【正文】 20 年突如其來的“非典”、 2020 年在全國十幾個(gè)省區(qū)散發(fā)持續(xù)至今的“禽流感”等重大疫病的沖擊打壓和市場(chǎng)需求的反復(fù)拉動(dòng)，導(dǎo)致全國蛋雞存欄數(shù)量在短時(shí)間內(nèi)急劇起伏振蕩，人們的飼養(yǎng)理念逐步趨向成熟，我國蛋雞生產(chǎn)也逐步開始從“小規(guī)模大群體”進(jìn)入一個(gè)“大規(guī)模大群體”的冷靜發(fā)展階段。 1985～ 2020中國禽蛋產(chǎn)量 單位：萬噸、％、千克 年份 禽蛋總產(chǎn)量 年增長(zhǎng)率 人均占有 1985 － 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2020 2020 精品 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 一體 化工程項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃 13 2020 2020 2020 2020 設(shè)備工藝落后設(shè)施簡(jiǎn)陋 大多數(shù)養(yǎng)殖戶沒有標(biāo)準(zhǔn)的飼養(yǎng)房舍，多是因陋就簡(jiǎn)的土坯房或磚瓦房，隔熱保暖防寒性能差，多是開放式或半開放式雞舍。甚至出現(xiàn)一個(gè)地區(qū)被一個(gè)或幾個(gè)雞蛋經(jīng)銷商壟斷控制的市場(chǎng)格局，蛋雞飼養(yǎng)戶成了任由雞蛋經(jīng)銷商宰割的綿羊。 疫病 亞健康 困擾蛋雞業(yè)健康發(fā)展 簡(jiǎn)陋的設(shè)備設(shè)施沒能為蛋雞提供良好的生存條件；貧乏的專業(yè)知識(shí)，薄弱的獸防體系無法筑起保障雞群健康的防線； 追逐經(jīng)濟(jì)利益降 低生產(chǎn)成本飼喂劣質(zhì)飼料， 使 蛋雞得不到足夠的營養(yǎng) ，長(zhǎng)期處于亞健康狀況 ； 精品 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 一體 化工程項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃 17 而全世界去引種，滿中國去買苗，使得全國的疫病更加復(fù)雜 ， 現(xiàn)在農(nóng)民驚呼：雞病越來越多、產(chǎn)蛋越來越少、雞越來越難養(yǎng)、錢是越來越難賺。 從二十世紀(jì) 80年代開始，我國政府制定了一系列與食品安全 有關(guān)的法律法規(guī)和管理?xiàng)l例（辦法）。 精品 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 一體 化工程項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃 20 由農(nóng)戶分散飼養(yǎng)開始過度到高度集約化飼養(yǎng) 我國 20世紀(jì) 50～ 60年代主要是散養(yǎng)雞； 70～ 80 年代中主要是國營、集體工廠化養(yǎng)雞，一般在 10～ 50 萬只； 80 年代末到 90 年代主要是公司加專業(yè)戶養(yǎng)雞到基地農(nóng)戶飼養(yǎng) 雞，一般在 2020 只到一萬只的規(guī)模，例如蘇北海安縣就有 4600 萬只蛋雞。 適度 高密 集 生態(tài)飼養(yǎng)將占據(jù)市場(chǎng)主動(dòng) 由于人們科技水平提高，生活質(zhì)量提高，假冒偽劣產(chǎn)品 勢(shì)必 一天天退出市場(chǎng)。 蛋雞養(yǎng)殖區(qū)將發(fā)生轉(zhuǎn)移 在原 蛋雞產(chǎn)區(qū) ，蛋雞養(yǎng)殖將從城市近郊 進(jìn)一步向大中城市遠(yuǎn)郊和周邊省市轉(zhuǎn) 移 ， 就全國而言，蛋雞養(yǎng)殖將從主產(chǎn)區(qū)向消費(fèi)區(qū)轉(zhuǎn)移，主產(chǎn)區(qū)逐步減少，消費(fèi)去逐步增加，不再過度集中于 56 個(gè)省市。我們的雞 蛋生產(chǎn)量已經(jīng)接近世界的 2/3，但 由于整個(gè)中國蛋雞產(chǎn)業(yè)對(duì)品質(zhì)重視不夠，雞蛋 出口數(shù)量 卻 逐年減少，出口比例 很低 。 ② 生態(tài)效益第一、社會(huì)效益第二、經(jīng)濟(jì)效益第三。 發(fā)展思路 （ 1） 按照“七統(tǒng)一 ， 一分散”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，以公司作為產(chǎn)業(yè)化龍頭，通過專業(yè)養(yǎng)殖合作社統(tǒng)一發(fā)放 精品蛋雞雛雞，統(tǒng)一供給生態(tài)飼料，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作 ，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖，公司 統(tǒng)一 回收 精品雞蛋 和淘汰 母雞 ， 統(tǒng)一加工， 統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一 營銷 。 精品 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 一體 化工程項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃 28 公司的使命是引導(dǎo)中國蛋雞產(chǎn)業(yè)實(shí) 現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí) ，實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展，當(dāng)前應(yīng)該承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任就 是 引導(dǎo)蛋雞養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，給蛋雞業(yè)帶來新的生 機(jī)，起到示范和榜樣的作用，不僅要提供優(yōu)良的種雞、苗雞、飼料、獸藥、技術(shù)服務(wù)，更重要的是提供一種標(biāo)準(zhǔn)和模式，而這種模式必須 適應(yīng)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人文環(huán)境和政治體制，為更多的企業(yè)借鑒和采用 。 （ 3）項(xiàng)目集成技術(shù)支持機(jī)構(gòu) 與專家組 ： 由于精品蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖一體化項(xiàng)目是將 動(dòng)物 營養(yǎng)、生物飼料、微生態(tài)技術(shù)、特色品種、運(yùn)營模式等資源進(jìn)行集成 ，為了使項(xiàng)目順利開展和目標(biāo)的達(dá)成，該項(xiàng)目由如下機(jī)構(gòu)組成支持單位： 國家家禽工程育種中心 、 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院家禽教研室 、 國家飼料工程技術(shù)中心 、 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院技術(shù)轉(zhuǎn)移中心 、 北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧研究所 、 共青團(tuán)中央中國光華科技基金會(huì) 、 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)管理科學(xué)研究所 。 精品 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 一體 化工程項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃 34 引入“產(chǎn)地生態(tài)消費(fèi)”的理念，做到產(chǎn)銷結(jié)合。 五、 融資 與投資價(jià)值分析 （一）、融資模式 吉祥谷 北京生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司引入戰(zhàn)略合作伙伴，進(jìn)行融資的形式有： 股權(quán)融資： 參與吉祥谷 北京生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 的股權(quán)改造， 戰(zhàn)略投資伙伴 對(duì) 整個(gè)吉祥谷 北京生態(tài)農(nóng) 業(yè)有限公司在 項(xiàng)目 進(jìn)行股權(quán)改造，與康達(dá)就價(jià)值鏈的產(chǎn)業(yè)精品 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 一體 化工程項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃 36 擴(kuò)張的項(xiàng)目進(jìn)程一道全程參與項(xiàng)目的運(yùn)營； 也可 根據(jù)單個(gè)項(xiàng)目的 推進(jìn)進(jìn)行 投資 ； 股權(quán)投資 按照康達(dá) 與戰(zhàn)略投資伙伴 51%與 49%的出資比例投資 承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)與 享受經(jīng)營成果。 總產(chǎn)值 億元 /年， 總利潤 萬 元 /年。 建成后兩年收回投資。 (2)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) ： 精品 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 一體 化工程項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃 40 作為 現(xiàn)代 農(nóng) 牧業(yè)中的完整的產(chǎn)業(yè)鏈投資模式， 是公認(rèn)的朝陽產(chǎn)業(yè)，具有巨大的市場(chǎng)潛力，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)和理論測(cè)算， 精品雞蛋的需求數(shù)量將快速遞增 本項(xiàng)目?jī)H 僅是以北京的密云縣為核心區(qū)，用三年時(shí)間完成投資建設(shè)后可以在周邊地區(qū)快速復(fù)制，特別是華北低層次的蛋品供應(yīng)市場(chǎng)急需整合與提升，我們的市場(chǎng)前景廣闊，加之是整個(gè)戰(zhàn)略價(jià)值鏈的競(jìng)爭(zhēng)，又符合國家環(huán)保與產(chǎn)業(yè)政策，項(xiàng)目 具有極強(qiáng)的抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。 (4)信用風(fēng)險(xiǎn)： 主要包括 產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)引發(fā) 的食品安全突發(fā)事件風(fēng)險(xiǎn) 和品牌 的誠信 風(fēng)險(xiǎn) 、 商業(yè)信用引發(fā)現(xiàn)金流危機(jī) 兩個(gè)方面。 ③加大市場(chǎng)開發(fā)與渠道建設(shè)力度，使精品雞蛋消費(fèi)快速占據(jù)大中城市的消費(fèi)認(rèn)知領(lǐng)域，從而獲得可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。社會(huì)效益顯著。 