【正文】 Program 14 課程名稱： 植物嫁接理論與技術(shù) 課程代碼： SP018 開課院系： 農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院 任課教師： 黃丹楓 開課人數(shù)： 15 學(xué) 時： 18 學(xué) 分： 1 開課周次： 16 開課對象： 興趣在生物學(xué)基礎(chǔ)的 新生 課程簡介 介紹植物嫁接技術(shù)在生物學(xué)研究、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，組織學(xué)生以“植物嫁接理論研究”為主題，領(lǐng)略探究生命科學(xué)的魅力；以“作物嫁接技術(shù)”為主題，引領(lǐng)學(xué)生了解生物學(xué)基礎(chǔ)研究與技術(shù)開發(fā)之間的相互關(guān)系，工廠化生產(chǎn)技術(shù)的理論基礎(chǔ)、生物學(xué)知識基礎(chǔ)與工業(yè)化、工廠化生產(chǎn)的相互關(guān)系，智能機械對農(nóng)業(yè)的裝備與支撐等。 本課程教學(xué)旨在使學(xué)生 掌握現(xiàn)代西方哲學(xué)的基本概念、重要命題和理論觀點， 強化學(xué)生的哲學(xué)基礎(chǔ)知識，開闊其理論 視野，培育其哲學(xué)思維品格，提升其邏輯思辨能力，并使他們明了現(xiàn)代西方文化的哲學(xué)和形上根基之所在。在這基礎(chǔ)上，同學(xué)就有了對每首交響音樂作品的構(gòu)成作進 — 步了解的必要。 1983年 2月起開始在交大從事《中國民族音樂欣賞》、 《歐洲音樂名作分析》和《樂理與小提琴演奏》等公共選修課課程教學(xué)?！段鞣轿幕贰帆@得 2020 年度優(yōu)秀教材一等獎以及上海市優(yōu)秀教學(xué)成果三等獎。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對歐洲各主要民族和地區(qū)（北美：主要是美國）文明發(fā)展的歷史脈絡(luò)有一個總體把握。教師點評。在本學(xué)科領(lǐng)域中，開辟了兩個新的研究方向。 本學(xué)期的新生研討課， 第一輪選課僅對一年級學(xué)生開放，此時，通選課和新生研討課 各 限選一門 ； 第二輪選課第一階段 的 周一和周二（通選課只能選一門時），僅對一年級開放；第二階段 的 周三－周五（通選課可以選三門 ）及第三輪選課 ，對全校學(xué)生開放 。要求教授上課期間定期與學(xué)生見面，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和研究。 任課教師由熱愛本科教學(xué)、學(xué)術(shù)造詣較高的知名教授擔(dān)任。 二．新生研討課的目標與定位 開設(shè)新生研討課是建立與研究型大學(xué)相適應(yīng)的研究性教學(xué)體系的一部分，其目的在于提升創(chuàng)新人才培養(yǎng)水平，進一步推動名師上講臺。 新生研討課手冊 20202020 教學(xué)目標 使新生體驗一種全新的以探索和研究為基礎(chǔ)、師生互動、激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的研究性教學(xué)的理念與模式，為后繼學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。 2．教學(xué)對象 面向全校一年級學(xué)生。 其考核方式由任課教師確定，一般不采用書面考試方式，而代之以靈活多樣的綜合考核方式。 五．課程網(wǎng)站 專 為 新 生 研 討 課 建 立 了 網(wǎng) 站 ， 其 地 址 為 ： 在此網(wǎng)站內(nèi)，有課程介紹、最新動態(tài)、課程資料、選課指南、教師反饋、同學(xué)心聲、資源下載、聯(lián)系我們等板塊。一是對中國古 代物理思想史的研究，出版了國內(nèi)外第一部研究中國古代物理思想的專著《中國古代物理思想探索》，在一些重大科學(xué)史問題上提出了自己的見解。三個小組角色輪流轉(zhuǎn)換。希望通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)本課程，使學(xué)生充分感受古代希臘、中東、近代西歐等地區(qū)文化發(fā)展的重大意義及其深遠的影響，同時對這些地區(qū)的文化作一比較，以體認目前我們自己文明所 處的階段，認識到我們當代文明與發(fā)達國家的差距，深刻反思我們自己。 