店內(nèi)奔跑。 展示衣物按同顏色、同系列、同氣氛、同組合展示。 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責(zé)任 感恩 團(tuán)結(jié) 和諧 發(fā)展 12 檢查所有衣服鈕扣是否扣好、拉鏈?zhǔn)欠窭谩⒀鼛欠裣岛玫取? 下雨天留意地板和放雨傘的位置。 按「店鋪形象自檢標(biāo)準(zhǔn)」進(jìn)行自檢。 (6)盡量照顧到每位進(jìn)來(lái)的顧客。 C、 介紹貨品款式的特性、優(yōu)點(diǎn)。 A、 試衣室保持干凈、整齊 , 沒(méi)有衣架。 —— 《顧客資料記錄表》 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責(zé)任 感恩 團(tuán)結(jié) 和諧 發(fā)展 15 工 作 程 序 訂衫/換衫/改衫/建立顧客 (1)訂衫 A、 沒(méi)現(xiàn)貨 , 鼓勵(lì)顧客交訂金 , 通常單件¥ 100 元 ,套裝¥ 200 元 , 如顧客有特殊理由 , 可靈活處理 , 填寫(xiě)《預(yù)付訂金交收表》及《預(yù)付訂金收款收據(jù)》。 C、 更換時(shí)間為購(gòu)貨后七天之內(nèi) (商場(chǎng)例外) 。 B、對(duì)熟客主動(dòng)介紹新貨位置、款式特點(diǎn)。 下班前半小時(shí) , 清點(diǎn)鋪面、倉(cāng)庫(kù)衣物數(shù)量 , 以便第二天核查。 絲 蛋白質(zhì)纖維; 富有光澤,有獨(dú)物“絲鳴感”,手感滑爽,穿著舒適,高雅華貴; 強(qiáng)度比毛高,但抗皺性差; 比棉、毛耐熱,但耐光 度較 弱; 對(duì)無(wú)機(jī)酸較穩(wěn)定,對(duì)堿反應(yīng)敏感; 日光下易 變 黃、變暗。 錦綸 彈性好,耐磨; 不耐曬,易老化; 易鉤絲,起毛球。 腈綸 耐曬、蓬松,重量輕,保暖,柔軟,有“人造羊毛”之稱; 耐腐蝕,抗菌強(qiáng),易起球,懸垂性很差。 應(yīng)選用中性洗滌劑或?qū)S醚蛎礈靹?,忌堿性洗滌劑; 輕柔輕洗,不宜擰絞,應(yīng)陰干; 高檔衣服建 議干洗; 西裝、派克裝應(yīng)該干洗,不宜水洗。 整理退貨貨品并按分類裝箱。 四、盤(pán)點(diǎn)程序 店鋪每月按公司規(guī)定的日期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn) , 公司 的同事和店鋪的同事一起核對(duì)件數(shù)。否則,將按原價(jià)由當(dāng)事人承擔(dān)購(gòu)買(mǎi)。 五、 特殊情況 (質(zhì)量問(wèn)題) 可反映給部門(mén)主管 靈活處理。 店鋪單據(jù)使用與管理 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責(zé)任 感恩 團(tuán)結(jié) 和諧 發(fā)展 22 為確保各店鋪庫(kù)存數(shù)據(jù)及 公司 庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,要求對(duì)各種單據(jù) 必須有效運(yùn)用與妥善管理。第一聯(lián)交公司,第三聯(lián)隨貨品給調(diào)入店。 六、 營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表 每日填寫(xiě)報(bào)表時(shí),必須寫(xiě)清楚店名、日期,按照收款收據(jù)的順序,將貨品的明細(xì)數(shù)量銷(xiāo)售價(jià)、折后價(jià)、折扣優(yōu)惠、銷(xiāo)售總件數(shù)、總金額填寫(xiě)清楚,并由制表人簽名 ,報(bào)表必需于次日上午 10:00前傳真回公司。 十三、 VIP積分登記表 店鋪將VIP顧客的資料登記在《 會(huì)員卡檔案登記表 》上保存,以便聯(lián)絡(luò)顧客。 