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正文內(nèi)容

最新酒店管理規(guī)章制度一覽表酒店管理規(guī)章制度崗位職責(zé)(十四篇)(完整版)

  

【正文】 集頭上,并且覆蓋盡可能大的面積,不要垂直點(diǎn)擊指紋在指紋頭上面。b. 如致行人或乘客死亡、車(chē)輛毀損者,應(yīng)保留現(xiàn)場(chǎng)等候交警單位處理,并設(shè)法向總經(jīng)辦或總經(jīng)理室報(bào)告。特殊情況時(shí)得專案申請(qǐng)。b、派車(chē)單應(yīng)附日?qǐng)?bào)表作為附件,于當(dāng)日下班前送辦公室主任簽字匯總。本飯店所有各種車(chē)輛應(yīng)依規(guī)定之場(chǎng)所停放。、驗(yàn)收、發(fā)料必須親自清點(diǎn),雙方簽字。,應(yīng)隔離堆放,嚴(yán)禁投產(chǎn)使用。、規(guī)格、型號(hào)、材質(zhì)、數(shù)量、生產(chǎn)廠家采購(gòu)物資,并做到料齊全,到貨及時(shí),及時(shí)清理存貨區(qū)域,及時(shí)發(fā)現(xiàn)缺貨并通知相關(guān)管理人員以便補(bǔ)充貨源。1不要向客人或無(wú)關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?,F(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員。(4)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析會(huì)匯報(bào)、分析酒店計(jì)劃執(zhí)行情況和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)成果,評(píng)價(jià)各方面的工作情況,肯定成績(jī),指出失誤,提出改進(jìn)措施,不斷提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。酒店管理規(guī)章制度一覽表 酒店管理規(guī)章制度崗位職責(zé)篇一(二)專業(yè)會(huì)議:即全酒店性的技術(shù)、業(yè)務(wù)綜合會(huì)(如經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析會(huì)、安全工作會(huì)等),由分管副總經(jīng)理批準(zhǔn),主管業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)組織。(三)部門(mén)工作會(huì):酒店各部門(mén)召開(kāi)的工作會(huì),由各部門(mén)主管決定召開(kāi)并負(fù)責(zé)組織。(5)安全工作會(huì)(含治安、消防工作)匯報(bào)總結(jié)前期安全生產(chǎn)、治安、消防工作情況,分析處理事故,檢查分析事故隱患,研究確定安全防范措施。如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒,立即通知上級(jí)管理人員。1若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲(chóng)、蟑螂,迅速報(bào)告上級(jí)管理人員。(包括貨架、商品),保證一個(gè)品種只有一包散貨。如工作馬虎,混入生產(chǎn),保管員應(yīng)負(fù)失職的責(zé)任。,二核對(duì),三發(fā)料,四減數(shù)的原則。各車(chē)輛原始證件之保管、各種規(guī)費(fèi)、稅金之交納、有財(cái)務(wù)部辦理但車(chē)輛牌號(hào)、行車(chē)執(zhí)照之更換、年度檢驗(yàn),由客房部車(chē)調(diào)組負(fù)責(zé)辦理全部車(chē)輛均應(yīng)投保全險(xiǎn)及乘客意外險(xiǎn),由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)按期辦理。c、車(chē)調(diào)組應(yīng)匯所有車(chē)輛之行車(chē)日?qǐng)?bào)表,另編制月報(bào)表呈報(bào),于次月一周前呈核。1車(chē)輛往外縣市中途故障,如無(wú)法自行搶修時(shí)的可自行送修,但須先向主管聯(lián)絡(luò)并索取統(tǒng)一發(fā)票或收據(jù)及所換下之廢品帶回供驗(yàn)收及報(bào)銷(xiāo)。