【正文】 ___、文化知識型產(chǎn)品和 ________________. ，即 ________________、消費者的待購階段 和________________. ，必須考慮 4 個因素即 _______ 、 _______、旅游中間商的合作意愿以及 _______ _______和 _______兩類。 、 、成本、產(chǎn)品特點及非價格競爭措施等。 ，是以企業(yè)的生 產(chǎn)要素供給者提供的生產(chǎn)要素價格為基礎(chǔ)，再加上一定數(shù)量或比例的利潤，從而最終形成產(chǎn)品的價格。 4. 、 、關(guān)鍵性和 是旅游市場營銷戰(zhàn)略的特點。 ，論述旅游對東道社會的影響。 ，長久性和 ( )。 “流動宮殿” “灰狗公司” C.“古老東方快車” “伊麗莎白 2 號” 10.( )是以個人為成員的國際旅游組織。 A.《春秋》 B.《易經(jīng)》 C.《左傳》 D.《后漢書》 ，居民家庭收入水平很高時，該國居民外出旅游的 ( )便會減弱。 ，歐美人外出旅行以 _________為主要交通工具。 ， _________旅游者所占的比例最大。 —————— 和 —————— . ,作為資源型旅游產(chǎn)品的典型形式的旅游地可分為 —————— ,—————— 和 —————— 三種 點是： __________、 __________、 __________、易損性和可創(chuàng)新性。 、 _________、收入乘數(shù)和就業(yè)乘數(shù)。 、 _________、便利程度和 _________方面。 ，旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的 ______。 1 旅游管理專業(yè)復(fù)習(xí)講義 一、《旅游學(xué)概論》 一、名詞解釋： 7．大眾旅游 這些人不會導(dǎo)致______，并且不牽涉任何賺錢的活動。 年，國際聯(lián)盟的統(tǒng)計專家委員會對旅游統(tǒng)計中“外國旅游者”的界定標(biāo)準(zhǔn)是離開自 2 己的居住國，到另一個國家訪問至少 _________小時的人。 ______但也必須向 ______提供的設(shè)施應(yīng)劃為旅游基礎(chǔ)設(shè)施。 __________作用和 __________作用兩大類。 年我國頒布的《旅行社管理條例》將我國的旅行社劃定為 _________和 _________ 兩類。 、 _________和 _________構(gòu)成。 ( )不是衡量旅游發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)。 ，早在 18世紀(jì)，亞當(dāng) 20.( )具有運載能力大，票價低廉，在乘客心目中安全性強的特點。庫克于 ( )開始組織商業(yè)性的旅行業(yè)務(wù)。 。 ，即 、營銷情報系統(tǒng)、營銷調(diào)研系統(tǒng)和 。它可分為成本加成法、 _______和 _______等 3 種具體的方法。 ，即 _______和 _______ 。 ，旅游市場預(yù)測方法可分為 _______和 _______。（ ） 對旅游產(chǎn)品歸類，“尋根”旅游在大類上屬于（ ） 《旅游批發(fā)行業(yè)研究》一書中的解釋， _____是“一種企業(yè)實體，其業(yè)務(wù)是將航空公司或其他交通運輸企業(yè)的服務(wù)產(chǎn)品與旅游目的地企業(yè)的地面服務(wù)組合為一整體性的旅游產(chǎn)品，然后通過某一渠道途徑推向廣大公眾。 （ ）。 ? 。 論述旅游市場營銷組合的特點和作用。 ________、階梯式、一側(cè)式。 ，保健休閑項目有 _______________、保健按摩和_______________。 、面巾、 __________、方巾。，實際上就是分析需求、掌握員工心理、控制行為的方法。 飯店護衛(wèi)工作分為定點護衛(wèi)、巡邏督察和 ________________。 ，因為廚房具有生產(chǎn)過程復(fù)雜，以 ______為主，技術(shù)含量高，質(zhì)量呈現(xiàn)多元性等特點。 A、決策 B、執(zhí)行上級命令 C、檢查 D、指導(dǎo) （ ）是一種適用于飯店公司的組織結(jié)構(gòu)形式，其特點是突出分權(quán)管理。預(yù)計下一年度的客房出租率為 80%，每間客房每天需一次性洗浴用品 2 套。 ( )。 四、簡答題 飯店的主要功能是 飯店的主要特點是 根據(jù)飯店所在地點不同，飯店類型可分為 我國旅游飯店業(yè)的發(fā)展趨勢是 飯店可以利用的資源有 現(xiàn)代管理理論主要有 飯店管理者應(yīng)具有的新觀念是 飯店的生產(chǎn)管理主要包括 飯店集團的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在 飯店管理計劃的主要內(nèi)容是 1飯店的組織原則是 1飯店組織制度有 1飯店市場細(xì)分的依據(jù)是 1飯店常用的外部促銷方法有 1 飯店產(chǎn)品的特點是 1飯店產(chǎn)品創(chuàng)新的基本原則是 1飯店服務(wù)質(zhì)量的特點是 1人力資源開發(fā)的主要內(nèi)容有 飯店員工激勵的原則有 ？廚房業(yè)務(wù)流程設(shè)計應(yīng)解決的重點問題是什么？ 。 、固定的、籠統(tǒng)的看法和印象。 ， ________能力、管理能力和 ________能力是管理者必須具備的三種基本能力。 ，社會影響大致可分為四類： ______、參考群體、 ______和社會文化。 ______性與態(tài)度的結(jié)構(gòu)、因果關(guān)系、一致性密切相關(guān)。 ，人格由 ______種各自獨立的特性因素構(gòu)成。 ______的動力主要來自組織內(nèi)部環(huán)境和組織外部環(huán)境兩個方面。以下幾種情況中有一種不是改變?nèi)说膽B(tài)度的主要原因。請指出。一次偶然的機會，老漢找回了自己的斧子，他再去看鄰居小伙子，就怎么也不像賊了。伯恩認(rèn)為人格由哪三種自我狀態(tài)組成 ?簡述其各自對應(yīng)的行為模式。 “經(jīng)濟人”、“社會人”、“自我實現(xiàn)的人”三種人性假設(shè)相對應(yīng)的管理思想 . ？它是在什么條件下產(chǎn)生的？它對群體內(nèi)部關(guān)系會產(chǎn)生什么樣的積極影響 8．民主型領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格一般最受員工的歡迎，也最有利于發(fā)揮員工的主動性和創(chuàng)造性。伯恩博士在他的專著《人們玩的游戲》中形象地提出“父母”、“成人”、“兒童”三種自我狀態(tài)。指出其中錯誤的一項。 ( ) ；一是服務(wù)業(yè)的基石。 “ ______”理論指出了：有效的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格與特定的時間和地點條件有關(guān)，與領(lǐng)導(dǎo)者的權(quán)限 和下級享有的參與決策的自由范圍有關(guān)。 ____________、 ____________和 ____________。 ，這些影響主要表現(xiàn)在家庭形態(tài)和 ______對旅游決策的影響。 、判斷、決策、行動的心理活動。 ：信息發(fā)送者、信息、 ________和信息接受者。 6．激勵理論歸納起來可以劃分為 、 和 三大類 ，學(xué)習(xí)是由定向環(huán)節(jié)、 ________和反饋環(huán)節(jié)三個基本環(huán)節(jié)構(gòu)成的。 2簡述研究飯店的經(jīng)濟環(huán)境應(yīng)考 慮的因素？ 2簡述分析市場機會的方法。 ( ) 14 25.( )是飯店設(shè)備的最基本保養(yǎng)。 ( )。 A、風(fēng)險型決策 B、確定型問題決策 C、不確定型問 題決策 D、以上都不是 （ ）充分體現(xiàn)市場營銷學(xué)中的“二八”原則。 ______是飯店生產(chǎn)力中最活躍、最積極的