不含未 來的市場(chǎng)增 長(zhǎng)帶來的投 資回報(bào) 蛋品加工廠 （年 深、粗加工各類精品雞蛋5000 噸 /廠 ） 以年度銷售 0。 精品 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 一體 化工程項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃 37 其他全新的投資模式。 加強(qiáng)飼料科技創(chuàng)新，保障食品安全 我們將利用各種新技術(shù)新產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)集成， 通過飼料飲水空氣和糞便幾個(gè)渠道綜合系統(tǒng)處理處理，以 改善蛋雞生產(chǎn)的體內(nèi)外環(huán)境，提高蛋雞生產(chǎn)水平和雞蛋品 質(zhì)， 進(jìn)而提高蛋雞生產(chǎn)效益 利用傳統(tǒng)中藥中的天然提取物 和微生態(tài)制劑等 不僅可以 保證飼料配方高效、安全無害 ，而且保證可以達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn) 。 建立專業(yè)合作社組織生產(chǎn) 合作社是農(nóng)民和企業(yè)之間的橋梁，密云發(fā)展專業(yè)合作社已有豐富的經(jīng)驗(yàn)，目前可先在充分利用和總結(jié)密云原有發(fā)展戰(zhàn)略經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行整合，在水庫北線設(shè)立 20 個(gè)專業(yè)合作社（每個(gè)合作社帶動(dòng) 1030 農(nóng)戶），公司 與其共同建立利益風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制，共同發(fā)展。 資源整合后對(duì)原有資源進(jìn)行品種更換 、管理改造、技術(shù)等綜合改造，形成新的品種、技術(shù)、設(shè)備和管理模式 。 大多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，普遍面臨 資金短缺的問題， 沒有能力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，作為蛋雞產(chǎn)業(yè)化 龍頭 企業(yè) ，吉祥谷公司 要通過獲取 政府 和金融機(jī)構(gòu)支持 ， 積極扶持養(yǎng)殖農(nóng)戶，讓養(yǎng)殖農(nóng)戶走向適度規(guī)模發(fā)展的道路。 ④ 提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值分享。 按照我們?cè)O(shè)計(jì)的 35 年時(shí)間，項(xiàng)目將達(dá)到年生產(chǎn) 各類精品雞蛋 70000 萬枚約35000 噸，并以北京周邊地區(qū)比如河北、天津進(jìn)行復(fù)制，并帶動(dòng)精品雞蛋相關(guān)產(chǎn)業(yè)的一體化發(fā)展，項(xiàng)目社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益顯著。這種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 的重新 布局，無疑對(duì)新的一輪適 度集約化 生態(tài) 蛋雞 養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有特殊意義 ，有助于蛋雞產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí) 。一支由農(nóng)民 或農(nóng) 民工 轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)工人 或創(chuàng)業(yè)者 的新隊(duì)伍正在出現(xiàn)。這些雞場(chǎng)自然會(huì)關(guān)閉。 精品 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 一體 化工程項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃 19 （二）我國蛋雞生產(chǎn)未來發(fā)展趨勢(shì) 中國雞蛋需求隨著食物結(jié)構(gòu)調(diào)整和生活質(zhì)量的提升將發(fā)生巨大變化，特別是近年來，食品安全事件突發(fā)頻率加快 ，消費(fèi)者 不但關(guān)注雞蛋的風(fēng)味與質(zhì)量，更加關(guān)注雞蛋的出處與產(chǎn)地環(huán)境，加之人們隨著中國城市化進(jìn)程加快購買雞蛋的渠道也在發(fā)生悄然改變，未來雞蛋的消費(fèi)與蛋雞養(yǎng)殖將呈現(xiàn)如下趨勢(shì)： 蛋雞由數(shù)量型轉(zhuǎn)為質(zhì)量型 我國雞蛋市場(chǎng)由 20世紀(jì) 70～ 80 年代末單純追求數(shù)量；到 90 年代追求 數(shù)量同時(shí)開始重視質(zhì)量 ；到 21 世紀(jì)初重點(diǎn)追求質(zhì)量，精品、極品開始進(jìn)入市場(chǎng)，即土雞蛋，仿土雞蛋進(jìn)入市場(chǎng)?，F(xiàn)在，很多省市對(duì)新建養(yǎng)殖場(chǎng)作了非常明確且苛刻的規(guī)定和要求，進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)的門檻 在逐步提高，主產(chǎn)區(qū)的蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)村將面臨轉(zhuǎn)型 精品 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 一體 化工程項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃 18