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酒店員工手冊2-文庫吧在線文庫

2024-09-15 19:50上一頁面

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【正文】 配置,酒店將面向社會選聘優(yōu)秀人才加入管理團隊,并按照《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》(GB/T143082002)及《飯店星級的劃分與評定》的要求制定《員工手冊》、《層級管理制度》、《質量控制標準》、《市場營銷體系》、《物資采購制度》、《工作崗位說明書》、《工作程序說明書》等一系列管理制度,并嚴格遵照執(zhí)行??偨浝砑案笨偨浝碛啥聲溉?,部門經理由總經理聘任,報董事會備案;主管級以及相應級別的管理人員由部門提名,行政人事部考核后報總經理聘任;領班由各部門經理提名,報行政人事部審核后由總經理聘任。,酒店將提供在職培訓,以不斷提高員工專業(yè)素質及效率,使員工擁有晉升條件。,需由本人書面申請,并經其原部門和欲調往部門雙方經理同意后簽名,由行政人事部審核后呈總經理審批,最后由行政人事部辦理相關調職手續(xù)。九、員工薪金:由用行政人事根據(jù)員工的職位、學歷、工作能力,按工資職級標準定薪。十、離職 ,酒店可以解除勞動合同,但是應提前30日以書面形式通知員工本人:(1)患病或非因工負傷,醫(yī)療期滿后,不能從事原工作也不能由酒店另行安排工作的;(2)不能勝任工作,經過培訓或者調整工作崗位,仍不能勝任工作的;(3)勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使原勞動合同無法履行,經當事人協(xié)商不能就勞動合同達成協(xié)議的。,在接到離職通知后必須即時到行政人事部領取《員工離職清單》,按規(guī)定退還所有屬于酒店的財產、辦妥工作移交手續(xù),并限于離職日期當日辦公時間內辦完,每拖延一天扣食宿費50元。二、企業(yè)精神:三.管理格言:細節(jié)決定成敗,態(tài)度決定高度四.基本要求:(一)服從領導 。,所有員工不得使用客用設施。,不詢問客人的年齡、履歷、工資收入、衣物價格。是酒店員工最基本的準則。酒店對客服務,依賴于多個部門、崗位的共同合作。(五) 儀容儀表員工在崗位上行為要規(guī)范,坐、立、行姿勢 要端莊,舉止大方.,兩肩放松,下巴向內收。拉手搭背,奔走追逐。、涂指甲油。三.工作制服,酒店將根據(jù)員工的工作崗位需要,按規(guī)定提供統(tǒng)一工作制服,員工必須按照規(guī)定的程序簽領并按照制服管理規(guī)定進行使用和保管。離職時考勤卡須交回行政人事部。休息日 員工每月可享受4天的有薪例假。(2)員工事假期間工資按實際工資標準雙倍扣除(即事假一天扣二天的工資)(3)員工工作未滿一年因婚假、慰唁假、產假申請的事假工資按實際工資標準扣除(即一天扣一天的工資)。產假凡酒店工作滿三年以上的的員工生小孩,可憑合法結婚證、準生證和醫(yī)院有效證明申請有薪產假。員工資料有任何更改時,應盡快呈報行政人事部。投訴如經調查屬實可作為處罰的依據(jù)。第四章 員工福利一、特別賀金根據(jù)員工對酒店所做貢獻,在員工生日、結婚、生孩子和中國傳統(tǒng)節(jié)假日,酒店將視情況給予一定金額的賀金或禮品。酒店對員工的管理應堅持以獎勵和思想教育為主,以懲罰為輔的原則。(1)努力鉆研技術業(yè)務,在本崗位做出顯著成績者。(4)在市級以上各類技術比賽、評比中獲前三名,為酒店獲得榮譽者。適用于經口頭警告后再次違反有關規(guī)定或初次觸犯嚴重過失的員工。,部門經理簽發(fā)報行政人事部備案。 (包括例會或參加其它活動)。對上司、同事、客人不禮貌。八、嚴重過失(扣20100元)、擅離工作崗位、串崗或干私人事情。