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優(yōu)米服飾店鋪營運手冊(完整版)

2024-12-07 20:08上一頁面

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【正文】 ,并經(jīng)常性檢討及改善 E、 要求試寫每月工作報告,并給予指引 F、 多鼓勵少懲罰 營 運 手 冊 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責任 感恩 團結 和諧 發(fā)展 9 文件管理制度 為確保店鋪每位員工都熟知公司的各項規(guī)章制度及保存好文件資料 , 公司在每間 店鋪內(nèi)建立文件檔案 , 具體管理制度如下 : 一、 凡由總公司發(fā)放到店鋪的文件 , 收到后即時分類存檔 (每間店鋪將配有 23 個 文件夾 )。 店鋪每日運作流程簡圖 營 運 手 冊 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責任 感恩 團結 和諧 發(fā)展 10 開 鋪 清 潔 自檢 換衫/退衫/改衫 看衫 查詢 試衫 購衫 營 業(yè) 進貨/退貨/補貨/調(diào)貨 開 收款收據(jù) 收銀 銀行繳款 營 業(yè) 《 銷售 日報表 》 補 貨、調(diào)貨、 退貨 操作 《收款收據(jù)》 《預付定金收款收據(jù)》 使用表格 《顧客改衫記錄》 清 潔 《交接班記錄本》 《 周銷售分析表 》 《 貨品進銷存明細表 》 收 鋪 《顧客資料記錄表》 《 盤點表 》 《禮品 登記 表》 《 VIP積分登記表》 店鋪形象自檢標準 營 運 手 冊 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責任 感恩 團結 和諧 發(fā)展 11 一、店外形象 廣告牌、 門面清潔 , 完整。 站立時不能依靠任何物件 , 不可交叉雙手或把手插入口袋 , 不可在店內(nèi)奔跑。 展示衣物按同顏色、同系列、同氣氛、同組合展示。 營 運 手 冊 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責任 感恩 團結 和諧 發(fā)展 12 檢查所有衣服鈕扣是否扣好、拉鏈是否拉好、腰帶是否系好等。 下雨天留意地板和放雨傘的位置。 按「店鋪形象自檢標準」進行自檢。 (6)盡量照顧到每位進來的顧客。 C、 介紹貨品款式的特性、優(yōu)點。 A、 試衣室保持干凈、整齊 , 沒有衣架。 —— 《顧客資料記錄表》 營 運 手 冊 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責任 感恩 團結 和諧 發(fā)展 15 工 作 程 序 訂衫/換衫/改衫/建立顧客 (1)訂衫 A、 沒現(xiàn)貨 , 鼓勵顧客交訂金 , 通常單件¥ 100 元 ,套裝¥ 200 元 , 如顧客有特殊理由 , 可靈活處理 , 填寫《預付訂金交收表》及《預付訂金收款收據(jù)》。 C、 更換時間為購貨后七天之內(nèi) (商場例外) 。 B、對熟客主動介紹新貨位置、款式特點。 下班前半小時 , 清點鋪面、倉庫衣物數(shù)量 , 以便第二天核查。 絲 蛋白質(zhì)纖維; 富有光澤,有獨物“絲鳴感”,手感滑爽,穿著舒適,高雅華貴; 強度比毛高,但抗皺性差; 比棉、毛耐熱,但耐光 度較 弱; 對無機酸較穩(wěn)定,對堿反應敏感; 日光下易 變 黃、變暗。 錦綸 彈性好,耐磨; 不耐曬,易老化; 易鉤絲,起毛球。 腈綸 耐曬、蓬松,重量輕,保暖,柔軟,有“人造羊毛”之稱; 耐腐蝕,抗菌強,易起球,懸垂性很差。 應選用中性洗滌劑或?qū)S醚蛎礈靹?,忌堿性洗滌劑; 輕柔輕洗,不宜擰絞,應陰干; 高檔衣服建 議干洗; 西裝、派克裝應該干洗,不宜水洗。 整理退貨貨品并按分類裝箱。 四、盤點程序 店鋪每月按公司規(guī)定的日期進行盤點 , 公司 的同事和店鋪的同事一起核對件數(shù)。