【正文】 等各項(xiàng)指標(biāo)的要求方面比舊標(biāo)準(zhǔn)有較大幅度的提高，對生產(chǎn)工藝的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)方面的要求也會(huì)更加嚴(yán)格、規(guī)范。 消費(fèi)者購買商品時(shí)應(yīng)注意銷售者的證照齊全，在大商場、超市或者信譽(yù)度較高的商店購買，并了解一些簡單的識(shí)別真假商品的常識(shí)，以防上當(dāng)受騙。 ＜標(biāo) 題＞：散裝 食用油 合格率４９．２％ ＜專 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：新疆：新疆都市報(bào)．－2020．７．３０ ＜正 文＞： 烏魯木齊市市場上銷售的散裝食用植物油不合格率達(dá)到４９．２％，糧油溶劑殘留量最高達(dá)到１２４９，超標(biāo)近２５倍。橄攬油滲透越多，效果越好，所以要用雙手輕輕地按摩臉部，目的是增加橄欖油的滲透力。 把１００克蜂蜜和６０克橄欖油混合，制成頭發(fā)營養(yǎng)劑。而維生素Ｅ可分解體內(nèi)的脂肪，幫助分泌激素。 ＜標(biāo) 題＞：美膚佳品橄欖油 ＜專 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：廣東珠海：珠海特區(qū)報(bào)．－2020．８．６ ＜正 文＞： 在西歐的古畫和埃及金字塔的壁畫中，各種美女出現(xiàn)的場面，都有一個(gè)共同之處，即美女身旁總有小心翼翼捧著陶罐的侍女，罐內(nèi)盛的就是神秘的橄欖油。在家樂福棉花街店，錦鱗牌大豆油５升裝從３６．９元降到３３．９元，相同規(guī)格的金象牌大豆油從４１元降到３７．５元，四海牌大豆油從４４．８元降到３７．５元。在精品月餅推介會(huì)上，推出了新品鴨肉和無糖月餅，其獨(dú)特的風(fēng)味受到與會(huì)者的贊賞。按照國家糧油規(guī)劃，到2020年國人日攝入能量中油脂占１１％，年消費(fèi)油脂人均由去年的１１．５公斤提高到１５公斤，全國的食用油 產(chǎn)量也將從１５００萬噸增加到2020萬噸，像“一擔(dān)坊”這樣的日產(chǎn)千噸的大油廠已列入發(fā)展重點(diǎn)。 中國是油料作物大國，每年雖然市場銷售 食用油 １０００多億元，但還不是 食用油 大國，且 食用油 市場的一半以上被外資控制。隨著新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，一大批實(shí)力不足和裝備不好的企業(yè)將被淘汰出局。日前筆者從有關(guān)部門了解到，新的 食用油 標(biāo)準(zhǔn)將于今年１０月 起全面實(shí)施。我國目前營養(yǎng) 食用油 市場品牌不多，希望更多的企業(yè)參與這一領(lǐng)域，以取得更好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。 ＜標(biāo) 題＞：上海一擔(dān)坊成為特種營養(yǎng) 食用油 產(chǎn)業(yè)的先鋒 ＜專 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：河北石家莊：華糖商情．－2020．８．２ ＜正 文＞： ７月２５日，九屆全國人大副委員長、兩院院士吳階平以及我國權(quán)威的３０位 食用油 脂、營養(yǎng)專家匯聚北京人民大會(huì)堂，研討我國特種 食用油 脂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。 ＜標(biāo) 題＞：買 食用油 需識(shí)別“小標(biāo)簽” ＜專 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：北京：經(jīng)濟(jì)日報(bào)．－2020．８．