【正文】 ?重視讀的便利性，理解的容易性 。 ③ 減少交貨期推遲 ④ 降低成本 ⑤ 即使作業(yè)者換班也穩(wěn)定 ⑥ 作業(yè)者的多能化 ⑦ 作業(yè)改善容易 通過 ＱＣ工程圖實現(xiàn)工程管理的體系化 朝日公司的 ＱＣ工程圖概要 １）作成單位 各類產(chǎn)品部門（熱充，碳酸，咖啡， 後パス ?無菌等 ）按容器別做成 。 自主品質(zhì)管理的優(yōu)點和缺點 ?提高操作員對品質(zhì)的關心度 ?因為全體操作員和品質(zhì)管理有很大的關系，異常檢出精度變高，就能早期發(fā)現(xiàn)并迅速進行處理 ?能展開有責任的工作 （士氣的維持 、向上 ） ?關于產(chǎn)品的理解度提高 （能理解什么是重要的項目 ） ?很少的人員就可以 （培養(yǎng)能力比較高的操作員 ） ?理解工程和品質(zhì)的關連性，在發(fā)生故障時能進行迅速處理 ?職場的品質(zhì)意識提高 。 （例： 由于糖度的不同重量檢驗員進行重量設定值的調(diào)整等 ） 關于各工程（摘要）管理內(nèi)容 關于各工程管理內(nèi)容 （洗瓶機 ） 洗瓶機 管理內(nèi)容 ?制造技術標準規(guī)定內(nèi)容 ① 洗瓶 水 氯的濃度 ?確認頻率 ???～ 3ppm，開始及定期 ② 清洗水壓 ?確認頻率 ????????????， 通過連接裝置平時監(jiān)視 ③ 瓶殘水量 ??????????????????表示量 的 ％以下 點検方法管理項目 Ｎｏ 點検項目 基準値 擔當者 実施頻度 実施場所 測定方法リンサー狀態(tài)1一次（內(nèi)洗）水圧工程管理基準値詰めオペレーター製造開始前１回／時リンサー 圧力計2二次（內(nèi)外洗）水圧工程管理基準値詰めオペレーター製造開始前１回／時リンサー 圧力計3 ノズル狀態(tài) 目詰まりの無いこと詰めオペレーター１回／時 リンサー 目視4ノズルセンタリングびん內(nèi)に噴出していること詰めオペレーター１回／時 リンサー 目視洗浄水狀態(tài)5一次洗浄水塩素濃度工程管理基準値詰めオペレーター１回／時次亜塩素水供給機次亜塩素濃度計6詰めオペレーター１回／２時次亜塩素水供給機DPD法7二次洗浄水塩素濃度工程管理基準値詰めオペレーター１回／時次亜塩素水供給機次亜塩素濃度計8詰めオペレーター１回／２時次亜塩素水供給機DPD法9 異物検査 異物のないこと詰めオペレーター製造開始前リンサー ろ紙ろ過10次亜塩素計ｐＨ７．０～１０．０詰めオペレーター１回／１２時次亜塩素水供給機ｐＨ計空ボトル殘水量11 殘水量(n=10) 表示量の０．５％以下詰めオペレーター製造開始前リンサー 重量計殘留塩素濃度12 殘留塩素濃度 ～3．0ｐｐｍ詰めオペレーター製造開始前リンサー DPD法1次 氯濃度檢測 2次 氯濃度檢測 殘水量檢測 余氯濃度檢測 洗瓶 水 UV殺菌 照度過濾器 差圧 工程的品質(zhì)管理項目清 洗瓶機管理日報 關于各工程管理內(nèi)容 （ＵＨＴ） ● ＵＨＴ管理內(nèi)容 ?制造技術標準規(guī)定內(nèi)容 ① 殺菌 溫度 記錄 ?確認頻率 ???????根據(jù)圖表連續(xù)記錄 ?１次 以上／時 的點檢記錄 ② 壓力記錄 ?確認頻率 ??????????通過連接裝置平時監(jiān)視 ③ＦＤＶ 動作確認 ????????????????各制造 點検方法管理項目 Ｎｏ 點検項目 基準値 擔當者 実施頻度 実施場所 測定方法殺菌溫度 2 殺菌溫度 工程管理基準値詰めオペレーター１回／時 殺菌盤 溫度計3 殺菌チャートハンチング等溫度変動がないこと詰