某超市收貨課管理制度-文庫吧在線文庫
【正文】 品牌商品放置在一起。 消防設(shè)備應(yīng)定期檢查、維持，排除一切消防隱患。 大家電商品入庫、出庫要建立臺賬管理。 商品搬運時應(yīng)輕拿輕放，玻璃制品或家電等易損商品用叉車運送時，必須有一人在后面進行防護工作，保證商品的安全搬運和安全轉(zhuǎn)移。 裸露商品必須有遮蓋。 單據(jù)必須按格式、按要求填寫，字跡清晰、工整。 無蟲咬、鼠咬。 搖晃時沒有聲音，在燈光下無黑點。 （ 7） 凍品質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)：①整箱包裝完整、 無破箱、生產(chǎn)地址明顯。 （ 2）牛肉驗收標(biāo)準(zhǔn)：新鮮的牛肉肌肉色澤呈暗紅色，有光澤，肥肉部分接近白色；表面微干，有風(fēng)干膜，不黏手；彈性好，指壓后凹陷能立即恢復(fù)；具有牛肉特有的氣味。 一、冷凍冷藏品的驗貨標(biāo)準(zhǔn)： 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) （ 1）注意保質(zhì)期：收貨時要檢查商品的保質(zhì)期限，如果超過保質(zhì)期 的三分之一，就要拒收并退回。 四、 食用油 漏油；包裝生銹；油脂混濁不清；有沉淀物或泡沫。 五、 安全原則 收貨部的整個區(qū)域執(zhí)行嚴格的安全原則，包括叉車的運作、周轉(zhuǎn)倉的商品存放，收貨商品的碼放與運輸?shù)鹊榷急仨氉袷匕踩瓌t。檢舉他人者獎勵 50 元。 八、收貨員驗貨是 在箱上寫上編碼、價格便于理貨員上貨。 六、完成課長指派的其他各項工作。確認無誤方可收貨。 三、每一次要貨缺貨商品應(yīng)有記錄，迅速追蹤配送要貨，直至到位。 十一、配送中心通知退貨商品必須在規(guī)定時間退完，否則將追究當(dāng)事人的責(zé)任。 二、 正確原則 收貨的數(shù)據(jù)必須是正確的，與實際的送貨相一致。 三、針棉服飾類 要求服裝外包裝完好、無污染、無皺痕、顏色鮮艷、服裝輔配件齊全，質(zhì)地?zé)o抽紗、蟲蛀現(xiàn)象。 七、 沖調(diào)飲品 包裝不完整，有破損，凹凸罐；內(nèi)含物因受潮成塊狀；真空包裝漏氣。 二、蔬果的驗貨標(biāo)準(zhǔn)： 蔬果具有該品種應(yīng)有的特征，包括色澤、味道、形狀等，新鮮、清潔、無異味、無病蟲損害、成熟適度、無外傷。 （ 2） 童子雞：色澤金黃，每只重量在 500～ 700 克之間，內(nèi)膛干凈、無異味。④凍品一般無生產(chǎn)日期，驗收品質(zhì)的好壞要用眼去辨認，如出現(xiàn)肉制品風(fēng)干、變色之凍品不能收貨。 八、南北干貨的驗收標(biāo)準(zhǔn)： 不能腐敗、變味、變色。 收貨課單據(jù)管理 單據(jù)的種類： ①收貨：訂貨單、入庫單、配送單、商品進倉單、原材料驗收單； ②退貨：退貨單、返廠單、返倉單 ③其他：調(diào)撥單、報損單、移庫單、領(lǐng)用單 單據(jù)管理： 收貨課設(shè)定票據(jù)管理員 ，負責(zé)對所有票據(jù)的領(lǐng)用、分發(fā)、使用、歸檔。 商品擺放原則：出入庫頻繁商品靠近門口或通道處，輕小商品放于貨架上。商品的存放不得影響和阻礙消防通道、消防設(shè)施。 幾種單品放于同一陳板出庫時，同種單品集中放置，重物放于下面，輕的放在上面。 一旦發(fā)現(xiàn)倉庫有異常情況，應(yīng)立即作出反應(yīng)， 采取補救措施。 商品不應(yīng)直接放于地面上，要用卡板進行碼放。 關(guān)賬日、盤點日，必須全部處理完所有的財務(wù)單據(jù)，確保財務(wù)數(shù)據(jù)的真實有效。 未腐敗
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