５ ＜正 文＞： 最近，一些細(xì)心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn) 食用油 的瓶體上多了一個(gè)“小標(biāo)簽”，上面對產(chǎn)品是否含有轉(zhuǎn)基因成分及生產(chǎn)工藝進(jìn)行了明確的標(biāo)注。另外，清淡的飲食對心血管疾病的預(yù)防也很重要。而目 前，所有在售的食用植物油都未標(biāo)注是何種方法釀制而出的，而新標(biāo)準(zhǔn)則明確強(qiáng)調(diào)了要明示制作工藝，這主要就是考慮到消費(fèi)者應(yīng)該享有知情權(quán)。 南 京市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)人士向記者介紹，現(xiàn)行食 用油標(biāo)準(zhǔn) 是２０多年前制定的，新標(biāo)準(zhǔn)采用新方式劃分食用植物油等級(jí)，從而結(jié)束目前市場上食 用油等級(jí) 劃分混亂的局面。 大限降至引來 食用油 市場降聲一片 購買５升裝的福臨門玉米胚芽油返還現(xiàn)金５元，金龍魚葵花籽油由３３．４０元降至３１．９０元 —— 雖然原料價(jià)格近來持續(xù)上漲，但記者這幾日在市內(nèi)的各大超市賣場里卻看到，包括大豆油、花生油在內(nèi)的 食用油 價(jià)格卻逆向而行，價(jià)格不升反降，最大降幅竟然接近２０％。 降價(jià)實(shí)屬無奈之舉 據(jù)了解，今年以來，食 用油價(jià)格 一直在漲，平均漲幅達(dá)到１元／升左右，最便宜的５升裝大豆油價(jià)格也在４０元以上，而現(xiàn)在卻降到３４元以下。在食用 油生產(chǎn)企業(yè) 如此大規(guī)模降價(jià)舉動(dòng)的刺激下，食用 油銷量也明 顯開始攀升，但與此同時(shí)，有關(guān)人士提醒消費(fèi)者不能盲目搶購。據(jù)介紹，玉米胚茅油含有８４％的不飽和脂肪酸，其中有５５％是人體所必需的亞油酸。玉米胚芽油的推出，無疑是帶給廣大消費(fèi)者的福音，他們將直接從玉米胚芽油的食用中受益。 目前 食用油 有兩種制作工藝：壓榨法和浸出法。從市場前景來講，“一擔(dān)坊”高檔營養(yǎng) 食用油 有著廣闊的市場前景。 ＜標(biāo) 題＞： 食用油 標(biāo)準(zhǔn)催生行業(yè)新競爭 ＜專 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：重慶：重慶日報(bào)．－2020．７．２７ ＜正 文＞： 開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，“油”在日常生活中有著舉足輕重的地位。同時(shí)，對產(chǎn)品的酸值、過氧化值、溶劑殘留量等技術(shù)指標(biāo)也有嚴(yán)格要求。同時(shí)，在立足于本土的基礎(chǔ)上，公司將向整個(gè)西南地區(qū)乃至全國市場進(jìn)軍。在中國糧油學(xué)會(huì)支持下，上海一擔(dān)坊油脂有限公司經(jīng)過數(shù)年的科技攻關(guān)解決了這個(gè)問題。專家們認(rèn)為，在 食用油 脂發(fā)展到現(xiàn)在 水平后，引導(dǎo)開發(fā)營養(yǎng)調(diào)和油時(shí)機(jī)成熟，它不但有利于提高城鄉(xiāng)居民的健康水平，而且能推動(dòng) 食用油 生產(chǎn)升級(jí)換代。同時(shí)，新標(biāo)準(zhǔn)還對 食用油 產(chǎn)品的酸 值、過氧化值，溶劑殘留量等技術(shù)指標(biāo)也有嚴(yán)格要求。家樂福銷售人員稱，自６月以來， 食用油 已經(jīng)連續(xù)降了兩次價(jià)。橄欖油沒有經(jīng)過任何 化學(xué)處理，其天然養(yǎng)分未遭到破壞，保留了橄欖中大量的營養(yǎng)成分，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。