確認(rèn)—品質(zhì)管理之根本(完整版)
【正文】 咨詢確認(rèn) 現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn) 實(shí)物確認(rèn) 綜合確認(rèn) 結(jié)論確認(rèn) 根據(jù)品質(zhì)檢驗(yàn)記錄結(jié)果，檢查并對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，確認(rèn)符合性；確認(rèn)后，作出結(jié)論并簽名 詢問有關(guān)人員，確證客觀事實(shí)，對(duì)照品質(zhì)記錄，作出綜合判定 親臨工作或生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查取證，根據(jù)所掌握的資料，作出綜合判定 對(duì)實(shí)物進(jìn)行鑒定分析，根據(jù)分析結(jié)論，作出判定 根據(jù)記錄、實(shí)物分析、咨詢有關(guān)人員和現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)后，作出綜合判定 只對(duì)確認(rèn)結(jié)果進(jìn)行確認(rèn) 六、品質(zhì)確認(rèn)的方法 目視： 測(cè)量： 鼻聞： 品嘗： 對(duì)比： 化學(xué)分析： 通過眼睛的觀察，確認(rèn)工藝參數(shù)，識(shí)別品質(zhì)的差異，如蒸煮溫度、壓力、顏色、形狀，有無異物混入等。 二、品質(zhì)確認(rèn)的目的和意義 它是進(jìn)行品質(zhì)管理的基礎(chǔ)工作。 它是進(jìn)行品質(zhì)預(yù)防管理的一種實(shí)現(xiàn)形式。 （眼到） 運(yùn)用測(cè)量工具，如電子稱、直尺、卡尺等對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行重量、尺寸大小等測(cè)量，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，確定符合度。能有效發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)結(jié)束前有無偷工減料行為。 基層管理人員 是品質(zhì)管理的策劃者和戰(zhàn)術(shù)管理者； 工作方式上側(cè)重咨詢和綜合確認(rèn)。 手段要科學(xué) 九、品質(zhì)確認(rèn)的廣度、深度 不同的確認(rèn)內(nèi)容、環(huán)節(jié)、方法、方式、時(shí)機(jī)，需要根據(jù)工作量大小，工作環(huán)境的要求、確認(rèn)結(jié)論的重要程度以及確認(rèn)實(shí)施的可操作性等等，明確不同崗位人員去執(zhí)行，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 實(shí)施要及時(shí) 對(duì)確認(rèn)的效果要定期運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)進(jìn)行評(píng)估，分析其正確性和合理性，尋求持續(xù)改善的依據(jù)。 高層管理人員 九、品質(zhì)確認(rèn)的廣度、深度 明確確認(rèn)的對(duì)象及確認(rèn)所要達(dá)到的預(yù)期的目的是什么，工作要有針對(duì)性。 間歇確認(rèn)： 生產(chǎn)間歇（如停電、換班、出現(xiàn)異常停產(chǎn)復(fù)工）時(shí)，需根據(jù)實(shí)際情況對(duì)人、機(jī)、料、法、環(huán)進(jìn)行重新確認(rèn)。 （鼻到） 品嘗產(chǎn)品的口感和味道，確認(rèn)是否存在異常。 產(chǎn)品的味道 三、品質(zhì)確認(rèn)的內(nèi)容 產(chǎn)品的
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