【正文】 不得標注的方式包括：對某種疾病有“防止”或“醫(yī)治”作用；“返老還童”、“中途夭折”、“白發(fā)變黑”、“齒落更生”、“抗癌治癌”或其他類似用語；“祖?zhèn)髅胤健薄ⅰ白萄a食品”、“健美食品”、“宮廷食品”或其他類似用語；在食品稱號前后，冠以藥物稱號或以藥物圖形及稱號暗示療效、保健或其他類似作用。人和各種動物奶分別對其各自的初生子代營養(yǎng)價值最高，對異己子代的營養(yǎng)價值較低，所以對嬰兒應強調(diào)母乳喂養(yǎng)。有的含粗纖維較多，影響消化。豬肉含蛋白質量較低，而且所含較多飽和脂肪對人體健康不利，而雞肉或草食動物肉的蛋白質含量高所以營養(yǎng)學家、畜牧學家與食品生產(chǎn)經(jīng)營部門均主張用雞肉代替豬肉。水果中則以柑橘、山楂、鮮棗及獼猴桃等含量最多。大豆中還含鈣、鐵、鋅、維生素B維生素B2和煙酸 。谷類種子碾磨過細將損失較多的維生素和無機鹽，糙米的出米率以92%～95%、小麥的出粉率以81%～85%為宜。 　?、俟阮愂称?。選擇盡量要均衡 　　含較多的人工添加劑?！钡搅怂未?，在東京、杭城等地，市場上有一種比比皆是的叫“逐時施行索喚”和“咄嗟可辦”的餐飲，如同今日所謂的方便快餐了。 定義快餐最早出現(xiàn)于西方世界，英語稱為〃quick meal“或〃fast food〃。 因此，質量好，價格便宜的方便食品將會越來越多！ 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀　　經(jīng)濟的高速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快促使人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，隨著人們越來越不愿在廚房里多花時間，新一代消費群體在不斷壯大，使方便食品近年來始終保持良好的增長勢頭。 　　我們都知道，方便面的創(chuàng)始人就是日本人。 防氧化劑：防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環(huán)境影響，已經(jīng)在慢慢變質，食后對人體有一定的害處。 　　四：罐頭食品： 　　即指用薄膜代替金屬及玻璃瓶裝的一種罐頭。特產(chǎn)食品某地特有的或特別著名的產(chǎn)品，一定要有歷史，最好有文化內(nèi)涵，現(xiàn)在的特產(chǎn)食品很受歡迎。 　　健康食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0．5的比例調(diào)配食用更好。牛奶蛋白質中賴氨酸含量僅次于蛋類，膽固醇含量每100克中僅含16毫克。輻照食品輻照食品指用鈷60、銫137產(chǎn)生的γ射線或者電子加速器產(chǎn)生的低于10MeV電子束輻照加工處理的食品，包括輻照處理的食品原料、半成品。新資源食品的試生產(chǎn)、正式生產(chǎn)由衛(wèi)生部審批，發(fā)給“新資源食品試生產(chǎn)衛(wèi)生審查批件”，批準文號為“衛(wèi)新食試字（XX）第X號”，試生產(chǎn)的新資源食品在廣告宣傳和包裝上必須在顯著的位置上標明“新資源食品”字樣及新資源食品試生產(chǎn)批準文號。 蔬菜是綠色食品的主要組成部分。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態(tài)食品，自然食品。 從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質和環(huán)境，食品的添加物質，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質的環(huán)境。 　?、墚a(chǎn)品的標簽必須符合中國農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標志設計標準手冊》中的有關規(guī)定。無公害食品無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和最終產(chǎn)品符合無公害食品標準和規(guī)范，經(jīng)專門機構認定，許可使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標識的食品。轉基因食品的食用安全性和營養(yǎng)質量不得低于對應的原有食品。其中，營養(yǎng)素補充劑的保健功能是補充一種或多種人體所必需的營養(yǎng)素。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的，即在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長激素、化學添加劑等化學物質，不使用基因工程技術，并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。 　　一：即食食品： 　　如各種糕點、面包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等，這類食品通常買來后就可食用，而且各具特色。 危害　　油脂：它積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。 　　從目前來看，我國方便食品行業(yè)在收入上僅占食品制造業(yè)的16%，而從國內(nèi)貿(mào)易局中華商業(yè)信息中心每月公布的全國16種連鎖商業(yè)食品銷售排行榜中來看，僅方便食品就占了七種，從北京、上海、廣州等大城市最新調(diào)查統(tǒng)計顯示，方便食品銷售年增長率連續(xù)幾年保持在8%10%，而且方便食品消費很大程度上是與“旅游熱”的興起有關，通過有關市場調(diào)查機構對10000家超市、商場和便利店調(diào)查，方便食品的銷售量和銷售額已位居所有銷售商品的前茅，我國的方便食品加工業(yè)尚處于成長階段，方便食品市場有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?jù)悉，家庭每食用一次方便食品，便可節(jié)約下至少一小時的做家務時間，而這騰出的一小時，就可以從事健身、休閑等活動。