所以不論面對夏季的日曬還是冬天的寒風(fēng)，橄欖油均是皮膚的最佳天然保養(yǎng)品。方法是在基 礎(chǔ)化妝品中滴１～２滴橄攬油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動(dòng)。羅蘭等，都喜歡用橄欖油涂抹身體。 經(jīng)對散裝植物油的溶劑殘留量、定性、過氧化值三個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行檢測結(jié)果表明，查出的不合格項(xiàng)目中，多數(shù)為溶劑殘留量超標(biāo)。 國標(biāo)委向國家糧食局征求意見，國家糧食局經(jīng)過向有關(guān)部門咨詢核實(shí)，提出了延遲大豆油（ＧＢ１５３５－2020）和花生油（ＧＢ１５３４－２００３）產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期的建議。這種方法最大的特點(diǎn)就是出油率高、生產(chǎn)成本低。 “福臨門”市場部的工作人員談到，對新的大豆油和花生油國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，早有所知，他們在５月１日之前，做了些前期工作，參照已頒布的其他 食用油 標(biāo)準(zhǔn)與相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)溝通，使成本損失壓到最低限度。是否在 食用油 包裝上標(biāo)明工藝類別和轉(zhuǎn)基因成分，已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)爭論了多年，國家相關(guān)部門也一直沒有對此做出決定。由于我國大豆色拉油７０％以上含有轉(zhuǎn)基因成分，從人們追求 食用油 的天然環(huán)保的目標(biāo)來看，浸出油已經(jīng)很難吻合人們的消費(fèi)心理。目前，針對轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)和銷售，歐盟已經(jīng)制定了一系列法規(guī)，要求基因改變不得超過基因總量的１％，還要求有關(guān)國際機(jī)構(gòu)對轉(zhuǎn)基因食品的無害性及其對環(huán)境的影響進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)，對其有無毒性及對環(huán)境的影響進(jìn)行評(píng)估。 成都市油脂公司有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，成都的 食用油 市場需求很大，但由于缺乏一個(gè)強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)，長期以來市場呈現(xiàn)出無序競爭的局面。 大豆花生齊齊升價(jià) 作為 食用油 主要油料的大豆，上半年價(jià)格波幅較大。花生的高收購價(jià)直接導(dǎo)致國內(nèi)二級(jí)花生油的市場價(jià)格攀上近年來的最高點(diǎn)。 國家標(biāo)準(zhǔn)委專管油脂標(biāo)準(zhǔn)的負(fù)責(zé)人指出，到了今年１０月，不按照新國標(biāo)包裝的產(chǎn)品，將從貨架上被撤走，而銷售犯規(guī)產(chǎn)品的企業(yè)，將被依法追究責(zé)任。 據(jù)了解，壓榨法和浸出法是目前國內(nèi) 食用油 的最主要制作工藝。事實(shí)正是如此，在接下來的暢談中，葉新章這位紅花產(chǎn)業(yè)之父牽引著記者思緒，橫跨５０００公里的空間，遠(yuǎn)赴新疆塔額地區(qū)觸摸到“人間第一油”的傳奇?? 世界三大權(quán)威機(jī)構(gòu)第一推薦 食用油 新商報(bào)：跟普通人一樣，最初我一聽到紅花油就會(huì)聯(lián)想到外用中成藥“藏紅花油”（正紅花油），怎么突然又變成了 食用油 呢？ 