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[管理學]現(xiàn)金管理(完整版)

2024-11-24 01:46上一頁面

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【正文】 保險柜 管理收銀機 打散和抽大鈔 配備桌底和轉(zhuǎn)桌 整理營業(yè)額、存款 填寫相關現(xiàn)金記錄報表 協(xié)助餐廳營運 福利 當天履行出納職責時將享有每小時 例如:該組長今天做出納崗位,工時為 8小時,則崗位津貼為: 8 =4元 2021/11/10 成都食無界餐飲管理有限公司 ? 角色演練 演練內(nèi)容: ?開鋪流程演練 ?員工點桌底演練 ?抽大鈔和打散演練 ?轉(zhuǎn)桌演練 ?退單過程演練 ?存款演練 ?交接更演練 ?預收鋪和收鋪過程演練 角色:一名值班經(jīng)理、一名出納、一名員工、一名顧客 2021/11/10 成都食無界餐飲管理有限公司 ? 出納崗位的流程要點 開鋪時現(xiàn)金管理 ?關好門 ?打開保險柜 ?核對現(xiàn)金數(shù)目 ?報告現(xiàn)金不符情況 ?核實現(xiàn)金保存情況 ?核實前一天晚更營業(yè)額 ?收銀機錢箱設置 出納轉(zhuǎn)身,經(jīng)理用手遮擋密碼 值班經(jīng)理對保險柜現(xiàn)金負責,雙方均需確認 立即匯報餐廳經(jīng)理 和柜臺交接本上一致 收銀機錢箱正常 核實錢袋密封完整存于保險柜 2021/11/10 成都食無界餐飲管理有限公司 成都食無界餐飲管理有限公司 值班時現(xiàn)金管理 ?分配收銀機 ?現(xiàn)金責任
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