康師傅品保qcｐｊ資料最終2009中文版(完整版)
【正文】 リンサー 圧力計(jì)3 ノズル狀態(tài) 目詰まりの無(wú)いこと詰めオペレーター１回／時(shí) リンサー 目視4ノズルセンタリングびん內(nèi)に噴出していること詰めオペレーター１回／時(shí) リンサー 目視洗浄水狀態(tài)5一次洗浄水塩素濃度工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター１回／時(shí)次亜塩素水供給機(jī)次亜塩素濃度計(jì)6詰めオペレーター１回／２時(shí)次亜塩素水供給機(jī)DPD法7二次洗浄水塩素濃度工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター１回／時(shí)次亜塩素水供給機(jī)次亜塩素濃度計(jì)8詰めオペレーター１回／２時(shí)次亜塩素水供給機(jī)DPD法9 異物検査 異物のないこと詰めオペレーター製造開(kāi)始前リンサー ろ紙ろ過(guò)10次亜塩素計(jì)ｐＨ７．０～１０．０詰めオペレーター１回／１２時(shí)次亜塩素水供給機(jī)ｐＨ計(jì)空ボトル殘水量11 殘水量(n=10) 表示量の０．５％以下詰めオペレーター製造開(kāi)始前リンサー 重量計(jì)殘留塩素濃度12 殘留塩素濃度 ～3．0ｐｐｍ詰めオペレーター製造開(kāi)始前リンサー DPD法1次 氯濃度檢測(cè) 2次 氯濃度檢測(cè) 殘水量檢測(cè) 余氯濃度檢測(cè) 洗瓶 水 UV殺菌 照度過(guò)濾器 差圧 工程的品質(zhì)管理項(xiàng)目清 洗瓶機(jī)管理日?qǐng)?bào) 關(guān)于各工程管理內(nèi)容 （ＵＨＴ） ● ＵＨＴ管理內(nèi)容 ?制造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容 ① 殺菌 溫度 記錄 ?確認(rèn)頻率 ???????根據(jù)圖表連續(xù)記錄 ?１次 以上／時(shí) 的點(diǎn)檢記錄 ② 壓力記錄 ?確認(rèn)頻率 ??????????通過(guò)連接裝置平時(shí)監(jiān)視 ③ＦＤＶ 動(dòng)作確認(rèn) ????????????????各制造 點(diǎn)検方法管理項(xiàng)目 Ｎｏ 點(diǎn)検項(xiàng)目 基準(zhǔn)値 擔(dān)當(dāng)者 実施頻度 実施場(chǎng)所 測(cè)定方法殺菌溫度 2 殺菌溫度 工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター１回／時(shí) 殺菌盤(pán) 溫度計(jì)3 殺菌チャートハンチング等溫度変動(dòng)がないこと詰めオペレーター１回／時(shí) 殺菌盤(pán) 目視冷卻溫度 4 冷卻後液溫 工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター１回／時(shí) 殺菌盤(pán) 溫度計(jì)5 冷卻溫水溫度 工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター１回／時(shí) 殺菌盤(pán) 溫度計(jì)6 冷卻後液溫????ハンチング等溫度変動(dòng)がないこと詰めオペレーター１回／時(shí) 殺菌盤(pán) 目視ＦＤＶ（リターンバルブ）、冷卻停止7 動(dòng)作確認(rèn) 自動(dòng)動(dòng)作を確認(rèn)詰めオペレーター製造開(kāi)始時(shí)、終了時(shí)ＵＨＴ 目視UHT設(shè)定溫度 殺菌溫度 製品冷卻溫度 圖表動(dòng)作 確認(rèn) 感官 評(píng)価 X射線 ? 封蓋檢查機(jī)動(dòng)作確認(rèn) 異物確認(rèn) 開(kāi)始 ? 每 8h感官評(píng)價(jià)FVD動(dòng)作確認(rèn) 工程品質(zhì)管理項(xiàng)目 充填管理日?qǐng)?bào) 關(guān)于各工程管理內(nèi)容 （充填 ） 管理項(xiàng)目 Ｎｏ 點(diǎn)検項(xiàng)目 基準(zhǔn)値 擔(dān)當(dāng)者 実施頻度 実施場(chǎng)所 測(cè)定方法ＣＩＰ清水確認(rèn) 1 異物検査 異物のないこと（１Ｌ）詰めオペレーター製造開(kāi)始前 フィラー ろ紙ろ過(guò)製品液の確認(rèn) 2 各製品規(guī)格値 工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター製造開(kāi)始前 フィラー 測(cè)定機(jī)器3 異物検査 異物のないこと(2本）詰めオペレーター製造開(kāi)始前１回／時(shí)フィラー ろ紙ろ過(guò)4 異物のないこと(10本）詰めオペレーター製造開(kāi)始前 フィラー200????ふるいろ過(guò)5 官能検査 異味異臭のないこと詰めオペレーター製造開(kāi)始前１回／時(shí)フィラー 官能評(píng)価6詰めオペレーター製造開(kāi)始前、1回/8時(shí)間時(shí)分析室官能検査(２名）充填條件 7 充填溫度 工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター１回／時(shí) フィラー 溫度計(jì)
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