否則,將按原價由當事人承擔購買。 五、 特殊情況 (質(zhì)量問題) 可反映給部門主管 靈活處理。 店鋪單據(jù)使用與管理 營 運 手 冊 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責任 感恩 團結 和諧 發(fā)展 22 為確保各店鋪庫存數(shù)據(jù)及 公司 庫存數(shù)據(jù)的準確性,要求對各種單據(jù) 必須有效運用與妥善管理。第一聯(lián)交公司,第三聯(lián)隨貨品給調(diào)入店。 六、 營業(yè)日報表 每日填寫報表時,必須寫清楚店名、日期,按照收款收據(jù)的順序,將貨品的明細數(shù)量銷售價、折后價、折扣優(yōu)惠、銷售總件數(shù)、總金額填寫清楚,并由制表人簽名 ,報表必需于次日上午 10:00前傳真回公司。 十三、 VIP積分登記表 店鋪將VIP顧客的資料登記在《 會員卡檔案登記表 》上保存,以便聯(lián)絡顧客。 員工與加盟商發(fā)生爭執(zhí)沖突 處理流程:主管第一時間向加盟商道歉,盡快平息加盟商的不滿情緒;情節(jié)較輕的,馬上進行調(diào)節(jié),扣罰當事人 50元,并做好事后跟進;情節(jié)嚴重的作以開除和扣罰當月工資的處分。(情節(jié)嚴重者降職或開除處分) 四、貨品篇 員工在店偷竊店鋪物品 處理流程: 盤點貨品,查出失竊 貨品,由當事人賠償全額,以開除并扣罰當事人當月工資的處分,人事部出通知各專賣店此人不可再錄用 ;查不出責任人的,由店鋪全體人員共同承擔,按照吊牌價的九折支付 。原則上由最先上前招呼客人之店員為主。 四、 當 A 店員在顧客推銷即將成功,而出于某些原因沒有當時成交的情況,除非顧客已交定金,不然當 A 店員下班后,顧客再來購買,當屬當班店員開單。 六、 在推銷過程中,正在推銷的店員可主動要求其他暫清閑的同事幫手,以免自己在無法兼顧的情況下 ,冷落客人而致走失生意。那么再有客進來,無論 A、 B 兩店員是否有空,都應由 C 店員先去招呼。 店鋪扣分制度 一、工作時間自律 開鋪時間 遲到 5 分鐘內(nèi)扣 1 分 超出 5 分鐘以外按每分鐘 2 分計算 上班時間早退 5 分鐘內(nèi)扣 1 分 超出 5 分鐘以外按每分鐘 2 分計算 不按排班表上班者作曠工處理 扣 2 分 上班時間擅自離開店鋪辦私事 每分鐘 1 分計算 上班時打私人電話 每 超過 3 分鐘 扣 1 分 二、店鋪形象 上班不穿制服或不按規(guī)定標準,穿錯制服 扣 1 分 上班時不戴工牌 扣 1 分 丟失工牌 扣 2 分 在店鋪當顧客面,同事之間互相爭吵 各扣 2 分 同事之間對罵者 扣 2 分 當顧客的面吃東西 扣 2 分 營 運 手 冊 優(yōu)米 服飾( 重慶 )有限公司 責任 感恩 團結 和諧 發(fā)展 27 三、規(guī)章制度 不服從工作安排者 扣 2 分 不執(zhí)行公司各項制度及通知者,視情節(jié)輕重而定 扣 25 分 個人業(yè)績作弊,并視情節(jié)輕重給予書面警告 每項扣 1 分 私自累積 VIP 積分,謀取利益,發(fā)出書面警告 扣 2 分 私自領取公司禮品除追回禮品外,另出書面警告 扣 2 分 打錯折扣補回差價 扣 2 分 無故拖延新店員開單時間 扣店長 4 分 不按時交工作報告 扣 1 分 不按時遞交排班表,業(yè)績表,禮品贈送表 每項扣 1 分 不配合倉庫調(diào)貨者,視情節(jié)輕重而定 扣 1 分 1 不配合其它分店調(diào)貨、拒調(diào),視情節(jié)輕重而定 扣 1 分 1 調(diào)錯款式、顏色、碼數(shù) 每項扣 1 分 1 店鋪丟失貨品,申報明細不符合實際。 三、 財務篇 員工亂打折扣,從中謀取私利 處理流程:勸其離職并賠償折價差,向公司 道歉,通知各專賣店此人不可再錄用。 VIP 會員卡發(fā)貨及管理 一、 VIP 管理 凡滿足辦理 VIP 卡的顧客需詳細填寫《
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