生產(chǎn)運(yùn)作管理(完整版)
【正文】 洗車過程包括洗車和清潔兩個(gè)階段： ? 第一階段，采用最先進(jìn)的自動(dòng)化洗車機(jī)進(jìn)行沖洗； ? 第二階段，是對(duì)轎車內(nèi)部進(jìn)行清潔。 實(shí)例 —— 雅皮士洗車公司： ? 雅皮士公司有兩臺(tái)從意大利進(jìn)口的自動(dòng)化洗車機(jī)，每臺(tái)價(jià)值 15萬美元，機(jī)器上的毛刷及其柔軟，即使最精美的油漆也不必?fù)?dān)心被劃傷。 ?訂單裝配 產(chǎn)品的零部件和分裝件是事先生產(chǎn)和儲(chǔ)存為庫存，直到收到顧客訂單后才組裝成最終產(chǎn)品。 ? 連續(xù)生產(chǎn)方式 ： 加工工業(yè)采用的運(yùn)作方式，包括化學(xué)工業(yè)、造紙業(yè)、啤酒釀造業(yè)、鋼鐵業(yè)、發(fā)電業(yè)等?？蛻艚佑|程度高的系統(tǒng)最能適應(yīng)客戶需要經(jīng)常變更或需求不確定的情況。 ? 服務(wù)中心： 客戶接觸程度 高 ，按客戶要求提供服務(wù)程度 高 amp。也即這類服務(wù)滿足客戶要求方面程度最高、自動(dòng)化程度很低。 盈虧平衡分析 ? 固定成本 （ fixed costs）：即使不生產(chǎn)任何產(chǎn)品時(shí)也存在的成本。 ? 加工車間：把零件加工成形。 如 IBM 安排增加設(shè)施的時(shí)間： ? 單位的規(guī)模 ——每個(gè)生產(chǎn)能力的單位有多大？ ? 規(guī)模經(jīng)濟(jì) VS 規(guī)模不經(jīng)濟(jì) ? 單位的類型： ?以生產(chǎn)為中心； ?以市場(chǎng)為中心； ?以工藝為中心； ?綜合目的 相關(guān)決策： ?設(shè)施能力測(cè)量 ?對(duì)未來需求作預(yù)測(cè) ?確定設(shè)施需要 ?形成一些可供選擇的方案 ?評(píng)估這些方案 ?決策 設(shè)施策略的分析： 選址問題 ?選址戰(zhàn)略的目標(biāo) ——實(shí)現(xiàn)最大化的收益 ?選址問題分類： ? 單設(shè)施選址 ? 多個(gè)工廠和倉庫選址 ? 具有競(jìng)爭(zhēng)性的零售業(yè)或服務(wù)業(yè)選址 ? 緊急服務(wù)選址 選址問題： ?P187 表 ?其中值得注意的幾項(xiàng)： ? 勞動(dòng)生產(chǎn)率： 綜合考慮工資率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。 ?范例 2 選址盈虧平衡分析法： ?尋找各運(yùn)作單位之間的重心 ——分配中心。 生產(chǎn)單位的類型： ? 輔助生產(chǎn)單位： 為基本生產(chǎn)單位提供輔助產(chǎn)品或勞務(wù)的生產(chǎn)單位。 ? 收入函數(shù) （ revenue function）：從原點(diǎn)開始，隨著銷售量的增加而增加。 服務(wù)矩陣 —— 服務(wù)的不同類型： ? 生產(chǎn)能力（ capacity）被定義為在理想狀況下在一定的期間內(nèi)一個(gè)系統(tǒng)的最大產(chǎn)量。這類行業(yè)按照客戶要求提供高度自動(dòng)化的服務(wù)。 客戶接觸程度高低不同的兩種系統(tǒng)特點(diǎn)比較： ? 第三，客戶接觸程度高的系統(tǒng)必須對(duì)客戶的需要及時(shí)做出反應(yīng)，因此系統(tǒng)設(shè)計(jì)要考慮能適應(yīng)需求高峰的情形；客戶接觸程度低的系統(tǒng)往往滿足的是客戶的一般性需要，因此能更加有效的按計(jì)劃平穩(wěn)的開展工作。 ? 一般體現(xiàn)為 “ 間歇型 ” 流程的特點(diǎn)，即生產(chǎn)按批量間歇式的進(jìn)行。 ?訂單工程 如果商品或者服務(wù)的定制化要求是從設(shè)計(jì)階段開始的，這樣的生產(chǎn)過程稱為按訂單做工程，簡(jiǎn)稱訂單工程。 ? 每洗一部車需要 130秒鐘，外加 20秒的時(shí)間使洗完的車離開洗車機(jī)，同時(shí)下一部車開進(jìn)洗車機(jī)。 包括： ? 制造過程 ? 服務(wù)過程 生產(chǎn)過程： ? 簡(jiǎn) ? 每清潔一部車需要 6分 ∕ 人，即此項(xiàng)工作可以由一個(gè)工人用 6分鐘完成，或是由兩個(gè)工人用 3分鐘完成，以此類推。 ?單件生產(chǎn) 小批量和高度定制化的產(chǎn)品或者服務(wù)的生產(chǎn)過程。 如：快餐 ——麥當(dāng)勞 重復(fù)型流程： ? 三種流程特點(diǎn)比較： P145 ? 生產(chǎn)流程選擇是一種戰(zhàn)略決策 生產(chǎn)組織形式 —— 三種流程選擇： Continuum 重復(fù)流程 產(chǎn)品導(dǎo)向 工藝導(dǎo)向 服務(wù)流程
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1