20xx年廣州藥膳餐廳策劃方案(完整版)
【正文】 臺的夜間溝通節(jié)目，報紙的 生活與健康 欄目 。 B、內(nèi)部建筑環(huán) 境：內(nèi)部部門標識牌，常用標識，樓層標識，企業(yè)形象牌，旗幟廣告， POP 廣告，貨架等。 對每個工作崗位都要制訂出相應(yīng)的工作細則，任何一員在崗職工進入餐廳前都必進行為期三天的崗前培訓(xùn)，進入餐廳后員工還必須進中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 行三個月的在職教育，直到出師為止，才配發(fā)正式工號，進入餐廳的季度考核規(guī)程中。 （三） 市場定位 扶元堂 藥膳餐廳 —— ? 健康 的 享受自然 ? 享受 ，是所有人去餐廳的本質(zhì)所在； 健康 ，又是所有 享受 者的希望所在；而 藥膳大多用野菜和無污染的 藥材組成，是純自然的，所以 只有充滿 自然 的 健康 才是所有 享受 者所期望得到的；因為充滿 自然 ，則不必在意其它的方面的種種束縛因素。 凡是希望強身壯體 ， 延 年益壽的都是我們的消費群體 ， 而且藥膳餐廳還有美容藥膳 ， 減肥藥膳 ， 抗衰老藥膳 …… 所以消費人群廣大，老少咸宜。藥膳餐廳也越開越多。每個品牌的背后都會有一個產(chǎn)品，但并非每個產(chǎn)品都可能成為一個真正的品牌。我們看到：太多的產(chǎn)品流落街頭，無人問津，而品牌卻大行其道，讓你掏盡腰包仍心甘情愿。 隨著藥膳產(chǎn)品和藥膳連鎖店在市場上的不斷出現(xiàn)，市場的國際化進一步加快，美味可口，食用方便的中華藥膳一定能擴大國際影響，走向世界，成為未來健康消費的主流。 由此可見，藥膳餐廳真正缺乏的是一個符合消費者真正需要的準確定位，一個具有生命力的差異化的品牌傳播核心。 （四）扶元堂 藥膳餐廳品種分類建議 從療效上藥膳有醫(yī)用藥膳和保健藥膳之分 ； 從制作上有平民藥膳和宗教藥膳 ， 民族藥膳和宮廷藥膳之分 ； 建議 藥膳餐廳以保健藥膳為主 ， 輔之以美容藥膳 ,減肥藥膳 .抗衰老藥膳 。 （二）對外： 市場調(diào)查： 想要走在時代的尖端必須充分了解市場，充分了解消費者需求，這一點對于服務(wù)性的單位尤其重要，因此我們應(yīng)重視這方面的工作，做到服務(wù)至上。 C、服飾：經(jīng)理服，管理人員服，禮儀服，文化衫，領(lǐng)帶，工作帽，鈕扣，肩章，胸卡等。 輔助以一些戶外媒體，對相關(guān)活動做一些消費者印象加深。 如傳統(tǒng)的中秋節(jié)、端午節(jié)等，現(xiàn)代的父親節(jié)、母親節(jié)、情人節(jié)等。
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