便利店門店運營流程-文庫吧在線文庫
【正文】 訂貨流程 2. 門店到貨驗收流程 3. 銷售數(shù)據(jù)上報流程 4. 門店盤點流程 5. 交接班流程 6. 設備維修流程 7. 即期商品處理流程 8. 門店退貨流程 門店訂貨流程 門店檢查庫存確定訂貨需求 訂單數(shù)據(jù)上傳總部 數(shù)據(jù)處理員檢查訂單合理性 總部訂單審批流程 數(shù)據(jù)處理員給供應商發(fā)訂單（訂單轉物流中心） 供應商送貨 （物流中心送貨） 門店到貨驗收流程 是 否 門店到貨驗收流程 供應商將商品送抵油站 便利店收貨人員清點貨物（數(shù)量、品種、規(guī)格、品質） 與訂單進行比較、核實是否一致 便利店相關人員在驗收單（送貨單）上簽字認可 完成系統(tǒng)內商品驗收（檢查物流發(fā)貨調撥數(shù)據(jù)） 是 否 油站經理 簽字認可 拒收 交供應商帶走 注：門店驗收供應商直配商品，商品保質期超過 1/3的應拒收； 門店驗收物流庫配商品時，商品保質期超過 3/4的應拒收（即僅僅剩余 1/4保質期）； 打印系統(tǒng)驗收單 銷售數(shù)據(jù)上報流程 每旬銷售結束 打印當旬銷售報表（附解款單）上報財務部 檢查系統(tǒng)數(shù)據(jù)錄入、核對銷售和解款一致 完成系統(tǒng)數(shù)據(jù)上傳 注：有 POS系統(tǒng)的直接由系統(tǒng)出數(shù)據(jù)并打?。? 無 POS系統(tǒng)的使用 EXCEL表或加油站信息管理系統(tǒng)報數(shù)據(jù)并打??； 門店盤點流程 CORO經理確認盤點日 門店清理所有庫存商品、準備盤點表 門店盤點人員清點確認實存商品數(shù)量 ME/公司人員參與盤點或者抽盤部分商品 實存數(shù)錄入盤點表，損溢是否正常 確認盤點結果、損溢數(shù)上報（ POS系統(tǒng) /郵件） 總部盤點數(shù)據(jù)處理流程 是 否 交接班流程 開始 于下班前將貨架商品補齊；做好店內清潔工作；找零備用金、重點商品清點 清點當班實收現(xiàn)金，將現(xiàn)金交油站管理員 （或投入保險柜） 交接班 雙方人員 互相清點交班金及兌換找零。 ? 確定訂貨數(shù)量的要求： 使用系統(tǒng)內“自動補貨”報表 ? 訂貨量計算原理 ：“平均銷售量 ＋最低庫存－實際庫存” ? ，視季節(jié)和銷售變
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