【正文】 色菜，能說明主人的細(xì)心和對被請者的尊重。 （3）不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。要是忽略了這一點(diǎn)，還有可能使對方犯錯誤。對外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要用手去嘴里亂摳。記住：作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。當(dāng)然，也不宜倒得太少。請?jiān)囅?，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受? 添茶。注意鞋子是否干凈、光亮，襪子是否有臭味，以免臨時尷尬。
（2）書面邀請：A、信函邀請；B、請柬邀請
? 午餐一般為工作餐；
? 重要的宴請，一般安排為晚宴；
? 接到宴請邀請后，應(yīng)盡快回復(fù)；
? 確定赴宴的，應(yīng)稍提前5分鐘到達(dá)；
? 應(yīng)贊揚(yáng)主人的菜肴。掌握了規(guī)范的酒桌禮儀，往往能達(dá)到事半功倍的效果，讓雙方在歡樂的氣氛中達(dá)成合作；如果禮儀不到位，輕者在酒場上鬧笑話，嚴(yán)重的可能讓雙方都不愉快，更不可能達(dá)到自己預(yù)想的目的了。配偶則一般坐到主人對面以招待客人。
3) 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
11) 吐出的骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，放在自己的桌子面前，不能直接涂到桌面上或地面上。如在座的有年長者，或有遠(yuǎn)道來的客人或職務(wù)較高的同志，要先給他們斟酒。
2） 勸酒飲酒
敬酒可以隨時在飲酒的過程中進(jìn)行 要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時間進(jìn)行，并不能因此影響來賓的用餐。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結(jié)束。但假如在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。也許逛了幾圈，認(rèn)得一些人后，你很快就想離開了。
俗話說：酒場如戰(zhàn)場。而且酒桌的禮儀不是一成不變的，需要分清場合和對象，運(yùn)用合適的禮儀，這需要我們在以后的實(shí)踐過程中不斷留心，不斷鍛煉。中途離開酒會現(xiàn)場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問到底”。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。作為客人，當(dāng)主人為自己斟時，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶狀，以示恭敬。
13) 吃飯過程中，要盡量自己盛飯，并能主動給長輩添飯、夾菜。
5) 取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。
1． 酒桌禮儀
酒宴分很多步驟，每一部分也都有各自應(yīng)該遵守的禮儀，下面就各部分的禮儀進(jìn)行說明。 中國人講究宴請的食品質(zhì)量，
外國人講究宴請的氛圍。最好事先探詢一下，可依據(jù)請柬注明的時間，稍微提前一點(diǎn)。你可以示意服務(wù)生來添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親
篇二：商務(wù)禮儀宴請禮儀
商務(wù)禮儀之宴請禮儀
商務(wù)宴請禮儀
一． 赴宴前的準(zhǔn)備
二． 邀請禮儀
三． 宴會座位安排
四． 用餐禮儀
一、赴宴前的準(zhǔn)備
（宴請中的“吃”只是過程，其背后的交際才是商務(wù)宴請的真正目的。 再次，端茶要得法。先說茶葉，一般要適當(dāng)。 首先，茶具要清潔。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。外賓沒這個習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。隨著職場禮儀越來越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。這些飲食方面的禁忌主要有四條 （1）宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。宴請外賓的時候，這一條更要重視。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下”有沒有哪些是不吃的？”或是“比較喜歡吃什么？”讓大家感覺被照顧到了。 一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位臵。7. 鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山 酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實(shí)力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生”就這點(diǎn)能力”的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。 “以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。 二 如果你不能喝1. 不要主動出擊 ，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略；2. 桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝八分醉時，可以以水代酒，主動出擊；3. 干杯后，不要馬