c. 車(chē)禍發(fā)生后,駕駛員除向上級(jí)主管報(bào)告并會(huì)同飯店有關(guān)人員即刻前往處理外并通知保險(xiǎn)公司辦理賠償手續(xù)。不要快速的敲擊手指,也不要滑動(dòng)手指,指紋輸入結(jié)束后,出謝語(yǔ)音提示“謝謝”為成功驗(yàn)證指紋。全體員工必須是上下班時(shí)打卡,不得在打卡后吃飯?jiān)偕习嗷虺燥埡笤俅蚩ㄏ掳?。主?dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致。如有家庭住址。1服務(wù)員不得攜帶大宗包裹出入工作區(qū)域,客人遺留物品一律交餐飲部。1在酒店看到任何雜物均有意識(shí)拾起。文明用餐,餐廳內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、喧嘩、赤膊、穿拖鞋,按規(guī)定取食,避免浪費(fèi)。一月內(nèi)遲到三次以上者扣發(fā)工資100元。 2上班時(shí)間需穿工作鞋,不得穿拖鞋。5食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工,并將生熟食物分開(kāi)處理,刀、菜墩、抹布等必須保持清潔衛(wèi)生。4不得使用霉變、有異味等一切變質(zhì)的烹飪?cè)?。紀(jì)律檢查:每月兩次,包括廚房紀(jì)律、考勤考核、店規(guī)店紀(jì)。5檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé),一視同仁,公正辦事。5不得吃、拿、送、損、偷任何公有物品和食物,違反者按原材料雙倍罰款,重者開(kāi)除處理。10下班后不得在工作場(chǎng)所及酒店任何部門(mén)無(wú)故逗留。15砧板在貯藏過(guò)程中始終保持清潔、衛(wèi)生、安全完好。19水臺(tái)人員必須把好貨品關(guān),要物盡其用,宰殺水鮮、家禽等必須處理干凈,傳送要快,認(rèn)真完成交給的各項(xiàng)任務(wù)。⒋及時(shí)反饋司機(jī)的意見(jiàn)和合理要求。嚴(yán)禁借工作之便向領(lǐng)導(dǎo)提出不合理要求。⒍其它特殊情況下需要調(diào)度車(chē)輛的。不出車(chē)的車(chē)輛,有車(chē)庫(kù)的要及時(shí)入庫(kù),沒(méi)有車(chē)庫(kù)的一律在辦公樓前妥當(dāng)停放。五、保持庫(kù)房的清潔和整齊,對(duì)物品分類(lèi)碼放,保證快捷及時(shí)的發(fā)放。財(cái)務(wù)部成本控制人員將定期對(duì)各部門(mén)的物品進(jìn)行盤(pán)查,如發(fā)現(xiàn)丟失、損壞,將追究部門(mén)資產(chǎn)管理員的責(zé)任。(二)低值易耗品分類(lèi):各種桌、椅、凳、床、沙發(fā)、茶幾、卷柜等。2年陶瓷類(lèi)。登記的內(nèi)容包括物品的單價(jià)、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、物品的存放位置或交至相應(yīng)崗位保管等。(五)低值易耗品清查財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)組織各部門(mén)資產(chǎn)管理員每半年對(duì)低值易耗品進(jìn)行一次清查,保證資產(chǎn)的安全、完整。客人損壞的,按照酒店制定的價(jià)格由當(dāng)事人賠償。司爐人員根據(jù)員工上下班時(shí)間合理供應(yīng)飲用和洗浴熱水,滿足員工需求的同時(shí)力避能源浪費(fèi)。餐飲部自助餐后剩余、質(zhì)好的水果采取榨汁后再利用。1粗加工時(shí)要控制各種原料的利用率,減少損耗。2廚房冰箱、冷庫(kù)制冷機(jī)的冷凝器和制冰機(jī)的冷凝器要及時(shí)清理,檢查壓縮機(jī)的排放壓力,確保冷卻劑循環(huán)無(wú)泄漏,并保持在正常水平。、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽(tīng)收錄機(jī),不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。六、愛(ài)護(hù)宿舍內(nèi)的設(shè)施,設(shè)備、包括洗衣機(jī)、熱水器等公共財(cái)物,如有損壞、按原價(jià)賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。