糖尿病的飲食治療(完整版)
【正文】 1800千卡（屬輕勞動、無應(yīng)激狀態(tài)） ? 把總熱卡折算成食品交換份 （單位） 1800247。糖尿病的飲食治療 江醫(yī)一附院內(nèi)分泌科 陳惠賢教授 飲食治療是糖尿病綜合治療的主要關(guān)鍵，其地位不亞于藥物治療。 80=（單位） 三大營養(yǎng)素比例 ? 糖類 （主食）： 55%， 55%= 按 (即 ) ? 蛋白質(zhì) :18% 18%= 按 4份配餐 ? 脂肪 :27% 27%= 按 7份配餐 按每日三餐分配 ? 早餐 : 主食 : 2份（單位） —— 1兩 牛奶： 2份（單位） —— 1瓶（或豆腐 2 兩，豆?jié){半斤） 蛋： 1份（單位） —— 1只 小菜：少許（可不計份） 合計共 5份（單位） 按每日三餐分配 ? 中餐 ： 主食： 5份（單位） —— 2兩半 葷菜： （單位） —— 魚、肉各 1兩（或 1兩半肉，或 3兩魚） 蔬菜： （單位） —— 半斤綠葉蔬菜 （或 2兩半蒜苔或茭筍或洋蔥） 鮮豆或根莖類： —— 1兩 合計 （單位） 按每日三餐分配 ? 晚餐 ： 主食： 4份 ——
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