葉新章：一般人指的紅花就是藏 紅花，屬于鳶尾科草本植物，用作外用活血化淤。而不飽和脂肪酸是人生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是組成細(xì)胞膜的主要物質(zhì)。緊接著新疆提出“一日一黑一紅”戰(zhàn)略，大家把紅花跟棉花、石油并舉，我認(rèn)為紅花這種特色資源的確可以深加工。排名第三的胚芽油每市斤２０４１元，排名第二的深海色油 每市斤１４５．８３元，而排在首位的紅花籽油目前每市斤只有３８元。紅花產(chǎn)業(yè)也 因此被世界紅花大會(huì)（ＴＩＳＣ）推薦為朝陽產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。其“刀嘜”系列產(chǎn)品是香港市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌，市場占有率超過３０％。近來，不少銷售業(yè)務(wù)員也紛紛跳槽。 超市指南順無心做促銷 上架的刀嘜產(chǎn)自一年前 如果將南順油脂銷售團(tuán)隊(duì)的地震，理解為企業(yè)內(nèi)部的正?！皳Q血”，那么南順旗下產(chǎn)品在廣州某些大型銷售終端表現(xiàn)欠佳是否也能用巧合來形容呢？ 記者多方走訪發(fā)現(xiàn)，截至上個(gè)月，刀嘜、紅燈等所有南順旗下的產(chǎn)品，已經(jīng)全面撤出廣州的好又多和萬客隆。在2020年時(shí)，廣州和汕頭兩家萬客隆分店，每月銷售南順的產(chǎn)品貨值為１００多萬?！耙郧笆秦浫巛嗈D(zhuǎn)，現(xiàn)在出貨就像擠牙膏一樣。至于南順一直引以為豪的粵東地區(qū)，其銷量僅為2020－３０００箱，而同期金龍魚的銷量突破一萬多箱?！? 另一位銷售主管更指出，2020年，南順油脂出現(xiàn)虧損，公司高層 以保住眼前利潤為著眼點(diǎn)，決定縮回華南。這些都是由于經(jīng)營大方向發(fā)生改變而衍生出來的改變。據(jù)悉，南順碰到了這種情況。至于區(qū)域銷售經(jīng)理的離去，有兩位是自動(dòng)請辭的。值得強(qiáng)調(diào)的是，當(dāng)時(shí)和這些賣場做生意，是通過代理商去做的，當(dāng)中我們沒有與賣場直接溝通，這樣便容易出問題。我只負(fù)責(zé)深圳廠的業(yè)務(wù)。 目前，國家有關(guān)部門的一項(xiàng)規(guī)定將為“穆斯林”之外的企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)入“清真市場”打開大門。這次該公司的“長壽花”牌玉米油被確定為“清真食品”無疑給企業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展帶來了福音。 ＜標(biāo) 題＞：云南野生核桃油打入國際市場 ＜專 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：糖酒快訊．－2020．８．１７ ＜正 文＞： 記者從有關(guān)部門獲悉，云南迪慶香格里拉營養(yǎng)植物有機(jī)食品開發(fā)公司生產(chǎn)的舒達(dá)牌野生核桃純質(zhì)油被韓國株式會(huì)社河林公司相中，于日前簽訂了首批２０噸銷往釜山的銷售合同。 ＜標(biāo) 題＞：金龍魚新特香花生油升級(jí)上市 ＜專 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：廣東深圳：深圳特區(qū)報(bào)．－2020．８．２６ ＜正 文＞： 近日，金龍 魚新特香花生油在北京等地升級(jí)上市。 金龍魚新特香花生油以高品質(zhì) 食用油 形象出 現(xiàn)在消費(fèi)者面前，具有色澤金黃透亮，純正濃香的特點(diǎn)，無論煎、炒、烹、炸都一樣美味，充分滿足了國人對 食用油 色、香、味的高要求。此外，分析結(jié)果表明，橄欖油中還含角鯊烯、黃酮類物質(zhì)和多酚化合物，這些物質(zhì)均有抑制腫瘤細(xì)胞生長的保健作用。