,不能按時完成本職工作或領導交辦的工作。,聚眾斗毆鬧事。如所犯過失與上述條款性質類似,按此條款處理。加強安全教育,不斷提高全體員工的安全意識和酒店的安全管理水平,切實做好防火、防盜、防毒、防爆、防電、防暴力、防燙、防滑、防交通事故、防破壞、防雷擊、防臺風等“十二防”工作,確保酒店行車安全,確保酒店設施設備安全,確保酒店賓客和員工人身、財產安全。3.員工未經許可不得到非本人工作場所串崗、游蕩。五.危險品管理、化學物品、易燃易爆物品的安全管理,防止事故發(fā)生。八.設施設備安全運作管理、制度。,了解所在崗位消防器材存放地點。、劫持、兇殺等惡性事件,應立即報警,設法疏導、安定無關客人,做好急救工作,保護現(xiàn)場,收集、提供線索,協(xié)助警方偵破。,酒店出臺的各項規(guī)定均視為對手冊的完善和補充。員工不得私自換門鎖,酒店行政人事部有權隨時抽查任何房間(最少由一名保安員陪同)。逾期不搬者,行政人事部有權清理其遺留物品,若有遺失酒店慨不負責。、鎖門。,每人只可領取一份食物。 員工 2009年 月 日…………………………………………………回 執(zhí) 本人已認真學習領會岳陽阿波羅御庭 酒店《員工手冊》各項條款,自愿在工作中認真遵守。,嚴禁將食物帶回宿舍。如有違反上述規(guī)定者,將按情節(jié)輕重給予口頭警告、罰款或勒令退宿的處分,對屢犯不改和情節(jié)嚴重者作開除處理。每個人應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺整理床鋪,生活用品擺放整齊。損壞(浪費)公物照價賠償。,未經行政人事部同意,任何人不得私自換房、調床及擅自拆除原有的設備。第七章 修訂與解釋。,各員工應按火警處理預案程序進行。十.治安管理,隨時注意一切不安全因素(疑人、疑事、疑物),發(fā)現(xiàn)不安全問題應以服務形式進行查問或制止,并立即報告。,定期體檢,預防疾病。三.鑰匙管理1.工作使用的鑰匙應嚴格按酒店和所在部門的規(guī)定保管、領用,按時歸還。,不準在值班場所留宿客人。確有不當,將由批準處分的上一級提出更正,如有爭議,由行政人事部、工會、職工代表組成勞動爭議調解委員會研究決定。,違反操作規(guī)程,給客人或酒店造成重大損失。、漫罵、恐嚇、威脅他人、與客人吵架。,好壞不分,獎罰不明。、粗言穢語,擾亂酒店的秩序。,私配宿舍鑰匙或擅自加鎖。七、輕微過失(扣10元)員工如有犯以下過失之一者,將受到口頭警告或罰款等處分: 。 ,該員工再一次違反有關規(guī)定。,行政人事部審核,報總經理審批。,酒店將給予晉升獎勵。(2)為賓客提供最佳服務,受到賓客特別表揚者。四、員工餐廳,并執(zhí)行酒店的就餐規(guī)定,不得在餐廳以外的地方用餐。十.公告欄、通告用,各位員工應經常留意。八.客人投訴,全體人員都必須高度重視客人的投訴。假期的審批權限(包括連休例假三天以上)(1)部長(領班)級及以下員工: 3天以內由所屬主管審批;3天以上7天以內由部門經理審批;7天以上由總經理審批。省內往返假一天,省外往返假二天。無法提前請假,需提供醫(yī)院開具的有效急診證明,經酒店核實后,補辦請假手續(xù)。曠工凡員工遲到、早退超過1小時當曠工半天處理,遲到半天扣二天工資;遲到四小時按曠工一天處理,曠工一天扣三天工資。在工作時間內,員工必須按部門主管編排的時間表進行工作,若需對值班時間做出調整或更改,必須事先得到主管的批準,未經主管批準,不得擅自調整,否則均按曠工論處。 二.員工證及工牌,均由行政人事部發(fā)給員工證和工牌,以區(qū)別和證實員工身份。,勤洗澡、勤換衣、勤洗頭剪發(fā)、勤修剪指甲、工作期間及上崗前不吃帶異味的食品(蔥、姜、蒜等),保持口腔衛(wèi)生。女子兩臂自然下垂于體前交叉,右手放在左手上,雙腳呈“V”字形,膝和后腳
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