員工與加盟商發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)沖突 處理流程:主管第一時(shí)間向加盟商道歉,盡快平息加盟商的不滿情緒;情節(jié)較輕的,馬上進(jìn)行調(diào)節(jié),扣罰當(dāng)事人 50元,并做好事后跟進(jìn);情節(jié)嚴(yán)重的作以開(kāi)除和扣罰當(dāng)月工資的處分。(情節(jié)嚴(yán)重者降職或開(kāi)除處分) 四、貨品篇 員工在店偷竊店鋪物品 處理流程: 盤(pán)點(diǎn)貨品,查出失竊 貨品,由當(dāng)事人賠償全額,以開(kāi)除并扣罰當(dāng)事人當(dāng)月工資的處分,人事部出通知各專賣(mài)店此人不可再錄用 ;查不出責(zé)任人的,由店鋪全體人員共同承擔(dān),按照吊牌價(jià)的九折支付 。原則上由最先上前招呼客人之店員為主。 四、 當(dāng) A 店員在顧客推銷(xiāo)即將成功,而出于某些原因沒(méi)有當(dāng)時(shí)成交的情況,除非顧客已交定金,不然當(dāng) A 店員下班后,顧客再來(lái)購(gòu)買(mǎi),當(dāng)屬當(dāng)班店員開(kāi)單。 六、 在推銷(xiāo)過(guò)程中,正在推銷(xiāo)的店員可主動(dòng)要求其他暫清閑的同事幫手,以免自己在無(wú)法兼顧的情況下 ,冷落客人而致走失生意。那么再有客進(jìn)來(lái),無(wú)論 A、 B 兩店員是否有空,都應(yīng)由 C 店員先去招呼。 店鋪扣分制度 一、工作時(shí)間自律 開(kāi)鋪時(shí)間 遲到 5 分鐘內(nèi)扣 1 分 超出 5 分鐘以外按每分鐘 2 分計(jì)算 上班時(shí)間早退 5 分鐘內(nèi)扣 1 分 超出 5 分鐘以外按每分鐘 2 分計(jì)算 不按排班表上班者作曠工處理 扣 2 分 上班時(shí)間擅自離開(kāi)店鋪辦私事 每分鐘 1 分計(jì)算 上班時(shí)打私人電話 每 超過(guò) 3 分鐘 扣 1 分 二、店鋪形象 上班不穿制服或不按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),穿錯(cuò)制服 扣 1 分 上班時(shí)不戴工牌 扣 1 分 丟失工牌 扣 2 分 在店鋪當(dāng)顧客面,同事之間互相爭(zhēng)吵 各扣 2 分 同事之間對(duì)罵者 扣 2 分 當(dāng)顧客的面吃東西 扣 2 分 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責(zé)任 感恩 團(tuán)結(jié) 和諧 發(fā)展 27 三、規(guī)章制度 不服從工作安排者 扣 2 分 不執(zhí)行公司各項(xiàng)制度及通知者,視情節(jié)輕重而定 扣 25 分 個(gè)人業(yè)績(jī)作弊,并視情節(jié)輕重給予書(shū)面警告 每項(xiàng)扣 1 分 私自累積 VIP 積分,謀取利益,發(fā)出書(shū)面警告 扣 2 分 私自領(lǐng)取公司禮品除追回禮品外,另出書(shū)面警告 扣 2 分 打錯(cuò)折扣補(bǔ)回差價(jià) 扣 2 分 無(wú)故拖延新店員開(kāi)單時(shí)間 扣店長(zhǎng) 4 分 不按時(shí)交工作報(bào)告 扣 1 分 不按時(shí)遞交排班表,業(yè)績(jī)表,禮品贈(zèng)送表 每項(xiàng)扣 1 分 不配合倉(cāng)庫(kù)調(diào)貨者,視情節(jié)輕重而定 扣 1 分 1 不配合其它分店調(diào)貨、拒調(diào),視情節(jié)輕重而定 扣 1 分 1 調(diào)錯(cuò)款式、顏色、碼數(shù) 每項(xiàng)扣 1 分 1 店鋪丟失貨品,申報(bào)明細(xì)不符合實(shí)際。 三、 財(cái)務(wù)篇 員工亂打折扣,從中謀取私利 處理流程:勸其離職并賠償折價(jià)差,向公司 道歉,通知各專賣(mài)店此人不可再錄用。 VIP 會(huì)員卡發(fā)貨及管理 一、 VIP 管理 凡滿足辦理 VIP 卡的顧客需詳細(xì)填寫(xiě)《
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