多數(shù)專家認(rèn)為，有必要就這類食品對健康和環(huán)境等可能造成的負(fù)面 影響做進(jìn)一步研究。國內(nèi)市場上絕大多數(shù)的花生油用的是壓榨法，而多數(shù)大豆色拉油則選用浸出法。政府把決定的權(quán)利留給消費(fèi)者自己，這無疑是最負(fù)責(zé)任的做法。 營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，這種看法是正確的。 中國質(zhì)檢總局在其網(wǎng)站上稱，政府絕不容許任何受污染的大豆加工成豆油和豆粕，進(jìn)口大豆中發(fā)現(xiàn)混有種衣劑大豆的要挑揀出來銷毀。 ３、大豆種植業(yè)：有助于豆農(nóng)提高收入。阿根廷港口目前有四艘船在裝貨或正在等待裝貨。大豆是國內(nèi) 食用油 的主要來源，有很強(qiáng)的戰(zhàn)略意義，特別是隨著國內(nèi)大豆需求的大幅增長，國際貿(mào)易更加被動(dòng)，為了改變這一現(xiàn)狀和促進(jìn)農(nóng)民的增收，國家2020年在大豆主產(chǎn)區(qū)推行“大豆振興計(jì)劃”，目前已經(jīng)取得了顯著成績，但是國內(nèi)大豆卻需求更旺，每年進(jìn)口不斷增長，在國家決心解決“三農(nóng)”問題之際，更 是鼓勵(lì)大豆的種植，由于自2020年１０月國際大豆價(jià)格大大高于往年，豆農(nóng)得到了實(shí)惠，也增大種植面積，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，２００３年黑龍江省大豆播種面積為６３５０萬畝，2020年大豆播種面積為７２３７萬畝，增加了８８７萬畝。巴西政府聲稱中國將接受巴西于６月１１日生效的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，即每公斤大豆船貨中容許含有一粒經(jīng)過殺真菌劑處理的種子。食用什么種類的 食用油 ，如何使用 食用油 都影響著人體的營養(yǎng)平衡?！俺缘孟阆愕摹保闪巳藗冃腋Ｉ畹闹匾M成部分。浸出法是采用溶劑油將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后進(jìn)行高溫提取，經(jīng)過“六脫”工藝（即脫脂、脫膠、 脫水、脫色、脫臭、脫酸）加工而成，最大的特點(diǎn)是出油率高、生產(chǎn)成本低，這也是色拉油的價(jià)格一般要低于壓榨油的原因之一。 對于轉(zhuǎn)基因問題，國外普遍采用的做法是直接將食物成分（是否含轉(zhuǎn)基因）標(biāo)注出來明示給消費(fèi)者。 ＜標(biāo) 題＞： 食用油 明示來源工藝 新標(biāo)準(zhǔn)讓消費(fèi)者知情 ＜專 題＞：食品 ＜關(guān)鍵詞＞： 食用油 ＜出 處＞：北京：中國工商報(bào)．－2020．７．３ ＜正 文＞： 今年５月１日開始正式實(shí)施的 食用油 新標(biāo)準(zhǔn)，不僅限定了 食用油 的酸值、煙點(diǎn)等指標(biāo)，還明確提出了我國生產(chǎn)銷售的食用大豆油、花生油產(chǎn)品必須明示原料來源和加工工藝標(biāo)識(shí)的要求。歐洲學(xué)者對此現(xiàn)象曾進(jìn)行過多年研究，以前有人提出過“地中海飲食模式是長壽的主要因素”一說。 金龍魚方面人士稱，新特香花生油的上市，是為更好地滿足人們高品質(zhì)的生活追求。 核桃油是 食用油 中的貴族，國際市場價(jià)格高達(dá)每噸８０００～１００００美元，是普通大豆油、 菜籽油的十幾倍。 據(jù)悉，目前山東鄒平三星油脂工業(yè)有限公司在獲得“清真產(chǎn)品”認(rèn)可的基礎(chǔ)上，正加大工作措施，擴(kuò)大產(chǎn)品規(guī)模，提高產(chǎn)品檔次，向更高的企業(yè)水平進(jìn)軍。這一規(guī)定在給一大批食品生產(chǎn)企業(yè)打開