快餐食品快餐指的是預先做好的能夠迅速提供顧客食用的飯食，如漢堡包、盒飯等。據(jù)李肇的《國史補》記載：唐德宗臨時召見吳湊，任命他為“京兆尹”，而且要他立即赴任。高糖分 　　營養(yǎng)供應有欠均衡 　　 　　快餐業(yè)是一個重要的生活環(huán)境和投資環(huán)境的產(chǎn)業(yè)； 　　是國民經(jīng)濟發(fā)展和餐飲業(yè)發(fā)展新的增長點； 　　是傳統(tǒng)餐飲走向現(xiàn)代餐飲的突破口和先行軍； 　　是人們休閑消費、旅游消費、購物消費等消費的重要組成部分； 是國家擴大內(nèi)需、吸納社會就業(yè)和擴大再就業(yè)的重要渠道； 是中國發(fā)展外向型經(jīng)濟和與國際餐飲市場對接的生力軍。磷、鈣、鐵等無機鹽類生物利用率低。特別是賴氨酸較多，是彌補各類蛋白營養(yǎng)缺欠的理想食品。 是人體胡蘿卜素 、維生素C和鈣 、 鐵、鉀、鈉等元素的重要來源。 　?、苄笄萑忸愂称?。魚類以外的海產(chǎn)動物，營養(yǎng)價值與魚類相似。鮮蛋含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶因素，又易受微生物污染，故不宜生食。除上述提及者外，主要有罐頭、食用油脂、酒類、飲料、調(diào)味品和糖果糕點等，其營養(yǎng)價值主要取決于其原料組成，對人類營養(yǎng)素來源不占重要位置。 　　將保健食品混同于普通食品或藥品進行宣傳，是一些保健食品生產(chǎn)企業(yè)進行違法宣傳的慣用手段。因在現(xiàn)有技術條件下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有關的原料名稱； 　?。ㄎ澹┍＝∈称放鷾饰奶?； 　?。┍＝∈称窐酥?； 　?。ㄆ撸┯嘘P標準或要求所規(guī)定的其它標簽內(nèi)容。區(qū)別保健食品與一般食品的區(qū)別 　　國家標準GB/T159011994《食品工業(yè)基本術語》一般食品定義為可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質。 　　在一般食品中也含有生理活性物質，由于含量較低，在人體內(nèi)無法達到調(diào)節(jié)機能的濃度，不能實現(xiàn)功效作用。特殊營養(yǎng)食品與保健(功能)食品的共性是：都添加或含有一定量的生理活性物質，適于特定人群食用。 　　標準規(guī)定了保健(功能)食品定義、產(chǎn)品分類、基本原則、技術要求、試驗方法和標簽要求?！?　　3．廣告上須附有明顯統(tǒng)一的天藍色保健食品標志，其中報刊印刷品廣告中的保健食品標志，其直徑不得小于1厘米。但實際上，國家有明文規(guī)定，正規(guī)的進口保健食品，應有標準的中文、外文對照標簽，而且中文字體必須大于外文字體。而實際情況并不是這樣。未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費四大趨勢。老年人宜多喝酸奶酸奶中的乳酸菌在腸道內(nèi)能抑制有害菌的繁殖，防止腐敗菌在腸道內(nèi)分解腸內(nèi)容物過程中產(chǎn)生有毒物質，對于防癌和抗衰老有一定的作用?！　±夏耆艘顺３晕r皮　　蝦皮個小肉薄，在形形色色的食品中毫不起眼，然而蝦皮的營養(yǎng)卻極為豐富，素有“鈣庫”的美稱，蝦皮富含蛋白質、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份；蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；蝦皮的營養(yǎng)價值一點不比雞、鴨、魚、肉差，日常中有意常吃蝦皮對健康極有裨益。蝦皮一次進食30克為宜,蝦皮要細嚼慢咽。紫菜1／3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利于預防大腸癌。其次，紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收?！　∝i血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達45毫克，其鐵吸收率可高達到22%以上，鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。在中國，調(diào)味品和調(diào)料通常不是一個概念，調(diào)味品包括醬油、耗油、味精、雞精，也包括調(diào)料。自然界存在蜂蜜等天然甜味物早已為人類所食用。不過由于習慣，所以也把它當作一味。如酒、茶、啤酒、汽水及各種果汁等。 按照國標107892007飲料通則，將無酒精飲料分為果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風味飲料類、其它飲料類等10類。一般飲料分類一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的后發(fā)效應，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。 　　降火涼茶　具有清熱解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。夏季暑濕當?shù)?，廣東人習慣喝熱的涼茶，一是熱茶更能喝完之后渾身出汗、清涼爽快；二是清熱解毒、健脾利濕。另一方面，大腦90%以上的供能來自血糖，血糖下降將會使大腦對運動的調(diào)節(jié)能力減弱，產(chǎn)生疲勞感。