【正文】 接受預定后要請客人預付訂金或提供信用卡號碼，以確保房間的預定。之后，定價、報價，經(jīng)對方承偌后，寫進合約。 （ 4）有關財務問題 長住客有時會推遲付款，所以要經(jīng)常與財務部聯(lián)系，隨時掌握客人的費用情況。 客房部接到《貴賓接待通知單》后，立即安排有經(jīng)驗的服務員進行接待、清掃，在按要求布置完客房后，由客房樓層主管、客房 部經(jīng)理逐項檢查直至符合標準。 檢查 VIP 房內的設備是否齊全、完好。 督促行李員及時把客人的行李送到房間。 批準人（簽字 /日期） : 批準人職位： 16 16 部 門：公關銷售部 職 稱： 銷售部銷售代表 工作程序： 前廳部 接待重要客人 （ VIP） 工作程序 VIP 抵店時 當銷售部迎接 VIP 抵達酒店前臺時，由前 臺領班通知客房中心 VIP 已經(jīng)抵店。 VIP 賓客日常用餐及宴會將根據(jù)計劃安排地點、時間進行， VIP 用餐時隨時予以照應。 檢查房內設備及用品是否完好有效，運轉正常，注意調試室溫及冰箱溫度，保證水籠頭出水清澈。 迎領入房： （詢問客人房號），迎領客人至房門口。 B、檢查 Mini 吧的消耗情況。 （ 5）了解客戶的消費能力及需求。 “隨風潛入夜” 順水推舟，隨著感情導入銷售。 （ 5）確定用房要求，如房間種類、間天數(shù)、日期、價格等。 （ 2）如有變化，應及時填寫《變更通知單》通知有關部門，細小變化可電話通知，記下對方姓名，以便查實。 （ 2）與客人約定一個雙方都感覺方便的日期、時間。 （ 5）如果客人有時間，請客人至大堂吧喝飲料并休息（客人離店后簽轉帳單）。 協(xié)議文本復印四份，財務部、前廳部、西餐廳、各執(zhí)一份。 批準人（簽字 /日期） : 批準人職位： 23 23 部 門：公關銷售 部 職 稱： 銷售部銷售代表 工作程序： 客戶掛帳及開發(fā)票工作操作標準 掛帳申請表及協(xié)議書的填寫必須準確、無誤。交客戶簽收。 主辦會計審核后，交財務總監(jiān)審核，再由總經(jīng)理批準。 E)因業(yè)務需要挪券使用必須經(jīng)銷售總監(jiān)批準。 主題鮮明，符合 酒店 整體 CIS 的要求。 接待分工及程序 （ 1）各部門的重點賓客 /公關客人需在 酒店 安排食宿的，必須事先填寫《重點賓客 /公關接待申報單》，報總經(jīng)理批準。 （ 3）所有餐飲、客房、用車等公關費用一律由提供服務的部門開出收費單據(jù)并轉財務部進行內部結算，結算價格另定。 批準人（簽字 /日期） : 批準人職位： 30 30 部 門：公關銷售部 職 稱： 銷售部 管理制度 : 公關銷售部與餐飲部內部信息溝通 公關銷售部接到海內外客戶有關 餐飲預訂內容的電話、傳真時，應填寫有關通知單送交餐飲部。 批準人（簽字 /日期） : 批準人職位： 32 32 部 門：公關銷售部 職 稱： 銷售部 管理制度 : 公關銷售部與工程部內部信息溝通 公關銷售部接到重要團隊或重大接待任務需臨時增加設備、設施時，應至少提前三天將 有關計劃和要求預先通知工程部。 由公關銷售部組織的大型活動應事先將活動方案報人事部 ，請其協(xié)助 安排 維持治安秩序和現(xiàn)場安全檢 查 工作 。 根據(jù)工作需要向人事 部提出用工申請，參與員工面試并做好新進員工培訓。 公關銷售部負責協(xié)助餐飲公司進行營業(yè)場所內所需的廣告、橫幅、裝飾設計及各項餐飲促銷活動宣傳單片的設計、制作工作。 公關銷售部應將所有海內外客戶的電話、傳真、聯(lián)系人名單及 酒 店 給予該公司的折扣標準等信息遞交前廳部客房預訂。 接待規(guī)格和費用標準 （ 1） VA 、 VB、 VC 級重點賓客接待標準（見前廳部運營手冊）： （ 2）公關銷售部人員可在 西餐走廊 招待臨時公關客人， 西餐走廊 提供茶、咖啡、西點，接待后簽單，營銷總監(jiān)簽字確認。 （ 4）曾為 酒店 作過貢獻的名畫 家、書法家、藝術家。 六、贈券樣版附后 批準人（簽字 /日期） : 批準人職位： 27 27 部 門：公關銷售部 職 稱： 銷售部 工作程序： 大型活動安排的操作程序 大型活動包括店慶、星 級掛牌、節(jié)日慶?；顒印⑻貏e促銷活動等。采購部報銷例外。 批準人（簽字 /日期） : 批準人職位： 25 25 部 門：公關銷售部 職 稱： 銷售部銷售代表 管理制度 :有關付款申請或費用報銷的運作程序 填寫“現(xiàn)金 /轉帳申請單”表樣附后。 