十三、各宿舍長(zhǎng),部門(mén)主管必須登記好每天檢查宿舍工作情況,每星期把登記本交予大堂經(jīng)理處。十八由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi),未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理,造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償,并取消住宿資格直至辭退。第7條 保安員對(duì)當(dāng)班期間發(fā)生的問(wèn)題應(yīng)立即在當(dāng)值登記本上作好記錄,不能在下班時(shí)補(bǔ)登記錄,以免遺漏或拖延交接班時(shí)間。第11條 熟悉崗位范圍內(nèi)各類(lèi)設(shè)備、物品擺放的位置,發(fā)現(xiàn)設(shè)備、物品被移動(dòng)等可疑情況,要立即報(bào)告主管并迅速查明原因。當(dāng)可疑人員離開(kāi)本崗位監(jiān)控范圍時(shí),要及時(shí)通知相關(guān)崗位的保安員繼續(xù)跟進(jìn)。返回工作崗位后,須向主管報(bào)告。第2章 保安員守則第2條 保安部值班實(shí)行輪班制,保安員的休息時(shí)間由保安主管根據(jù)工作需要統(tǒng)籌安排。工作。七、節(jié)約用水,用電、人走燈熄、避免自來(lái)水長(zhǎng)流,如有違反者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰510元.八、不得在宿舍內(nèi)打架,斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為,不得影響其它員工的正常休息,如有違反罰50元,情節(jié)嚴(yán)重作開(kāi)除處理并送相關(guān)部門(mén)查處。員工宿舍規(guī)章制度是什么?為了員工在上班之余有個(gè)舒適、安全、安靜的休息環(huán)境,以飽滿的精神狀態(tài)迎接工作,現(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度,請(qǐng)各位員工仔細(xì)閱讀,認(rèn)真遵守一、所有須住宿或離職員工,必須寫(xiě)書(shū)面申請(qǐng),請(qǐng)示住宿或離宿。對(duì)維修產(chǎn)生的舊材料再進(jìn)行綜合利用。需用水沖的原料,水龍頭盡量開(kāi)小。1出品部在制作菜肴時(shí),對(duì)調(diào)味品要做到物盡其用,特別要控制色拉油和高檔調(diào)味品的使用。內(nèi)部辦公用紙應(yīng)雙面打印,盡量使用無(wú)紙化辦公(盡可能充分利用0a平臺(tái)),減少不必要的浪費(fèi)。3)洗衣房洗爛損壞已賠償?shù)捻?xiàng)目不列入損耗核算。2)不銹鋼金銀器的月度損耗流失金額不超過(guò)該月度餐飲收入的千分之一。單項(xiàng)或批次低于500元的由財(cái)務(wù)部按現(xiàn)行稅收政策進(jìn)行帳務(wù)處理,登記帳卡。專用工具。:萬(wàn)用表、搖表、電流表、電壓表、測(cè)繪儀器等。固定資產(chǎn)由公司工程部負(fù)責(zé)統(tǒng)一購(gòu)置,購(gòu)置前須填寫(xiě)“固定資產(chǎn)購(gòu)置申請(qǐng)單”,經(jīng)總經(jīng)理審批后,方可辦理。七、收貨時(shí)嚴(yán)格按領(lǐng)貨單上清點(diǎn)商品,如無(wú)差錯(cuò),可與供貨部門(mén)辦理收貨手續(xù)。在市里未出臺(tái)新的政策前,司機(jī)外出途中需要修車(chē)、加油的,應(yīng)報(bào)乘車(chē)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),并由領(lǐng)導(dǎo)簽字后按規(guī)定報(bào)銷(xiāo)。未經(jīng)同意私自出車(chē),發(fā)現(xiàn)一次進(jìn)行批評(píng)糾正,發(fā)現(xiàn)第二次給予適當(dāng)經(jīng)濟(jì)處罰。司機(jī)因公出長(zhǎng)發(fā),應(yīng)在事前向辦公室分管主任或車(chē)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)匯報(bào),說(shuō)明去向和事
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