蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝(完整版)
【正文】 胰蛋白酶 : 水解堿性氨基酸的 — COOH形成的肽鍵。 ，也是合成非必需氨基酸 的重要途徑。如在谷氨酰胺合成酶和天冬酰胺合成酶的催化下，氨分別與谷氨酸和天冬氨酸作用生成谷氨酰胺和天冬酰胺。 主要在肝內(nèi)合成無毒的 尿素 ，然后由腎排出。 N CHO HO CH2O H3C N CH2NH2 HO CH2O H3C P P R1 HCNH2 COOH R1 C=O COOH R2 HCNH2 COOH R2 C=O COOH AA 磷酸吡哆醛 (氨基傳遞體 ) AA’ α 酮酸 磷酸吡哆胺 α 酮酸’ CH3 HCNH2 COOH COOH （ CH2） 2 C=O COOH CH3 C=O COOH COOH （ CH2） 2 HCNH2 COOH + + 丙氨酸 α 酮戊二酸 丙酮酸 谷氨酸 GPT： 催化谷氨酸與丙酮酸之間的轉(zhuǎn)氨作用；急 性肝炎時(shí)血清 中的 活性顯著增高。 胰凝乳蛋白酶 : 水解芳香族氨基酸的 — COOH形成的肽鍵。 、腎、腦組織中。 葡萄糖 丙氨酸循環(huán) 氨基酸分解產(chǎn)物的代謝 α 酮酸的代謝 生糖氨基酸 Pro, Arg, Ala, Asp, Met, Ser, Asn, Cys, Thr, Glu, Gly, Gln, Val, His 生酮氨基酸 Leu, Lys 生酮兼生糖氨基酸 Ile, Trp,
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