【正文】 冒的產(chǎn)品是不可能得到認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的銷(xiāo)售證書(shū)的。 ? 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定有機(jī)的散裝、裸裝以及鮮活動(dòng)物產(chǎn)品必須有銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)或陳列專(zhuān)柜，與非有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)有明顯的劃分，并在顯著位置擺放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件， 這是因?yàn)樯⒀b、裸裝和鮮活動(dòng)物如果不采取專(zhuān)區(qū)或?qū)９皲N(xiāo)售就很容易與常規(guī)產(chǎn)品混雜或受到常規(guī)產(chǎn)品影響。 ? GB／ T 19630． 1有機(jī)產(chǎn)品 第 1部分：生產(chǎn) ? GB／ T 19630． 2有機(jī)產(chǎn)品 第 2部分：加工 ? GB／ T 19630． 3有機(jī)產(chǎn)品 第 3部分：標(biāo)識(shí)與銷(xiāo)售 ? 第二節(jié) 術(shù)語(yǔ)和定義 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 3 術(shù)語(yǔ)和定義 ? 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。所有申請(qǐng)者都必須要有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照； ? 對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)者，必須具備合法的土地使用證明文件 (如土地承包合同書(shū)、有機(jī)種植合同書(shū)、采集許可證、水域使用證明等 )；對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品加工者，除需具有廠房的土地使用權(quán)證明文件外，還需取得所屬行業(yè)要求具備的其它資質(zhì)證明文件 (如食品生產(chǎn)許可證、屠宰許可證等 )； ? 對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，需要具有關(guān)于經(jīng)營(yíng)的相關(guān)資質(zhì)證明文件 (如食品流通許可證等 )。 ? 文件是有機(jī)生產(chǎn)的指導(dǎo)規(guī)范性文件，各崗位所使用的文件應(yīng)該是統(tǒng)一的，并且是最新的、有效的。 ? 需要注意位置圖應(yīng)按一定的比例繪制。 ? [解讀 ] ? 企業(yè)應(yīng)對(duì)各相關(guān)生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)制定操作規(guī)程。 ? h)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所有飼料和飼料添加劑的使用詳情，包括種類(lèi)、成分、使用時(shí)間及數(shù)量等； ? i)所有生產(chǎn)投入品的臺(tái)帳記錄 (來(lái)源、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量、使用去向與數(shù)量、庫(kù)存數(shù)量等 )及購(gòu)買(mǎi)單據(jù)； ? j)植物收獲記錄，包括品種、數(shù)量、收獲日期、收獲方式、生產(chǎn)批號(hào)等； ? k)動(dòng)物產(chǎn)品的收獲、屠宰、捕撈、提取記錄； ? l)加工記錄，包括原料購(gòu)買(mǎi)、入庫(kù)、加工過(guò)程、包裝、標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)藏、出庫(kù)、運(yùn)輸記錄等； ? m)加工廠有害生物防治記錄和加工、貯存、運(yùn)輸設(shè)施清潔記錄； ? n)銷(xiāo)售記錄及有機(jī)標(biāo)識(shí)的使用管理記錄； ? o)培訓(xùn)記錄； ? p)內(nèi)部檢查記錄。 ? [解讀 ] ? 條款要求從事有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)人， 為了確保有機(jī)生產(chǎn)等活動(dòng)能夠按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)順利進(jìn)行，應(yīng)具備必要的物質(zhì)和人力資源， 其中包括運(yùn)營(yíng)資金、田地、廠房、設(shè)備等物質(zhì)條件， 還有管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)操作者等人員條件， 并且具備對(duì)生產(chǎn)、加工以及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行控制的管理體系等。 ? 擔(dān)任內(nèi)部檢查員的人員 不得是有機(jī)活動(dòng)的管理者和生產(chǎn)者，在實(shí)施內(nèi)部檢查時(shí)應(yīng)確保獨(dú)立性與公正性。 ? 條款還規(guī)定 內(nèi)部檢查員 必須配合認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢查和認(rèn)證工作，在認(rèn)證檢查時(shí)作為陪同人員，提供認(rèn)證檢查所需的文件資料、工具、設(shè)備等。 ? 進(jìn)行產(chǎn)品召回，必須建立在已有的行之有效的可追溯體系基礎(chǔ)上。 ? [解讀 ] ? 條款要求有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)各種方式對(duì)管理體系的有效性進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，方式主要是通過(guò)利用預(yù)防措施和糾正措施， 但不僅限于此，對(duì)比質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)情況，生產(chǎn)數(shù)據(jù)的分析，內(nèi)部檢查和認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核結(jié)果，以及管理評(píng)審等都可以成為企業(yè)對(duì)自身管理體系進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)的工具。 21:37:0621:37:0621:37Tuesday, March 21, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 21:37:0621:37:0621:373/21/2023 9:37:06 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 下午 9時(shí) 37分 6秒 下午 9時(shí) 37分 21:37: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 下午 9時(shí) 37分 :37March 21, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 21:37:0621:37:0621:37Tuesday, March 21, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 3月 21日星期二 下午 9時(shí) 37分 6秒 21:37: ? 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 2023年 3月 下午 9時(shí) 37分 :37March 21, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 多謝參與！ ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 ? [解讀 ] ? 客戶投訴管理程序是企業(yè)質(zhì)量管理體系的重要內(nèi)容之一，通過(guò)處理客戶投訴，企業(yè)能夠直接了解自身的不足之處，并加以改進(jìn)。 ? [解讀 ] ? 條款要求從事有機(jī)生產(chǎn)、加工及經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)人必須建立可追溯體系，這一體系的建立是為了對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品流向進(jìn)行實(shí)時(shí)控制，即當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，可依據(jù)相關(guān)記錄追蹤到生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、貯藏、包裝等所有環(huán)節(jié)并找到產(chǎn)生問(wèn)題的原因。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 內(nèi)部檢查應(yīng)由內(nèi)部檢查員來(lái)承擔(dān)。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 應(yīng)配備內(nèi)部檢查員并具備以下條件： ? a)了解國(guó)家相關(guān)的法律、法規(guī)及相關(guān)要求； ? b)相對(duì)獨(dú)立于被檢查對(duì)象： ? c)熟悉并掌握 GB／ 、 GB／ 、GB／ ，以及本部分的要求； ? d)具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和 (或 )加工、經(jīng)營(yíng)的技術(shù)知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)； ? e)熟悉本單位的有機(jī)生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)管理體系及生產(chǎn)和 (或 )加工、經(jīng)營(yíng)過(guò)程。對(duì)有機(jī)記錄的存放和管理應(yīng)便于查閱，避免損壞或遺失。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 記錄 ? 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立并保持記錄。 ? 有機(jī)質(zhì)量管理手冊(cè)應(yīng)涉及企業(yè)全部有機(jī)生產(chǎn)活動(dòng)。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 生產(chǎn)單元或加工、經(jīng)營(yíng)等場(chǎng)所的位置圖 ? 應(yīng)按比例繪制生產(chǎn)單元或加工、經(jīng)營(yíng)等場(chǎng)所的位置圖，并標(biāo)明但不限于以下內(nèi)容： ? a)種植區(qū)域的地塊分布，野生采集區(qū)域、水產(chǎn)捕撈區(qū)域、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、蜂場(chǎng)及蜂箱的分布，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)及其牧草場(chǎng)、自由活動(dòng)區(qū)、自由放牧區(qū)、糞便處理場(chǎng)所的分布，加工、經(jīng)營(yíng)區(qū)的分布； ? b)河流、水井和其他水源； ? c)相鄰?fù)恋丶斑吔缤恋氐睦们闆r； ? d)畜禽檢疫隔離區(qū)域； ? e)加工、包裝車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)及相關(guān)設(shè)備的分布； ? f)生產(chǎn)單元內(nèi)能夠表明該單元特征的主要標(biāo)示物。 ? 文件的控制 ? 有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)管理體系所要求的文件應(yīng)是最新有效的，應(yīng)確保在使用時(shí)可獲得 ? 適用文件的有效版本。 ? 內(nèi)部檢查員 internal inspector ? 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)組織內(nèi)部負(fù)責(zé)有機(jī)管理體系審核，并配合有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查、認(rèn)證的管理人員。 ? 本部分適用于有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者。今后如果我國(guó) 實(shí)現(xiàn)了具體的國(guó)際間互認(rèn)，則屆時(shí)就可以根據(jù)互認(rèn)協(xié)議有條件地接受其他系統(tǒng)認(rèn)證的產(chǎn)品作為加工原料。 ? 如果所提供的產(chǎn)品與證書(shū)上的品種不一致，或者銷(xiāo)售方所提供的產(chǎn)品數(shù)量超過(guò)了證書(shū)上的數(shù)量，則也應(yīng)拒絕接受。 ? [解讀 ] ? 銷(xiāo)售是有機(jī)產(chǎn)品整個(gè)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易過(guò)程中的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，如何確保在銷(xiāo)售過(guò)程中也確保產(chǎn)品的有機(jī)完整性，其重要性并不亞于其他環(huán)節(jié)，因?yàn)槿魏苇h(huán)節(jié)的失誤都會(huì)造成產(chǎn)品有機(jī)完整性的缺損。二者缺一不可。 ? 外圍的環(huán)形圓圈形似地球，象征人類(lèi)生活的星球的自然與和諧，環(huán)形中用中文和英文分別寫(xiě)著“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”，有利于消費(fèi)者識(shí)別，同時(shí)與國(guó)際社會(huì)的有機(jī)食品在名稱(chēng)上統(tǒng)一。對(duì)于散裝或裸裝產(chǎn)品，以及鮮活動(dòng)物產(chǎn)品，應(yīng)在銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)的適當(dāng)位置展示中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件。 ? 例如 : 生產(chǎn)一種有機(jī)果汁蜂蜜飲品，生產(chǎn)者將 7％有機(jī)濃縮果汁加入 13％有機(jī)蜂蜜、 1％常規(guī)白糖和 79％的水，并按照工藝流程，加工成產(chǎn)品，那么，該產(chǎn)品的有機(jī)配料百分比只計(jì)算濃縮果汁 (7％ )、蜂蜜 (13％ )和常規(guī)白糖 (1％ )三種原料中的有機(jī)配料的百分比，即該有機(jī)果汁蜂蜜飲品中有機(jī)配料的百分比為 ％ (20／ 21)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，將結(jié)果向下取整后，有機(jī)配料的百分比應(yīng)確定為 95％，仍符合有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的要求。 ? 第五節(jié) 有機(jī)配料百分比的計(jì)算 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 6 有機(jī)配料百分比的計(jì)算 ? 有機(jī)配料百分比的計(jì)算不包括加工過(guò)程中及以配料形式添加的水和食鹽。 ? 對(duì)于有機(jī)配料含量低于 95％、等于或者高于 70％的產(chǎn)品，由于有機(jī)配料占全部配料的比例相對(duì)較低，故不能被稱(chēng)作