二．科研簡介 著有《西方文化史論》、《太陽崇拜與太陽神話 —— 一種原始文化的世界性透視》、《世界遺產(chǎn)圖鑒》（譯著）、《地球與人類的編年：文明通史》、《由獨享到共有 —— 西方人的 習(xí)俗、禮儀及文化》、《“洋娛樂”的流入 —— 舊上海的文化娛樂業(yè)》、《羅馬角斗士》等 7部，發(fā)表各類學(xué)術(shù)論文 40余篇。 1994年考入上海音樂學(xué) 院，師從陳應(yīng)時教授（系在職攻讀音樂學(xué)研究生）， 2020年被“上音”學(xué)術(shù)委員會授予音樂學(xué)博士學(xué)位。這時教師 會 選擇幾部作品并參照 所 提供的“交響音樂作品分析圖表”聯(lián)系起來聽（ 有條件的話會 結(jié)合該部作品的總譜來欣賞和分析）。 任課教師教學(xué)、科研成就簡介 系統(tǒng)講授過西方哲學(xué)史、現(xiàn)代西方哲學(xué)研究、當代國外社會思潮、馬克思主義哲學(xué)原理、哲學(xué)專業(yè)英語等課程，承擔(dān)碩士生學(xué)位課程現(xiàn)代西方哲學(xué)研究的教學(xué)工作已逾 10 年。 通過本課程的開設(shè)， 讓學(xué)生掌握嫁接技術(shù)在植物生長發(fā)育和逆境應(yīng)答中的信號傳導(dǎo)、基因表達等研究內(nèi)容，通過機械嫁接技術(shù)研究展示工業(yè)工程技術(shù)對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的作用和工廠化農(nóng)業(yè)的憧憬，學(xué)習(xí)知識獲取、綜合分析、項目策劃，培養(yǎng)學(xué)生對農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的興趣、分析問題和解決問題的能力。 2. 嫁接植物與作物研究進展； 3. 器官移植 、嫁接技術(shù)與生物學(xué)基礎(chǔ)研究； 4. 嫁接技術(shù)在園藝作物生產(chǎn)中的應(yīng)用分析； 5. 機械嫁接技術(shù)及其應(yīng)用前景分析； 6. 課程論文報告。 主持完成國家留學(xué) 基金委、國家“九五”重點科技攻關(guān)項目和“中新生研討課手冊 17 國 加拿大”國際合作項目等。 任課教師教學(xué)、科研成就簡介 20202020在上海交通大學(xué)開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品儲藏與加工學(xué)、作物育種學(xué)、植物資源與營養(yǎng)保健學(xué)三門，選課人數(shù)本科生 359 人，研究生54人， 2020獲上海市白玉蘭獎。 Handbook of Freshman Seminar Program 20 課程名稱： 吃出美麗和健康 食物營養(yǎng)與健康研討 課程代碼： SP086 開課院系： 農(nóng)學(xué)院 任課教師： 張少輝 開課人數(shù)： 30 學(xué) 時： 18 學(xué) 分： 1 開課周次： 311 開課對象： 不限 課程簡介 張少輝 ， 博士、 研究員， 1998 年 獲得日本國鹿兒島大學(xué)農(nóng)學(xué) 博士學(xué)位， 乳與乳制品加工 專業(yè)。傳統(tǒng)意義上人們吃是為了活著。幫助學(xué)生 樹立正確的飲食習(xí)慣和健康觀念?；驍?shù)據(jù)庫和 蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)庫是全人類的知識寶庫，科學(xué)地利用這一寶庫，推動中國生物學(xué)，醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，是中國科學(xué)家的職責(zé)。開展了對接、數(shù)據(jù)庫搜索 和化學(xué)修飾等方面的工作，在國 際雜志上發(fā)表了十余篇論文。指導(dǎo)博士研究生 13名，碩士研究生 22名。在此基礎(chǔ)上形成的神經(jīng)生物學(xué)則稱為 20 世紀下半葉發(fā)展作為迅速的學(xué)科之一。 教學(xué)設(shè)計及成績評定方案 ⑴． 文獻介紹和講解，內(nèi)容選自神經(jīng)科學(xué)頂級雜志近年內(nèi)刊登的有關(guān)文章。教學(xué)方面給三屆研究生及本科生開過“應(yīng)用電化學(xué)”等課程，主編“化學(xué)電源測試原理與技術(shù)”書籍一本。