小餐飲食品安全管理制度內(nèi)容精選多篇(完整版)
【正文】 通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。發(fā)熱?！ 《⑿聟⒓庸ぷ鞯膹臉I(yè)人員，實習(xí)工，實習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生?！ 旆繎?yīng)配備專職管理人員定期清掃，定期通風(fēng)換氣，定期查看是否有超期食品，如有超期食品及時處理。做到粗細(xì)分區(qū)、肉菜分開、生熟隔離、洗消嚴(yán)格?！ ∑唬骸 ≡O(shè)立食品衛(wèi)生宿命檢查監(jiān)督小組，定期或不定期對食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查和環(huán)境衛(wèi)生檢查?！ z查結(jié)果應(yīng)有記錄，有匯報，查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人的責(zé)任?！ 〕善反a放時，與地面，墻壁應(yīng)有一定距離，便于通風(fēng)。皮膚濕疹，長癤子。需要重新辦理許可手續(xù)的，將依法辦理?！ ≈苯尤肟诘氖称窇?yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具?！ I養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。 1其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品?！ ”Ｙ|(zhì)期?！ ∈称钒踩芾砣藛T職責(zé) 一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施?！ “?、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測?！ ∪从嘘P(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營?！ ≠A存條件。貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容?！ 〔∷?、毒死或者死因不明的
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1