從不良反應角度來說，不適宜人群盲目喝運動飲料，其中的各種電解質會加重血液、血管、腎臟負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高，造成血管硬化、中風等。 喝運動飲料的學問　　劇烈運動前后不能補白水，也不能補高濃度的果汁，而應補運動飲料。然而，出汗過多會引起脫水，導致血容量減少，進一步減少皮膚血流量，從而引起排汗量降低，機體散熱能力下降，體溫上升。中國飲料行業(yè)發(fā)展情況中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是中國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點。因此在利好政策的推動下，未來幾年將是軟飲料行業(yè)框架結構重構時期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結構的主體。 　　因此，碳酸飲料對身體基本沒有好處。該藥物最初是用于治理胃部疾病，后來被命名為“Pepsi”，并于1903年6月16日將之注冊為商標。 　　（Cubita Coffee） 　　雪茄、咖啡、甘蔗作為古巴共和國的三大產(chǎn)業(yè)，水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，與藍山進口咖啡味道較為相似。飲料中的糖分對兒童食欲有抑制作用。還會加重肝腎的負擔，使寶寶的免疫功能下降，經(jīng)常發(fā)生呼吸道、消化道及其他系統(tǒng)的感染。結果往往是喝飲料越多，寶寶感覺越渴，導致寶寶過度飲水。 　　不少孩子有貪食飲料的情況，這樣做有以下害處： 　　，使食欲減退。大點的孩子盡量養(yǎng)成飲用白開水的習慣。特別是可樂型飲料，其中磷含量很高， 過量飲用會導致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，造成寶寶發(fā)育遲緩。它們既可清熱解暑，為身體補充水分，還能預防皮膚長熱痱、熱癤等。 　　，寶寶睡醒后，可給少量地喝一點涼飲。中醫(yī)中藥講究辨證施治，同一種藥材飲品并不適合所有體質的人，尤其對胃腸發(fā)育不完善的小孩，其中的某些藥材成分一旦藥不對癥，可能帶來腸胃受損等健康危害。牙蝕患者的牙齒脆弱且很薄。 　　為了確保將食品添加劑正確的使用到食品中，一般來說，其使用應遵循以下原則： 　　1. 經(jīng)食品毒理學安全性評價證明，在其使用限量內(nèi)長期使用對人安全無害。 　　例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。 　　在食品加工時適當?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I養(yǎng)范圍的食品營養(yǎng)強化劑，可以大大提高食品的營養(yǎng)價值，這對防止營養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏、促進營養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義。 　　食品應盡可能滿足人們的不同需求。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。 　　（1）食品中的自然致癌物主要包括：亞硝基化合物，高脂肪物質，高濃度酒精等。 　?。?）食品加工儲。 　?。?）食品污染物中的致癌物主要包括： 　　家用殺蟲劑，家用的洗滌劑可能含有致癌的化合物，與這些接觸的食品可被污染。 　　隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉化為亞硝酸胺致癌物質。致癌食品致癌食品“黑名單”咸腌制品魚：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。 　　現(xiàn)在市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇，盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產(chǎn)工程中，一些色、香、味具全的產(chǎn)品，大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。 　　3. 食品添加劑應有中華人民共和國衛(wèi)生部頒布并批準執(zhí)行的使用衛(wèi)生標準和質量標準。飲用牛奶和水則與此相反，可以降低患牙蝕的危險。 ，少年兒童肝臟發(fā)育尚不健全，飲酒對肝臟損害更大。 　　，而且不要在飯前給寶寶喝，不然會嚴重影響食欲，飯后1小時喝較為適宜。自制清涼飲料小妙方妙方1：竹菊香茶 　　取菊花、綠茶、淡竹葉各10克，用煮沸的水500毫升沖泡，加上一點點冰糖。溫白開水還能調(diào)節(jié)體溫，幫助身體散熱，避免發(fā)生中暑，這一點對寶寶更為有益，因為他們的體溫調(diào)節(jié)功能尚未完全成熟。 飲料也會帶來疾病——“飲料綜合癥” 　　令人擔憂的是，盡管大部分父母知道飲料會給寶寶帶來重重危害，但很他們卻對寶寶愛喝飲料的習慣并不在意，所以許多寶寶因此患上了“飲料綜合征”。食欲旺盛的肥胖兒，由于大量飲用含糖飲料而更加肥胖。有時媽媽嫌煩，也就只好遷就寶寶。喝飲料過多有可能使寶寶產(chǎn)生厭食、腹痛、腹瀉、嘔吐、消瘦、乏力等癥狀，患上現(xiàn)代兒童寒積病——冰箱病。酸酸甜甜的飲料喝起來雖然過癮，如果過量會給寶寶的健康帶來不利影響，如食欲不振、好動、情緒不穩(wěn)、腹瀉、愛吵鬧等。獨特加勒比海風味咖啡。 　　(中國名牌)　統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司（港交所：220）是臺灣食品制造商統(tǒng)一企業(yè)旗下的控股公司，為中國非碳酸飲料及方便面主要的臺資制造商之一。 　　嗯，主要是糖