【正文】 質(zhì)的好壞要用眼去辨認，如出現(xiàn)肉制品風干、變色之凍品不能收貨。 二、蔬果的驗貨標準： 蔬果具有該品種應(yīng)有的特征，包括色澤、味道、形狀等，新鮮、清潔、無異味、無病蟲損害、成熟適度、無外傷。 三、針棉服飾類 要求服裝外包裝完好、無污染、無皺痕、顏色鮮艷、服裝輔配件齊全，質(zhì)地無抽紗、蟲蛀現(xiàn)象。 十一、配送中心通知退貨商品必須在規(guī)定時間退完，否則將追究當事人的責任。確認無誤方可收貨。 八、收貨員驗貨是 在箱上寫上編碼、價格便于理貨員上貨。 五、 安全原則 收貨部的整個區(qū)域執(zhí)行嚴格的安全原則，包括叉車的運作、周轉(zhuǎn)倉的商品存放，收貨商品的碼放與運輸?shù)鹊榷急仨氉袷匕踩瓌t。 一、冷凍冷藏品的驗貨標準： 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) （ 1）注意保質(zhì)期：收貨時要檢查商品的保質(zhì)期限，如果超過保質(zhì)期 的三分之一，就要拒收并退回。 （ 7） 凍品質(zhì)量驗收標準：①整箱包裝完整、 無破箱、生產(chǎn)地址明顯。 無蟲咬、鼠咬。 裸露商品必須有遮蓋。 大家電商品入庫、出庫要建立臺賬管理。 商品儲存按類別、系列、品牌分開放置，相同類別、系列、品牌商品放置在一起。 外殼完整，無破損，無蟲卵或蒼蠅蟲。 四、熟食驗收標準： （ 1） 火雞腿：色澤金黃、無異味，每只重量在 950 克左右。 六、 糖果餅干 包裝破損或不完整；內(nèi)含物破碎、受潮；有發(fā)霉現(xiàn)象。 收貨總則 一、 誠實原則 收貨的數(shù)據(jù)必須是真實的，不是虛假的：收貨人員必須是誠實的，不得接受供應(yīng)商的任中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 何饋贈和索要任何物品、錢財?shù)取? 二、收貨員必須按時將要貨計劃交電腦室，如收 貨員延誤或課長延誤將追究當事人的責任。 工作制度 一、收貨課每位員工必須認真、負責的態(tài)度對待每件入店商品。 十五、收貨員不得接受供應(yīng)商的回扣、紅包、請客、禮品等。 五、 飲料類 包裝不完整，有漏氣；有凝聚物或其它沉淀物；有雜物、凹凸罐。 （ 3）禽類驗收 標準：眼球飽滿，皮膚有光澤，肌肉切面發(fā)光，外表微干或微濕潤，不粘手，指壓后凹陷能立即恢復(fù)。 松花蛋無異味，無未受精蛋，保證新鮮。 倉庫管理 一、倉庫商品定置管理 倉庫按照實際需求將內(nèi)部劃分為若干儲存區(qū)域。 四、商品入、出庫管理 遵循“先進先出”原則，防止商品過期變質(zhì)。 三、倉庫安全管理 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。 無破袋、無雜質(zhì)。②驗貨時，要拆箱檢查，如含水量太多稱重時適當按比例除冰塊的重量。 （ 2）注意質(zhì)量：收貨時要檢查質(zhì)量是否變質(zhì)，如冷凍品是否有融化變軟現(xiàn)象，包子、水餃、湯圓類是否有龜裂現(xiàn)象，乳品、果汁是否有膨脹、發(fā)酵現(xiàn)象。 六、 當日原則 收貨部執(zhí)行當日原則，即當天的收貨、退貨必須當天完成確認的工作 ，不能推遲錄入和確認 收貨課相關(guān)流程圖 收貨流程 直送商品入庫