007便利店現(xiàn)場管理-文庫吧在線文庫
【正文】 3 5 5 m l可口可樂檸檬3 5 5 m l雪碧罐裝355ml芬達(dá)橙罐裝3 5 5 m l百事可樂罐裝3 5 5 m l美年達(dá)355ml芬達(dá)蘋果355ml系統(tǒng)編碼品名（中文）可口可樂600ml可口可樂600ml雪碧汽水600ml雪碧汽水600ml百事可樂600ml百事可樂600ml醒目蘋果500ml醒目蘋果500ml系統(tǒng)編碼品名（中文）可口可樂健怡6 0 0 m l可口可樂健怡6 0 0 m l雪碧汽水600ml雪碧汽水600ml百事可樂600ml百事可樂600ml芬達(dá)蘋果600ml芬達(dá)蘋果600ml系統(tǒng)編碼4品名（中文）可口可樂檸檬6 0 0 m l可口可樂檸檬6 0 0 m l芬達(dá)橙600ml芬達(dá)橙600ml百事清檸600ml百事清檸600ml七喜6 00ml 七喜6 00ml系統(tǒng)編碼品名（中文）可口可樂可口可樂可口可樂健怡1 . 2 5 L雪碧汽水百事可樂百事可樂美年達(dá)美年達(dá)系統(tǒng)編碼選列品層架型掛孔位5與上層空孔與上層空孔平架與上層空孔平架陳列方向: 序號1 商品從左到右1 平架立柱第孔必列品平架3 平架與上層空孔2第四步：將陳列圖放置在貨架的規(guī)定位置。 不要讓顧客看到背板，感覺商品空缺 善于利用黃金陳列位置， 提高商品毛利 A、高毛利商品毛利在 20%以上的商品（放在第三層～第五層位置上） B、第六層以上，輕商品、小件商品，毛利低的商品。 ●櫥柜里面時常保持清潔。 基本的陳列 陳列的安排 （ 1）價格 POP要大、清晰； （ 2）柜臺前面特別能接觸到許多眼睛所不能看到的缺點。 ? 分成主通道端架與次通道端架。 ?節(jié)日、周年和新店開張等慶典促銷 新店開業(yè) :可采用促銷活動，吸引顧客， 特定節(jié)慶，周年慶，舉行回饋顧客的活動 特定季節(jié)，或銷售淡季，隨著營業(yè)額的波動，舉行促銷活動，刺激顧客購買，提升營業(yè)額 ?競爭性促銷 和競爭對手相抗衡，降低其各項活動開展后 ,對便利店經(jīng)營的影響，新奇，實惠，有效的促銷活動，增強消費者購買愿望，打敗競爭對手。穩(wěn)定一個老顧客要比吸引新顧客容易得多。 ?暢銷品 :賣得好的商品 。 特價貨架簽 3倍延伸大量陳列 正面 POP ? 標(biāo)準(zhǔn)貨架商品陳列 ? 端架商品陳列 ?柜臺商品陳列 ? 混合陳列 ? 冷藏冷凍商品陳列 ? 商品陳列訣竅 ? 陳列圖管理 頭腦風(fēng)暴： 何種商品較適當(dāng)柜臺陳列呢？ 即食品、煙酒、書、糖果、口香糖、電池、飲料、化妝品類小東西、保險套、刮胡刀、打火機 。 100%補貨原則 冰品、冰棒、雪糕、水餃、湯圓、包子、饅頭 ● 冷凍食品若進(jìn)貨到店里時，檢查是否保有低溫，迅速送進(jìn)冷凍陳列柜。 冷凍商品 ● 要有隔網(wǎng)，整齊商品 累了吧？休息十分鐘吧！ ? 標(biāo)準(zhǔn)貨架商品陳列 ? 端架商品陳列 ? 柜臺商品陳列 ? 混
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