長期從事 REBCO高溫超導(dǎo)體單晶體和液相外延生長厚膜生長理論和成材技術(shù)研究，所主持的研究課題，已取得了多項國際領(lǐng)先水平的成果，其中包括： 1995年發(fā)明了高氧高速晶體生長方法，在高氧氣氛下制備出世界最大 YBCO超導(dǎo)體單晶體 ?；煦绾头植硎悄壳爸T多科學(xué)領(lǐng)域中的前沿研究，如在物理、化學(xué)、生物、醫(yī)學(xué)、機械、電子、光、地學(xué)、經(jīng)濟和社會學(xué)等等都涉及到這方面的研究。作Handbook of Freshman Seminar Program 30 為第一獲獎人獲五項省部級科技進步獎。 課程主要內(nèi)容： ? 針對微小機械驅(qū)動的驅(qū)動技術(shù)的基本概念和原理及相關(guān)課堂討論；（ 5學(xué)時）； ? 利用智能材料的微小機械、系統(tǒng)的應(yīng)用及前景（理論及課堂討論）；（ 5學(xué)時）； ? 基于智能材料的微小機械、結(jié)構(gòu)及系統(tǒng)研發(fā) 實例介紹及課堂討論；（ 8學(xué)時） 任課教師教學(xué)、科研成就簡介 孟光，教授，上海交通大學(xué)機械設(shè)計及理論學(xué)科“教育部長江學(xué)者獎勵計劃”特聘教授，國家杰出青年基金獲得者。 新生研討課手冊 33 課程名稱： 核能與環(huán)境 （ A） 課程代碼： SP060 開課院系： 機械與動力學(xué)院 任課教師： 蒯琳萍 開課人數(shù)： 30 學(xué) 時： 36 學(xué) 分： 2 開課周次： 314 開課對象： 不限 課程簡介 本課程為面向全校各年級學(xué)生開設(shè)的雙語教學(xué)課程 。 在過去的數(shù)年中，向環(huán)境學(xué)院 、核學(xué)院 以及全校的各年級學(xué)生，從本科生至博士研究生，主講了包括環(huán)境科學(xué)與工程導(dǎo)論、環(huán)境生物技術(shù)、大氣污染控制、專業(yè)英語等多門課程，獲得了豐富的教學(xué)經(jīng)驗和良好的教學(xué)效果。 教學(xué)設(shè)計及成績評定方案 授課采取專題 講 座的形式。以激發(fā)學(xué)生的想象力為主，鼓勵學(xué)生大膽設(shè)想。 曾獲省部級科技進步一、二、三等獎各一次。 任課教師教學(xué)、科研成就簡介 羅永浩，男， 1962 年 2 月出生，現(xiàn)為上海交通大學(xué)熱能工程研究所教授，博士生導(dǎo)師。主要內(nèi)容如下：（ 1）從生活中的“催化”說起 —— 談?wù)劥呋母拍?；?2）水能變油嗎？ —— 談?wù)勌柲芎涂稍偕茉崔D(zhuǎn)換和開發(fā)中的催化科學(xué)與技術(shù)，包括光催化分解水制氫、太陽能電池、生物能轉(zhuǎn)換等；（ 3）環(huán)境凈化中的催化技術(shù)，包括汽車排放凈化、大氣凈 化和水質(zhì)凈化等科學(xué)和技術(shù)。教育部“跨世紀優(yōu)秀人才”培養(yǎng)計劃入選者，中國化學(xué)會催化專業(yè)委員會委員，中國太陽能學(xué)會氫能專業(yè)委員會委員，中國儀表材料學(xué)會理事。開發(fā)、利用天然氣已成為許多國家實施能源結(jié)構(gòu)調(diào)整和可持續(xù)發(fā)展的重點戰(zhàn)略。 2020 年8 月晉升副教授。 在講解過程中，對于相關(guān)的專題開展與學(xué)生的討論，并布置相關(guān)的題目讓同學(xué)開展自主調(diào)研工作。 本課程將主要分以下幾個專題進行講解 : 專題 1：天然氣的相關(guān)概念 專題 2：國際天然氣產(chǎn)業(yè) 專題 3：國際天然氣市場 專題 4：中國天然氣產(chǎn)業(yè) 專題 5：中國天然氣市場 專題 6：中國天然氣經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析 專題 7：液化天然氣 專題 8：管道 天然氣 專題 9：國內(nèi)外天然氣進出口貿(mào)易情況 專題 10：全國各省市天然氣產(chǎn)業(yè) 專題 11：中國天然氣終端熱點城市 專題 12：天然氣行業(yè)的重點企業(yè) Handbook of Freshman Seminar Program 44 專題 13：天然氣化工產(chǎn)業(yè) 專題 14：中國天然氣定價機制 專題 15：天然氣的發(fā)展預(yù)測 成績評定方案：此課程主要是講解全球天然氣行業(yè)的發(fā)展和展望，行業(yè)的發(fā)展是動態(tài)的，因此擬考核方案為，請選擇此課程的同學(xué)選擇不同的專題開展研究，通過查閱文獻，跟蹤最近的發(fā)展狀況，每位同學(xué)最后需提交相關(guān)專題的研究報告，并進行分組交流討論。 