小餐飲食品安全承諾書5篇(完整版)
【正文】 臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害，、來歷不明的食品。不采購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調(diào)味品。 二、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且符合下列要求： （一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離。不得使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品。 （五）食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合 GB5749 的要求。 （一）應(yīng)取得健康體檢證明后方可上崗，并每年體檢一次。 承諾人： __ 20__年 __月 __日 小餐飲食品安全承諾書精選篇 3 為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康，我 (單位 )承諾如下： 一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證持有有效的餐飲服務(wù)許可證從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品的衛(wèi)生與安全。 五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑。同時(shí)做好各類食品的留樣并冷藏保存至少 48 小時(shí)。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品 (原料 )購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 六 、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 七、餐飲具使用前必須清洗消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不提供學(xué)生使用。 九、不擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營類別和擴(kuò)大經(jīng)營范圍，不擅自改動經(jīng)營場所布局，不擅自改變經(jīng)營場所用途。 承諾單位名稱： 法定代表人簽字 : 承諾日期： 小餐飲食品安全承諾書精選篇 5 為確保學(xué)生小飯桌就餐人員飲食安全，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《 __關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見》、《 __學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》等相關(guān)法律法規(guī)要求，特作出如下承諾 ： 一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的理念。 四、本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品 。
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