需多開發(fā)票，在接待過程中重要客戶提出需多開發(fā)票時，部門核實，由銷售經(jīng)理填寫申請單，由 銷售總監(jiān) 、財務總監(jiān)共同 簽字收銀方可放行，（一般在消費的 30%權限內需銷售部總監(jiān)同意方可，超越權限需總經(jīng)理同意方可）。 將協(xié)議內容錄入電腦，并將協(xié)議文本交部門文員整理存檔。 （ 2）將客人送出 酒店 大門。 參觀 （ 1）預計客人的到達時間，帶好上述工具至前臺迎候。 會議結束后 （ 1）會議結束時，及時與總臺聯(lián)系，確保所有款項收齊，處理可能出現(xiàn)的問題，如匯款到 酒店 則需經(jīng)辦人對所有款項簽字認可。 （ 9）盡量滿足會議方要求，若有困難需事先向客人解釋清楚，以免誤會。 會議洽談中 （ 1）根據(jù)預訂要求，查閱《會議 /團隊客情一覽表》； （ 2）了 解會議的性質、名稱、時間、人數(shù)、舉辦單位、聯(lián)系人、電話號碼并準確地記錄其要點。 （ 2）確認對方（主要確定具有決策權者是誰）“請問你是??主任嗎？”“有關接待方面的工作，是不是找辦公室主任？） （ 3）在對方還沒有說“請坐“以前，絕不可坐下，入坐時避免坐在對方的正前方，應坐在左側或右斜方。 （ 3）引起潛在客戶的興趣。 遞香巾送茶： 對重點客人到達房間后應立即為其遞上香巾，隨后送上迎客茶（并撤出香巾），以示尊敬。 二、客人到店迎接工作 分送行李： 團體入住，通常是行李先于人到達的。 五、 VIP 離店后： 銷售部做好資料、 圖片存檔。 VIP 入住信息由總臺領班傳達到總機、客房中心、餐廳等相關部門，禮賓員及時把 VIP 賓客行李送入相應的房間。客人用餐期間，要注意滿足客人的臨時需要。 檢查后如有問題及時 將以上幾點綜合歸納后寫出報告呈報總經(jīng)理室，并通知有關部門 檢查落實情況 （如：前廳部、保安部等）。 工程部檢查相關設施，確保 VIP 住店期間的正常運轉。 前廳部根據(jù)銷售部下發(fā)的預定單，組織實施 VIP 接待，填寫《 VIP 接待通知 單》分發(fā)至各部門。 （ 3）簽合約 ①通知前廳部、財務部和客房部，注明客人抵離店日期、所租的房間種類、房號和要求。 批準人（簽字 /日期） : 批準人職位： 13 13 部 門：公關銷售部 職 稱： 銷售部銷售代表 工作程序： 長住客訂房 （ 1）了解客人訂房的要求 了解客人所需要的房間種類，如辦公室、住房等。 批準人（簽字 /日期） : 批準人職位： 部 門：公關銷售部 職 稱： 銷售部銷售代表 12 12 工作程序： 政府代表團、商務散客 政府團的接待 接待政府團時，首先要了解團名，記錄聯(lián)系人 單位、總房數(shù)、外賓房數(shù)、陪同房數(shù)、來店日期、抵達航班及時間、付款方式并確定房租，最后填寫訂房單。凡各人 處理完的文件，一定要簽署，以便查核。復傳真時，要注意檢查電文，特別是報價傳真，一定要審核價格是否準確，以防止出現(xiàn)漏洞。（特殊情況下訂單由商務中心代理，必要時并將特殊預訂信息 反饋銷售經(jīng)理） 確認傳真，書信發(fā)出后，下預訂單交前廳部訂房。 協(xié)助部門領導做好客源成份、流量和成本分析。 熟悉商務公司、旅行社、預定中心和航空公司的操作特點，與各旅行社、旅游服務機構保持長期穩(wěn) 定的合作關系。 根據(jù)市場和旅行社的業(yè)務變化，負責對銷售代表的培訓工作。 根據(jù) 酒店 的整體銷售計劃，結合市場的特點，提出具體的促銷工作細則。 經(jīng)常走訪客戶，征求客戶意見，分析銷售動態(tài)，根據(jù)市場變化提出改進方案，把握 酒店 的營銷政策，提高 酒店 平均房價和市場占有率。一個完善的銷售營運活動必須包括以下三個部分：設立市場目標、制定銷售策略、推廣并執(zhí)行銷售策略，任何銷 售策略都是隨市場變化而變化，因此銷售人員要有高度的靈敏性和豐富的市場經(jīng)驗，以靈活的方式進行 酒店 整體推銷，以最小的投資為 酒店 贏得最大利潤。 根據(jù)總經(jīng)理指示，統(tǒng)籌有關部門的經(jīng)營推銷活動。 完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務。 按計劃走訪客戶，了解客戶對 酒店 的意見，增強與客人的溝通，建立良好的客戶關系。 協(xié)助銷售經(jīng)理實施地區(qū)的銷售計劃，協(xié)調各有關部門落實各種會議團隊、旅行團的接待計劃和工作。協(xié)助經(jīng)理做好月度、季度及年度總結。 完成部門經(jīng)理、總監(jiān)交辦的其他