所承擔(dān)過的本科教學(xué)工作 如下： （ 1）講課經(jīng)歷：（ I）主講了 5 次低溫技術(shù)與應(yīng)用；（ II）主講了3 次工程熱力學(xué) II；（ III）主講了 1 次熱能與動力工程基礎(chǔ)，制冷部分。 本課程將給同學(xué)們介紹天然氣的基本概念、國際天然氣產(chǎn)業(yè)、國際天然氣市場、中國天然氣產(chǎn)業(yè)、中國天然氣市場、中國天然氣經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析、液化天然氣、管道天然氣、國內(nèi)外天然氣進出口貿(mào)易情況、全國各省市天然氣產(chǎn) 業(yè)、中國天然氣終端熱點城市、天然氣行業(yè)的重點企業(yè)、天然氣化工產(chǎn)業(yè)、中國天然氣定價機制、天然氣的發(fā)展預(yù)測。 教學(xué)設(shè)計及成績評定方案 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計：（ 1）從“燒烤”、“熱身貼”說起，通俗介紹生活中的催化應(yīng)用及其概念和基本原理；（ 2）從“水變油可 行嗎”說起，介紹能源轉(zhuǎn)換中的基本原理以及太陽能和可再生能源轉(zhuǎn)換和開發(fā)中的催化科學(xué)與技術(shù)，包括光催化分解水制氫、太陽能電池、生物能轉(zhuǎn)換等；（ 3）從“零排放”和“吐污納新”說起，介紹環(huán)境凈化中的催化技術(shù)，包括汽車排放凈化、大氣凈化和水質(zhì)凈化等方面應(yīng)用的催化和光催化科學(xué)及技術(shù)。主要負責(zé)承擔(dān)了國家 863 計劃、國家 973 計劃、國家自然科學(xué)基金、上海市重點發(fā)展基金、海外合作等項目。羅永浩教授曾在德國斯圖加特大學(xué)和美國能源部全球變化聯(lián)合研究院從事訪問研究，并和美國斯坦福大學(xué) 與英國帝國理工學(xué)院建立合作關(guān)系。 教學(xué)設(shè)計及成績評定方案 成績評定以下列環(huán)節(jié)構(gòu)成：出勤率、查找文獻及搜集資料的作業(yè)、課堂發(fā)言、新想法新點子。 本課程研討內(nèi)容將被集中整理存檔。 成績通過課堂出勤率、課堂互動 情況 和專 題討論報告來評定。 新生研討課手冊 35 課程名稱： 核能發(fā)展與展望 課程代碼： SP060 開課院系： 機械與動力工程學(xué)院 任課教師： 楊燕華 開課人數(shù)： 30 學(xué) 時： 18 學(xué) 分： 1 開課周次： 1015 開課對象： 不限 課程簡介 本課程是為本科生開拓核電知識的一門選修課。課堂上以英語授課為主 ， 疑難之處輔以中文解釋以保證學(xué)生能完全理解授課內(nèi)容 。主要從事振動分析與控制、旋轉(zhuǎn)機械動力學(xué)、智能材料與結(jié)構(gòu)、非線性振動和MEMS動力學(xué)的研究工作。 教學(xué)設(shè)計及成績評定方案 以課堂上講課和討論為主的師生互動方式進 行教學(xué)，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。由于著重給學(xué)生們以新思想和新觀點，該課程主要以定性分析的方法，把混沌和分岔的特征以及結(jié)構(gòu)展現(xiàn)出來，讓學(xué) 生了解混沌和分岔這個領(lǐng)域的基本思想、科學(xué)研究方法，以及我們的一些研究成果，從而增強學(xué)生對各學(xué)科領(lǐng)域發(fā)展趨勢和前沿?zé)狳c問題的理解，拓寬大學(xué)生的知識視野，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，促進學(xué)生創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)。以上成果在日本、美國、歐洲分別取得專利。 Handbook of Freshman Seminar Program 28 課程名稱： 功能氧化物材料制備及晶體生長科學(xué) 課程代碼： SP020 開課院系： 物理系 任課教師： 姚忻 開課人數(shù)： 17 學(xué) 時： 18 學(xué) 分： 1